走進(jìn)有機(jī)農(nóng)莊悠享田園生活

鄭瑞欣

東魯農(nóng)業(yè)公園是國(guó)家級(jí)休閑農(nóng)莊，依托社區(qū)互助農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式，將種植、養(yǎng)殖、觀光、食宿、休閑等各種功能有機(jī)結(jié)合。目前園區(qū)已建成集餐飲區(qū)、鄉(xiāng)土民宿、種植養(yǎng)殖、農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)、手工坊、休閑度假、電商服務(wù)、會(huì)議接待等為一體的綜合園區(qū)。在這里，游客可以拋開城市的喧囂，一享環(huán)保健康的有機(jī)慢生活。

農(nóng)人農(nóng)心

一切都要從一次偶然說(shuō)起，2013年10月，東魯農(nóng)業(yè)公園董事長(zhǎng)李建波與朋友一起參觀位于北京市海淀區(qū)的小毛驢有機(jī)示范農(nóng)場(chǎng)，體驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，了解農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)理念與運(yùn)營(yíng)模式。隨著了解的進(jìn)一步深入，喚起了李建波年輕時(shí)的鄉(xiāng)土情懷———東魯大地是養(yǎng)育自己的地方，那里的草木谷物都是兒時(shí)最熟悉的標(biāo)記。隨著社會(huì)的發(fā)展，能夠吃到純天然無(wú)污染的有機(jī)蔬菜，竟成為了人們的一種奢求。小毛驢有機(jī)示范農(nóng)場(chǎng)，既保證了食材的干凈、營(yíng)養(yǎng)，又建立了農(nóng)場(chǎng)與會(huì)員之間的信任與支持?？吹竭@么好的經(jīng)營(yíng)理念與有安全保障的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，李建波就想把同樣的理念帶回自己的家鄉(xiāng)。

不少人會(huì)說(shuō)有機(jī)農(nóng)業(yè)是一個(gè)朝陽(yáng)行業(yè)，而親身實(shí)踐后會(huì)發(fā)現(xiàn)：農(nóng)業(yè)，特別是有機(jī)農(nóng)業(yè)，遠(yuǎn)不是陶淵明筆下“采菊東籬下，悠然見南山”般的愜意與溫情。在過(guò)去若干年被化肥、農(nóng)藥、除草劑摧殘的土壤里進(jìn)行種植，好比去診治一個(gè)習(xí)慣了用抗生素來(lái)維持生命的病人，除了努力之外，還需要留出更多的耐心、交出更多的學(xué)費(fèi)、調(diào)整出更適宜的心態(tài)。

談到從事有機(jī)農(nóng)業(yè)，公司董事長(zhǎng)李建波是這么說(shuō)的：在一開始這個(gè)過(guò)程其實(shí)是“虐心”的，當(dāng)面對(duì)蟲害肆虐、盈虧不均衡，面對(duì)現(xiàn)實(shí)與理想的差距，在商業(yè)與信仰之間的十字路口，一個(gè)人的心到底會(huì)偏向哪里？公司最終做出了經(jīng)得起“內(nèi)在的拷問(wèn)”的答案，立住了發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的脊梁。同時(shí)，這也是一場(chǎng)“煉心”之旅。既然選擇有機(jī)農(nóng)業(yè)，不管是否著急，都容不得拔苗助長(zhǎng);不管理想多么遠(yuǎn)大，總要把它化為一天又一天地頭上的勞作;不管是否孤單，都要耐下心來(lái)，堅(jiān)持走這條“少有人走的路”。在這探索的路上，鋤去內(nèi)心的浮躁、犁開板結(jié)的思維;在這探索的路上，遇見同行者，也遇見更好的自己。

耕耘收獲

從2014年開始著手農(nóng)場(chǎng)的規(guī)劃建設(shè)至今，公司園區(qū)的土質(zhì)逐步得到了改良，啟動(dòng)了土壤的自我修復(fù)能力。與此同時(shí)，蚯蚓、昆蟲、野兔、刺猬、青蛙、燕子都自然而來(lái)，與菜園、果園、五谷區(qū)、野花野草相得益彰的結(jié)合在一起，園區(qū)逐漸自成一個(gè)小生態(tài)。當(dāng)?shù)仄咸阉共〈竺娣e流行時(shí)，園區(qū)在僅使用波爾多液進(jìn)行預(yù)防的情況下，葡萄長(zhǎng)勢(shì)旺盛，蔥綠喜人。

看今朝

如今，坐落于萊西市南墅鎮(zhèn)北墅村東的東魯農(nóng)業(yè)公園，占地1800畝，位處青島市最大飲用水源地萊西湖與萊西市第二大水庫(kù)青山湖之間，北依大青山森林公園，自然環(huán)境優(yōu)美，水土資源豐富、優(yōu)質(zhì)、無(wú)污染，高達(dá)5米的墻體形成的隔離帶有利于園區(qū)成為一個(gè)獨(dú)立、和諧、優(yōu)美的生態(tài)圈。東魯農(nóng)業(yè)公園現(xiàn)已是一家全方位關(guān)注環(huán)保有機(jī)的“體驗(yàn)式農(nóng)莊及養(yǎng)生環(huán)保果蔬”農(nóng)業(yè)園，是介于“有機(jī)果蔬”和“生態(tài)觀光農(nóng)場(chǎng)”的第三業(yè)態(tài)模式。公司還建設(shè)陽(yáng)光溫室兩棟，總面積達(dá)5000余平方米，解決了冬季因寒冷不適合種農(nóng)作物的弊端。2019年公司的銷售總額達(dá)2595萬(wàn)元。

