淺談北鎮(zhèn)市葡萄栽培中的常見病害及防治措施

張慶敏

葡萄栽培是北鎮(zhèn)市具有標志性的產(chǎn)業(yè)，種植栽培歷史悠久，品質(zhì)質(zhì)量享譽全國。在葡萄種植栽培中病害侵襲嚴重的威脅著葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)，為了能夠確保北鎮(zhèn)市葡萄種植栽培產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展，確保葡萄種植的品質(zhì)質(zhì)量及種植戶的經(jīng)濟效益，本文對葡萄栽培中的常見病害進行初步探索，供參考。

一、白粉病

1、白粉病癥狀

白粉病的癥狀主要表現(xiàn)在葉片、新梢和果實上，因為白粉病發(fā)病初期癥狀是在葉片、新枝和果粒的表面出現(xiàn)白粉狀霉，所以被稱為白粉病。葉片發(fā)病癥狀是葉片表面先出現(xiàn)一層灰白色的粉狀霉，之后逐漸擴展至整片葉面，嚴重時患病葉會蜷縮枯萎;新梢患病表現(xiàn)是出現(xiàn)灰白色小斑塊，之后逐漸擴展到全蔓藤，患病的蔓藤隨著病情加重會由灰白色演變成暗灰色，直至變成黑色;果實的表現(xiàn)癥狀是在果粒先產(chǎn)生一層灰白色粉狀霉，表皮出現(xiàn)褐色花紋，最后病粒變?yōu)榘岛稚⒁组_裂。

2、白粉病病因

白粉病一般發(fā)病在開花之后到幼果這一階段，病發(fā)的內(nèi)因是病菌以菌絲體在被害組織內(nèi)或芽鱗間越冬。次年在一定的適宜條件之下產(chǎn)生分生孢子，并借風(fēng)力實現(xiàn)傳播，侵入寄主組織，菌絲蔓延于表皮外并以吸器伸入寄主表皮細胞，吸取寄主表皮細胞內(nèi)營養(yǎng);病發(fā)的外因往往是在干旱、干濕交替或是通風(fēng)條件不佳的情況下誘發(fā)白粉病發(fā)生。

3、白粉病防治

白粉病的防治關(guān)鍵要把握住三個時期，即冬春節(jié)季清園期、開花到幼果期以及套袋前的時期，可施用的預(yù)防及防治藥劑主要有波爾多液、波美3～5度石硫合劑、45%晶體石硫合劑40～50倍液以及氟硅唑1500倍噴霧、醚菌酯控白8000～1000倍液等。

二、白腐病

1、白腐病癥狀

白腐病癥狀表現(xiàn)在果穗、枝蔓以及葉片上，葉片大多發(fā)生在葉緣部位，初顯不規(guī)則褐色水浸狀病斑，之后病斑逐漸演變擴大，病部呈褐色帶輪紋，后期出現(xiàn)灰白色小點;枝蔓發(fā)病典型癥狀是表現(xiàn)為披麻狀，新梢發(fā)病往往在受傷處，發(fā)病初期枝蔓也是出現(xiàn)水浸狀褐色病斑，但形狀不定，擴展后呈梭形大斑，略凹陷，表面生出灰顆粒狀白色小點;

果穗發(fā)病表現(xiàn)先是果梗和穗軸的異變，出現(xiàn)略呈圓形的水浸狀病斑，并逐步腐爛變成褐色，之后會迅速傳至果粒，導(dǎo)致果粒變褐軟爛，爛果果粒呈褐色或灰白色，易脫落，病果干縮時呈褐色或灰白色僵果。

2、白腐病病因

白腐病在開花前到采收期相當(dāng)長的時間內(nèi)都有發(fā)病的可能，尤其果實轉(zhuǎn)色期最易引起病發(fā)。病菌為無性態(tài)為白腐墊殼孢，半知菌亞門墊殼孢屬。高濕高熱是白腐病發(fā)病的誘因，傷口是病菌侵入的條件，如果在風(fēng)害、蟲害或者農(nóng)事操作過程中導(dǎo)致出現(xiàn)傷口，就可能造成病菌經(jīng)風(fēng)雨傳播侵入，發(fā)生葡萄白腐病。之后會因為病斑上有分生孢子器產(chǎn)生而引起再次侵染發(fā)病，一直持續(xù)到果粒成熟期，造成果園病害不斷發(fā)生。

