全域旅游背景下巫山鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展對(duì)策

羅君 李梅

摘 要：本文以巫山全域旅游為背景，從全域旅游和鄉(xiāng)村民宿概念入手，結(jié)合實(shí)地調(diào)查，總結(jié)和分析了巫山鄉(xiāng)村民宿的現(xiàn)狀和存在的問題。研究表明，近年來巫山鄉(xiāng)村民宿發(fā)展迅速、以家庭副業(yè)為主、分布聚集、環(huán)境有所改善，但仍然存在資源利用不充分、基礎(chǔ)設(shè)施不完善、特色不顯著、經(jīng)營能力欠缺、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)少、產(chǎn)品單一、游客行為不雅等問題。為此，提出利用資源優(yōu)勢(shì)，豐富鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)品;完善基礎(chǔ)設(shè)施，提高公共服務(wù)水平;樹立全新產(chǎn)業(yè)觀，探索“民宿+”新模式;加強(qiáng)培育，倡導(dǎo)全民共建共享;塑造品牌，提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力等發(fā)展對(duì)策，為鄉(xiāng)村民宿發(fā)展提供借鑒。

關(guān)鍵詞：全域旅游;鄉(xiāng)村民宿;巫山;發(fā)展對(duì)策

中圖分類號(hào)：[S-9] ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20201030053

引言

2015年9月，國家旅游局啟動(dòng)開展“國家全域旅游示范區(qū)”創(chuàng)建工作，我國旅游逐步從景點(diǎn)旅游向全域旅游轉(zhuǎn)變。巫山縣把旅游業(yè)作為戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)來培育，將全縣2958km2區(qū)域作為一個(gè)大景區(qū)、一個(gè)國家公園、重要旅游目的地來打造，構(gòu)建成“一城兩軸三片”的全域旅游格局，帶動(dòng)了鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展。2018年11月，全國發(fā)展鄉(xiāng)村民宿推進(jìn)全域旅游現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議指出，發(fā)展鄉(xiāng)村民宿是推進(jìn)全域旅游的重要抓手。發(fā)展巫山鄉(xiāng)村民宿助推巫山全域旅游，但由于巫山鄉(xiāng)村民宿起步晚，還存在基礎(chǔ)設(shè)施不完善、從業(yè)人員素質(zhì)低、產(chǎn)品單一等問題，限制了鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展。因此，本文結(jié)合巫山鄉(xiāng)村民宿的實(shí)地調(diào)研，從全域旅游視角出發(fā)，探索巫山鄉(xiāng)村民宿發(fā)展新思路，以期對(duì)鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展有所裨益。

1 相關(guān)概念

1.1 全域旅游

胡曉苒較早提出全域旅游概念，認(rèn)為全域旅游是各行業(yè)積極融入其中，各部門齊抓共管，全城居民共同參與，充分利用目的地全部的吸引物要素，為前來旅游的游客提供全過程、全時(shí)空的體驗(yàn)產(chǎn)品，從而全面地滿足游客的全方位體驗(yàn)需求[1]。后來關(guān)于全域旅游的文獻(xiàn)中大多是在這一概念的基礎(chǔ)上完善而來。常海鵬認(rèn)為，全域旅游是指在一定區(qū)域內(nèi)，以旅游業(yè)為優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，通過對(duì)區(qū)域內(nèi)經(jīng)濟(jì)社會(huì)資源，尤其是旅游資源、相關(guān)產(chǎn)業(yè)、生態(tài)環(huán)境、公共服務(wù)、體制機(jī)制、政策法規(guī)、文明素質(zhì)等進(jìn)行全方位、系統(tǒng)化的優(yōu)化提升，實(shí)現(xiàn)區(qū)域資源有機(jī)整合、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、社會(huì)共建共享，以旅游業(yè)帶動(dòng)和促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展的一種新的區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展理念和模式[2]。楊振之認(rèn)為，全域旅游的核心內(nèi)涵是在旅游資源富集地區(qū)，以旅游產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)或引導(dǎo)，在空間和產(chǎn)業(yè)層面合理高效優(yōu)化配置生產(chǎn)要素，以旅游產(chǎn)業(yè)來統(tǒng)籌引領(lǐng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，持續(xù)增強(qiáng)區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)能力的創(chuàng)新模式[3]。厲新建提出“八全”和“四新”的理解，“八全”即全要素、全行業(yè)、全過程、全方位、全時(shí)空、全社會(huì)、全部門、全游客8個(gè)層面，“四新”即全新的資源觀、全新的產(chǎn)品觀、全新的產(chǎn)業(yè)觀和全新的市場(chǎng)觀，從而構(gòu)建了全域旅游的基本框架[4]。

