談?wù)劇恫芸h志（1986—2009）》是如何突出地方特色的

張榮昌

（中共曹縣縣委黨史研究中心 山東 曹縣 274400）

地方志是全面、系統(tǒng)地記述本行政區(qū)域內(nèi)自然、政治、經(jīng)濟、文化、社會歷史與現(xiàn)狀的資料性文獻。而地方特色則是某一地區(qū)在歷史發(fā)展進程中，由自然、政治、經(jīng)濟、文化、社會等多種因素構(gòu)成的本質(zhì)特征，也是當(dāng)?shù)氐厍橐刂衅饹Q定作用的主體，也是一種先于外地、優(yōu)于外地、異于外地具有本地特色的事物。質(zhì)量是志書的生命，地方特色是體現(xiàn)志書質(zhì)量的重要內(nèi)容，也是衡量一部志書質(zhì)量高低的重要標準和依據(jù)。要提高志書質(zhì)量，很關(guān)鍵的一條就是要注意挖掘地方特色、把握地方特色、展示地方特色、突出地方特色。實踐證明，只有這樣，才能編纂出高質(zhì)量的志書，打造出志書精品。筆者全程參與了二輪曹縣志編纂工作，從資料收集、整理，直到編纂成書，對如何認識地方特色、把握地方特色、挖掘地方特色，有著深刻體會。現(xiàn)著重談?wù)劇恫芸h志（1986—2009）》是如何突出地方特色的。

一、從農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中展現(xiàn)地方特色

曹縣屬黃河沖積平原，境內(nèi)南部，黃河故道，綿延百里；北部，膏壤沃野，廣袤萬頃，是典型的農(nóng)業(yè)大縣，農(nóng)業(yè)在全縣國民經(jīng)濟中居于基礎(chǔ)地位。特別是種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)區(qū)位優(yōu)勢明顯，特色突出。《曹縣志（1986—2009）》在編纂過程中，充分把握這些特點，做深入研究和細致梳理，多方面展現(xiàn)地方特色。

在種植業(yè)方面，糧食、棉花、蘆筍各具特色。糧食，是曹縣種植業(yè)一大傳統(tǒng)優(yōu)勢?！恫芸h志（1986—2009）》，在“農(nóng)業(yè)”編糧食作物節(jié)中，通過文字、圖片、表格全面展現(xiàn)“中國商品糧生產(chǎn)基地縣”“全國糧食生產(chǎn)先進縣”的風(fēng)采。棉花，是曹縣又一大優(yōu)勢。曹縣植棉歷史悠久，明清時期，有“棉花與九谷平分輕重”之說。新中國成立后，特別是1978 年后，走“一麥一棉”的路子。1990 年至1991 年，縣委、縣政府提出“糧棉一起抓，重點抓棉花”的思路，棉花面積和總產(chǎn)連續(xù)兩年創(chuàng)歷史佳績，成為全國第二、江北第一家總產(chǎn)量超過百萬擔(dān)皮棉縣，被國家授予“全國棉花生產(chǎn)先進縣”“全國優(yōu)質(zhì)棉花生產(chǎn)基地縣”“全國科技植棉先進單位”稱號。國務(wù)院副總理田紀云專程來視察曹縣的棉花生產(chǎn)。為了突出棉花這一特色，《曹縣志（1986—2009）》專設(shè)棉花節(jié)，通過棉花品種、種植技術(shù)、百萬擔(dān)皮棉縣創(chuàng)建三個目對棉花生產(chǎn)進行詳細記述，展現(xiàn)曹縣“全國棉花大縣”的魅力。蘆筍，是曹縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的一大新興產(chǎn)業(yè)。曹縣1976 年開始種植蘆筍。2000 年，縣委、縣政府提出發(fā)展蘆筍產(chǎn)業(yè)，使曹縣蘆筍向規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。當(dāng)年，曹縣被農(nóng)業(yè)部命名為“中國蘆筍之鄉(xiāng)”。曹縣是全國蘆筍種植面積最大、加工能力最強、出口創(chuàng)匯最多的縣，成功舉辦四屆中國（曹縣）國際蘆筍節(jié)。為了突出蘆筍這一特色，《曹縣志（1986—2009）》在框架設(shè)計上，專設(shè)“曹縣蘆筍”編，下設(shè)蘆筍種植、蘆筍加工、蘆筍銷售、蘆筍專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)選介、蘆筍研究與科技推廣、中國（曹縣）國際蘆筍節(jié)五章，從不同角度、不同側(cè)面，全面系統(tǒng)地記述了蘆筍產(chǎn)業(yè)崛起的全過程，以此展現(xiàn)曹縣“全國蘆筍大縣”特色。

