我國(guó)化妝品學(xué)科 發(fā)展現(xiàn)狀與展望

趙平，時(shí)軍，劉環(huán)宇，趙力民

（廣東藥科大學(xué) 1 醫(yī)藥化工學(xué)院，2 中藥學(xué)院，廣東 廣州，510006）

《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》中化妝品定義是指以涂擦、噴灑或者其他類似的方法，散布于人體表面任何部位（皮膚、毛發(fā)、指甲、口唇等），以達(dá)到清潔、消除不良?xì)馕?、護(hù)膚、美容和修飾目的的日用化學(xué)工業(yè)產(chǎn)品。

隨著社會(huì)的進(jìn)步及人民生活水平的提高，化妝品成為重要的日常生活用品。近代材料學(xué)、人體工程學(xué)和醫(yī)藥學(xué)的發(fā)展，提升了化妝品的研究和開發(fā)技術(shù)水平，化妝品學(xué)科應(yīng)運(yùn)而生?；瘖y品學(xué)科關(guān)注化妝品配方組成和原理、制造工藝、產(chǎn)品和原材料性能及其評(píng)價(jià)、安全使用產(chǎn)品質(zhì)量管理和有關(guān)法規(guī)，促進(jìn)化學(xué)、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、皮膚科學(xué)等相關(guān)科學(xué)的融合，化妝品學(xué)科近半個(gè)世紀(jì)得到了飛速發(fā)展。近年來，采用生物技術(shù)制造與人體自身結(jié)構(gòu)相仿并具有高親和力的生物精華物質(zhì)并復(fù)配到化妝品中，以補(bǔ)充、修復(fù)和調(diào)整細(xì)胞因子來達(dá)到抗衰老、修復(fù)受損皮膚等功效，引領(lǐng)了化妝品的發(fā)展方向。

一、國(guó)外化妝品學(xué)科建設(shè)分析

化妝品學(xué)科發(fā)展于上世紀(jì)初，迄今已經(jīng)歷了百余年的歷程。美國(guó)、歐盟、韓國(guó)、日本在化妝品學(xué)科建設(shè)方面成效顯著，加強(qiáng)皮膚科學(xué)基礎(chǔ)研究，建立嚴(yán)格科學(xué)的化妝品研究開發(fā)法規(guī)體系，加強(qiáng)化妝品的安全監(jiān)管。2013年7月11日實(shí)施的《歐盟化妝品法規(guī)》是歐盟各成員國(guó)嚴(yán)格執(zhí)行的化妝品法規(guī)性文件，明確規(guī)定歐盟政府部門主要對(duì)化妝品原料進(jìn)行管理，對(duì)產(chǎn)品實(shí)施以企業(yè)自律為主的管理模式，化妝品產(chǎn)品須完成化妝品安全報(bào)告(Cosmetic Product Safety Report，CPSR)后方可上市。安全性評(píng)價(jià)，現(xiàn)歐盟主要采用動(dòng)物替代試驗(yàn)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法進(jìn)行。

人才培養(yǎng)方面，近年來已建立起完整的本科-碩士-博士人才培養(yǎng)體系，化妝品專業(yè)教育蓬勃發(fā)展，比如韓國(guó)建國(guó)大學(xué)從2017年起，開始招收皮膚醫(yī)學(xué)生物健康護(hù)理產(chǎn)業(yè)和化妝品學(xué)·美容·形象學(xué)領(lǐng)域全日制和非全日制工學(xué)碩士和工學(xué)博士生?？茖W(xué)研究方面，化妝品研究相關(guān)文獻(xiàn)和專利每年呈指數(shù)增長(zhǎng)，最近5年，化妝品相關(guān)外文文獻(xiàn)就達(dá)到20，032條。重點(diǎn)涉及皮膚處理（改善膚質(zhì)）、美妝原料、抗老化、液體護(hù)膚配方、植物提取物等。近五年，全球化妝品專利占近20年總數(shù)量的33.3%，歐萊雅集團(tuán)位居榜首，專利家族數(shù)量達(dá)1368個(gè)。其中，涉及皮膚處理的研究最為集中，反映在專利數(shù)量上，皮膚處理的專利占世界前15家化妝品研究開發(fā)技術(shù)專利總數(shù)量的11.9%，涉及美妝原料的次之，涉及抗老化的排名第三。

二、化妝品產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展促進(jìn)學(xué)科建設(shè)

