鄧州市小麥綠色生產(chǎn)防災(zāi)減災(zāi)提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)

李符 孫天梅

鄧州市地處河南省西南部南陽盆地內(nèi)，是國家糧食核心區(qū)之一，鄧州市小麥生產(chǎn)已從中產(chǎn)邁向高產(chǎn)，正處于穩(wěn)產(chǎn)、增產(chǎn)、提質(zhì)、增效的關(guān)鍵時期。但受自然因素、人為因素以及小麥生產(chǎn)中不可預(yù)見的諸多因素的共同影響，極大地限制了小麥綠色生產(chǎn)，對小麥提質(zhì)增效造成了較大的影響。近年，根據(jù)小麥產(chǎn)業(yè)體系試驗研究示范和生產(chǎn)實踐探索，結(jié)合國家、省、市不同層面小麥生產(chǎn)研究方面專家建議，提出鄧州市小麥綠色生產(chǎn)、防災(zāi)減災(zāi)、提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)。

一、堅持原則

圍繞小麥生產(chǎn)“綠色、高產(chǎn)、高效、生態(tài)、安全”目標(biāo)，堅持“藏糧于地、藏糧于技”，立足小麥豐產(chǎn)豐收，農(nóng)民增效，走小麥生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展之路。

二、創(chuàng)新方法

在土地“三權(quán)分置”的機(jī)遇下，依托新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體引領(lǐng)農(nóng)戶，大力發(fā)展訂單小麥，堅持綠色生產(chǎn)，把好防災(zāi)減災(zāi)關(guān)，為小麥生產(chǎn)提質(zhì)增效奠定基礎(chǔ)。

三、關(guān)鍵技術(shù)

（一）提高整地質(zhì)量，發(fā)揮土壤生產(chǎn)潛力

根據(jù)土壤質(zhì)地、土層厚度和墑情條件，利用秋收秋種間隔期，采用大型農(nóng)業(yè)機(jī)械，逐步加深耕翻深度，力爭在25 cm以上，旋耕田連續(xù)2～3年，耕翻1次，打破犁底層，活化土壤，提高土壤供養(yǎng)能力。

（二）科學(xué)測土配方，構(gòu)建高效施肥模式

充分利用近年測土化驗、配方施肥成果，努力解決重?zé)o機(jī)肥輕有機(jī)肥、重施底肥輕追肥、重大量元素輕中微量元素的“三重三輕”問題，采取大配方，小調(diào)整，以地定產(chǎn)、以產(chǎn)定肥，結(jié)合化肥用量“零增長”行動，促進(jìn)用地養(yǎng)地相結(jié)合。

近年，鄧州市農(nóng)技中心土肥站結(jié)合測土配方施肥項目，根據(jù)灌溉水平把鄧州市耕地分為“崗坡丘陵旱作區(qū)”和“平原井灌區(qū)”兩類，在同一類別中，再根據(jù)茬口不同把每一大類分為玉米茬和花生茬兩個亞類，在同一亞類中又根據(jù)產(chǎn)量水平不同分為“高產(chǎn)田、中產(chǎn)田、低產(chǎn)田”三小類。在推薦施肥時，根據(jù)不同小類耕地肥力，結(jié)合灌溉條件和茬口進(jìn)行施肥配方推薦，力求精準(zhǔn)施肥（分區(qū)推薦配方以高產(chǎn)田為例）。

（三）科學(xué)選用良種

南陽盆地南部麥區(qū)選用品種的原則：主導(dǎo)品種應(yīng)選用抗病、耐旱、抗干熱風(fēng)的豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)半冬性中早熟品種和弱春性早熟品種。有關(guān)部門推薦近期以弱春性品種為主，搭配種植半冬性早熟品種。適宜該區(qū)種植的弱春性早熟品種有先麥10號、鄭麥9023、先麥8號、天民198、漯麥18、新麥21、鄭麥101、先麥12、宛麥18、宛麥19、淮麥30、西農(nóng)509、西農(nóng)529、瑞華523等，半冬性早中熟品種有西農(nóng)979、許科316、隆平518、恒進(jìn)8號、沃德麥365等。

（四）做足底墑，澆好關(guān)鍵水，抗旱減災(zāi)

