阿拉善駱駝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的路徑

王勵(lì)行 任玉霞

內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善盟被譽(yù)為“中國(guó)駝鄉(xiāng)”，是傳統(tǒng)的草原畜牧業(yè)地區(qū)，憑借獨(dú)持的地理環(huán)境孕育出具有地域特點(diǎn)的物種——阿拉善雙峰駝，并設(shè)立了國(guó)家級(jí)保護(hù)區(qū)和保種場(chǎng)。阿拉善盟雙峰駝保有量長(zhǎng)期位居全國(guó)前列，2002年被列入國(guó)家畜禽品種資源保護(hù)名錄。為全面了解生態(tài)優(yōu)先發(fā)展環(huán)境下阿拉善盟駱駝產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局阿拉善調(diào)查隊(duì)于2019年7-8月對(duì)阿拉善盟農(nóng)牧業(yè)局、科技局等主管部門(mén)，2家涉駝龍頭企業(yè)及10家駱駝養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行了調(diào)研。調(diào)研結(jié)果顯示，阿拉善駱駝產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平處于起步階段，發(fā)展基礎(chǔ)扎實(shí)，但產(chǎn)業(yè)發(fā)展地位與資源保有地位相差甚遠(yuǎn)，需要秉承保護(hù)性開(kāi)發(fā)理念，提升駱駝產(chǎn)品附加值，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。

優(yōu)勢(shì)

1.天然優(yōu)勢(shì)明顯

（1）自然條件得天獨(dú)厚。阿拉善盟地處亞洲大陸腹地，為內(nèi)陸高原，遠(yuǎn)離海洋，周?chē)荷江h(huán)抱，干旱少雨，風(fēng)大沙多，冬寒夏熱，四季氣候特征明顯，晝夜溫差大，屬于典型的大陸性氣候；地廣人稀、地貌多樣，巴丹吉林、騰格里與烏蘭布和三大沙漠橫貫全境，面積約7.8萬(wàn)平方公里，占全盟總面積的29%；北部戈壁分布較廣，面積約9萬(wàn)多平方公里，占全盟總面積的33.7%；陰山余脈與大片沙漠、起伏灘地、剝蝕殘丘相間分布；擁有白刺、梭梭、綿刺、檉柳、沙冬青及霸王等旱生、超旱生、鹽生和沙生的荒漠野生植物900余種，廣布沙漠戈壁。阿拉善特殊的生態(tài)環(huán)境，為駱駝這一荒漠和半荒漠地區(qū)特有的畜種提供了天然的生長(zhǎng)樂(lè)園。

（2）馴養(yǎng)歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。阿拉善已有超過(guò)5000年的駱駝馴養(yǎng)歷史，是雙峰駝最早的馴化地之一。這使駱駝和沙漠生態(tài)環(huán)境形成了和諧共生的平衡關(guān)系，駱駝耐寒、耐高溫、耐饑、耐渴，能夠很好地適應(yīng)沙漠戈壁生態(tài)環(huán)境，而且因其軟蹄特質(zhì)，不僅不會(huì)踐踏傷害草場(chǎng)，還可以起到修剪草木促進(jìn)再生以及游走施肥、減少蟲(chóng)害、減少鼠害的作用，是沙漠生物鏈中的主要調(diào)節(jié)者。

（3）駱駝文化底蘊(yùn)深厚。駱駝是游牧民族歷史、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)領(lǐng)域的主題，也是阿拉善的文化符號(hào)之一。在近一個(gè)世紀(jì)的時(shí)間里，以駝運(yùn)這一獨(dú)特的交通運(yùn)輸方式為代表的人畜互動(dòng)模式，曾對(duì)阿拉善地區(qū)的對(duì)外聯(lián)絡(luò)、物資往來(lái)及經(jīng)濟(jì)文化交流發(fā)揮著重要的作用。阿拉善人與駱駝同生長(zhǎng)、共遷徙，由此衍生和積淀出阿拉善獨(dú)特的以祭駝、賽駝和駝具制作工藝為主要內(nèi)容的蒙古族養(yǎng)駝習(xí)俗，已被列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

