廚房里的魚

竹劍飛

趙振海從二樓車間來到食堂。本來他想倒一杯開水。食堂里有水桶。他得找個借口，寧愿多走一段路。不料，卻被一股香味緊緊吸引住，七拐八彎。葉菊花說得沒錯，上班時總感覺有魚肉香，而且越到中飯時間就越強烈，吊起了十足胃口，好像胃里的東西全部都排空了，沒心思干活?？烧嬲搅耸程糜譀]有了胃口，僅僅看見幾根肉絲僵在那里，清湯寡水。每天就是炒青菜、炒白菜等，沒有什么油水，或者就是什么菜炒肉絲。那肉絲好像金貴得很，像冬蟲夏草似的沒幾根，不夠塞牙縫。

這人賊精的，趙振海想，女人嘛，天生就對吃敏感，而且愛好吃，嘴巴一刻都不能停下來，連干活時手腳很忙可嘴巴還在咀嚼，像辨別生活的味道，似乎越辨別越有味。更何況，現(xiàn)在葉菊花是特殊時期，她懷孕了。所以，趙振海更加要精心呵護，小心侍候，愛一個人就等于愛兩個人，甚至是愛全家。

葉菊花一直催促趙振海什么時候找個借口下去瞧瞧，食堂就在底層，沒幾步路就到了，探個究竟。那香味到底跑哪兒去了？是不是有貓？每次吃飯的時候走到食堂里卻什么都沒有了，好像慢了一步，僅僅是余味。有時，甚至連余味都沒有了，跑了個精光，無影無蹤。而趙振海卻鄭重地說，不用瞧，免費的午餐也只能這樣，挑最便宜的，湊合著吃唄。咱們這廠子有兩百多人吃飯，開銷實在太大，老板能有好菜好飯嗎？

好像他是老板，真是小心眼，葉菊花想。并不理睬趙振海的話，照他的話那我們就不吃飯不吃菜了。

趙振海說，你想吃什么？趙振海在葉菊花面前搖頭晃腦，嬉皮笑臉，說，大肉大魚還是山珍海味？好像他要去買，他有錢，卻說，都是你想象出來的，實際上根本就沒有，懷孕的人就想著要吃這要吃那，要甜要酸，等等，什么都不對胃口，實際上……趙振海沒有說下去，也許怕葉菊花不開心。但葉菊花心里很明白，似乎趙振海已經(jīng)感覺到她難侍候，要求很高。

趙振海挺了挺腰板，好像神氣活現(xiàn)，又說，老板說過只管大家吃飽飯，不餓著肚子干活。那說話的樣子，葉菊花真想笑，好像趙振海就是老板，似乎慷慨大方。瞧他那樣子，像嗎？趙振海干活時倒也是西裝革履，可那件西裝實在不敢恭維，像在地攤上撿的，皺巴巴的，能是老板嗎？他倒當作是一件寶貝，整天就穿這件衣服顯擺，逛東又逛西，也不知道害臊。

趙振海拿著杯子走進了食堂，嘴里還吹著口哨，裝作沒事，是無意走進來的，不是小鬼子進村?，F(xiàn)在還沒到開飯時間，食堂里空落落的，只有廚房里有人正忙碌著，還不是一兩個人。兩只灶頭都燒得很旺，炒菜聲不斷地傳過來。好像挺忙，像要燒好幾桌酒席似的，香味正濃。色香味都有。怪不得葉菊花有感覺，也許連她肚子里的孩子都有感覺，今天有魚了。在樓梯口趙振海點燃了一支香煙，猛吸幾口。車間里不能抽煙。他想趁機多抽幾口，免得老婆罵他，說影響到她。現(xiàn)在，煙癮已經(jīng)上來了，趙振海就大膽地抽煙，決不猶豫。這里沒人管他。趙振海有點偷著樂，自從老婆懷孕了就常偷著樂，想想未來就興奮，似乎是一個夢，歲數(shù)不大卻快要做父親了，好像人模人樣，不會再有人瞧不起了，連葉菊花的父母也不會瞧不起，會說姑爺長姑爺短，說盡好話。趙振海叼著一根香煙若無其事地走了進來，心想方便的話，也傳遞根香煙給那些廚師，拍拍馬屁，搞好關系，也顯得自己十分老練，精通人情世故。有一定人脈關系，吃飯時就會多弄一些菜，弄好一點，夫妻倆也不會吃虧。