1.2 鄉(xiāng)村民宿

民宿起源于19世紀(jì)60年代的英國，以家庭式的招待方式接待二戰(zhàn)后支援英國的美軍。亞洲地區(qū)民宿則起源于日本，稱之為“民宿”（Minshuku），是由一些登山、滑雪、游泳等愛好者租借民居而衍生并發(fā)展起來的。隨著大眾旅游的快速發(fā)展，使民宿衍生為一種新型的旅游住宿形式。臺(tái)灣省是我國最早開發(fā)民宿的地區(qū)，四川省鄲縣是大陸農(nóng)家樂的發(fā)源地。2017年8月，我國國家旅游局發(fā)布《旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)》（LB/T065-2017）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)明確了旅游民宿是指利用當(dāng)?shù)亻e置資源，民宿主人參與接待，為游客提供體驗(yàn)當(dāng)?shù)刈匀弧⑽幕c生產(chǎn)生活方式的小型住宿設(shè)施[5]。根據(jù)所在地的不同民宿又分為城鎮(zhèn)民宿和鄉(xiāng)村民宿。地處鄉(xiāng)村及城市郊區(qū)，以鄉(xiāng)村風(fēng)光為吸引物的民宿稱之為鄉(xiāng)村民宿，具有代表性的鄉(xiāng)村民宿農(nóng)家樂以四川為代表。與傳統(tǒng)酒店相比，民宿更加注重文化、生活、情感的體驗(yàn)，具有鄉(xiāng)土性、文化性、傳承性、觀賞性、互動(dòng)性、情感性等特征。隨著鄉(xiāng)村旅游的不斷發(fā)展，鄉(xiāng)村民宿在全國遍地開花，2017年鄉(xiāng)村民宿消費(fèi)規(guī)模達(dá)200億元，預(yù)計(jì)到2020年中國鄉(xiāng)村民宿消費(fèi)將達(dá)363億元，年均增長16%，遠(yuǎn)高于同期國內(nèi)旅游消費(fèi)年均8%的預(yù)計(jì)增速[6]。

2 巫山鄉(xiāng)村民宿發(fā)展現(xiàn)狀

巫山位于重慶市最東部，是渝東門交通樞紐，全境地形地貌復(fù)雜多樣，氣候溫和，自然資源和人文資源富饒。2016年，巫山縣入選國家全域旅游首批示范區(qū)創(chuàng)建名錄，2018年成功創(chuàng)建全域旅游示范區(qū)，年接待游客從2016年的1000萬人次提升至1500萬人次，旅游業(yè)對(duì)全縣GDP的綜合貢獻(xiàn)率15%以上。在全域旅游布局下，開展鄉(xiāng)村旅游，發(fā)展農(nóng)家樂和鄉(xiāng)村民宿500家，新增鄉(xiāng)村賓館床位3000張，實(shí)現(xiàn)直接拉動(dòng)1000人脫貧致富，間接拉動(dòng)3000人脫貧致富[7]。結(jié)合筆者對(duì)巫山建坪鄉(xiāng)的實(shí)地調(diào)研，了解到當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村民宿的發(fā)展情況。

2.1 民宿經(jīng)營模式以家庭副業(yè)為主

目前，巫山縣鄉(xiāng)村民宿以家庭自主經(jīng)營為主。通過對(duì)巫山縣望天坪村10家民宿業(yè)主采訪得知，有9家民宿為副業(yè)，僅有1家民宿作為主業(yè)。這與景區(qū)旅游季節(jié)性有關(guān)，根據(jù)業(yè)主介紹，景區(qū)每年3—8月為旅游旺季，客人較多，入住率高（如圖1所示）;3—5月以本地客人為主;7—8月多為來自全國各地的游客，且數(shù)量最多;11月因舉辦巫山國際紅葉節(jié)，全國各地客人慕名而來;12月以本地客人為主，前來賞雪、吃殺豬飯。

