重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2020年第四十期

孫鳳青 宋琦 廖冰潔 景娟 石曉紅

1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)、零售價(jià)平穩(wěn)，批發(fā)價(jià)略漲

1.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比多數(shù)波動(dòng)，總體平穩(wěn)

第40周（2020-09-28—2020-10-04）重慶市22個(gè)主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種均價(jià)3.83元（千克價(jià)，以下無(wú)特別說(shuō)明同），環(huán)比上浮1.20%、與前四周比下滑1.36%、均表現(xiàn)平穩(wěn)，同比小幅上漲5.67%，共有品種均價(jià)大幅低于全國(guó)21.28%。環(huán)比，9漲11跌2平穩(wěn)。其中，上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：四季豆5.20元，環(huán)比大幅上漲24.55%;花菜5.18元、黃瓜3.30元，環(huán)比分別明顯上漲12.50%、11.24%。下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：土豆1.05元，環(huán)比大幅下跌29.21%;大白菜2.13元、蓮花白1.89元、韭菜4.57元，環(huán)比分別明顯下跌13.45%、11.06%、10.68%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量小幅減少，價(jià)格略漲

第40周雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量環(huán)比小幅減少4.55%。與全國(guó)同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較，以雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格做分析，第40周重慶22個(gè)蔬菜品種平均批發(fā)價(jià)4.69元，環(huán)比略漲2.17%，與前四周比下滑1.17%、表現(xiàn)平穩(wěn)，同比陡升46.71%，略高于全國(guó)均價(jià)3.51%。分品種環(huán)比看，11漲8跌3平穩(wěn)。其中，上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：花菜4.87元、冬瓜2.13元，環(huán)比分別大幅上漲27.82%、27.54%;大白菜2.11元、老南瓜1.69元、瓢兒白4.75元，環(huán)比分別明顯上漲19.89%、11.92%、10.47%。下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：蓮花白2.24元，環(huán)比大幅下跌21.68%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.3 蔬菜零售價(jià)半數(shù)漲，總體平穩(wěn)

第40周重慶市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)8.02元，類價(jià)格指數(shù)118.18，環(huán)比上浮1.58%、表現(xiàn)平穩(wěn)，與前四周比略漲2.96%，同比明顯上漲17.56%。分品種環(huán)比看，11漲6跌5平。具體表現(xiàn)，環(huán)比漲幅較大的品種及價(jià)格變化：青椒9.32元，單品種價(jià)格指數(shù)148.60，環(huán)比上漲8.50%;老姜23.98元，單品種價(jià)格指數(shù)205.22，環(huán)比上漲7.21%;茄子7.38元，單品種價(jià)格指數(shù)120.96，環(huán)比上漲6.47%;花菜9.16元，單品種價(jià)格指數(shù)117.52，環(huán)比小幅上漲4.92%;大蔥10.38元，單品種價(jià)格指數(shù)103.78，環(huán)比小幅上漲4.69%;白蘿卜3.59元，單品種價(jià)格指數(shù)136.51，環(huán)比小幅上漲4.10%;番茄7.43元，單品種價(jià)格指數(shù)113.68，環(huán)比略漲3.78%;黃瓜6.47元，單品種價(jià)格指數(shù)125.82，環(huán)比略漲3.77%;四季豆9.48元，單品種價(jià)格指數(shù)117.84，環(huán)比略漲3.33%。環(huán)比跌的品種及價(jià)格變化：土豆3.25元，單品種價(jià)格指數(shù)113.97，環(huán)比下跌9.68%;蓮藕8.51元，單品種價(jià)格指數(shù)122.72，環(huán)比下跌6.42%;大蒜9.29元，單品種價(jià)格指數(shù)114.32，環(huán)比小幅下跌4.79%;香菇16.33元，單品種價(jià)格指數(shù)97.50，環(huán)比小幅下跌4.46%;老南瓜2.97元，單品種價(jià)格指數(shù)98.51，環(huán)比小幅下跌4.09%;胡蘿卜6.05元，單品種價(jià)格指數(shù)111.89，環(huán)比略跌2.73%。

2 肉禽蛋監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比跌多漲少，總體平穩(wěn)

據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第40周重慶市肉禽蛋均價(jià)53.67元，類價(jià)格指數(shù)為158.82。環(huán)比，5跌3漲5平穩(wěn)，環(huán)比下滑0.25%、表現(xiàn)平穩(wěn)。

2.1 豬夾子肉零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

豬夾子肉零售價(jià)54.99元，單品種價(jià)格指數(shù)187.49，環(huán)比小幅下跌2.28%，與前四周均價(jià)比小幅下跌2.31%，同比陡升23.23%。

2.2 生豬收購(gòu)價(jià)，白條豬肉批發(fā)價(jià)，雞場(chǎng)雞蛋、豬精瘦肉零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

生豬收購(gòu)價(jià)37.33元，單品種價(jià)格指數(shù)187.30，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.94%，與前四周均價(jià)比下跌3.38%，同比陡升20.18%。