這里環(huán)境很熟悉，趙振海幾乎天天都要走進來，墻壁上貼了幾條食堂守則以及食品安全細則等，像車間里貼了一些安全標語那樣，警示大家，可大家在車間里還是要抽煙。平日里，趙振海也僅僅走到售飯售菜窗口，里面廚房沒有進去過，一次都沒有。廚房里到底怎么樣都不知道，有幾個廚師也不知道，反正跟家里設施差不多，有灶頭、有鍋子、有碗筷等。每次都是匆匆而來，排隊拿飯拿菜，心里都很急。干了大半天的活，肚子里早就空了，個個都像餓鬼投胎似的吃什么都是香，不管飯菜咸淡，是否可口，吃完了就匆匆離開。還有活要干，忙著呢，中午根本就不能休息，連稍微瞇一會兒都不行。每天的活還是很重，很繁忙，都是計件制工作，靠自己一一做出來，才能拿到工錢。食堂桌子上都擺滿了各種調料，尤其是辣椒醬、乳腐居多，也有好一點的像牛肉醬。但是，是否真的有牛肉，有多少牛肉就不知道了。好像沒有這些東西就不能下飯似的。趙振海也買了許多辣醬擺在那。現(xiàn)在，他特地走過去拿起來看看還存有多少？好像注意力在這。葉菊花特地關照過的，品種要多一點，口味要重一點，說為了肚子里的孩子要多吃飯，吃飽飯，才能長個子。這里的飯是不限量的，大量供應，想吃多少就吃多少，可以敞開肚皮吃。所以，這里打工的人飯量個個都像牛像馬。呸，廢話，為了肚子里的孩子就不能吃辣的。趙振海說。似乎趙振海倒懂得很多，知道一些常識。可是葉菊花就是不聽，由著性子來，說，你有大魚大肉嗎？你有可口的飯菜嗎？說到可口飯菜趙振海就傻眼了，他什么都不會做，什么事都不會干，整天就是飯來張口衣來伸手，這也是葉菊花的父母瞧不起他的原因之一。平日里也只是葉菊花炒幾樣小菜，改善生活。說急了，趙振海就想去吃夜排檔，貪圖省力，還要了兩瓶啤酒，像老板似的喝起來，卻說，那才是神仙活法，過一天算一天。

趙振海和葉菊花夫妻倆在一個廠子里打工，說可以相互照顧。趙振海對葉菊花說，有我在，沒人敢欺負你。趙振海拍拍胸部，手指間夾著一根香煙，嬉皮笑臉，說話沒個正經(jīng)，還時不時地不看場合擁抱葉菊花，做出一些親熱動作，引起大家一陣哄笑。葉菊花說，誰會欺負我？要么就是你。葉菊花倒很尷尬，好像這人長不大似的。有時候，葉菊花也會想自己怎么會看上他？跟他跑了出來，倒沒有一個落腳的地方。也確實如此，兩人同進同出，特別是葉菊花懷孕了則更需要有人照顧。葉菊花懷孕期間，趙振海就幫她忙前忙后拿各種輔助材料，做她最得力助手，一點都不影響她干活的進度。葉菊花手腳靈巧，動作很快，縫紉是一把好手，只聽見機器不斷轉動聲音，像動車組聲音不達目的地決不停下來，所以她的計件制衣服最多，工錢也拿的最多，比趙振海多很多。當然，老板拖欠工錢也是葉菊花最多。