據(jù)了解，在暑期與“五一”、“十一”節(jié)假日期間，民宿的入住率能達(dá)到80%。在旅游的淡季，特別是1—2月，幾乎沒有客人，偶爾周末有自駕游的旅客或者團(tuán)體活動(dòng)的本地游客。受季節(jié)性量影響，鄉(xiāng)村民宿無法成為村民主業(yè)，只能作為旅游旺季增加收入的副業(yè)。

2.2 民宿分布較集中

巫山民宿大多是沿景區(qū)分布，集聚明顯。分布在風(fēng)景區(qū)，巫山建坪鄉(xiāng)的望天坪村位于巫峽西口，長江南岸，距離縣城48km，交通便利，可通旅行大巴車，森林覆蓋率達(dá)到80%，空氣優(yōu)質(zhì)，海拔高度為1300m左右，氣候宜人。村莊擁有著核心景區(qū)內(nèi)的最佳景觀優(yōu)勢(shì)，村莊背山靠路，公路沿線的村民充分景區(qū)優(yōu)勢(shì)，積極發(fā)展民宿;分布在較大的村莊，村莊規(guī)模相對(duì)較大且集中，有利于民宿集聚發(fā)展，形成村莊特色，如建坪鄉(xiāng)，當(dāng)陽鄉(xiāng)，紅椿鄉(xiāng)，大昌鎮(zhèn)等。

2.3 人居環(huán)境有所改善

研究范圍內(nèi)，民宿的建筑大部分由普通民居房改造而成，少數(shù)為專門修建而成，呈現(xiàn)出不同的規(guī)模和形態(tài)（如圖2所示）。研究范圍內(nèi)，村莊民宿業(yè)目前已形成一定規(guī)模，且住宿品質(zhì)、餐飲質(zhì)量上都達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)水平。為了給客人提供更好的體驗(yàn)，望天坪鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)區(qū)的民宿主都將民宿進(jìn)行了翻修，有的甚至還新修了樓房，請(qǐng)了專業(yè)設(shè)計(jì)師進(jìn)行指導(dǎo)。所有的民宿都有標(biāo)準(zhǔn)干凈的衛(wèi)生間、舒適的客房和敞亮的廚房，跟巫山縣城里的條件相差無幾。最大的特色是廚房，除了天然氣和電磁爐還保留了柴火灶，民宿經(jīng)營者侃侃而道：“從城里來的客人要的就是鄉(xiāng)村的煙火味，他們并不是來吃大魚大肉的，用柴火灶炕做出來的鍋巴兒洋芋才有那個(gè)香味?！?/p>

但總體而言，相似的地理環(huán)境與人文環(huán)境，使得不同民宿提供的娛樂活動(dòng)相似，以采摘、垂釣、登山、棋牌等休閑活動(dòng)為主，缺少文化體驗(yàn)項(xiàng)目;餐飲種類相似，大多為農(nóng)家飯，缺乏創(chuàng)意菜品;村內(nèi)至今沒有修建具有地方特色的標(biāo)志性建筑，環(huán)境情懷體驗(yàn)上還需要提升。

2.4 民宿數(shù)量逐年增加

近年來，隨著巫山全域旅游推進(jìn)，游客增加，民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展強(qiáng)勁，民宿數(shù)量不斷攀升，2019年較2016年增長了74%（如表1所示）。加之政府對(duì)開辦民宿給予補(bǔ)貼，于是越來越多的開辦民宿，走上致富之路。有的村民們感慨道：“多虧巫山縣政府對(duì)鄉(xiāng)村旅游的重視，我們這個(gè)山窩窩地方原來光種田，現(xiàn)在也變成了靠旅游發(fā)展的金窩窩?，F(xiàn)在有了飛機(jī)，馬上又通高鐵，這里的旅游要越來越好了。”

3 巫山鄉(xiāng)村民宿發(fā)展中存在的問題

3.1 對(duì)當(dāng)?shù)刭Y源利用不夠

巫山旅游資源豐富，但民宿沒有加以充分利用。大昌鎮(zhèn)的大昌古鎮(zhèn)是一座“四門皆可通話，一燈照亮全城”的詩意小城，為晉朝時(shí)代修建，迄今已有1700多年歷史，是三峽地區(qū)保存完好的唯一古城，古鎮(zhèn)古樸，內(nèi)涵豐富，但古鎮(zhèn)周圍沒有民宿，游客游完古鎮(zhèn)，只能回到大昌鎮(zhèn)的旅館住宿。