在林業(yè)方面，境內(nèi)有黃河故道、太行堤水庫，發(fā)展林業(yè)有得天獨厚的優(yōu)勢和條件。1987 年，曹縣被林業(yè)部命名為“全國平原綠化縣”。2004 年，曹縣被中國林學(xué)會命名為“中國泡桐加工之鄉(xiāng)”“中國楊木加工之鄉(xiāng)”“中國柳編之鄉(xiāng)”?！恫芸h志（1986—2009）》在框架設(shè)計上，將“林業(yè)”升格為“林業(yè)”編，全面系統(tǒng)地記述曹縣林業(yè)發(fā)展的歷史與現(xiàn)狀，以此展現(xiàn)林業(yè)“三鄉(xiāng)”特色。

在畜牧業(yè)方面，曹縣是“全國活牛出口基地縣”“全國青山羊生產(chǎn)基地縣”“全國秸稈養(yǎng)牛示范縣”。所產(chǎn)魯西黃牛肉質(zhì)好、挽力大，譽滿全國；青山羊因波紋美麗而馳名中外。特別是中國第一頭“本土克隆?！痹诓芸h五里墩降生，標志著曹縣畜牧業(yè)發(fā)展達到一個新高度。為展現(xiàn)曹縣畜牧業(yè)這一特色，《曹縣志（1986—2009）》專設(shè)“畜牧業(yè)”編。

二、從工業(yè)經(jīng)濟中展現(xiàn)地方特色

曹縣工業(yè)經(jīng)濟發(fā)端較早，特別是1988 年，確立“全黨抓經(jīng)濟、重點抓工業(yè)”的指導(dǎo)思想后，工業(yè)規(guī)模、效益不斷提高。2001 年后，大力實施“招商引資”和“工業(yè)立縣”戰(zhàn)略。2002 年，建立曹縣（青島）工業(yè)園區(qū)。2006 年5 月，縣委提出《關(guān)于膨脹工業(yè)企業(yè)的意見》，逐步形成化工、紡織、林木、食品、機械五大支柱產(chǎn)業(yè)。在《曹縣志（1986—2009）》“工業(yè)”編中對五大產(chǎn)業(yè)分別設(shè)章記述，從不同側(cè)面展現(xiàn)曹縣工業(yè)發(fā)展特色。

三、從商貿(mào)經(jīng)濟中展現(xiàn)地方特色

在商貿(mào)經(jīng)濟中，曹縣對外貿(mào)易帶有鮮明的地方特色。曹縣是山東省“對外經(jīng)貿(mào)工作先進縣”，至2009 年，全縣擁有自營進出口權(quán)企業(yè)290 家，出口商品9 大類2 萬多個花色品種，與100 多個國家和地區(qū)建立穩(wěn)定的貿(mào)易關(guān)系。全縣出口創(chuàng)匯額達到15.09 億美元，多年來出口份額一直占全市的70%左右?！叭Y”企業(yè)130 家，實際利用外資1.74 億美元。其中，蘆筍制品、林木制品出口量全國第一?！恫芸h志（1986—2009）》在“開放開發(fā)”編中專設(shè)對外貿(mào)易章，下設(shè)外貿(mào)體制改革、出口貿(mào)易、進口貿(mào)易三節(jié)進行詳細記述，以充分展現(xiàn)商貿(mào)經(jīng)濟中對外貿(mào)易這一特色。

