秋菊有佳色 暗暗菇上香

□本刊記者 王玉東

時(shí)下雖是香菇生產(chǎn)淡季，但在河南省尉氏縣崗李鄉(xiāng)新建成冉村香菇養(yǎng)殖基地，菇農(nóng)們有條不紊地將剛剛運(yùn)來(lái)的菌棒從卡車(chē)上卸下，送入大棚上架培養(yǎng)，著實(shí)是一派繁忙的景象。

今年以來(lái)，崗李鄉(xiāng)黨委、政府堅(jiān)持把產(chǎn)業(yè)扶貧、穩(wěn)定脫貧、防止返貧作為脫貧攻堅(jiān)工作重點(diǎn)，圍繞發(fā)展香菇主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)“2019 年初具規(guī)模、2020 年蓬勃發(fā)展、2021 年一枝獨(dú)秀”三年攻堅(jiān)計(jì)劃，因地制宜、因村施策發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)，目前，該鄉(xiāng)香菇產(chǎn)業(yè)已輻射帶動(dòng)6 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)39 個(gè)香菇扶貧基地，構(gòu)建香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟，著力打造香菇產(chǎn)供銷全產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)貧困戶全環(huán)節(jié)參與、多渠道增收。目前帶貧2043 戶，人均增收2000 元。

在這場(chǎng)扶貧攻堅(jiān)戰(zhàn)中，人們不能不對(duì)一位女性豎起大拇指。她，就是黃愛(ài)菊，尉氏縣崗李鄉(xiāng)冉村村委委員，人送綽號(hào)“菊花”！

兩年前，全國(guó)上下脫貧攻堅(jiān)緊鑼密鼓開(kāi)展之時(shí)，黃愛(ài)菊作為村代表到外地觀摩香菇產(chǎn)業(yè)，每到一處，筆錄、拍照、聽(tīng)講。香菇產(chǎn)業(yè)良好的發(fā)展前景，給她帶來(lái)無(wú)限的遐想，憧憬著自己的香菇產(chǎn)業(yè)夢(mèng)。

回到家，她迫不及待地把自己建立香菇基地的想法與家人進(jìn)行了溝通，頓時(shí)，屋內(nèi)一片寂靜，空氣中彌漫著耐人尋味的無(wú)奈。片刻，家里人才你一言我一語(yǔ)：錢(qián)從哪兒來(lái)？技術(shù)誰(shuí)保證？場(chǎng)地如何解決？咱現(xiàn)在的肉鴨養(yǎng)殖還干不干…

一連串的“質(zhì)問(wèn)”打破了現(xiàn)場(chǎng)的寂靜，黃愛(ài)菊趁此機(jī)會(huì)把自己的想法告訴家人：“肉鴨養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)大，咱先回籠自己的資金，把鴨棚改建香菇種植棚，小規(guī)模進(jìn)行嘗試，等掌握了技術(shù)，咱再放手?jǐn)U大規(guī)模?！闭f(shuō)罷，她翻開(kāi)手機(jī)讓家人觀看香菇產(chǎn)業(yè)的觀摩視頻：“現(xiàn)在人們生活水平提高了，香菇是一種不可缺少的養(yǎng)生食品，用量大、銷路廣，批發(fā)市場(chǎng)、超市可搶手呢！沒(méi)有時(shí)間賣(mài)，咱鄉(xiāng)的耕耘農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園可以回收?！苯?jīng)過(guò)黃愛(ài)菊的耐心疏導(dǎo)，家人的顧慮打消了，也支持她放手一搏。