依循“自然農(nóng)法? ?酵素種植”生產(chǎn)模式，園區(qū)使用來(lái)自內(nèi)蒙草原的羊糞、農(nóng)園自制的環(huán)保酵素來(lái)培育健康肥沃的土壤、呵護(hù)作物的健康生長(zhǎng)。執(zhí)行有機(jī)農(nóng)業(yè)的種植標(biāo)準(zhǔn)，杜絕使用化學(xué)農(nóng)藥、化學(xué)肥料、激素和轉(zhuǎn)基因種子等。公司積極探索有效種植模式及物理防治來(lái)預(yù)防病蟲害：合理輪作、間作、倒茬、休耕，與同仁堂合作共同研發(fā)防治病害的中草藥制劑，使用誘蟲燈、黃板、性誘劑和迷向絲等驅(qū)蟲，并種植萬(wàn)壽菊、鼠尾草驅(qū)蟲防病植物。

園區(qū)線下農(nóng)創(chuàng)空間孵化基地共2200平方米，主要由農(nóng)創(chuàng)中心、培訓(xùn)教室、DIY體驗(yàn)區(qū)等組成，附帶休閑餐飲（800平方米）與創(chuàng)客廣場(chǎng)（6000平方米）。圍繞本地地理標(biāo)志性品牌，實(shí)施差異化競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，完善“農(nóng)創(chuàng)+人才+孵化空間+特色品牌”模式，服務(wù)周邊涉農(nóng)企業(yè)、農(nóng)業(yè)合作社、果農(nóng)聯(lián)合社以及創(chuàng)業(yè)大學(xué)生等，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶、商戶致富，探索出具有萊西特色的新型垂直電商模式，將萊西的特色產(chǎn)品推向山東乃至全國(guó)。

為提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的附加值，打通一二三產(chǎn)業(yè)，園區(qū)在現(xiàn)有有機(jī)果蔬與雜糧種植的基礎(chǔ)上，發(fā)掘出傳統(tǒng)工藝的現(xiàn)代價(jià)值，應(yīng)用傳統(tǒng)工藝制作手工漿粉條、石磨面粉、鮮蔬面、柿子醋、豆制品等，致力于追求產(chǎn)品品質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)與本味。在大多數(shù)傳統(tǒng)手工食物都已被機(jī)器加工所取代，放到了工業(yè)化流水線上復(fù)制時(shí)，東魯農(nóng)業(yè)公司選擇了堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝，傳承古法價(jià)值。

同時(shí)公司還順應(yīng)社會(huì)發(fā)展，開設(shè)了自然教育和親子體驗(yàn)課程，接待華德福、獅子會(huì)、蒲公英公益、鄉(xiāng)風(fēng)海韻電臺(tái)、2015年美麗中國(guó)行和康樂養(yǎng)生等社會(huì)團(tuán)體，為孩子們親近自然體驗(yàn)農(nóng)耕文化，增強(qiáng)親子溝通等提供全套服務(wù)。

贏殊榮

因?yàn)閷?duì)理想的堅(jiān)持，因?yàn)閷?duì)事業(yè)的用心，2014—2020年，東魯農(nóng)業(yè)公司先后榮獲青島市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、山東省精品采摘園、全國(guó)旅游休閑農(nóng)莊、萊西市企業(yè)品牌、山東省農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)、2016年度萊西市誠(chéng)信企業(yè)、青島市濰坊商會(huì)理事單位等榮譽(yù)，并于2018年被選為原農(nóng)業(yè)部14家農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)企業(yè)委員單位。

飲水思源

人生就如一場(chǎng)旅行，而在旅途中，我們不斷地從一個(gè)點(diǎn)到另外一個(gè)點(diǎn)，而為我們提供一切的，就是社會(huì)。2020年農(nóng)民果樹技術(shù)培訓(xùn)班在東魯農(nóng)業(yè)舉辦，東魯農(nóng)業(yè)免費(fèi)贈(zèng)送學(xué)員近千余袋東北黑小麥?zhǔn)ッ娣?。東魯農(nóng)業(yè)帶著“熱心公益、感恩社會(huì)”的企業(yè)責(zé)任，自覺履行義利兼顧、扶貧濟(jì)困的社會(huì)責(zé)任，用實(shí)際行動(dòng)回報(bào)社會(huì)。公司與政府合作建立青島市高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)基地，讓更多的農(nóng)民有培訓(xùn)實(shí)踐的場(chǎng)所。東魯農(nóng)業(yè)帶動(dòng)周邊農(nóng)戶1230人，創(chuàng)收580萬(wàn)元。

“尊重自然，順應(yīng)自然”，東魯農(nóng)業(yè)正在創(chuàng)造一個(gè)自然與人和諧相處的家園。東魯人希望通過(guò)健康食物傳播一種新的生活方式——有機(jī)慢生活，也致力于打造成為全國(guó)知名的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)平臺(tái)從而不斷努力。

（作者單位：中央農(nóng)廣校）