葉菊花身材瘦小，卻十分能吃。一點都看不出來，沒人相信，胃口好得很，不輸那些胖子，那些男人。好像無底洞。東西吃下去后一會兒就不見了，消化了，還不長個子，似乎在說趙振海一直虐待她。現(xiàn)在懷孕了，她則更加能吃了，而且變著法子想著辦法要吃，要趙振海買這買那。哪有這么多錢？趙振海常常這么想，像全打了水漂，不見蹤影。今天早晨，葉菊花剛起床就對趙振海說，下班了去買一條魚，就買本地的野生鯽魚，大家都說這魚鮮美。我想吃糖醋鯽魚，多放一些醋，還有糖。好像葉菊花做了個夢，今天非吃魚不可。趙振海忙答應下班就去買，晚上吃糖醋鯽魚。當然，野生鯽魚價格貴一點，但鮮美。趙振海撫摸葉菊花的肚皮，仔細瞧了瞧，肚子已經(jīng)微微隆起，像模像樣，也許是自己的兒子想吃這糖醋鯽魚，說給他媽聽了。趙振海樂了，則更加來勁了，似乎要多買幾條魚，要燒一鍋子糖醋鯽魚。葉菊花會燒這菜，趙振海也喜歡吃，味道確實很好，十足本地口味。如果再來兩瓶啤酒則更好了，賽過活神仙?？烧l想上午就聞到了糖醋魚的味道，還很強烈。趙振海就來勁了，走進廚房探頭探腦，糖醋魚正在鍋子里沸騰，那香味早就充滿了整個廚房，還飄到外面來。

廚房被分隔成兩間，有兩個廚師分別忙碌著，好像各干各的，連調味品都是各自用各自的，像井水不犯河水。隔開后兩間廚房都不大，有點擁擠，尤其是外面那間，顯得十分窄小。外面那間盆子、碗筷特別多，要兩百多人吃飯，都是大面盆盛菜盛飯。燒飯燒菜、售飯售菜都擠在一起，有點零亂。里面那間看起來要好，也衛(wèi)生，瓷磚擦得很亮，像開小灶。這給誰開的小灶？待遇這么高。趙振海進一步走到里面，里面灶頭上正在燒糖醋魚，是什么魚不知道。好像葉菊花點的菜，特地為她準備的。她是干活能手，應該嘉獎。那香味就不用說了，緊緊抓住了趙振海的鼻子。趙振海趁機聞了好幾下，比在樓上強烈，而且實實在在感覺到了，似乎連他老婆也感覺到了，連老婆肚子里的孩子也感覺到了。外面灶頭上一只大鍋子里正在燒白菜炒肉絲。廚師用大鏟刀拼命地鏟，白菜翻起來又沉下，像翻江倒海地戲弄那幾根孤零零的肉絲。廚師似乎用盡了力氣。周圍環(huán)境很零亂，調味品橫七豎八，沒個頭緒，也沒人管。廚師出汗了，他隨手就擦了一下額頭上冒出來的汗，又忙碌了。趙振海想這汗水是否也滴進了鍋子里，和那些白菜肉絲混合在一起？廚師像趙振海計件制干活那樣，忙，幾乎手腳都要并用，一會兒加醬油，一會兒加鹽，一會兒又加水。腳也想提起來使用。趙振海一看就明白今天又是吃這個菜，好像是這廠子里的招牌菜，打工菜。