足墑播種，澆好底墑水、越冬水，看天氣適當(dāng)澆拔節(jié)水，慎澆灌漿水。

足墑播種是奪取小麥豐收的一項重要措施。足墑條件下，種子發(fā)芽快，出苗整齊，種子發(fā)根多，分蘗早而且快。

小麥生長后期，若天氣嚴(yán)重干旱， 灌漿水宜在開花后5～10 d澆水，開花15 d以后絕對不能再澆水，否則會造成氮素流失、倒伏、早衰，影響籽粒灌漿，降低品質(zhì)。

（五）把握好播種量，保群體、抗倒伏

小麥適期適量及時足墑均勻播種，有利于建立合理的群體結(jié)構(gòu)，培育健壯的個體，避免小麥倒伏。

1.播種期。小麥適宜播種期，半冬性品種為10月10—18日，弱春性品種為10月18—23日，特殊年份可推遲7 d。

2.播種量。小麥在適宜播期內(nèi)，早茬地半冬性品種播種量為10～12.5 kg/667 m2;中晚茬地弱春性品種播種量為12.5～15 kg/667 m2。小麥晚播適當(dāng)加大播種量，每晚播3 d，播種量增加0.5 kg/667 m2，最多不超過15 kg/667 m2。

3.足墑播種。小麥種子發(fā)芽快，發(fā)根多，分蘗早。

4.精細(xì)勻播。播種均勻，深淺一致，播深4～5 cm。

5.合理的種植方式，可以協(xié)調(diào)小麥群體和個體的矛盾。生產(chǎn)中常見的播種方式有等行距條播，寬窄行條播，寬幅播種，免耕溝播。

近年，鄧州市農(nóng)技中心結(jié)合小麥生產(chǎn)，研究出一種大寬幅、窄行精準(zhǔn)勻播技術(shù)，即小麥行距10～15 cm，播種6行、8行、12行后，留40 cm的空當(dāng)。小麥田間布局均勻，空當(dāng)利于澆水、施肥、打藥等一系列的農(nóng)事操作。經(jīng)生產(chǎn)驗證，該技術(shù)配置相應(yīng)技術(shù)，增產(chǎn)效果明顯。

（六）抓好春季管理，合理應(yīng)變調(diào)控

春季小麥對水肥需求旺，對氣候反應(yīng)異常敏感，是培育壯稈、多成穗、成大穗的關(guān)鍵時期。要科學(xué)進(jìn)行水肥管理，“三處理三促進(jìn)搭好豐產(chǎn)架子”。處理好春發(fā)與穩(wěn)長、群體與個體、營養(yǎng)生長與生殖生長和水肥需求臨界期與供應(yīng)矛盾，促麥苗穩(wěn)健生長，促穗花平衡發(fā)育，促兩極分化，搭好豐產(chǎn)架子。

（七）后期抓好“一噴三防”，保證小麥生長不早衰

能否實現(xiàn)高產(chǎn)目標(biāo)，后期管理是保證。后期麥田管理的主攻方向是保粒、增質(zhì)量、提質(zhì)。此期自然災(zāi)害多（病蟲害、干熱風(fēng)等），以保粒、增質(zhì)量、提質(zhì)為目標(biāo)必須“兩手抓”。一是延長上部葉片的功能期和根系活力;二是抓好防病蟲、防倒伏、防干熱風(fēng)，即搞好“一噴三防”;三是養(yǎng)根護(hù)葉延緩衰老，促進(jìn)灌漿增粒質(zhì)量。

（八）防治主要病害

小麥病害的種類分為四類，葉部病害有白粉病、銹病、葉枯病等;根莖部病害有紋枯病、全蝕病等;穗部病害有黑穗病、赤霉病等;全株性病害有病毒病。小麥病害防控以農(nóng)業(yè)、生物防控為主，化學(xué)防治為輔，達(dá)到綠色、高效防控目的。

1.根莖部病害—小麥紋枯病。小麥拔節(jié)后莖基部葉鞘出現(xiàn)中部灰白、邊緣褐色的云紋狀斑，病斑擴(kuò)大相連形成典型的花稈癥狀。由于花稈爛莖，常引起小麥倒伏，或主莖和分蘗抽不出穗，成為枯孕穗，或抽穗后形成枯白穗?？捎?0%利克菌或三唑酮或33%紋霉凈按比例拌種。此病也可每667 m2用5%井岡霉素100～150 g或20%三唑酮50～80 mL噴霧防治。