（4）保有種群基數(shù)較高。阿拉善雙峰駝是阿拉善盟兩大優(yōu)勢(shì)畜種之一，在畜牧業(yè)生產(chǎn)中占有舉足輕重的地位。多年來(lái)，阿拉善雙峰駝種群數(shù)量占全國(guó)駱駝總量的1/3左右，是全國(guó)駱駝存欄最多的地區(qū)。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，1982年，阿拉善雙峰駝達(dá)到251472峰。此后，受駱駝繁殖周期長(zhǎng)和養(yǎng)殖效益低等因素影響，全盟駱駝存欄數(shù)量出現(xiàn)了近20年的持續(xù)下降，2003年存欄僅為5.59萬(wàn)峰。進(jìn)入新世紀(jì)，隨著國(guó)家保護(hù)政策的出臺(tái)，全盟駱駝存欄數(shù)逐步恢復(fù)，據(jù)2018年夏季牧業(yè)普查數(shù)據(jù)顯示，阿拉善盟駱駝存欄數(shù)量恢復(fù)至12萬(wàn)峰。

2.社會(huì)基礎(chǔ)優(yōu)越

（1）地方政府大力扶持。2017年，《阿拉善盟行政公署關(guān)于推進(jìn)農(nóng)牧區(qū)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整加快農(nóng)牧業(yè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》（簡(jiǎn)稱(chēng)《意見(jiàn)》）及6個(gè)相關(guān)配套政策出臺(tái)，把阿拉善雙峰駝定位為高端畜牧業(yè)中的特色產(chǎn)業(yè)。具體做法有三：一是各級(jí)政府、相關(guān)部門(mén)成立推進(jìn)農(nóng)村牧區(qū)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整加快優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，全盟上下全方位、多層次、上下聯(lián)動(dòng)、共同推進(jìn)，全面落實(shí)國(guó)家有關(guān)惠農(nóng)惠牧政策，積極爭(zhēng)取各類(lèi)項(xiàng)目資金，扶持新型農(nóng)牧業(yè)經(jīng)營(yíng)主體改善農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)條件。二是創(chuàng)新財(cái)政資金投入方式，建立草原生態(tài)保護(hù)和現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的新機(jī)制，通過(guò)貸款、貼息、以獎(jiǎng)代補(bǔ)及持股投入等扶持方式，大力培育和發(fā)展新型農(nóng)牧業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，增加農(nóng)牧民家庭經(jīng)營(yíng)性收入比重，穩(wěn)步提高生產(chǎn)生活水平。三是創(chuàng)新金融服務(wù)產(chǎn)品，積極支持農(nóng)牧業(yè)經(jīng)營(yíng)主體以入股土地草原、生產(chǎn)資料和有形或無(wú)形資產(chǎn)抵押、質(zhì)押貸款，解決生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)融資難問(wèn)題等一攬子保護(hù)與發(fā)展阿拉善雙峰駝的政策措施，有力促進(jìn)阿拉善傳統(tǒng)養(yǎng)駝業(yè)走出困境并實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型創(chuàng)新發(fā)展。

（2）前景規(guī)劃具體明晰。為做好駱駝產(chǎn)業(yè)文章，阿拉善盟把駱駝產(chǎn)業(yè)放在全盟農(nóng)牧區(qū)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整中統(tǒng)一謀劃、整體布局，突出了扶持其發(fā)展的特殊性和政策導(dǎo)向，對(duì)駱駝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)、區(qū)域布局、突破重點(diǎn)和具體措施做了明確要求，決定在烏蘭布和沙漠、騰格里沙漠、巴丹吉林沙漠，阿左旗北部戈壁的八個(gè)蘇木鎮(zhèn)建立阿拉善雙峰駝保護(hù)區(qū)，完善以保種場(chǎng)為中心、核心群為骨干、保種群為基礎(chǔ)的三級(jí)擴(kuò)繁體系，選育高產(chǎn)奶量的阿拉善雙峰駝。規(guī)劃到2020年，種群數(shù)量穩(wěn)控在15萬(wàn)峰，能繁母駝比重提高到40%，累計(jì)發(fā)展農(nóng)牧民養(yǎng)駝專(zhuān)業(yè)合作社17個(gè)，培育養(yǎng)殖百峰駱駝家庭生態(tài)牧場(chǎng)500戶(hù)，其中達(dá)到家庭農(nóng)牧場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)300戶(hù)；年馴化擠奶母駝3萬(wàn)峰、生產(chǎn)加工鮮駝奶9000噸、加工駝毛絨450噸、出欄成年駱駝1.2萬(wàn)峰，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值10億元，基本建成覆蓋全盟的現(xiàn)代駱駝產(chǎn)業(yè)體系。