趙振海在廚房里看東看西，心情很好，因為聞到了糖醋魚的香味，就想，難道今天真的吃糖醋魚？我們不吃，那誰吃？肯定是我們吃。也許改善生活，老板想通了，拍拍工人馬屁，讓大家都使出渾身勁來，提前完成任務。老板也好提前拿到貨款，我們也拿到了工錢，雙方都得利。即使不是葉菊花想吃的糖醋鯽魚也行，糖醋鰣魚、糖醋鰱魚也很好吃，只要是魚都好，都香，吃了就聰明。那每個人能分到幾塊魚肉呢？肯定比肉絲還要少，趙振海想，價格比肉絲貴。趙振海就倚靠在門框上做思考狀，腦子有點不大好使，有點亂，但還是要思考，理出個頭緒來，大概每人也只能分到一小塊魚肉，如果分不到魚肉就分兩根蔥唄，味道也挺好的，也能下飯，那自己這塊魚肉就給老婆吃。想到這，趙振海就笑了，為自己的決定而高興。

趙振海和葉菊花兩人幾乎私奔跑出來的。葉菊花的父母反對他們的婚事，趙振海人模狗樣，壞毛病很多，連自己都照顧不好，吃了上頓沒有下頓養(yǎng)不活自己，還能照顧好葉菊花？一朵鮮花就插在牛糞上了。

趙振海不服帖，誰說我不能照顧好葉菊花？養(yǎng)不活她？牛糞怎么了？大小也是男人，是老公，而且快要做父親了。趙振海非要做出一些事情來不可，讓人瞧瞧，決不能示弱，尤其在工友面前決不能示弱。大家都看著他。葉菊花想什么事他就去做什么事，葉菊花想吃什么他就去弄什么，別人辦不到的事自己就要辦得到，全依著她，稱她的心。

趙振海回到車間，很興奮，馬上就對葉菊花說，老婆，今天中午有好菜吃，配你胃口，你猜是什么？趙振海伸過頭去在葉菊花的臉上親了一下。有人哄笑。笑聲很響，似乎能解除半刻疲勞。葉菊花沒有反應。趙振海只好擺了，他拿了一些做衣服的材料給葉菊花，又幫她清理一下四周。動作很麻利。葉菊花四周馬上就寬敞多了。葉菊花提高了速度，像機器人似的不斷運轉。

葉菊花并不理睬趙振海，干自己的活要緊。上午的任務還沒有完成，這是她給自己訂的指標，必須完成。不是她不相信趙振海，而是她不相信有什么好菜吃，幾乎天天就是白菜炒肉絲，根本就沒有任何懸念，有什么好吃的，吃都吃厭了。那白菜梗子又硬又能塞進牙縫，真討厭。葉菊花想著晚上自己燒糖醋鯽魚，鮮美的魚肉，那才配自己的胃口，還能多吃飯。想到糖醋鯽魚葉菊花就高興，干活也有勁，心想自己要對得起自己，還有肚子里的孩子。

趙振海見葉菊花沒有任何反應，只好自己說了，說今天中午吃糖醋魚。趙振海說得一本正經(jīng)，好像真有這件事，太陽從西邊出來了。

趙振海干活的地方就在葉菊花的旁邊，兩人挨得很近。趙振海又說，就你吃糖醋魚。好像趙振海很風光，已經(jīng)是了不起的人物了。

葉菊花抬起頭看了一眼趙振海，還是不相信，繼續(xù)干自己的活。

趙振海咧嘴就笑了，說，省得我下班了再去買魚，多麻煩，有現(xiàn)成的。趙振海摸了摸自己褲子口袋，只摸到一個香煙殼子。沒有香煙了，他還舍不得丟棄。上午已經(jīng)超額完成，全抽光了，要堅持到下班了才能去買香煙。

趙振海說，下班了我要去買香煙。

葉菊花更加不相信了，不知道趙振海是什么心思。糖醋魚味道是聞到了，葉菊花干活時就聞到了，車間里的其他人也聞到了，還議論著，說吃魚好，人聰明，魚肉就是比豬肉好，尤其是小孩子吃魚則更加好。但這魚不是我們的，葉菊花心里亮堂堂，到這廠子里來還沒有吃過一頓魚，或者像樣的菜。