改建鴨棚比新建香菇大棚更耗時(shí)費(fèi)力，為了節(jié)約開(kāi)支，黃愛(ài)菊與家人一道，頂烈日、冒酷暑、爬鴨棚，把彩鋼瓦釘子一個(gè)一個(gè)拔掉，把一塊一塊能用的彩鋼瓦小心翼翼收好，以便重復(fù)使用。黃愛(ài)菊手上多處被彩鋼瓦割破。向來(lái)體貼黃愛(ài)菊的婆婆看在眼里，痛在心上：“你身小力薄，這樣下去會(huì)累壞身體的，在下邊做些輕活吧，大不了咱多干幾天！”可黃愛(ài)菊焦急地說(shuō)：“媽，時(shí)間不等人，現(xiàn)在越夏早茬香菇正是種植時(shí)期，再晚些時(shí)間會(huì)影響產(chǎn)量……”

就這樣，2000 平方的舊鴨棚改造用時(shí)20 多天，除了安裝鋼梁租用吊車(chē)外，其余工程都由她和家人一塊完成，經(jīng)核算，節(jié)約成本8000 余元。這些經(jīng)歷，再次磨煉了黃愛(ài)菊的意志，樹(shù)立了戰(zhàn)勝困難的決心。黃愛(ài)菊看著自己的勞動(dòng)果實(shí)，欣慰地笑了。

香菇大棚建成后，經(jīng)過(guò)一系列的消毒等程序后，黃愛(ài)菊將3 萬(wàn)支菌棒裝入棚中，等待菌棒轉(zhuǎn)色、出菇?？商煊胁粶y(cè)風(fēng)云，香菇棒在技術(shù)上出問(wèn)題了。香菇菌絲形成咖啡色后期，由于棚溫較高，部分菌棒感染了綠霉菌，這種病菌具有復(fù)制快、傳染性強(qiáng)等特性，對(duì)香菇菌絲生長(zhǎng)有著極大的危害，如不及時(shí)清理，大棚香菇將毀于一旦。

為了使香菇保持有機(jī)成分，她拒絕用藥水噴施殺菌，而是用土辦法清水沖洗處理。綠霉菌附著香菇棒上，沖洗不到的地方，就用小刀一片片的刮除，感染深的斑塊就一一剔除。冰涼的自來(lái)水灑在身上，她全然不顧，手足麻木，依然堅(jiān)持不懈，心里只有一個(gè)念頭：與時(shí)間賽跑，盡快阻止綠霉菌的蔓延……

功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過(guò)半月的晝夜挽救，感染綠霉菌的一批香菇保住了，還取得了一定經(jīng)濟(jì)效益。

香菇管理階段，需要二十小時(shí)觀察溫度、濕度，在家里吃住影響工作。黃愛(ài)菊索性就買(mǎi)了舊板房，把家搬到了村外香菇基地。陰雨天，舊板房漏水，就把塑料布蒙在板房上。當(dāng)年夏季一個(gè)風(fēng)雨交加的夜晚，板房塑料布被風(fēng)吹掉，黃愛(ài)菊冒雨搬梯子讓愛(ài)人郝建明重新鋪蓋，因天黑腳滑，不慎掉下來(lái)。這真是屋漏偏逢連陰雨。在這段時(shí)間里，黃愛(ài)菊不但照顧受傷的愛(ài)人，還要到大棚管理香菇，孩子的三頓飯都保證不了，有時(shí)干脆讓孩子啃塊方便面充饑?？吹胶⒆痈约鹤≡诎宸坷锸芪鼤r(shí)，心里感到酸酸的。懂事的孩子安慰道：“媽媽，這算啥，越是在這樣的環(huán)境下越能鍛煉人，我越會(huì)更好地學(xué)習(xí)。你看，我在班上考的前五名嘞……”

黃愛(ài)菊的做法得到了崗李鄉(xiāng)鄉(xiāng)政府的認(rèn)可，并為黃愛(ài)菊香菇養(yǎng)殖基地豎起了一塊香菇扶貧（帶貧）基地的牌子。

一個(gè)牌子，一面旗幟，黃愛(ài)菊感到身上的擔(dān)子更重了，為幫助更多的貧困戶及村民脫貧致富，她做出了一個(gè)大膽的決定，投資300 萬(wàn)元，建立一個(gè)大型香菇養(yǎng)殖基地。