3.2 基礎(chǔ)設(shè)施不完善

良好的村莊風(fēng)貌與完善的基礎(chǔ)設(shè)施是鄉(xiāng)村民宿發(fā)展的保障。目前，巫山的基礎(chǔ)設(shè)施還不完善，存在一些問題，如缺乏村莊停車場(chǎng)，缺少旅游標(biāo)識(shí)和公共廁所，部分公交線路時(shí)間安排不合理。建坪鄉(xiāng)停車場(chǎng)位于景區(qū)管理處，主要用于景區(qū)車流周轉(zhuǎn)，民宿客人無法到景區(qū)管理處停車，一般停在民宿附近，但由于車位少，大多數(shù)只能停在村路邊，經(jīng)常是占道停車。

3.3 民宿從業(yè)人員能力和素質(zhì)有待提高

隨著巫山游客的增加，游客的需求更加多樣。但民宿主人在接待時(shí)，卻感到力不從心。據(jù)了解，村內(nèi)勞動(dòng)力主要是初中、小學(xué)文化程度，高中及以上文化程度的村民大多外出務(wù)工，且年輕人更趨向于去城鎮(zhèn)發(fā)展。因此，巫山民宿經(jīng)營者大多文化水平不高，經(jīng)營管理能力欠缺;服務(wù)人員主要由家庭成員充當(dāng)，年齡偏大，缺乏服務(wù)技能。因此，所提供的民宿產(chǎn)品和服務(wù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足游客的需要，從而限制了鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展。

3.4 游客行為有待約束

由于游客來自五湖四海，文化素養(yǎng)不同，行為舉止不同。在旅游中，絕大多數(shù)客人能夠做到有序旅游，愛護(hù)自然環(huán)境。但在筆者調(diào)研時(shí)，也經(jīng)?？吹揭恍┯慰碗S便進(jìn)入菜地，隨便踐踏景區(qū)花草，行為不雅，亂丟垃圾，影響了景區(qū)和周邊環(huán)境。

3.5 產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)少，民宿產(chǎn)品單一

鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)品是滿足民宿客人需要的有形物品和無形服務(wù)的總和，包括鄉(xiāng)村食宿、景觀、娛樂活動(dòng)及相關(guān)服務(wù)等。目前，巫山鄉(xiāng)村民宿為客人提供的產(chǎn)品還是比較簡單，以食宿為主，如農(nóng)家飯和農(nóng)舍，偶爾有一些簡單的燒烤、垂釣活動(dòng)，與其他產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動(dòng)少。

3.6 缺乏文化內(nèi)涵，同質(zhì)化趨勢(shì)明顯

民宿是一個(gè)地區(qū)民居生活的縮影，是展示地域特色文化的重要窗口。作為中國最早的人類活動(dòng)地區(qū)巫山，擁有豐富的人文資源和獨(dú)具特色的文化內(nèi)涵，但在巫山鄉(xiāng)村民宿發(fā)展中卻沒有得到很好地挖掘和弘揚(yáng)。如，神女峰的浪漫神話故事、龍骨坡的悠久文化、大昌古鎮(zhèn)的歷史淵源等，在鄉(xiāng)村民宿的經(jīng)營中很少有所反映。大多數(shù)民宿以逐利為目的，忽略鄉(xiāng)村民宿獨(dú)特的文化性和鄉(xiāng)村性，互相模仿，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。

4 全域旅游背景下巫山鄉(xiāng)村民宿發(fā)展對(duì)策

4.1 利用資源優(yōu)勢(shì)，豐富鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)品

巫山作為中國最美縣域，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，物產(chǎn)富饒，旅游資源豐富。巫文化、巴楚文化、神女文化、三峽文化、土家文化，源遠(yuǎn)流長、馳名中外，小三峽、神女峰、當(dāng)陽大峽谷、巫山博物館等一批國家5A、4A、3A級(jí)特色景區(qū)景點(diǎn)星羅棋布、交相輝映。這里擁有三峽紅葉、四季云雨、千年古鎮(zhèn)、民族歌舞，被譽(yù)為“中國脆李之鄉(xiāng)”、“中國廟黨之鄉(xiāng)”。豐富多樣的旅游資源為巫山鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