四、從名優(yōu)特色產(chǎn)品中展示地方特色

名優(yōu)特色產(chǎn)品是地方特色的重要組成部分，也是地方特色的結(jié)晶，在某種程度上也最能展示地方特色。曹縣物產(chǎn)豐富，名優(yōu)特色產(chǎn)品頗多。歷史上，魯西黃牛、青山羊、紅燒牛肉久負盛名，黃河故道李子及“仙桃”、曹西北大棗遠近聞名。新中國成立后，隨著工業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，工業(yè)類名優(yōu)產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。20 世紀80 年代，“碧波”牌老窖、“太行堤”牌午餐牛肉罐頭被評為山東省優(yōu)良產(chǎn)品，“飛輪”牌蘆筍罐頭獲山東省名牌產(chǎn)品稱號，軟聚氨泡沫塑料產(chǎn)品填補山東省合成材料方面的空白。1990 年后，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐的加快和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的迅速發(fā)展，曹縣名優(yōu)特色產(chǎn)品種類大量增加，檔次明顯提高，至2009 年，境內(nèi)名牌產(chǎn)品有“圣奧”牌橡膠防老劑、“曹普”牌家具工藝品、“BROS”牌精梳紗、“歸一”牌乳品等 20 余種；特色產(chǎn)品有“伊尹”牌蔬菜、練莊粉皮等10 余種。地方名吃有曹縣紅燒牛肉、韓集芝麻糖等30 余種，同時，一些名優(yōu)特色產(chǎn)品經(jīng)過科研開發(fā)、定向培育、規(guī)模生產(chǎn)，形成富縣、富鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、富民、富財政的特色產(chǎn)業(yè)。因此，在曹縣志編纂過程中，將收集上來的資料，經(jīng)過精心梳理分類，設(shè)置“名優(yōu)特色產(chǎn)品”編，下設(shè)名牌產(chǎn)品、特色產(chǎn)品、地方名吃三章，章下分別設(shè)節(jié)。如名牌產(chǎn)品章下設(shè)化工產(chǎn)品、棉產(chǎn)品、林產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品等節(jié)，節(jié)下設(shè)目，分門別類對產(chǎn)品一一進行展示。在記述內(nèi)容上，從產(chǎn)品研發(fā)的時間、發(fā)展歷程，到產(chǎn)品特點、生產(chǎn)規(guī)模、經(jīng)濟效益進行記述，以展示產(chǎn)品全貌和特色?！暗胤矫浴闭孪略O(shè)曹縣紅燒牛肉、紅燒驢肉狗肉、紅燒野兔肉、芝麻糖、綠豆糝丸子五節(jié)。對每一種產(chǎn)品記述語言精練樸實，詳略得當(dāng)，系統(tǒng)完整。如“曹縣紅燒牛肉”的記述：“曹縣是魯西黃牛的主產(chǎn)地。以魯西黃牛為原料精工制作的曹縣燒牛肉，為清朝初年東關(guān)米姓回民煮制，曾多次作為貢品進獻皇宮。后經(jīng)數(shù)代精心改進工藝，成為獨特風(fēng)味的地方名吃”。介紹“曹縣紅燒牛肉用料工藝十分講究，到民國時，曹縣紅燒牛肉已聞名遐邇，享譽海內(nèi)外”，再到“1949 年后，曹縣紅燒牛肉繼承傳統(tǒng)制作工藝，在選料、工藝、生產(chǎn)規(guī)模上有了新發(fā)展，特別是改革開放后，發(fā)展速度更快，在挖掘傳統(tǒng)名吃工藝的基礎(chǔ)上，與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)相結(jié)合，形成從活牛檢疫、宰殺、排酸、分割、腌制、預(yù)蒸、油炸、殺菌到真空封口、高溫蒸煮、復(fù)合裝袋一整套先進工藝和技術(shù)，相繼開發(fā)出軟包裝紅燒牛肉系列新產(chǎn)品”“至2009 年，全縣紅燒牛肉生產(chǎn)廠家20 余家，年銷售量達3000 噸以上，銷往國內(nèi)外近百個大中城市。其中，‘王光’牌等品牌的軟包裝紅燒牛肉產(chǎn)品銷售量最大”。這樣記述，穿透力強，貼近生活，很接地氣，具有較強的可讀性，完整地展現(xiàn)了曹縣紅燒牛肉這一產(chǎn)品的地方特色。

