水稻倒伏原因與旱穴直播抗倒伏技術(shù)

姚志剛，陳 良

（遼寧省農(nóng)業(yè)機械化研究所，沈陽 110161）

水稻是重要的糧食作物之一，在糧食生產(chǎn)中占有非常重要的地位，為糧食安全提供重要保障。全國水稻種植面積在0.33 億公頃左右，占全球總面積的23%。中國是世界水稻播種面積第二大的國家，也是世界上水稻總產(chǎn)量最高的國家，占全球總量的39%。結(jié)合遼寧春玉米粳稻密植抗逆豐產(chǎn)增效關(guān)鍵技術(shù)研究與示范項目（2017YFD0300700）子課題“水稻生產(chǎn)全程機械化關(guān)鍵技術(shù)研究及配套機具研發(fā)（2017YFD0300709A01）”，在桓仁地區(qū)進(jìn)行了水稻旱直播的試驗示范。

一、水稻種植現(xiàn)狀

1、插秧稻和直播稻

水稻按照栽培方式來說可以分為插秧稻和直播稻兩種。插秧稻采取傳統(tǒng)的育苗、整地、耙地打漿、插秧等種植模式，工序繁雜，用工量大，耗時長，費工費水，成本高。直播水稻是將經(jīng)過除芒加工后的稻種直接播入稻田的一種水稻輕簡栽培方式，也是近年來主要研究和推廣的栽培模式。在過去插秧之前會有很多作業(yè)程序，包括育秧、拔秧、移栽等，直播則具有省工、省力、省時、省水、省秧田、省投入等優(yōu)點。

水稻直播有旱直播和水直播兩種。旱直播是干耕干整，干田播種；水直播是把稻田水耕水整，田面保持水層或泥漿播種。旱直播又可分為旱穴直播和條播直播兩種，其中水稻旱直播栽培是水稻輕簡栽培技術(shù)中最為簡單的種植模式。機械化水、旱直播栽培技術(shù)是直播稻的未來發(fā)展趨勢[1]。

2、水稻種植向精品型方向轉(zhuǎn)變

目前，隨著農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整和人民生活水平的不斷提高，對稻米的需求已經(jīng)從傳統(tǒng)意義上的溫飽型向精品型轉(zhuǎn)變，不再是簡單的追求產(chǎn)量，而是在口感、綠色、營養(yǎng)等方面下功夫。

遼寧省本溪市桓仁滿族自治縣是青山綠水環(huán)繞的貢米之鄉(xiāng)，主產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻花香水稻。近年來，結(jié)合國家水稻糧食豐產(chǎn)工程項目在該地區(qū)進(jìn)行了栽培模式的試驗示范。稻花香水稻的產(chǎn)量主要取決于后期倒伏與否。

3、水稻倒伏嚴(yán)重影響水稻生產(chǎn)

水稻倒伏是指直立生長的水稻因地理、水肥管理、品種等自身因素或者大風(fēng)、冰雹等外力影響發(fā)生成片歪斜，甚至全株匍倒在地表的現(xiàn)象。倒伏大多發(fā)生在拔節(jié)后與水稻生育中后期，一般發(fā)生在揚花期和灌漿期，使水稻的接穗率和成熟率降低，從而導(dǎo)致產(chǎn)量和質(zhì)量降低。水稻嚴(yán)重倒伏時，籽粒成熟度差或者發(fā)霉嚴(yán)重影響產(chǎn)量，甚至可能造成絕收。

水稻倒伏可能是因為氮肥過量、密度過大、品種不抗倒伏、干旱倒伏、病蟲害等。水稻在營養(yǎng)生長階段，要把握好氮肥的用量，保障水稻的正常生長。插秧時控制好插秧密度，不能過密。水稻發(fā)生稻瘟病或褐飛虱等病蟲害，如果防治不到位，成熟期時會導(dǎo)致早衰枯萎死亡，也會造成倒伏。