21世紀(jì)以來，中國(guó)化妝品行業(yè)如雨后春筍般發(fā)展，行業(yè)和市場(chǎng)得到了長(zhǎng)足進(jìn)步，規(guī)模以上化妝品企業(yè)500余家。從2006年開始，我國(guó)化妝品年銷售額就突破千億元大關(guān)，年增速10%以上，逐漸發(fā)展成為化妝品消費(fèi)大國(guó)，總體消費(fèi)水平已超越歐盟、日本，僅次于美國(guó)，成為世界上化妝品第二消費(fèi)大國(guó)。近來年，網(wǎng)購模式帶動(dòng)消費(fèi)，為化妝品行業(yè)發(fā)展帶來契機(jī)。

化妝品產(chǎn)業(yè)加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)，主要集中在化妝品原料和制備技術(shù)方面。目前，化妝品企業(yè)研發(fā)新產(chǎn)品時(shí)只能選擇《已使用化妝品原料名稱目錄》（2015 版）中的原料，按國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局公布的數(shù)據(jù)，只有8783種，有些在國(guó)外已上市的產(chǎn)品因含有目錄外的原料而無法進(jìn)入我國(guó)，我國(guó)化妝品的豐富植物資源有待進(jìn)一步開發(fā)利用。今年1月3日，《化妝品監(jiān)督管理?xiàng)l例（草案）》通過國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議審議，其中對(duì)新原料管理模式的調(diào)整備受關(guān)注，對(duì)新原料設(shè)定3年監(jiān)測(cè)期，在監(jiān)測(cè)期內(nèi)，新原料注冊(cè)人或備案人擁有新原料的使用權(quán)，每年需向國(guó)務(wù)院藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告新原料的使用和安全情況，對(duì)存在安全問題的新原料，監(jiān)管部門可及時(shí)撤銷注冊(cè)文件或取消備案。

對(duì)于育發(fā)、染發(fā)、燙發(fā)、脫毛、美乳、健美、除臭、祛斑、防曬等特殊用途化妝品，實(shí)行新原料注冊(cè)制度，非特殊用途化妝品實(shí)行備案制，安全性評(píng)價(jià)是化妝品注冊(cè)備案工作的重要部分。加強(qiáng)化妝品生產(chǎn)工藝研究，基于干細(xì)胞在皮膚再生中的關(guān)鍵作用，利用生物技術(shù)針對(duì)真皮干細(xì)胞的化妝品研究；在傳承中藥炮制技術(shù)中發(fā)酵技術(shù)的基礎(chǔ)上，充分吸收現(xiàn)代微生物工程技術(shù)而形成化妝品酵素應(yīng)用技術(shù)；基于納米技術(shù)改善化妝品中有效成分中存在的副作用大、利用率低、吸收差、資源浪費(fèi)等問題，增加化妝品的吸收和生物利用度，增強(qiáng)產(chǎn)品的功效。

三、我國(guó)化妝品學(xué)科建設(shè)現(xiàn)狀分析

對(duì)國(guó)家而言，重視基礎(chǔ)教育才有未來。對(duì)行業(yè)而言，重視科技創(chuàng)新才有更廣闊的前景?；瘖y品行業(yè)作為一個(gè)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)日趨成熟，其規(guī)模與產(chǎn)值已經(jīng)可以與醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)相提并論，目前化妝品技術(shù)人才需求較大，行業(yè)發(fā)展空間廣闊，對(duì)化妝品學(xué)科建設(shè)層次提出了更高要求，化妝品學(xué)科建設(shè)迎來了一個(gè)大的發(fā)展期。

當(dāng)前中國(guó)化妝品行業(yè)發(fā)展主要展現(xiàn)出如下幾個(gè)特點(diǎn)：本土化妝品市場(chǎng)整體快速發(fā)展，效益持續(xù)增長(zhǎng)；高端產(chǎn)品被外資壟斷，民族品牌發(fā)展受阻；化妝品產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，政府監(jiān)管難度較大；重營(yíng)銷，輕研發(fā)，產(chǎn)品科技含量不足；從業(yè)人員素質(zhì)不高，缺乏專業(yè)技術(shù)人員等。

據(jù)國(guó)外統(tǒng)計(jì)，美國(guó)大多數(shù)（48%）化妝品研發(fā)人員擁有學(xué)士學(xué)位，27%擁有碩士學(xué)位，14%擁有博士學(xué)位，僅有6%沒有大學(xué)學(xué)位。然而，由于我國(guó)國(guó)內(nèi)化妝品公司大多重營(yíng)銷輕研發(fā)，不重視研發(fā)的投入，因此化妝品研發(fā)人員的準(zhǔn)入門檻較低，產(chǎn)生許多從投料、乳化等崗位成長(zhǎng)起來的工程師，因此在我國(guó)國(guó)內(nèi)，研發(fā)人員本科以上學(xué)歷不足40%，呈現(xiàn)巨大的行業(yè)缺口。

