資源型景區(qū)旅游環(huán)境下酒店空間發(fā)展格局研究

趙 晶

(晉中學(xué)院 旅游與公共管理學(xué)院，山西 晉中 030619)

隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)的快速發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，旅游、商務(wù)貿(mào)易等活動(dòng)逐步增多，市場(chǎng)上對(duì)于酒店，尤其是旅游景區(qū)的酒店需求劇增，這加快了各地酒店建設(shè)的步伐。酒店作為城市的重要參與者以及旅游相關(guān)服務(wù)的主要設(shè)施，是衡量一個(gè)旅游景區(qū)與旅游城市發(fā)展的重要指標(biāo)，也是旅游城市發(fā)展旅游業(yè)的基石。

在以往的酒店空間發(fā)展格局的相關(guān)研究中，采用空間統(tǒng)計(jì)分析方法進(jìn)行酒店空間模式探究、酒店空間發(fā)展演變分析等方面的研究也相對(duì)較少[1]。目前針對(duì)酒店空間發(fā)展格局的研究，僅局限于國(guó)內(nèi)一線旅游城市以及部分旅游國(guó)家范圍內(nèi)，對(duì)旅游景區(qū)空間布局的相關(guān)研究非常少。本文重點(diǎn)研究資源型景區(qū)旅游環(huán)境下酒店的空間發(fā)展格局，并將其設(shè)定為三個(gè)模塊。首先確定旅游資源在此次規(guī)劃中的主體地位，而后增加市場(chǎng)機(jī)制引導(dǎo)酒店核心區(qū)域的優(yōu)化發(fā)展，最后通過酒店空間與景區(qū)空間的融合，實(shí)現(xiàn)此次規(guī)劃的設(shè)計(jì)意義。

一、酒店空間發(fā)展格局分析與演變

酒店是服務(wù)業(yè)的產(chǎn)物，其空間格局具有一般產(chǎn)業(yè)的共性，也有其特性。在此部分的分析過程中，以區(qū)位理論作為分析的理論基礎(chǔ)。通常意義的區(qū)位理論不僅指代位置，其引申的含義還包含位置所處的地理環(huán)境，或一般人類的活動(dòng)空間，或是與之相關(guān)的事物占有的空間幾何位置[2]。通過區(qū)位理論確定酒店的位置。此次分析過程中涉及的數(shù)據(jù)來自國(guó)內(nèi)部分知名旅游網(wǎng)站與國(guó)家旅游信息網(wǎng)。

(一)酒店空間格局特征分析

從以往的研究得出酒店空間的部分特征，常見的酒店格局有以下四種。

擴(kuò)散性：酒店與酒店之間的分布較為密集。

落后性：酒店與酒店之間的分布較為稀疏。

極化性：酒店分布較為密集，相鄰區(qū)域分布較為稀疏。

低洼性：酒店分布較為稀疏，相鄰區(qū)域分布較為密集。

使用上述類型劃分結(jié)果，對(duì)酒店的空間格局進(jìn)行分析。首先對(duì)待測(cè)區(qū)域的酒店進(jìn)行序號(hào)設(shè)定，而后采用集合的形式存儲(chǔ)酒店的數(shù)據(jù)信息。在此次空間格局分析過程中，為提升分析結(jié)果的可靠性，采用全局檢驗(yàn)中的莫蘭系數(shù)以及吉瑞系數(shù)[3]對(duì)酒店數(shù)據(jù)展開定量測(cè)算，如表1。

表1 酒店權(quán)重莫蘭系數(shù)

通過上述數(shù)據(jù)可知，星級(jí)酒店、五星級(jí)酒店、四星級(jí)酒店、商務(wù)酒店、民宿酒店、特色酒店的莫蘭系數(shù)，其P值呈正態(tài)分布。前五種酒店的莫蘭系數(shù)為負(fù)數(shù)，說明酒店在空間上呈現(xiàn)負(fù)相關(guān)狀態(tài)，而特色酒店在空間上呈相關(guān)狀態(tài)。通過上述計(jì)算可了解到目前酒店呈現(xiàn)出區(qū)域聚集狀態(tài)。為更有效地對(duì)酒店空間格局的演變情況展開分析，使用ARCGIS軟件[4]對(duì)酒店空間格局的演變系數(shù)展開計(jì)算。從計(jì)算結(jié)果上可發(fā)現(xiàn)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快地區(qū)的酒店呈現(xiàn)面狀分布狀態(tài)；經(jīng)濟(jì)發(fā)展較為緩慢的地帶，酒店格局較為分散。由此可知，地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)可吸引大量的酒店投資者，提升酒店的密集程度。旅游資源與產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)直接影響酒店的格局特征。

(二)酒店空間發(fā)展格局影響因素

使用上述分析結(jié)果，設(shè)定酒店空間發(fā)展格局影響因素指標(biāo)體系分為兩層，通過SPSS軟件對(duì)選取的指標(biāo)數(shù)據(jù)展開回歸分析，從而確定酒店空間發(fā)展格局的影響指標(biāo)與指標(biāo)權(quán)重等信息，如表2。