（3）群眾養(yǎng)殖意愿強(qiáng)烈。近年來(lái)，人們對(duì)駱駝產(chǎn)品價(jià)值的認(rèn)識(shí)逐步深入，駝產(chǎn)品市場(chǎng)需求旺盛，養(yǎng)駝已經(jīng)成為阿拉善盟廣大牧民增收的重要途徑。當(dāng)前駝肉市場(chǎng)價(jià)格50元/公斤左右、駝奶70元/公斤左右、駝毛55元/公斤左右，以養(yǎng)殖100峰駱駝?dòng)?jì)算，駱駝產(chǎn)品純收入可達(dá)到15萬(wàn)元左右。目前，阿拉善盟飼養(yǎng)20-400峰駱駝的牧民有2000余戶(hù)，有74個(gè)專(zhuān)業(yè)合作社涉及駝產(chǎn)業(yè)，社員1624戶(hù)；政府以民建公助方式建成標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)駝專(zhuān)業(yè)合作社奶源基地10家，在建7家，扶持養(yǎng)殖百峰母駝生態(tài)牧場(chǎng)108戶(hù)。

（4）社會(huì)資本青睞有加。進(jìn)入新時(shí)代，駱駝資源的稀有性、獨(dú)特性逐漸被業(yè)內(nèi)人士挖掘，國(guó)內(nèi)很多商家已經(jīng)敏銳地發(fā)現(xiàn)了駱駝產(chǎn)品蘊(yùn)藏的巨大商機(jī)。2014年，國(guó)內(nèi)駝乳領(lǐng)軍企業(yè)新疆旺源駝奶實(shí)業(yè)有限公司在阿拉善右旗投資設(shè)立內(nèi)蒙古沙漠之神生物科技有限公司，截至2018年已完成投資1.5億元，開(kāi)展特色駝乳制品、保健品、生物制藥、系列化妝品及駝絨制品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售。社會(huì)資本的逐漸流入，帶動(dòng)了駱駝產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。目前，阿拉善盟擁有駝絨產(chǎn)品加工企業(yè)6家、駝肉加工企業(yè)10家、以血液脂肪等駝產(chǎn)品為原料的生物科技和功能產(chǎn)品企業(yè)3家、駱駝旅游與文化企業(yè)8家、駝奶加工企業(yè)及合作社11家。

（5）產(chǎn)業(yè)布局日趨完善。阿拉善盟各級(jí)政府積極引進(jìn)、培育市場(chǎng)主體，組織開(kāi)展技術(shù)創(chuàng)新，全盟駱駝產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，布局日趨完善。一是協(xié)同內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所，注冊(cè)成立內(nèi)蒙古戈壁沙漠駱駝良種繁育有限責(zé)任公司，開(kāi)展駱駝良種化繁育及品種保護(hù)研究。二是盟內(nèi)各旗均在駱駝放養(yǎng)核心區(qū)培育了數(shù)量不等的養(yǎng)駝專(zhuān)業(yè)合作社，雙峰駝良種繁育基地配套設(shè)施建設(shè)完成并投入運(yùn)行。三是聯(lián)合中國(guó)科學(xué)院上海生命科學(xué)院、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古沙漠之神生物科技有限公司和阿拉善盟駱駝研究所四家單位組建全國(guó)首家駱駝研究院，重點(diǎn)開(kāi)展雙峰駝基因重組測(cè)序、駱駝特異性重鏈抗體及其免疫乳的功能研究、嬰兒配方駝奶粉乳源基料開(kāi)發(fā)研究等課題，為企業(yè)生產(chǎn)提供理論和實(shí)驗(yàn)依據(jù)。四是建成全區(qū)首家集駱駝良種繁育、駝產(chǎn)品加工、駝功能研發(fā)、駝文化傳承以及專(zhuān)業(yè)合作社聯(lián)營(yíng)于一體的駱駝產(chǎn)業(yè)科技園，駝奶、駝奶粉、駝肉加工生產(chǎn)線(xiàn)已試投產(chǎn)。五是在全盟農(nóng)牧區(qū)積極推廣GPS定位系統(tǒng)進(jìn)行駱駝放牧定位試驗(yàn)、駝奶運(yùn)輸保鮮、真假駝奶測(cè)定分析試驗(yàn)、駝奶生產(chǎn)與加工利用等適用技術(shù)，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、駝產(chǎn)品深加工及科研、繁育一體化產(chǎn)業(yè)鏈正在形成。