二、水稻倒伏癥狀

水稻倒伏是水稻生長發(fā)育過程中常見的生理性障礙現(xiàn)象，是影響水稻中后期產(chǎn)量和質(zhì)量的重要因素。水稻倒伏有根倒、莖倒2 種癥狀類型。根倒是因為田土糊爛、根系發(fā)育不良、扎根淺而抓地不穩(wěn)、缺乏支持力，稍受風(fēng)雨侵襲就發(fā)生平地倒伏；莖倒是因為水稻莖稈不夠粗壯，支撐不起上部重量，從而發(fā)生腰折等不同程度的倒伏。倒伏的稻株莖稈基部第二、三節(jié)間細(xì)長，受力不足，莖稈基部干物質(zhì)重量不夠，細(xì)胞纖維量少，一般稱為莖稈發(fā)糠，基部節(jié)間細(xì)胞壁和維管束厚壁細(xì)胞組織不夠厚，結(jié)構(gòu)不夠緊密，抵抗力較差[2]。

三、水稻倒伏原因

1、田間管理不當(dāng)

水稻是半水生作物，從拔節(jié)后就不再生根了。要保持根系的生長能力，保證根系發(fā)達(dá)，不僅要合理管理水分，還要透氣，使氧氣能被水稻根系充分吸收。在水稻生產(chǎn)中適當(dāng)控水曬田是重要環(huán)節(jié)之一，能促進(jìn)根系生長發(fā)育，控制無效分蘗，是改變田間小氣候的重要措施。但在實際生產(chǎn)中，稻農(nóng)往往不能及時控水曬田，曬田的時機和程度掌握不好，不是曬得早就是曬得晚，該重曬的田塊沒有重曬，該輕擱的田塊沒有輕擱，曬田蹲苗沒有明顯效果。有的田間斷水過早，水稻臘熟之前排水使水稻缺水造成早衰倒伏；也有的斷水過晚，導(dǎo)致活稈水稻旱死，早衰倒伏[3]。

幾年的試驗證明，不同的栽培模式對水稻的生長影響很大。旱直播水稻能夠有效抗倒伏，主要是因為旱直播水稻采用行間側(cè)深施肥，施肥深度在12-14 cm，初期不建立水層。種子發(fā)芽出苗后，主根向水、向肥生長特性使其直接向下、向側(cè)位生長，根系要比插秧稻根長且舒展得多，適時控水，有蹲苗的過程。而插秧稻拔苗、插秧過程中不可避免地會對根系造成一定傷害，同時緩苗過程中有些根系受損枯死，再生的新根在水肥充足的情況下就失去了生長動力，造成旱直播水稻根系明顯比插秧稻發(fā)達(dá)。同等水平的施肥量，旱直播水稻的根系輻射范圍要比插秧稻大而廣，根莖粗壯，抓地牢固，固土效果好，因而抗倒伏能力強。

合理配方施肥對水稻的長勢、株型及莖稈形狀都有很大影響。水稻施肥采用“大頭肥”方法，會使水稻前期生長旺盛徒長，后期脫肥早衰，帶來倒伏隱患。適時追施穗肥和粒肥，可以避免后期脫肥影響籽粒成熟度。

通過試驗可知，不同的栽培方式與施肥方式對水稻的莖稈和穗節(jié)長度都有影響，如圖1 所示。旱直播水稻的穗節(jié)長度明顯短于插秧稻，莖稈也要比插秧稻粗壯，植株的剛性和柔性都好于插秧稻，所以不易出現(xiàn)腰折式倒伏。

2、水稻病害防治不當(dāng)

水稻封行后要加強田間紋枯病的預(yù)防，這種病害主要發(fā)生在葉鞘或莖稈基部。秋季大部分水稻倒伏、早衰和成熟不佳均與紋枯病有關(guān)。

3、土壤通氣性不佳

稻田土壤通氣性好才能根系發(fā)達(dá)，促進(jìn)植株生長健壯，具有抗倒伏能力；相反，土壤板結(jié)、根系發(fā)育不良則抗倒伏力就差。水稻旱直播可以很好地解決水稻生長環(huán)境問題，苗期直接生長在松旋后的土壤中，根系可以自由生長。