2.根莖部病害—小麥全蝕病。病苗根和地下莖變黑腐爛，嚴(yán)重的枯死。抽穗至灌漿期，莖基部變黑腐爛形成典型的黑腳癥狀，根部和莖基腐爛，植株早枯，形成“白穗”。此病每667 m2可用70%甲基托布津可濕性粉劑或50%多菌靈可濕性粉劑2～3 kg土壤處理，也可用12.5%全蝕凈懸浮劑拌種或粉銹寧、烯唑醇和戊唑醇等拌種，還可在小麥分蘗拔節(jié)期，每667 m2用15%三唑酮可濕性粉劑0.1 kg藥液噴澆。

3.穗部病害—小麥赤霉病。小麥抽穗揚(yáng)花期，遇連續(xù)3天以上陰雨或連續(xù)陰濕天氣，可造成小麥赤霉病大流行。最有效的防治藥劑是多菌靈，對多菌靈產(chǎn)生抗性的地區(qū)，可選用戊唑醇、咪酰胺、氰烯菌酯等單劑或復(fù)配劑，確保防治效果。

4.土傳病害—小麥黃花葉病。禾谷多黏菌傳麥類病毒是一類世界性病害?；ㄈ~癥狀，有些品種感病后會嚴(yán)重矮化，莖尖和根發(fā)育受到嚴(yán)重影響，分蘗減少，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。若田間同時發(fā)生多種病毒，發(fā)病規(guī)律不詳，化學(xué)防治無效，則可以采用抗病品種、輪作換茬、適當(dāng)遲播和重施返青肥等綜合防治技術(shù)。

四、做好“一拌三噴”技術(shù)

（一）“一拌”

“一拌”就是把握好小麥播種時的拌種關(guān)，在播種前用廣譜殺蟲劑和殺菌劑復(fù)合拌種。既可防治小麥地下害蟲，又可防治銹病、全蝕病、紋枯病、黃矮病等苗期發(fā)生的病蟲害。

（二）“三噴”

“三噴”是指在小麥拔節(jié)期到灌漿期根據(jù)病蟲的發(fā)生情況和天氣情況，采用殺蟲劑、殺菌劑和微肥混合噴施，既可防治小麥蚜蟲和吸漿蟲等蟲害，又可防治各種病害的發(fā)生和后期干熱風(fēng)。

五、小麥蟲害、草害

近年，鄧州市小麥生產(chǎn)中的病蟲草害有了新的變化和發(fā)展趨勢，突出表現(xiàn)為次要的病蟲草害演化為主要的病蟲草害，一般的病蟲草害轉(zhuǎn)變?yōu)閲?yán)重的病蟲草害，當(dāng)?shù)匾郧皼]有的病蟲草害現(xiàn)在出現(xiàn)了。種植者要更準(zhǔn)確地了解其發(fā)生特點，掌握其發(fā)生動態(tài)，抓好科學(xué)防控技術(shù)。

六、小麥生產(chǎn)災(zāi)害類型

鄧州市小麥生產(chǎn)災(zāi)害類型大致可分為氣象災(zāi)害、病蟲害、人為災(zāi)害等類型，這些災(zāi)害有的人為可控，有的只有通過小麥健身栽培，加強(qiáng)預(yù)測預(yù)報，減輕或降低災(zāi)害程度。氣象災(zāi)害如干旱、冷害、寒害、霜凍、高溫?zé)岷?、干熱風(fēng)、風(fēng)災(zāi)倒伏、冰雹、漬害、穗發(fā)芽等;病蟲草害如紋枯病、赤霉病、銹病、土傳花葉病、地下害蟲、黏蟲、吸漿蟲及節(jié)節(jié)麥、燕麥、多花黑麥草、雀麥等;人為災(zāi)害如播量大、播種早造成旺長受凍，播種過深成弱苗，施肥不當(dāng)貪青晚熟、倒伏，品種選擇不當(dāng)產(chǎn)生損失等。生產(chǎn)中只有合理防減避降，適時防控，狠抓三個關(guān)鍵，規(guī)避災(zāi)害發(fā)生頻繁、危害程度不斷加重、災(zāi)害范圍不斷擴(kuò)大、因災(zāi)損失不斷增加的態(tài)勢。