（6）理論成果日漸豐富。目前，涉及阿拉善駱駝種群的定位放牧、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、質(zhì)量檢測(cè)、質(zhì)量追溯和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等技術(shù)被大量開(kāi)發(fā)應(yīng)用，已申報(bào)國(guó)家專(zhuān)利近百個(gè)，為深入開(kāi)發(fā)駝產(chǎn)品、提升產(chǎn)品附加值提供了堅(jiān)實(shí)的理論支撐。

駱駝產(chǎn)業(yè)發(fā)展掣肘因素凸顯

1.養(yǎng)殖周期緩慢

駱駝的繁殖性能低、周期長(zhǎng)，產(chǎn)羔間隔至少在24個(gè)月以上，尤其在管理粗放的條件下更甚，而繁殖母駝初配年齡為4-5歲，造成了駱駝世代間隔長(zhǎng)。同時(shí)，飼養(yǎng)一峰成品駝需7年時(shí)間，即駱駝在7歲以后出售才可見(jiàn)其效益。漫長(zhǎng)的養(yǎng)殖周期導(dǎo)致養(yǎng)殖效益比低位徘徊，在很大程度上抑制了養(yǎng)殖戶(hù)的養(yǎng)駝積極性。

2.生態(tài)壓力較大

近些年來(lái)，干旱、沙塵等自然災(zāi)害，再加上在發(fā)展經(jīng)濟(jì)的過(guò)程中無(wú)節(jié)制的開(kāi)發(fā)利用，造成可供駱駝采食的草場(chǎng)面積日益減少。由于阿拉善盟地處國(guó)家重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)，環(huán)境較為脆弱，草牧場(chǎng)載畜量不高，盲目擴(kuò)大駱駝養(yǎng)殖規(guī)模會(huì)給生態(tài)環(huán)境帶來(lái)較大的壓力。

3.規(guī)模發(fā)展受限

由于阿拉善生態(tài)環(huán)境惡化，中央、自治區(qū)持續(xù)加大對(duì)阿拉善地區(qū)有關(guān)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)移支付力度，實(shí)施以退牧還草、公益林生態(tài)效益補(bǔ)償和草蓄平衡為主的生態(tài)恢復(fù)項(xiàng)目，使得阿拉善盟范圍內(nèi)禁牧區(qū)域覆蓋率逐年增加。在嚴(yán)格的禁牧、限牧政策要求下，家庭養(yǎng)殖戶(hù)養(yǎng)駝數(shù)量受到嚴(yán)格控制，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模缺乏政策支撐。

4.養(yǎng)殖勞動(dòng)力欠缺

目前阿拉善牧區(qū)養(yǎng)駝戶(hù)基本由年長(zhǎng)者負(fù)責(zé)看護(hù)管理。受訪的10戶(hù)駱駝養(yǎng)殖戶(hù)中，擁有40歲以下勞動(dòng)力的家庭僅占二成。在以家庭經(jīng)營(yíng)為主的阿拉善駱駝養(yǎng)殖模式下，勞動(dòng)力缺乏成為制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素。

5.產(chǎn)品“價(jià)”“值”不符

受制于加工技術(shù)、市場(chǎng)因素及人們的認(rèn)知度等，駝產(chǎn)品價(jià)值長(zhǎng)期被低估，未能實(shí)現(xiàn)質(zhì)優(yōu)價(jià)優(yōu)。阿拉善駝絨品質(zhì)優(yōu)良且屬于稀缺資源，在歷史上被定為朝廷貢品，1988年更是榮獲“國(guó)際阿米卡駝毛獎(jiǎng)”，但目前價(jià)格只有山羊絨的1/7；駱駝肉具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn)，是營(yíng)養(yǎng)豐富的健康食品，但其價(jià)格卻不及牛肉的7成。

6.生產(chǎn)技術(shù)落后

長(zhǎng)期以來(lái)，由于駱駝養(yǎng)殖比較效益低，相關(guān)技術(shù)攻關(guān)未能及時(shí)跟進(jìn)，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)發(fā)展科技支撐嚴(yán)重不足。如在育種與繁殖方面，缺乏健全的種質(zhì)資源評(píng)估體系，專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才專(zhuān)項(xiàng)資金相對(duì)匱乏，駱駝重要經(jīng)濟(jì)性狀相關(guān)功能基因研究有待深入；產(chǎn)品加工與研發(fā)方面，駝絨、駝肉、駝奶和駝皮等制品的加工和工藝有待進(jìn)一步研發(fā)和提升；質(zhì)量控制方面，駱駝產(chǎn)品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)仍需進(jìn)一步完善，從業(yè)人員的技能水平需要提升。這些因素都決定了阿拉善駱駝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的初級(jí)階段屬性。