全域旅游產(chǎn)品不僅僅包括旅游吸引物、吸引物所在的環(huán)境，還包括吸引物所處環(huán)境中的居民，目的地的文化既體現(xiàn)在建筑上、文物上，同時(shí)也體現(xiàn)在當(dāng)?shù)鼐用竦纳钪小?013年12月，《中央城鎮(zhèn)化工作會(huì)議》文件中指出“看得見山、望得見水、記得住鄉(xiāng)愁”，精準(zhǔn)的概況了民宿產(chǎn)品的精神內(nèi)核。巫山鄉(xiāng)村民宿發(fā)展既要對(duì)古建筑、古民居等特色資源進(jìn)行保護(hù)，禁止盲目拆除重建，按照修舊如舊原則進(jìn)行維護(hù)，保持原汁原味，同時(shí)，民宿主人作為原鄉(xiāng)人參與接待則進(jìn)一步傳播當(dāng)?shù)匚幕那楦?。因此，巫山鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)品開發(fā)要融合在當(dāng)?shù)刭Y源、人文關(guān)懷，通過主題化、舞臺(tái)化、場(chǎng)景化為游客提供旅游體驗(yàn)，打造非標(biāo)產(chǎn)品的獨(dú)特韻味，形成如鄉(xiāng)村田園風(fēng)、舒適家庭型、風(fēng)景觀賞型、歷史人文型、休閑度假型、民族風(fēng)、商務(wù)會(huì)議型等產(chǎn)品體系，在做好吃、住、行、游、購、娛基礎(chǔ)上，不斷滿足游客對(duì)商、養(yǎng)、學(xué)、閑、情、奇的需要，實(shí)現(xiàn)全新的資源觀和產(chǎn)品觀。

4.2 完善基礎(chǔ)設(shè)施，提高公共服務(wù)水平

全域旅游以區(qū)域整體作為景區(qū)，要求旅游鏈條上各環(huán)節(jié)的完美銜接，這就需要旅游目的地各大部門積極參與到旅游開發(fā)、建設(shè)、管理中來，共同加強(qiáng)道路、水電、網(wǎng)絡(luò)、停車場(chǎng)、廁所、消防設(shè)施、安全監(jiān)管系統(tǒng)及社會(huì)服務(wù)體系的建設(shè)，不斷完善政府的法律法規(guī)，引導(dǎo)鄉(xiāng)村民宿規(guī)范發(fā)展，制定包括保護(hù)環(huán)境、公共衛(wèi)生管理、稅收優(yōu)惠在內(nèi)的促進(jìn)民宿發(fā)展的政策措施[8]。巫山交通部門要結(jié)合旅游淡旺季，合理調(diào)整公交線路和運(yùn)營時(shí)間，規(guī)劃停車場(chǎng)，增加停車位;城管部門要推進(jìn)廁所革命，增加垃圾箱，美化環(huán)境;旅游部門要增設(shè)村莊旅游咨詢處，提供民宿信息服務(wù);借助現(xiàn)代信息技術(shù)手段和各部門的配合，為游客提供完整的租車系統(tǒng)、導(dǎo)航系統(tǒng)、后勤系統(tǒng)、救援系統(tǒng)、保險(xiǎn)系統(tǒng)等服務(wù)，實(shí)現(xiàn)巫山鄉(xiāng)村民宿基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)全域覆蓋。