表2 酒店空間發(fā)展格局影響因素

將上述指標(biāo)帶入SPSS軟件中進(jìn)行回歸分析，通過計(jì)算得出相應(yīng)的指標(biāo)權(quán)重。根據(jù)回歸方程結(jié)果，剔除上述指標(biāo)中的旅游總收入、固定資產(chǎn)投資總額、財(cái)政支出、第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況以及人口比重，得出酒店空間發(fā)展格局影響因素及其權(quán)重(表3)。

表3 酒店空間發(fā)展格局影響因素及其權(quán)重

通過上述設(shè)定數(shù)值，得出酒店空間發(fā)展格局影響模型。

(三)酒店空間格局演變過程

采用上述兩部分的分析結(jié)果，對(duì)酒店空間格局的演變過程進(jìn)行研究。使用影響酒店空間發(fā)展格局的因素研究結(jié)果可知，酒店的中心主要圍繞著當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)中心移動(dòng)，且酒店空間呈現(xiàn)出與當(dāng)?shù)亟煌?、旅游相關(guān)的趨勢(shì)。

酒店在空間格局上呈現(xiàn)出“兩核心，三聚點(diǎn)”的形式，交通與經(jīng)濟(jì)中心成為酒店分布的兩個(gè)核心，大部分的酒店都依據(jù)“兩核心”作為建設(shè)的依據(jù)，以此保證客源的穩(wěn)定。“三聚點(diǎn)”是指以城市中心、旅游中心以及政治中心作為空間布局的整體形式。目前，酒店空間格局總體水平較低，且聚點(diǎn)離核心點(diǎn)較近，使得酒店呈現(xiàn)聚集性趨勢(shì)，增加了酒店的競(jìng)爭(zhēng)力，但不利于酒店長(zhǎng)期發(fā)展。但這種空間集中的酒店分布具有一定的合理性，在未來很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)不會(huì)發(fā)生本質(zhì)上的改變。就目前而言，可將酒店空間格局發(fā)展演變趨勢(shì)分為資源導(dǎo)向型、服務(wù)導(dǎo)向型和生態(tài)導(dǎo)向型三種，如表4。

表4 酒店空間格局發(fā)展演變趨勢(shì)

酒店所在地的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、旅游環(huán)境發(fā)展不是一成不變的，上述三種酒店空間格局發(fā)展演變趨勢(shì)的關(guān)系也會(huì)隨之發(fā)生改變。

二、資源型景區(qū)旅游環(huán)境下酒店空間發(fā)展格局規(guī)劃

酒店作為旅游業(yè)的重要組成部分，是旅游業(yè)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，也是旅游六要素中食、住的重要載體之一。酒店的空間格局規(guī)劃也就是旅游環(huán)境規(guī)劃的一部分，合理的酒店空間格局是旅游資源分布合理性的前提。合理的旅游規(guī)劃可以優(yōu)化酒店與景區(qū)、酒店與旅游商品、酒店與旅游運(yùn)輸?shù)刃袠I(yè)之間的匹配關(guān)系，更好地促進(jìn)酒店發(fā)展。

(一)確定旅游資源的主體位置

在資源型景區(qū)環(huán)境下酒店空間格局的規(guī)劃中，確定旅游資源的主體地位，可有效保證規(guī)劃結(jié)果的可靠性。將景區(qū)中豐富的自然景觀、人文景觀等作為酒店發(fā)展格局的設(shè)計(jì)基礎(chǔ)，引用旅游產(chǎn)業(yè)中的關(guān)聯(lián)性， 將酒店的發(fā)展空間設(shè)定為與當(dāng)?shù)鼐皡^(qū)相關(guān)的后向關(guān)聯(lián)、前向關(guān)聯(lián)以及旁側(cè)關(guān)聯(lián)的形式[5]。如圖1所示。

圖1 旅游產(chǎn)業(yè)中的關(guān)聯(lián)性

為提升資源型景區(qū)旅游環(huán)境下酒店空間發(fā)展格局規(guī)劃的合理性，設(shè)定此次規(guī)劃的原則如下。

旅游資源利用集約化：旅游環(huán)境中的酒店盡可能采用集中化格局，保留一定規(guī)模的景點(diǎn)資源以及休閑資源，保證旅游景區(qū)的生態(tài)系統(tǒng)完整性。

旅游資源配置合理化：維護(hù)生態(tài)系統(tǒng)與旅游開發(fā)的平衡性，結(jié)合景區(qū)中的自然資源與景區(qū)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)酒店土地進(jìn)行規(guī)劃。協(xié)調(diào)旅游景區(qū)與酒店用地的關(guān)系，以謀得共同發(fā)展。合理地構(gòu)建酒店的建筑時(shí)序，提升酒店與旅游景區(qū)的適應(yīng)性。

酒店經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范化：將單一的酒店經(jīng)營(yíng)方式轉(zhuǎn)化為復(fù)合價(jià)值鏈的旅游景區(qū)酒店經(jīng)營(yíng)方式，將酒店管理體制向集中化、規(guī)模化轉(zhuǎn)型；保證旅游景區(qū)的完整性和旅游交通的便利性。