7.利益聯(lián)結(jié)松散

由于阿拉善盟地廣人稀，駱駝產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)要素分布呈現(xiàn)大分散、小聚集的特點(diǎn)，社企、農(nóng)企利益聯(lián)結(jié)機(jī)制尚未有效建立，產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)分配與調(diào)節(jié)機(jī)制和資源的統(tǒng)籌機(jī)制有待確立完善。以受訪的阿拉騰駝奶專(zhuān)業(yè)合作社為例，當(dāng)前合作社屬于較為松散的共同體，未能有效整合資源創(chuàng)出品牌開(kāi)拓市場(chǎng)，雖然合作社與合作單位簽訂了供奶協(xié)議，但由于企業(yè)收購(gòu)價(jià)格較低的緣故，農(nóng)牧民基于利益考慮在產(chǎn)奶淡旺季有選擇性地執(zhí)行協(xié)議，“公司+合作社+牧戶(hù)”的合作機(jī)制未能有效建立。

8.宣傳力度欠佳

由于雙峰駝產(chǎn)業(yè)當(dāng)前還處于起步階段，加之長(zhǎng)期以來(lái)宣傳不到位，致使人們對(duì)駱駝缺乏真正的了解，雙峰駝資源和“駝鄉(xiāng)”美譽(yù)并未得到充分開(kāi)發(fā)和利用，駱駝產(chǎn)品受知名度有限影響，其功能優(yōu)點(diǎn)有待市場(chǎng)接受。

精準(zhǔn)定位壯大駱駝產(chǎn)業(yè)

1.牢固樹(shù)立科學(xué)發(fā)展理念

阿拉善盟27萬(wàn)平方公里的國(guó)土面積中，生態(tài)脆弱區(qū)占到94%。與此同時(shí)，其生態(tài)環(huán)境影響著華北地區(qū)200萬(wàn)平方公里地區(qū)的生態(tài)，保護(hù)好生態(tài)、建設(shè)好生態(tài)對(duì)阿拉善自身和對(duì)國(guó)家來(lái)講意義重大。因此，在阿拉善發(fā)展駱駝產(chǎn)業(yè)必須堅(jiān)持保護(hù)生態(tài)與產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)并重，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益雙贏，將駱駝資源優(yōu)勢(shì)向產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變，以精深產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和加工增值來(lái)提高養(yǎng)駝業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，在駱駝產(chǎn)業(yè)不斷創(chuàng)新發(fā)展中實(shí)現(xiàn)阿拉善雙峰駝數(shù)量穩(wěn)定與質(zhì)量提高，這是阿拉善盟開(kāi)展此項(xiàng)工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，也是檢驗(yàn)工作成效的試金石。

2.細(xì)化配套措施

阿拉善盟駱駝產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大離不開(kāi)地方各級(jí)政府及有關(guān)部門(mén)支持。因此，建議地方政府在出臺(tái)《意見(jiàn)》等總體規(guī)劃的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步做實(shí)做細(xì)調(diào)查研究，制訂專(zhuān)門(mén)針對(duì)駱駝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的駱駝保種、品種改良、技術(shù)創(chuàng)新以及產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展、產(chǎn)業(yè)扶持等系列政策規(guī)范，提供配套項(xiàng)目和資金，指導(dǎo)、規(guī)范相關(guān)產(chǎn)研單位和養(yǎng)殖戶(hù)發(fā)展駱駝產(chǎn)業(yè)；在科學(xué)論證的基礎(chǔ)上，探索制定在部分符合條件的公益林區(qū)、禁牧區(qū)內(nèi)適度過(guò)牧或輪牧政策，實(shí)現(xiàn)保護(hù)生態(tài)、保護(hù)駱駝與發(fā)展產(chǎn)業(yè)共贏局面。

3.加快技術(shù)攻關(guān)