白條豬肉批發(fā)價(jià)46.81元，單品種價(jià)格指數(shù)183.94，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.53%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅上漲16.07%。

雞場(chǎng)雞蛋零售價(jià)10.52元，單品種價(jià)格指數(shù)91.05，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.47%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比驟降22.31%。

豬精瘦肉零售價(jià)65.75元，單品種價(jià)格指數(shù)180.04，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.00%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比陡升22.65%。

2.3 白條雞肉售價(jià)環(huán)比小幅上漲

白條雞肉零售價(jià)26.42元，單品種價(jià)格指數(shù)116.27，環(huán)比小幅上漲2.13%，與前四周均價(jià)比小幅上漲2.92%，同比下跌4.97%。

2.4 羊肉、仔豬零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

羊肉零售價(jià)79.31元，單品種價(jià)格指數(shù)134.69，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.51%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.11%，同比上漲4.21%。

仔豬零售價(jià)95.55元，單品種價(jià)格指數(shù)329.02，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.30%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.71%，同比陡升118.19%。

2.5 其余肉禽蛋零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：活土雞42.08元，單品種價(jià)格指數(shù)101.66;豬肉排65.81元，單品種價(jià)格指數(shù)168.63;牛肉90.26元，單品種價(jià)格指數(shù)130.85;活肉鴨25.74元，單品種價(jià)格指數(shù)96.58;豬五花肉57.23元，單品種價(jià)格指數(shù)191.52。

2.6 豬糧價(jià)比穩(wěn)中略降、仔豬白條豬肉價(jià)比小幅上升

重慶本周豬糧價(jià)比為15.08∶1，環(huán)比穩(wěn)中略降，與前四周比小幅下降2.82%，同比大幅上升10.53%。重慶仔豬白條豬肉價(jià)比為2.04∶1，環(huán)比小幅上升2.87%，與前四周比小幅上升2.68%，同比陡升87.99%。

2.7 生豬屠宰量環(huán)比平穩(wěn)

通過(guò)對(duì)全市146個(gè)規(guī)模生豬屠宰企業(yè)監(jiān)測(cè)，第40周生豬屠宰量環(huán)比上浮0.78%、表現(xiàn)平穩(wěn)。凈調(diào)入屠宰生豬環(huán)比大幅增加10.83%。

3 糧油監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比漲多跌少，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第40周重慶糧油總體均價(jià)5.80元，類價(jià)格指數(shù)為102.78。環(huán)比，5漲1跌6平穩(wěn)，環(huán)比上浮0.77%、表現(xiàn)平穩(wěn)。

3.1 色拉油零售價(jià)環(huán)比上漲

色拉油零售價(jià)9.74元，單品種價(jià)格指數(shù)104.02，環(huán)比上漲3.44%，與前四周均價(jià)比上漲4.31%，同比小幅上漲2.78%。

3.2 富強(qiáng)粉、粳米零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

富強(qiáng)粉零售價(jià)5.38元，單品種價(jià)格指數(shù)102.99，環(huán)比小幅上漲2.81%，與前四周均價(jià)比上漲3.31%，同比上漲4.01%。

粳米零售價(jià)5.77元，單品種價(jià)格指數(shù)99.87，環(huán)比小幅上漲2.24%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅下跌2.05%。

3.3 優(yōu)質(zhì)秈米零售價(jià)、油菜籽收購(gòu)價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

優(yōu)質(zhì)秈米零售價(jià)5.45元，單品種價(jià)格指數(shù)101.32，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.15%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅下跌2.27%。

油菜籽收購(gòu)價(jià)5.72元，單品種價(jià)格指數(shù)105.43，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.14%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.09%，同比上漲3.14%。

3.4 標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)4.86元，單品種價(jià)格指數(shù)101.13，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.32%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.28%，同比穩(wěn)中略漲1.12%。

3.5 其余糧油品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：普通大米4.96元，單品種價(jià)格指數(shù)105.12;大豆7.37元，單品種價(jià)格指數(shù)107.59;菜油12.53元，單品種價(jià)格指數(shù)99.50。收購(gòu)價(jià)：中稻2.78元，單品種價(jià)格指數(shù)103.07;小麥2.62元，單品種價(jià)格指數(shù)100.62。批發(fā)價(jià)：玉米2.48元，單品種價(jià)格指數(shù)106.07。

4 水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比漲多跌少，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第40周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)26.07元，類價(jià)格指數(shù)為106.24。環(huán)比，4漲1跌4平穩(wěn)，環(huán)比上浮0.79%、表現(xiàn)平穩(wěn)。

4.1 鯽魚零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

鯽魚零售價(jià)21.77元，單品種價(jià)格指數(shù)105.15，環(huán)比小幅上漲2.49%，與前四周均價(jià)比小幅上漲2.56%，同比上漲3.11%。