采用上述原則，完成景區(qū)酒店空間格局分布的設(shè)計(jì)工作。

(二)增強(qiáng)市場(chǎng)機(jī)制引導(dǎo)酒店核心區(qū)域優(yōu)化

在資源型景區(qū)中引用市場(chǎng)機(jī)制引導(dǎo)酒店核心區(qū)域的優(yōu)化，對(duì)資源型景區(qū)旅游環(huán)境下酒店空間發(fā)展格局展開有效規(guī)劃，在原有景區(qū)酒店的單一經(jīng)營(yíng)方式中增加相應(yīng)的會(huì)員積分制度，由此改變景區(qū)的原有客源結(jié)構(gòu)，對(duì)景區(qū)酒店的客流方式重新進(jìn)行洗牌，提升旅游景區(qū)酒店的競(jìng)爭(zhēng)能力。在酒店中引用商務(wù)酒店的連鎖方式，為客戶提供高速度的訂房網(wǎng)絡(luò)[6]。將被切斷的景區(qū)酒店商務(wù)網(wǎng)絡(luò)連接起來，為景區(qū)酒店重新提供客源，獲取消費(fèi)能力更高的客人，提高資源型景區(qū)的客源結(jié)構(gòu)層次。通過客源優(yōu)化，將景區(qū)內(nèi)的酒店格局劃分為重點(diǎn)發(fā)展區(qū)、適度發(fā)展區(qū)以及維持現(xiàn)狀區(qū)。重點(diǎn)發(fā)展區(qū)可將酒店的長(zhǎng)途旅客集散服務(wù)中心、金融中心以及貿(mào)易中心嵌入其中，將景區(qū)內(nèi)酒店格局呈輻射狀設(shè)計(jì)，提高該區(qū)域酒店的主體地位。適度發(fā)展區(qū)作為景區(qū)酒店空間發(fā)展格局的第二層，具有重要的過渡功能。此部分將承接重點(diǎn)發(fā)展區(qū)的客源走向，帶動(dòng)維持現(xiàn)狀區(qū)的發(fā)展，保證維持現(xiàn)狀區(qū)與上述區(qū)域的經(jīng)濟(jì)、旅游、商業(yè)、交通同步，不出現(xiàn)發(fā)展滯后的情況。

針對(duì)上述規(guī)劃內(nèi)容，在資源型景區(qū)中為酒店空間發(fā)展格局制定長(zhǎng)效持久的規(guī)劃策略，在酒店的建設(shè)中優(yōu)化旅游的配套設(shè)計(jì)，為觀光游客以及部分本地游客提供優(yōu)質(zhì)的酒店服務(wù)。

(三)酒店空間與旅游景區(qū)空間融合發(fā)展

受資源型景區(qū)環(huán)境的影響，酒店空間發(fā)展格局與景區(qū)資源進(jìn)行融合。酒店的空間走向會(huì)與當(dāng)?shù)氐奈幕坝^相結(jié)合，并呈現(xiàn)出生產(chǎn)、生活、生態(tài)三位一體的酒店發(fā)展理念，構(gòu)建景區(qū)景觀、酒店建設(shè)以及旅游休閑三位一體的發(fā)展新格局[7-8]，以旅游帶動(dòng)酒店，以觀光促進(jìn)消費(fèi)。

通過以往的研究可知，酒店的過度開發(fā)會(huì)對(duì)旅游景區(qū)造成影響，因而，在酒店空間發(fā)展格局中為保證酒店對(duì)景區(qū)環(huán)境的可控性，應(yīng)設(shè)定其分布空間的等級(jí)，并展開合理的規(guī)劃。景區(qū)酒店部分等級(jí)如表5所示。

表5 景區(qū)酒店空間部分等級(jí)設(shè)計(jì)結(jié)果

使用上述設(shè)計(jì)結(jié)果對(duì)當(dāng)?shù)鼐频甑目臻g發(fā)展排布進(jìn)行設(shè)定，在維護(hù)當(dāng)?shù)芈糜尉包c(diǎn)生態(tài)系統(tǒng)的同時(shí)，規(guī)劃酒店空間發(fā)展格局，確保酒店的長(zhǎng)期發(fā)展。

三、結(jié)語(yǔ)

近年來，資源型景區(qū)層出不窮，酒店作為旅游業(yè)發(fā)展中極為重要的組成部分，逐漸成為當(dāng)前旅游景區(qū)規(guī)劃的熱點(diǎn)問題。酒店的空間分布受到當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)、政治、文化、交通、人口、收入等多重因素的影響。本文對(duì)上述內(nèi)容展開分析，使用回歸方程以及相應(yīng)的指標(biāo)評(píng)估系統(tǒng)，得出酒店發(fā)展空間演變過程與趨勢(shì)，并將其作為旅游景區(qū)酒店空間發(fā)展格局的規(guī)劃基礎(chǔ)。