那是誰的魚？趙振海問，為誰燒的魚？趙振海說話聲音很響，像跟誰爭吵似的。好像趙振海急了，自己的魚被別人釣走了，后悔，心痛，但無奈。趙振海說，總不會是燒燒玩玩，然后再將這魚放生？趙振海做了一個放生動作，好像這魚真的游走了，無影無蹤。

累積型指標常見于民生類指標，如新增就業(yè)人口，新建保障房等。該類型指標的規(guī)劃目標為累積增加值或累積減少值。記Ni為第i年的實際值，N為五年期末規(guī)劃值，計算公式：com_

車間里的人都笑了。

葉菊花說，我不知道。

這時，李律平走了過來，好像他上午的活都干完了，想吃中飯。今天肚子餓得特別快，聽了趙振海話后則更加餓了，沒心思干活。可實際上還早，還有一段時間才能開飯。李律平拍著趙振海的肩膀，說，你放生的魚我要，我喜歡。李律平卻對葉菊花眨著眼睛，射出一道耀眼的光芒。

趙振海看見了就不高興，心想，什么情況？趁我不注意，想打劫。趙振海很后悔和李律平這種人在一起干活，他真想離開這里，工錢再多也要離開。

李律平說，今天中午吃糖醋魚？我都已經(jīng)流口水了，流了好多年。李律平說得很夸張，眼睛瞪著趙振海，似乎已經(jīng)看到了他的心里。

李律平和趙振海夫妻倆不是來自同一個地方。這廠子里的人都來自四面八方，有點雜亂，有時會為一件小事而大打出手，誰也不謙讓誰。平日里，李律平喜歡和趙振海抬杠，趙振海說東李律平就要說西，兩人說不到一塊去。李律平看見趙振海在車間里親熱葉菊花就有意見，叫他文明一點，這是公共場所，不能亂來。李律平和其他工友不同，喜歡獨來獨往，對誰都看不順眼。趙振海很不高興，怪李律平多管閑事，說，我親我老婆要什么文明？

李律平對大伙兒說，趙振海沒有一點人樣卻娶了葉菊花這么一位大美人，太便宜了他，給他一點苦頭吃吃。李律平也是年少氣盛，敢說敢做，而且是一個人跑出來打工，誰都不怕。而別人也不知道他的底細，什么來路。

趙振海對李律平常在葉菊花身邊轉悠很惱火，像趕不走的臭蟲，對葉菊花說起過好幾次，叫她注意，避遠一點，甚至看到過李律平的手撫摸葉菊花的頭發(fā)，不是無意的，而是有意的。兩人就吵了起來，相互對罵。

李律平喜歡和葉菊花說話，有什么技術上的事都請教葉菊花，虛心請教，問個沒完，似乎越問越不清楚。葉菊花倒沒意見，也很樂意，樂意聽李律平講一些稀奇古怪的事，卻叫趙振海甭多想了，沒事的。有時趙振海不在車間里，葉菊花就叫李律平幫忙。李律平也樂意幫忙。趙振?？刹还埽匆娏司统３３鲅圆贿d，叫李律平滾遠一點，叫他去問工頭，不要影響葉菊花干活。害得葉菊花干活時都不敢朝后看，腦袋不能自由轉動，眼睛只能朝前，像脖子出了問題。她怕趙振海的眼光直盯著她，以及其他工友的不懷好意的眼光。

但是，李律平抽煙的姿勢很像一部電影里的鏡頭，再加上他的胡子拉碴，據(jù)說胸毛一直到肚臍眼，似乎不大好惹。趙振海做夢都想到這個可怕的鏡頭，常常抽完這支煙后就要出事。趙振海就有點害怕，心想李律平身上肯定有事，有大事。只要李律平不過分，沒有再進一步，趙振海也就不響了，當作沒看見。似乎兩人若即若離，有時在一起喝酒，說說笑笑，像親兄弟；有時就像陌生人一樣各自抽煙，誰也不理睬誰，像要點燃導火線似的。