3、白腐病防治

白腐病的防治要把握好萌芽期、套袋前后以及轉(zhuǎn)色期，特別是要做好雨后的防控，套袋前采取施用嘧菌酯/吡唑醚菌酯+咯菌腈+鈣肥的方法;摘袋之后施用苯醚甲環(huán)唑+丙環(huán)唑/抑霉唑的方法;待到轉(zhuǎn)色期之時，建議采用苯醚甲環(huán)唑+嘧菌酯，或丙環(huán)唑+代森錳鋅/克菌丹的施用方法來防治白腐病。另外，枝蔓發(fā)病用退菌特稀釋液涂抹患處也能起到有效的防治作用。

三、霜霉病

1、霜霉病癥狀

霜霉病主要表現(xiàn)是危害葉片、新梢和幼果，但其他的綠色幼嫩組織也能被侵害。葉片發(fā)病癥狀是初發(fā)邊緣不清晰的水漬狀小斑點，顏色呈淡黃色，之后會擴大之勢變成多角形或不規(guī)則的病斑，顏色也由淡黃色漸變成褐色;新梢發(fā)病癥狀是先見水漬狀斑，漸變褐色略凹陷的病斑，嚴重時出現(xiàn)新梢扭曲甚至枯死;幼果患病癥狀表現(xiàn)為發(fā)病部位褪色、變硬、下陷，可見白色霜霉，并容易伴隨著萎縮而脫落，果粒半大時發(fā)病，一般發(fā)病部位由褐色逐漸變暗色，直至軟腐脫落。

2、霜霉病病因

霜霉病自花穗伸展到落葉都有發(fā)病的可能，它的病原是葡萄霜霉菌，往往能夠借助風(fēng)雨傳播，自葉背侵入，多雨是霜霉病發(fā)病的溫床，所以遇到秋季多雨天氣或是多露很容易引起霜霉病的流行，同時如果果園地勢較洼或是通風(fēng)不佳也會導(dǎo)致霜霉病的發(fā)生。

3、霜霉病防治

霜霉病的防治關(guān)鍵把握住冬春季清園期和生長期內(nèi)多雨、多露、多霧的陰雨天天氣來臨之前，選擇的藥劑常見的保護預(yù)防性的有代森錳鋅、氰霜唑、銅制劑（波爾多液、喹啉銅、松脂酸銅）、克菌丹·戊唑醇等;發(fā)病后治療常選用氟吡菌胺、烯酰嗎啉、甲霜靈、吲唑磺菌胺、霜脲氰、氯溴異氰尿酸等。

四、其他常見病害及綠色綜合防治措施

葡萄的常見病害除了上面介紹的三種病害之外，還有灰霉病、黑痘病、炭疽病、潰瘍病、酸腐病以及褐斑病等多種葡萄病害，都會嚴重的影響葡萄產(chǎn)量和質(zhì)量。所以為了能夠有效的防治病害發(fā)生，生產(chǎn)收獲綠色無公害的優(yōu)質(zhì)葡萄就必須注重綠色的綜合防治，遵循以農(nóng)業(yè)防治為主，在必須使用藥物防治之時要首選無污染農(nóng)藥，同時把握好用藥關(guān)鍵期，非關(guān)鍵期盡量不用藥或少量用藥。

1、強化栽培管理

首選要做好果園的清潔管理，清除菌源。很多病害病原菌都是在果、枝條、卷須和樹葉上越冬，所以秋后要把病葉、病梢、病果等一切病菌殘體，清凈焚燒;其次要注意深耕除草破壞病害越冬場所，加強水肥管理，如果不施肥，植株弱，炭疽病、褐斑病等病害發(fā)生的機會就多。通過施肥提高植株抗病能力;三是做好果園排水，改善果園通風(fēng)條件，這樣就可以減少積水和空氣濕度，抑制病菌蔓延，營造出不利于各種病害產(chǎn)生的生態(tài)環(huán)境。

2、改善生態(tài)環(huán)境

病害的發(fā)生都是依附于特定的生態(tài)環(huán)境的，通過對生態(tài)環(huán)境的改善可以有效的防治病害的發(fā)生。葡萄很多病害都與溫度、濕度相關(guān)聯(lián)，所以通過通風(fēng)換氣改變溫度和濕度就能夠抑制病害的發(fā)生和傳播，所以做好果園排水，改善果園通風(fēng)條件，這樣就可以減少積水和空氣濕度，抑制病菌蔓延，能夠營造出不利于各種病害產(chǎn)生的生態(tài)環(huán)境。

綜上，隨著葡萄栽培技術(shù)的不斷創(chuàng)新和改良，在葡萄種植中一定要大力推廣無公害葡萄栽培技術(shù)采用綠色科學(xué)方法防治病害，讓更多的人吃上了放心水果、綠色水果。

（作者單位：121300遼寧省北鎮(zhèn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心）