五、從豐厚的歷史文化中挖掘地方特色

曹縣文化源遠流長。境內(nèi)有有莘、郗堌堆、梁堌堆等新石器時代文化遺存。從曹縣安陵堌堆等遺跡中發(fā)現(xiàn)的紅陶、黑陶，以及磨制精細的石斧、石鏟、石錛等大汶口文化、龍山文化遺物，昭示著曹縣是中華民族古代文化的重要發(fā)祥地之一。五帝時期，帝嚳、堯、舜、禹均在境內(nèi)居住或活動。公元前16 世紀，境內(nèi)商代文化尤其輝煌。商湯滅夏建都于亳（今縣城南土山集西南），“仁德”思想影響深遠。史載湯在位30 年，死后葬于涂山之陽。湯王陵雖歷經(jīng)滄桑，但宋、元、明、清“重修湯陵碑”尚存。境內(nèi)還有湯右相伊尹墓、左相萊朱墓，因此，《曹縣志（1986—2009）》在設(shè)置“文化”編的同時，設(shè)置“商都文化”編，全面反映商都文化的仁德文化、包容文化、人才文化、責(zé)任文化、禮樂文化豐富內(nèi)涵和核心價值。“商都文化”編的設(shè)立，展示了曹縣獨有的地方特色。曹縣還是“中國戲曲之鄉(xiāng)”“中國秧歌之鄉(xiāng)”“中國書畫之鄉(xiāng)”“中國武術(shù)之鄉(xiāng)”“中國舉重之鄉(xiāng)”。對此《曹縣志（1986—2009）》在“概述”“文化編”“人物”等編中均作了記述，以展示豐富多彩的文化特色。

六、從科技創(chuàng)新中彰顯地方特色

曹縣是“全國科技工作先進縣”。科技在全縣經(jīng)濟社會各個領(lǐng)域多有創(chuàng)新，凸顯出曹縣獨有的地方特色。對此，《曹縣志（1986—2009》從宏觀和微觀的結(jié)合上，采取集中和分散記述的方法，單設(shè)編、章或節(jié)、目進行記述，反映全縣科技創(chuàng)新取得的新成就新成果。設(shè)“科學(xué)技術(shù)”編，從宏觀上集中反映全縣科技發(fā)展和創(chuàng)新工作全貌；從微觀上，在“農(nóng)業(yè)”編設(shè)農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)業(yè)機械科技推廣、水產(chǎn)設(shè)良種繁育技術(shù)節(jié)?！安芸h蘆筍”編設(shè)蘆筍研究與科技推廣章，“畜牧業(yè)”編設(shè)畜牧科技研發(fā)與推廣章、魯西黃牛改良、克隆牛培育節(jié)。從不同行業(yè)，反映曹縣科技創(chuàng)新的新亮點。再加上通過對重大成果系統(tǒng)完整準確的記述，更能彰顯地方特色。如“克隆牛培育”目：“2001 年，曹縣五里墩中大集團動物胚胎工程中心與中國科學(xué)院動物研究所合作，對126頭受體牛進行克隆受胎移植試驗。其中26 頭受孕。2002 年1 月18 日晚，中國第一頭克隆牛在曹縣五里墩降生。至月底，共有14 頭‘本土克隆?！瞪?。2 月4 日，省委書記吳官正、代省長張高麗到曹縣祝賀。2 月5 日，副省長陳延明帶領(lǐng)省直相關(guān)部門負責(zé)人到五里墩看望專家和工作人員。2 月27 日，該項目在北京通過專家組驗收，經(jīng)DNA 檢驗證明，正式確定這批克隆牛的身份。3 月7 日，中國科學(xué)院、國家自然基金委員會和山東省人民政府在北京聯(lián)合舉行新聞發(fā)布會，宣布中國自主完成的首批成年體細胞克隆牛在曹縣五里墩銀香偉業(yè)集團公司降生，實現(xiàn)了中國科研人員完全掌握世界一流的體細胞克隆技術(shù)，為實現(xiàn)家畜克隆胚胎工廠化生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)，推動了畜牧業(yè)的發(fā)展。4 月9 日，中共中央政治局常委、全國政協(xié)主席李瑞環(huán)到五里墩銀香偉業(yè)集團公司視察，察看克隆牛和克隆牛試驗室。同年，五里墩中大胚胎工程中心被山東省科技部門確定為省級高新技術(shù)企業(yè)，并頒發(fā)獎牌?！边@樣取材、記述，在某種程度上，彰顯出曹縣科技領(lǐng)域中獨特的地方特色。