李律平對趙振海說，剛才我們都聞到了，是糖醋魚的味道，真真切切，即使不燒糖醋魚我也聞到了魚的腥味，魚向我游來了，我想也應該輪到我了。李律平嬉皮笑臉看著趙振海。

這是什么話？趙振海有點聽不懂，也把握不住，感覺李律平這人怪怪的，他的表情特別怪，像蓄謀已久，要出事了，難道他真想點燃導火線？但是，趙振海很興奮，有人聽他的支持他就是好事，說明他說的話沒錯是吃糖醋魚，老婆應該相信他，應該和他一條心。

葉菊花沒有出聲，繼續(xù)干自己的活，好像他們都不存在似的。

剛才在廚房里，趙振海已經(jīng)落實好了，其他人就不管了。趙振海給兩位廚師都遞了香煙，并為他們點上，聊得很開心，很滿意。

三人在廚房里騰云駕霧，看起來年齡都差不多，應該有許多共同語言，好說話。

趙振海問，今天吃糖醋魚？

那位瘦子，也就是在里面灶頭上燒菜的那位，說，對，吃糖醋魚，很鮮美。樓上都聞到了？瘦子很興奮，有人夸他的廚藝了，老板也應該滿意。

趙振海說，是我們吃？

胖子說，我們吃。聲音很響，好像底氣十足。

胖子在外面灶頭上燒白菜炒肉絲，這時他放下了大鏟刀走了過來，似乎完成了任務，額頭上也沒有了汗水，一切都恢復了平靜。胖子說，我們吃。再次重復一遍。

趙振海說，給我多留一點。趙振海看著這兩個人，眼珠在轉動。

胖子說，好說，好說。胖子看了看手里的香煙，又拍了拍趙振海的肩膀，說，這位兄弟說得一點都沒錯，我也是這么想的。

李律平一把抱住了趙振海，兩人緊緊地粘在一起，走了出去，邊走還邊說，跟趙振海一起去吃糖醋魚。聲音很響亮。即使沒有糖醋魚，我們也去聞一聞魚腥味。似乎，李律平這小子很興奮。

大家都起哄了，笑了，似乎都不想干活了。

像籠子里放出來的鳥，一大群人跑進食堂排隊準備拿飯拿菜。食堂一下子就熱鬧了，像菜市場似的炸開了鍋，什么聲音都有。有人打開了辣椒醬，有人泡了方便面，也有人打開了啤酒喝起來。李律平排在趙振海的后面，他伸出半個腦袋看前面的人拿的是什么菜，怎么還是白菜炒肉絲？李律平拍著趙振海的肩膀，那意思是你瞧瞧，什么玩意兒，就會騙老婆。

趙振海并不理睬李律平，他顧自己的，手伸進褲子口袋里摸到了香煙殼子，好像若無其事。趙振海朝廚房里望，只有一個廚師在忙碌。那個瘦子廚師呢？趙振海想。不管了，反正還有胖子廚師，平日里也只見胖子廚師一個人遞菜。說好的，都一樣。

趙振海主動朝胖子廚師笑笑，樣子很難看。而胖子廚師只忙自己的活，給每個人遞菜，一碗白菜炒肉絲，并沒有注意到趙振海。臺面上也沒有什么糖醋魚，或者其他菜，全部都是白菜炒肉絲擺在那，跟原來一模一樣。

趙振海對李律平說，甭急，藏好的。

李律平笑了，有點不懷好意，說，吃糖醋魚，吃糖醋魚。對著窗口亂叫喊。好像很起勁，唯恐天下不亂。

胖子廚師聽見了，就說，喊什么？有什么好喊的？還是拿白菜炒肉絲傳出來，一人一碗，沒有其他菜。

趙振海急了，對胖子廚師說，我的呢？我的糖醋魚呢？

胖子瞪大了眼睛，說，什么糖醋魚？我自己都沒有。