近年來，從國(guó)家教育部到各地方高校，都清醒的意識(shí)到這一點(diǎn)。2018至2019年，教育部連續(xù)兩年新增了化妝品有關(guān)的本科專業(yè)，開設(shè)化妝品相關(guān)專業(yè)、設(shè)立化妝品研究方向的高校越來越多，化妝品行業(yè)巨大的前景也吸引著越來越多的學(xué)生選擇其作為大學(xué)主修并終生從事的行業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，化妝品專業(yè)的學(xué)生第一志愿率高達(dá)92.4%，領(lǐng)跑高校絕大多數(shù)專業(yè)。與旺盛的市場(chǎng)需求相對(duì)應(yīng)，我們預(yù)測(cè)，大量高校將調(diào)整自己的專業(yè)設(shè)置和學(xué)科發(fā)展重點(diǎn)，逐步加大對(duì)化妝品學(xué)科的人力物力投入，科班出身、專業(yè)對(duì)口的高素質(zhì)研發(fā)人員將搶占市場(chǎng)，成為我國(guó)化妝品行業(yè)的新態(tài)勢(shì)。

與國(guó)外相比，我國(guó)的化妝品學(xué)科建設(shè)起步較晚，經(jīng)驗(yàn)不足，存在許多短板與缺憾。例如，學(xué)科師資力量不足，缺乏專業(yè)出身的化妝品導(dǎo)師；課程設(shè)置不合理，不適應(yīng)化妝品行業(yè)分工精細(xì)的要求；校企脫節(jié)，不能很好的滿足行業(yè)需求等等。

四、廣東藥科大學(xué)在化妝品學(xué)科建設(shè)中先行先試，爭(zhēng)當(dāng)排頭兵

目前，我國(guó)高校設(shè)置的化妝品學(xué)科相關(guān)的本科專業(yè)主要有化妝品科學(xué)與技術(shù)（代碼為100708T）和化妝品技術(shù)與工程（代碼為081705T）。其中，化妝品科學(xué)與技術(shù)專業(yè)2019年由廣東藥科大學(xué)申報(bào)并獲批，是唯一獲教育部批準(zhǔn)設(shè)置的全國(guó)首創(chuàng)本科專業(yè)，學(xué)位授予門類為理學(xué)，修業(yè)年限為四年?；瘖y品科學(xué)與技術(shù)專業(yè)隸屬于藥學(xué)一級(jí)學(xué)科，該專業(yè)結(jié)合廣東藥科大學(xué)的藥學(xué)特色，其設(shè)置對(duì)完善化妝品專業(yè)技術(shù)人才結(jié)構(gòu)具有重要意義。

廣東藥科大學(xué)是全國(guó)三所藥科大學(xué)之一，也是三所藥科大學(xué)中唯一有醫(yī)學(xué)學(xué)科和直屬附屬醫(yī)院支撐的。學(xué)校立足粵港澳大灣區(qū)，自1902年建?；A(chǔ)圖強(qiáng)醫(yī)學(xué)堂創(chuàng)辦以來，歷經(jīng)幾代廣藥大人砥礪奮進(jìn)，形成了“以藥為主，藥醫(yī)結(jié)合，藥工融合，多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展”鮮明辦學(xué)特色。學(xué)校學(xué)科優(yōu)勢(shì)明顯，以藥學(xué)、中西醫(yī)結(jié)合為龍頭的大藥學(xué)、大健康學(xué)科群完善。臨床醫(yī)學(xué)、化學(xué)學(xué)科進(jìn)入ESI排名全球前1%，藥學(xué)學(xué)科在全國(guó)第四輪學(xué)科評(píng)估中排名全國(guó)并列第21位、廣東省內(nèi)并列第2，位居全部參評(píng)碩士授予權(quán)高校首位；中西醫(yī)結(jié)合學(xué)科在2018、2019年軟科“中國(guó)最好學(xué)科排名”中連續(xù)兩年排名全國(guó)第3。