4.2 黃花魚、鯉魚、草魚零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

黃花魚零售價(jià)47.14元，單品種價(jià)格指數(shù)101.77，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.68%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌1.48%。

鯉魚零售價(jià)20.00元，單品種價(jià)格指數(shù)106.38，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.56%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.32%，同比穩(wěn)中略漲1.26%。

草魚零售價(jià)18.75元，單品種價(jià)格指數(shù)102.55，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.25%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅下跌2.63%。

4.3 白鰱零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

白鰱零售價(jià)12.19元，單品種價(jià)格指數(shù)113.78，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.66%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.57%，同比小幅上漲2.79%。

4.4 其余水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：大帶魚39.69元，單品種價(jià)格指數(shù)115.66;鉗魚25.75元，單品種價(jià)格指數(shù)93.72;花鰱21.67元，單品種價(jià)格指數(shù)112.48;鯰魚27.68元，單品種價(jià)格指數(shù)110.77。

5 水果零售價(jià)環(huán)比漲多跌少，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第40周重慶水果總體零售均價(jià)9.47元，類價(jià)格指數(shù)104.71。環(huán)比，4漲1跌4平穩(wěn)，環(huán)比上浮1.55%、總體平穩(wěn)。

5.1 西瓜零售價(jià)環(huán)比上漲

西瓜零售價(jià)4.40元，單品種價(jià)格指數(shù)116.92，環(huán)比上漲6.46%，與前四周均價(jià)比明顯上漲14.31%，同比明顯上漲13.31%。

5.2 桃子、李子零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

桃子零售價(jià)9.98元，單品種價(jià)格指數(shù)130.46，環(huán)比小幅上漲5.12%，與前四周均價(jià)比明顯上漲12.36%，同比明顯上漲18.21%。

李子零售價(jià)14.25元，單品種價(jià)格指數(shù)104.15，環(huán)比小幅上漲4.21%，與前四周均價(jià)比上漲8.03%，同比上漲8.65%。

5.3 香蕉零售價(jià)環(huán)比略漲

香蕉零售價(jià)7.24元，單品種價(jià)格指數(shù)104.98，環(huán)比略漲2.99%，與前四周均價(jià)比略漲2.28%，同比平穩(wěn)。

5.4 蘋果零售價(jià)環(huán)比略跌

蘋果零售價(jià)11.60元，單品種價(jià)格指數(shù)90.48，環(huán)比略跌2.23%，與前四周均價(jià)比略跌2.49%，同比大幅下跌24.65%。

5.5 其余水果零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：臍橙零售價(jià)9.00元，單品種價(jià)格指數(shù)100.55;梨零售價(jià)8.43元，單品種價(jià)格指數(shù)103.53;菠蘿零售價(jià)7.95元，單品種價(jià)格指數(shù)94.44;巨峰葡萄零售價(jià)12.41元，單品種價(jià)格指數(shù)111.75。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比少數(shù)波動(dòng)，總體持平

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第40周總體均價(jià)5.27元，類價(jià)格指數(shù)101.35，環(huán)比，3漲2跌8平穩(wěn)，總體持平。

6.1 蛋雞全價(jià)料、25%復(fù)合肥零售價(jià)，麥麩批發(fā)價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

蛋雞全價(jià)料零售價(jià)3.34元，單品種價(jià)格指數(shù)99.76，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.47%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.04%，同比明顯上漲5.39%。

25%復(fù)合肥零售價(jià)1.82元，單品種價(jià)格指數(shù)108.54，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.10%，與前四周均價(jià)持平，同比平穩(wěn)。

麥麩批發(fā)價(jià)2.03元，單品種價(jià)格指數(shù)103.65，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.37%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.38%，同比明顯上漲9.97%。

6.2 國(guó)產(chǎn)尿素、0號(hào)柴油零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

國(guó)產(chǎn)尿素零售價(jià)2.45元，單品種價(jià)格指數(shù)111.59，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.11%，與前四周均價(jià)比小幅下跌2.26%，同比穩(wěn)中略跌1.56%。

0號(hào)柴油零售價(jià)5.23元/L，單品種價(jià)格指數(shù)84.53，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.11%，與前四周均價(jià)比小幅下跌2.11%，同比大幅下跌19.73%。

6.3 其余農(nóng)資品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：普通棚膜15.25元，單品種價(jià)格指數(shù)103.29;普通地膜14.90元，單品種價(jià)格指數(shù)106.86;高濃度復(fù)合肥3.44元，單品種價(jià)格指數(shù)105.62;過(guò)磷酸鈣0.86元，單品種價(jià)格指數(shù)110.94;碳酸氫銨0.95元，單品種價(jià)格指數(shù)110.33;育肥豬飼料3.33元，單品種價(jià)格指數(shù)91.72。批發(fā)價(jià)：豆粕3.31元，單品種價(jià)格指數(shù)95.48;魚粉11.62元，單品種價(jià)格指數(shù)101.27。

（責(zé)任編輯：易? 婧）