加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)支撐體系建設(shè)，針對(duì)行色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵技術(shù)瓶頸，擇優(yōu)確定專(zhuān)家服務(wù)團(tuán)隊(duì)，培養(yǎng)引進(jìn)高層次技術(shù)人才，提高科技創(chuàng)新能力，加快技術(shù)成果產(chǎn)業(yè)化。制定相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)規(guī)劃，遴選產(chǎn)業(yè)主推技術(shù)、主導(dǎo)品種；指導(dǎo)龍頭企業(yè)、示范基地開(kāi)展關(guān)鍵技術(shù)集成推廣。引導(dǎo)龍頭企業(yè)與高等院校、科研院所密切協(xié)作，建立“農(nóng)科教、產(chǎn)學(xué)研”結(jié)合的科技創(chuàng)新體系。圍繞農(nóng)畜產(chǎn)品精深加工需求，進(jìn)行農(nóng)牧業(yè)科技創(chuàng)新平臺(tái)和信息服務(wù)平臺(tái)建設(shè)，組織開(kāi)展關(guān)鍵加工技術(shù)的研究與攻關(guān)，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、無(wú)污染、低能耗、符合綜合利用和循環(huán)經(jīng)濟(jì)要求的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品。

4.建立質(zhì)量體系

建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，實(shí)現(xiàn)全盟范圍內(nèi)養(yǎng)殖的駱駝全部打耳標(biāo)編號(hào)、建立檔案，產(chǎn)品收購(gòu)單位對(duì)每例產(chǎn)品樣品逐個(gè)檢測(cè)存檔，注明產(chǎn)品出處。對(duì)出欄駱駝加強(qiáng)檢疫管理，特別是產(chǎn)品深加工企業(yè)要建立收購(gòu)檔案，加大全程質(zhì)量檢測(cè)，確保食品質(zhì)量安全。在產(chǎn)品銷(xiāo)售過(guò)程中，確保每批次銷(xiāo)售都能對(duì)應(yīng)到相應(yīng)的農(nóng)牧戶(hù)、駱駝，做到產(chǎn)品有源可查。

5.完善合作機(jī)制

壯大龍頭企業(yè)。重點(diǎn)支持內(nèi)蒙古駱駝研究院、內(nèi)蒙古沙漠之神生物科技有限公司等單位研發(fā)生產(chǎn)高端駱駝乳肉系列產(chǎn)品，打造駱駝產(chǎn)業(yè)科技園，加大市場(chǎng)開(kāi)拓力度，培育知名品牌。完善產(chǎn)業(yè)鏈條。以巴丹吉林鎮(zhèn)為加工集聚地，重點(diǎn)布局建設(shè)駱駝產(chǎn)業(yè)園，集中承接駝奶加工、駝肉加工及冷鏈物流運(yùn)輸?shù)犬a(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，形成上下游企業(yè)協(xié)作緊密、產(chǎn)業(yè)鏈相對(duì)完整、輻射帶動(dòng)能力較強(qiáng)、綜合經(jīng)濟(jì)效益較高的產(chǎn)業(yè)化集群。鼓勵(lì)龍頭企業(yè)采取“政策扶持+企業(yè)+合作社+農(nóng)牧民”方式聯(lián)建駝產(chǎn)品基地，理順利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)發(fā)展共贏。

6.強(qiáng)化宣傳推廣

充分發(fā)揮“中國(guó)雙峰駝之鄉(xiāng)·阿拉善”和阿拉善沙漠世界地質(zhì)公園“金字招牌”作用，將駱駝非物質(zhì)文化與沙漠文化、旅游文化深度融合，形成別具特色、交融發(fā)展的民族文化發(fā)展新格局，做亮駱駝文化品牌。借助駱駝文化節(jié)、那達(dá)慕、駱駝高峰論壇等平臺(tái)，開(kāi)展以高端、綠色、天然及保健功能為重點(diǎn)的駱駝特色產(chǎn)品宣傳活動(dòng)，讓社會(huì)各界真正了解市場(chǎng)價(jià)值，為發(fā)展駱駝產(chǎn)業(yè)營(yíng)造良好的輿論氛圍，努力實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)目標(biāo)。鼓勵(lì)農(nóng)牧民發(fā)揮家庭牧場(chǎng)獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，開(kāi)展駝奶療養(yǎng)、駱駝攝影、駱駝選美、駱駝?wù)J領(lǐng)及駝隊(duì)婚禮等傳統(tǒng)文化活動(dòng)，延伸駱駝相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)駱駝產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。