七、從精美圖片中反映烘托地方特色

入志圖片形象、直觀、生動，信息性強，真實地記錄歷史。志書卷前圖片，是一部濃縮的簡志，其記述清晰、資料性強，是整個志書的“亮點”；隨文圖片，要素齊全，地域特點、時代特點突出，起到“一圖勝千言”的作用，圖片與文字記述相結(jié)合，更能反映事物全貌，烘托地方特色?！恫芸h志（1986—2009）》，選用主題鮮明、圖像清晰、構(gòu)圖美觀、具有典型性、資料性圖片1138 幅，內(nèi)容涉及自然、政治、經(jīng)濟、文化和社會發(fā)展諸多方面，從不同角度反映烘托地方特色和魅力。卷首，“2003 年12 月14 日，中共中央總書記、國家主席胡錦濤到曹縣視察”“2006 年1 月28 日，中共中央政治局常委、國務(wù)院總理溫家寶到曹縣視察并和曹縣人民一起歡度春節(jié)”“2002 年4 月9 日，中共中央政治局常委、全國政協(xié)主席李瑞環(huán)到曹縣視察”“1990年9月8日，中共中央政治局委員、國務(wù)院副總理田紀云視察曹縣棉花生產(chǎn)”等圖片，充分體現(xiàn)了黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人對曹縣的關(guān)心，給曹縣增添了無窮魅力；“國家2A級森林濕地公園”“太行堤河公園”等圖片，展現(xiàn)了境內(nèi)自然資源黃河故道的風(fēng)采；“新城區(qū)一瞥”“濟廣高速曹縣段”“農(nóng)業(yè)部蔬菜標準園”“山東銀香偉業(yè)自主完成的克隆牛降生”“馬金鳳大戲樓”“秧歌舞”“磚廟鎮(zhèn)李路相生態(tài)文明村”等圖片，濃縮了改革開放以來曹縣在城市建設(shè)、公路交通建設(shè)、經(jīng)濟建設(shè)、文化建設(shè)、社會建設(shè)和生態(tài)文明村建設(shè)取得的成就，彰顯大改革、大開放、大發(fā)展的時代特點和地方特色。欄目頁，《曹縣志（1986—2009）》共設(shè)35 編，每編均有欄目頁，欄目頁正面選1 幅、背面選3 幅最能代表反映本編特色的照片，起到畫龍點睛的作用。內(nèi)文圖片，多采用前后對比照片，且與文字緊密結(jié)合，文圖并茂，相互印證，大大提高了存史價值和鑒賞性，使其時代特點和地方特色更加鮮明突出。如“商都文化”編，欄目頁正面排有“1982 年10 月版《中國歷史地圖集》商時期中心區(qū)域圖”圖片1 幅，背面排有“商都遺址”介紹，“1994 年12 月，商都文化研究會編印的《商都文化研究》”“1995 年4 月29 日，《大眾日報》關(guān)于‘商朝第一都城在曹縣’的報道”圖片3 幅，內(nèi)文排有“商都伐夏還亳路線圖”“湯王墓”“萊朱墓碑”“伊尹墓”“伊尹廟”，《史記》相關(guān)記載，“中國食祖伊尹和食文化論證會在曹縣召開”等圖片9 幅。這些珍貴圖片，不僅為“商朝第一個都城在曹縣”提供了佐證，而且豐富了商都文化內(nèi)涵，對于商都文化的開發(fā)、利用、研究具有重要的歷史意義和現(xiàn)實意義，也使得商都文化這一地方特色更加凸顯。

《曹縣志（1986—2009）》2013 年出版發(fā)行，2014 年被評為山東省優(yōu)秀志書，之所以如此，在很大程度上是因為地方特色得到了充分挖掘和展現(xiàn)，鮮明濃郁的地方特色為打造精品志書提供了有力支撐，奠定了堅實基礎(chǔ)。