4、光照不足

合理控制密度，增加采光。試驗示范的稻花香水稻一般密度在6 cm×10 cm。光照長有利于光合作用，抑制細(xì)胞伸長，水稻莖稈結(jié)實，抗倒伏能力強；反之，密度大則光照差，易倒伏。

5、特殊氣候影響

倒伏也會受到一些特殊氣候的影響?；溉蕦儆跂|部山區(qū)，前期溫度偏低，造成水稻前期生育延遲，出穗時間晚。后期溫度偏高，使水稻旺盛徒長，導(dǎo)致莖稈剛性不足，加重倒伏程度。旱播水稻正是由于前期沒有水泡而地溫相對較高，避開了水稻生育遲緩期，從而可以減輕倒伏。

四、防止水稻倒伏的技術(shù)措施

1、改變栽培模式，培育壯秧

如果采用傳統(tǒng)栽培模式，需要培肥苗床，實行稀播，創(chuàng)造良好的秧苗生長條件，培育壯秧，合理密植，插秧密度最好為30 cm×20 cm，實現(xiàn)群體壯、個體健的目標(biāo)，增強對特殊性氣候帶來災(zāi)害的抗御能力，才能為水稻豐產(chǎn)豐收打下基礎(chǔ)。

試驗證明，水稻旱穴直播栽培模式能很好的預(yù)防倒伏發(fā)生，原因在于：旱直播水稻，前期稻苗自然生根，合理控水可以使水稻根系向下伸展，根系發(fā)達(dá)，植株固土性強；建立水層后曬田蹲苗使稻苗更加粗壯，便于分蘗且莖稈壯實，莖稈的剛性和柔軟性都好于插秧稻。

2、加強水肥管理

水肥管理是水稻生產(chǎn)中不可或缺的重要環(huán)節(jié)之一。農(nóng)事活動中做到“淺水栽秧，寸水活棵，淺水分蘗，適時曬田，有水孕穗，干干濕濕到黃熟”。要特別關(guān)注水稻在田間的長勢和顏色深淺，色深時重曬，色淺時輕曬。

要改變傳統(tǒng)的施肥方法，一般原則是“穩(wěn)增氮磷、重增鉀微、有機與無機相結(jié)合”，使基肥、分蘗肥、穗肥和粒肥的比例合理分配好?；?、返青肥、分蘗肥、穗肥和粒肥比例是2.0：1.5：3.0：2.5：1.0，穗肥的比例有所增加。肥料種類也要合理搭配，要求氮、磷比例為2：1，如果稻田有較重的鹽堿地可適量施用鋅肥。

還可適當(dāng)施用硅肥，也是近年來比較流行的一種抗倒伏措施。水稻吸收硅的能力很強，水稻的灰份養(yǎng)分中，硅含量約占61.4%。硅元素是水稻內(nèi)部硅化細(xì)胞的重要組成部分，能增強植物結(jié)構(gòu)的機械強度和莖稈彈性，增強抗倒伏力。在使用硅肥后，水稻的莖葉垂直性能好，葉片與莖稈夾角間隙縮小，光照充足，有利于提高水稻的光合作用，同時使水稻表層細(xì)胞壁增厚，可以防止病蟲害侵入，有效減少葉片上的病斑。

五、結(jié)語

水稻旱直播播種機械的研究解決了機械化輕簡栽培技術(shù)裝備上的難題，改變傳統(tǒng)的稻作栽培模式，實現(xiàn)一次性完成松旋整地、全方位施肥、穴播種、側(cè)位深施肥、覆土鎮(zhèn)壓，是種植模式上的創(chuàng)新。重要的是節(jié)水、省工、省時，降低勞動強度，提高作業(yè)效率，節(jié)能減排，能夠有效預(yù)防稻花香水稻倒伏，節(jié)本增效，對整個遼寧稻作區(qū)來說具有顯著的經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益，具有很好的推廣前景。