4.3 樹立全新產(chǎn)業(yè)觀，探索“民宿+”新模式

旅游業(yè)具有極強(qiáng)的帶動(dòng)效應(yīng)，巫山全域旅游的發(fā)展，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。旅游與農(nóng)業(yè)、旅游與文化、旅游與健康產(chǎn)業(yè)相互融合，拓寬了民宿發(fā)展領(lǐng)域。巫山鄉(xiāng)村民宿可以結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕纬芍黝}文化民宿;也可以利用自家的果園、菜園、漁塘接待游客，通過采摘、品嘗、制作等農(nóng)業(yè)、手工業(yè)活動(dòng)，增強(qiáng)游客的參與感，讓游客體驗(yàn)到多彩的田園生活。同時(shí)，還可以將農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為旅游商品銷售，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。尤其是在旅游淡季，民宿經(jīng)營者主動(dòng)與客人聯(lián)系，將客人喜歡的農(nóng)產(chǎn)品源源不斷地輸送給客人，實(shí)現(xiàn)全時(shí)空在線服務(wù)。如，巫山縣楚陽鎮(zhèn)民宿可以結(jié)合村莊特產(chǎn)，增設(shè)茶坊體驗(yàn)活動(dòng)，讓游客參與茶葉的制作生產(chǎn)過程，并在雙方的交流接觸中，讓游客感受到村民的純樸和真誠，增進(jìn)感情，相互信任，形成長久的往來。此外，還可以利用巫山良好的空氣質(zhì)量，將民宿與康養(yǎng)相結(jié)合，建成養(yǎng)生院落，滿足客人養(yǎng)生療養(yǎng)的需求。

4.4 加強(qiáng)培育，倡導(dǎo)全民共建共享

全域旅游發(fā)展要求整個(gè)地區(qū)的居民都是旅游規(guī)劃的發(fā)起者、建設(shè)者、參與者、服務(wù)者和受益者。游客與居民之間體現(xiàn)為“居民即游客，游客即居民”、“人人為旅游、旅游為人人”的理念，摒棄局外人和旁觀者的身份。全域旅游不僅需要建設(shè)方和管理部門的參與，還需要所有居民和游客的支持和維護(hù)。

4.4.1 加快培育民宿從業(yè)人員

民宿從業(yè)者是鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營成功的第1因素。目前，巫山民宿從業(yè)人員的專業(yè)技能和管理能力還比較薄弱，因此，各級(jí)政府和主管部門有必要對(duì)民宿從業(yè)者進(jìn)行針對(duì)性的輔導(dǎo)和培訓(xùn)，開展食品衛(wèi)生、服務(wù)禮儀、鄉(xiāng)土文化、環(huán)保知識(shí)、市場(chǎng)營銷、客房服務(wù)、廚藝、網(wǎng)絡(luò)運(yùn)用等的培訓(xùn)，提高從業(yè)人員服務(wù)能力和管理水平[9];還可以建立鄉(xiāng)村民宿協(xié)會(huì)或聯(lián)盟，加強(qiáng)引導(dǎo)和監(jiān)督民宿經(jīng)營活動(dòng)，強(qiáng)化行業(yè)自律和自我管理，組織觀摩學(xué)習(xí)，為民宿業(yè)主提供定期或不定期的培訓(xùn);開展評(píng)優(yōu)活動(dòng)，注重模范引領(lǐng)作用;建立有效的激勵(lì)機(jī)制，吸引更多的返鄉(xiāng)青年與鄉(xiāng)村創(chuàng)客投身民宿的建設(shè)與經(jīng)營。

4.4.2 提高游客居民意識(shí)

游客因在一個(gè)相對(duì)短暫時(shí)間內(nèi)居住在旅游目的地，而成為旅游目的地的居民。只有真正將游客的身份融入到居民的身份中去，游客對(duì)旅游在目的地的體驗(yàn)才能深入，歸屬感才會(huì)強(qiáng)烈。因此，巫山鄉(xiāng)村民宿在接待游客時(shí)，要當(dāng)好主人，給予游客家人般的關(guān)懷，用熱情和真摯感染客人，讓客人感受到家庭的溫暖，延長停留時(shí)間，并重復(fù)旅游，成為真正的回頭客。與此同時(shí)，當(dāng)游客視自己為旅游目的地居民時(shí)，其環(huán)保意識(shí)會(huì)不斷增強(qiáng)，會(huì)更加珍惜周邊的良好環(huán)境，自覺維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生。

5 塑造品牌，提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力

鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展有助于盤活農(nóng)戶閑置住房資源，帶動(dòng)農(nóng)村居民的創(chuàng)業(yè)與就業(yè)。目前，巫山鄉(xiāng)村民宿有了一定的聚集趨勢(shì)，如“三峽院子”鄉(xiāng)村民宿群落已投用，滿足了部分游客休閑度假、康體養(yǎng)生的需求。但整體而言，巫山鄉(xiāng)村民宿仍較散、小、弱，抗風(fēng)險(xiǎn)能力不強(qiáng)。因此，在全域旅游背景下，要改變民宿家庭副業(yè)模式，整合行業(yè)資源，實(shí)施“公司+農(nóng)戶”、“社區(qū)+農(nóng)戶”，抱團(tuán)發(fā)展，壯大實(shí)力，互為補(bǔ)充，細(xì)分市場(chǎng)，形成差異化，借鑒莫干山民宿發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，打造一批有品質(zhì)的民宿品牌，擴(kuò)大影響，提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

