蔡為明：創(chuàng)新業(yè)、育新種、推新法

蔡為明

浙江省農(nóng)業(yè)科學院園藝所副所長

自2008年起，蔡為明帶領(lǐng)“食用菌團隊科技特派員”入駐武義開展科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，他深知，良種與良法才是產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的根本。10多年來，他帶領(lǐng)團隊與當?shù)毓睫r(nóng)一道，致力于食用菌育種、技術(shù)研發(fā)與推廣，走出了一條“創(chuàng)新業(yè)、育新種、推新法”的科技創(chuàng)新之路。

菌棒的生產(chǎn)是食用菌產(chǎn)業(yè)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，蔡為明做的第一件事就是解決這個老大難問題。他和團隊參與創(chuàng)辦了武義創(chuàng)新食用菌有限公司，由企業(yè)提供資金、技術(shù)和服務(wù)，通過新建專業(yè)化的生產(chǎn)線集中生產(chǎn)菌棒，把統(tǒng)一制好的菌棒直接交給菇農(nóng)進行出菇管理，讓菇農(nóng)種菇既輕松又有保障?！暗谝粭l生產(chǎn)線建起來以后，菌棒當天就訂購一空，我心里當時就有了底，說明路子走對了。”蔡為明回憶。

目前，專業(yè)化菌棒生產(chǎn)線在武義縣已經(jīng)建起了20多條，年產(chǎn)菌棒3800多萬棒，技術(shù)惠及全縣90%以上的菇農(nóng)，僅武義縣一地，這項技術(shù)的推廣應(yīng)用已累計節(jié)支增收超億元。種菇也不再是件苦差事了，當?shù)毓睫r(nóng)欣喜地說：“在我們這兒，西裝革履就能種香菇。穿著皮鞋采香菇，開著汽車賣香菇?！?/p>

解決了菌棒難題，蔡為明又瞄準武義縣的食用菌產(chǎn)業(yè)升級需求，開展新品種選育示范推廣和產(chǎn)業(yè)升級工作。

傳統(tǒng)香菇的出菇季節(jié)是十月底到第二年的四月底，五到十月份是本地香菇生產(chǎn)的空白期。沒有產(chǎn)量就沒有收益。如何彌補這段空白期，成了蔡為明心頭的一件大事。“針對這個問題我們育成了適合于5-6月、9-10月出菇的優(yōu)質(zhì)香菇品種‘浙香6號’?！辈虨槊裾f。如今，不少地方夏秋季節(jié)也能吃上武義新鮮可口的香菇。靠著新品種，菇農(nóng)們增收致富也有了門道。

有了技術(shù)之后，如何促進技術(shù)推廣，讓菇農(nóng)獲得更高的效益？為此，蔡為明和團隊在武義建起了一所集科研開發(fā)、試驗示范、成果轉(zhuǎn)化和技術(shù)培訓于一體的武義食用菌區(qū)創(chuàng)服務(wù)中心。作為一個示范樣板，做給農(nóng)民看，帶著農(nóng)民干，有力提升了武義縣食用菌科技水平。武義食用菌區(qū)創(chuàng)服務(wù)中心這所“沒有圍墻的學校”還吸引了省內(nèi)外2000多人次到此考察學習。菇農(nóng)們交口稱贊：“錢支援，物支援，不如來個科技特派員?！?/p>

通過技術(shù)支撐與扶持，武義縣共培育食用菌專業(yè)合作社15家、家庭農(nóng)場10家，年收入20萬元以上的專業(yè)大戶達到了23戶。