一言既出，駟馬難追。黃愛(ài)菊迅速行動(dòng)，披星戴月與村委干部一道，去東家到西家，做村民的思想工作，流轉(zhuǎn)土地75 畝，沒(méi)有資金找銀行貸款。朋友們得知情況后，你五千、他一萬(wàn)地湊了五萬(wàn)多元送到黃愛(ài)菊手里。為節(jié)省新建大棚開(kāi)支，她奔波幾個(gè)施工單位，對(duì)比施工價(jià)格……用時(shí)半年，才將15000 平方米30 多座大棚建設(shè)完工，這180 個(gè)日日夜夜，讓黃愛(ài)菊嘗到了人生的苦辣酸甜，她種骨子里的瘋狂與任性，讓村民很是佩服，人們嘖嘖稱道：不愧為“菊花”這個(gè)綽號(hào)，耐寒、頑強(qiáng)。

目前，黃愛(ài)菊香菇養(yǎng)殖基地已成規(guī)模，分揀車(chē)間，冷庫(kù)等設(shè)施，應(yīng)有盡有。全村8 個(gè)建檔立卡貧困戶，黃愛(ài)菊動(dòng)員他們?nèi)康阶约合愎交貏?wù)工增收。有人懷疑貧困戶的勞動(dòng)能力，可黃愛(ài)菊?qǐng)?jiān)定地說(shuō)：“既然是扶貧基地，就必須把貧困戶安置進(jìn)去，讓他們體會(huì)黨的溫暖。這些貧困戶不是沒(méi)有勞動(dòng)能力，關(guān)鍵是他們沒(méi)有務(wù)工增收平臺(tái)，沒(méi)有內(nèi)在動(dòng)力?！?/p>

扶貧先扶志，扶志抓教育，黃愛(ài)菊安排貧困戶多次到耕耘農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園參加技術(shù)培訓(xùn)班、勵(lì)志培訓(xùn)班，讓他們樹(shù)立生活的勇氣，克服思想羈絆，向貧窮說(shuō)“不”。在此基礎(chǔ)上，還帶動(dòng)普通村民30 多人到自己香菇基地打工就業(yè)，受到了村民的好評(píng)。

黃愛(ài)菊整日重復(fù)著枯燥而又勞累的工作，每天起床的第一時(shí)間，總是跑到菇棚，看溫度、測(cè)濕度。上班后，與務(wù)工人員采摘、分揀、裝車(chē)、送貨，使原本女人喜歡美麗的天性蕩然無(wú)存，因沒(méi)有一點(diǎn)精力保養(yǎng)護(hù)膚，臉上布滿了褐色素及斑點(diǎn)。但在大棚務(wù)工的人們都異口同聲：“她的心靈是最美的?！?/p>

兩年多養(yǎng)菇生活習(xí)慣，導(dǎo)致人體生物鐘紊亂，身體虛熱、易感冒。今年六月份，發(fā)燒三天的黃愛(ài)菊真的堅(jiān)持不住，倒在床上爬不起來(lái)了。孩子見(jiàn)狀，趕忙給他爸爸打電話，把黃愛(ài)菊送到人民醫(yī)院住院。病床上，她喃喃地對(duì)愛(ài)人郝建明說(shuō)：“對(duì)不起，我的決定牽連了一圈人……”可愛(ài)人郝建明安慰道：“對(duì)起了，對(duì)起了這個(gè)家，對(duì)起了咱這個(gè)扶貧基地，家里人支持你?！?/p>

是啊，黃愛(ài)菊對(duì)起了這個(gè)扶貧基地，她沒(méi)有氣壯山河的誓言，也沒(méi)有驚天動(dòng)地的壯舉，就是像黃愛(ài)菊這些默默無(wú)聞的扶貧者，撐起了脫貧攻堅(jiān)的希望。她是香菇上舞動(dòng)的美麗菊花，她詮釋了巾幗扶貧基地上傲然挺立、清秀高雅的“菊花”人生。