最早于2010年，學(xué)校就在應(yīng)用化學(xué)本科專業(yè)下設(shè)置了化妝品科學(xué)與技術(shù)專業(yè)方向，依托學(xué)校藥學(xué)類、醫(yī)學(xué)類等學(xué)科，形成了“傳統(tǒng)中草藥與化妝品有機(jī)結(jié)合、生物制品與化妝品有機(jī)結(jié)合、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合”的發(fā)展思路，開始招收并培養(yǎng)化妝品專業(yè)類人才。經(jīng)過多年實(shí)踐，目前已經(jīng)在化妝品技術(shù)人才培養(yǎng)和科學(xué)研究等方面具備了相當(dāng)?shù)膶?shí)力，在人才隊(duì)伍建設(shè)、課程設(shè)置、教材建設(shè)、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)和校企合作等方面已經(jīng)進(jìn)行了長(zhǎng)期的實(shí)踐探索，積累了大量的經(jīng)驗(yàn)。

學(xué)校人才培養(yǎng)方案特色鮮明，體系完善?；瘖y品科學(xué)與技術(shù)專業(yè)除開設(shè)四大化學(xué)、生物化學(xué)與分子生物學(xué)、生理學(xué)、藥物化學(xué)、藥理學(xué)等基礎(chǔ)課程外，同步開設(shè)了美容皮膚科學(xué)、表面活性劑化學(xué)、香精香料化學(xué)、化妝品工藝學(xué)、美容藥物學(xué)、生物化妝品學(xué)、中藥化妝品學(xué)、化妝品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)、化妝品安全性與功效性評(píng)價(jià)、化妝品微生物學(xué)、化妝品管理與法規(guī)、化妝品藥理學(xué)、化妝品毒理學(xué)等特色鮮明的專業(yè)課程，課程體系完善，培養(yǎng)素質(zhì)全面。

化妝品專業(yè)教材建設(shè)方面走在國(guó)內(nèi)前列。廣東藥科大學(xué)系統(tǒng)編寫了《化妝品功效分析實(shí)驗(yàn)》、《化妝品安全性分析實(shí)驗(yàn)》等系列八本化妝品專業(yè)實(shí)驗(yàn)教材，已由科學(xué)出版社出版，為業(yè)內(nèi)首套系統(tǒng)完善的化妝品專業(yè)實(shí)驗(yàn)教材，受到高校、檢測(cè)機(jī)構(gòu)的廣泛關(guān)注。

學(xué)校高度重視與行業(yè)、協(xié)會(huì)的交流與合作。連續(xù)8年舉辦廣東省化妝品高峰論壇，邀請(qǐng)行業(yè)領(lǐng)域研究專家學(xué)者、監(jiān)管部門、知名企業(yè)總裁等暢談行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，韓后、諾斯貝爾等知名企業(yè)總裁、廣東省食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)等行業(yè)領(lǐng)軍人物，均多次登臺(tái)與學(xué)生分享見解，在培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)能力的同時(shí)，開拓學(xué)生視野；學(xué)校連續(xù)9次舉辦化妝品質(zhì)量負(fù)責(zé)人培訓(xùn)，為化妝品企業(yè)的質(zhì)量負(fù)責(zé)人提供法律條文解讀，生產(chǎn)工藝咨詢等方面的服務(wù)，在提高教師專業(yè)素養(yǎng)的同時(shí)，增強(qiáng)社會(huì)服務(wù)意識(shí)。

學(xué)校在化妝品平臺(tái)建設(shè)方面成效顯著。建成了省級(jí)創(chuàng)新平臺(tái)“廣東省化妝品工程技術(shù)研究中心”“化妝品專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)”，以及“化妝品專業(yè)示范基地”，“化妝品配方與工藝研究所”，“化妝品安全與功效研究所”，“精油研究所”等校級(jí)平臺(tái)，為粵港澳大灣區(qū)化妝品行業(yè)發(fā)展提供了重要的人才、技術(shù)與智力支持。

五、化妝品學(xué)科建設(shè)展望

總的來說，人口結(jié)構(gòu)變化、收入水平提升帶來的消費(fèi)升級(jí)、消費(fèi)習(xí)慣的改變，化妝品消費(fèi)市場(chǎng)快速發(fā)展并持續(xù)興旺是毋庸置疑的事實(shí)。只有提升從業(yè)人員素質(zhì)，才能增強(qiáng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，已成為大多數(shù)化妝品企業(yè)的共識(shí)。

因此，化妝品及化妝品有關(guān)的學(xué)科在未來很長(zhǎng)一段時(shí)間將受到高校與社會(huì)的廣泛關(guān)注乃至熱捧，具有廣闊的發(fā)展空間。但由于化妝品學(xué)科具有很強(qiáng)的綜合性與實(shí)踐性，對(duì)人才隊(duì)伍、課程設(shè)置、實(shí)踐場(chǎng)地和校企交流均有較高的要求，我國(guó)化妝品學(xué)科發(fā)展距離發(fā)展成熟，未來還有很長(zhǎng)的路要走。