6 結(jié)語

民宿作為一個(gè)有溫度的非標(biāo)住宿產(chǎn)品，不僅僅只滿足游客的食宿，更多地是體現(xiàn)當(dāng)?shù)厝宋娘L(fēng)貌，滿足游客在精神上的契合。巫山鄉(xiāng)村民宿在產(chǎn)品、市場(chǎng)、經(jīng)營管理及基礎(chǔ)設(shè)施等方面存在的短板，在全域旅游理念指導(dǎo)和巫山全域旅游的深化下，得到改進(jìn)和發(fā)展。通過以上研究和分析，得出以下結(jié)論：鄉(xiāng)村民宿吸引物不僅是在當(dāng)?shù)刭Y源和環(huán)境，當(dāng)?shù)鼐用褚彩钱a(chǎn)品的一部分。民宿主人對(duì)所居地的記憶和體驗(yàn)是游客感受目的地的重要媒介和信息來源，強(qiáng)調(diào)民宿主人接待和主客互動(dòng)是民宿與其它住宿產(chǎn)品的根本區(qū)別，由此豐富了民宿的資源和產(chǎn)品觀，也增強(qiáng)了民宿的生命力;一二三產(chǎn)業(yè)融合，減弱了民宿淡旺季的影響，改變了民宿作為家庭副業(yè)的現(xiàn)狀，民宿經(jīng)營的專業(yè)化、品牌化成為現(xiàn)實(shí);全域基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)的覆蓋，緩解了民宿基礎(chǔ)設(shè)施和人才短缺的困境，使鄉(xiāng)村民宿享受到全域旅游的紅利。本文在界定了全域旅游和鄉(xiāng)村民宿概念基礎(chǔ)上，結(jié)合巫山鄉(xiāng)村民宿現(xiàn)狀和問題，從全域旅游視角出發(fā)，探討了鄉(xiāng)村民宿發(fā)展新思路，對(duì)促進(jìn)鄉(xiāng)村民宿發(fā)展具有一定的理論指導(dǎo)和實(shí)踐意義。由于鄉(xiāng)村民宿起步晚，各地全域旅游進(jìn)程不一，如何更加科學(xué)全面地推進(jìn)鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展，仍有待于在進(jìn)一步研究和更多實(shí)際應(yīng)用基礎(chǔ)上加以完善。

參考文獻(xiàn)

[1] 胡曉苒.城市旅游：全域城市化背景下的大連全域旅游[N].中國旅游報(bào)，2010-12-08（11）.

[2]李慧.對(duì)于全域旅游研究現(xiàn)狀的匯總分析[J].旅游發(fā)展研究，2017（06）：46-50.

[3]楊振之.全域旅游的內(nèi)涵及其發(fā)展階段[J].旅游學(xué)刊，2016（12）：1-3.

[4]厲新建，張凌云，崔莉.全域旅游：建設(shè)世界一流旅游目的地的理念創(chuàng)新——以北京為例[J].人文地理，2013（03）：130-134.

[5]吳曉雋，于蘭蘭.民宿的概念厘清、內(nèi)涵演變與業(yè)態(tài)發(fā)展[J].旅游研究，2018（02）：84-94.

[6]徐維維.百億鄉(xiāng)村民宿迎來政策紅利 借宿用集群打通民宿全鏈路[N].21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道，2018-12-13（19）.

[7]孔云峰. 休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的巫山實(shí)踐[J]. 重慶行政：公共論壇， 2018（04）：15-16.

[8]胡敏.鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營管理核心資源分析[J].旅游學(xué)刊，2007（09）：64-69.

[9]趙飛，姜苗苗，章家恩，聶瑞.鄉(xiāng)村振興視域下的鄉(xiāng)村民宿發(fā)展研究——以增城“萬家旅舍”為例[J]. 中國生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)（中英文）， 2019，27（02）：218-226.

（責(zé)任編輯 李媛媛）