果園機械化生產(chǎn)的現(xiàn)狀及發(fā)展對策

王新麗

摘 ? 要：近年來，隨著主要糧食作物生產(chǎn)全程機械化的不斷發(fā)展和逐步實現(xiàn)，農(nóng)村勞動力大部分得到解放，而果園機械化水平仍遠遠落后于糧食作物。傳統(tǒng)的果樹栽培模式普遍存在著架低、行距窄等問題，影響了果園實施機械化生產(chǎn)，再加上農(nóng)村勞動力的短缺和生產(chǎn)成本的增長，嚴重制約了果業(yè)的經(jīng)濟效益。果園機械化生產(chǎn)不但可以提高果園的生產(chǎn)效率、減輕勞動強度，而且能夠增加果農(nóng)收入，因此，實施果園機械化具有重要的意義。對我國果園目前生產(chǎn)管理及各個環(huán)節(jié)的機械化生產(chǎn)現(xiàn)狀進行分析總結(jié)，為全面提高我國果園的機械化生產(chǎn)水平提出了發(fā)展思路和對策，并明確了相互融合的農(nóng)機與農(nóng)藝是實現(xiàn)果園機械化生產(chǎn)的重要途徑，只有將農(nóng)林技術(shù)與農(nóng)機化生產(chǎn)進行有機結(jié)合，才能真正實現(xiàn)果園生產(chǎn)的機械化和現(xiàn)代化。

關(guān)鍵詞：果園;機械化生產(chǎn);現(xiàn)狀;對策

果業(yè)不僅是我國的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，也是勞動密集型產(chǎn)業(yè)。然而，隨著主要糧食作物生產(chǎn)全程機械化的不斷發(fā)展和逐步實現(xiàn)，傳統(tǒng)的果樹栽培模式還存在普遍著架低、行距窄的問題，嚴重制約了果園的機械化生產(chǎn)，使得我國果園的機械化水平與糧食作物相比要相對落后?，F(xiàn)階段，我國果園生產(chǎn)過程中的大部分管理依靠手工操作，其勞動強度大、效率低、標準化程度低。

近年來，隨著勞動力的短缺和生產(chǎn)成本的增加，直接影響了果樹產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益，再加上生產(chǎn)管理的落后狀況，制約了果樹行業(yè)的發(fā)展。因此，果園機械化發(fā)展是促進果業(yè)發(fā)展的重要舉措，機械化作業(yè)對提高果園生產(chǎn)效率、降低勞動強度、增加農(nóng)民收入意義重大，對我國發(fā)展果園全程機械化提出了更高、更迫切的要求。

根據(jù)果園機械作用位置的不同，果園機械可分為樹下管理、樹木管理和果實收獲機械。

樹下管理機械的操作對象主要是樹下、樹根和行間，主要包括植樹機、行間割草機、開溝施肥機、樹枝磨床、切根機等，這些機器大多用來布置果園。樹木管理的對象是樹木，多為植保或園藝機械，包括果園噴霧機、果樹修剪機和切花機械。在果園經(jīng)營過程中，果實采摘是作業(yè)強度最大的環(huán)節(jié)，也是對作業(yè)效率要求最高的環(huán)節(jié)，同時，也與果園管理者的收入直接相關(guān)。然而，由于技術(shù)的限制，我國的果園收獲機械方面還不夠成熟。目前主要采用的有果園作業(yè)平臺和水果輸送機械。

1 ? 當前果園機械化生產(chǎn)現(xiàn)狀

隨著果業(yè)的快速發(fā)展，果園機械化生產(chǎn)水平也在迅速提高。當前，我國研發(fā)、引進、示范和推廣的果園機械化技術(shù)也取得了一定成效。例如，在蘋果生產(chǎn)環(huán)節(jié)，包括育苗、田間管理、運輸銷售、加工貯藏等。其中，田間管理尤為重要，包括了從栽植、水肥管理、促花技術(shù)、保果技術(shù)、用藥、整形修剪、收獲等眾多環(huán)節(jié);后期貯藏加工則分為機械分級、機器包裝、保鮮貯藏等。

目前，我國已經(jīng)基本解決套袋、移動平臺采摘、栽培、除草、澆水、植保、運輸、倉儲等生產(chǎn)過程中的機械化作業(yè);拖拉機、田園管理機、套袋機、自走采摘平臺、機動噴霧機、自動打捆機、挖掘機、耕耘機、除草機、保鮮設(shè)備等機械已基本普及。當前制約果園機械化發(fā)展的瓶頸是果樹的修剪、授粉、疏花、疏果、摘袋等環(huán)節(jié)，這些方面仍需進行人工作業(yè)。

2 ? 果園機械化生產(chǎn)存在的主要問題

由于我國研究果園機械化較晚，機械化生產(chǎn)方面與糧食作物相比較為薄弱，不能實現(xiàn)機械化的環(huán)節(jié)都是勞動量大、勞動強度高、季節(jié)性強的作業(yè)環(huán)節(jié)，占用了大量的農(nóng)村勞動力，使果園生產(chǎn)力的提高受到嚴重制約。

2.1 ? 果園生產(chǎn)機械化的發(fā)展受自然條件和種植方式制約

當前，我國大部分地區(qū)果園存在面積小、基礎(chǔ)設(shè)施差的問題，傳統(tǒng)的種植方式和修剪方法一直影響著果園生產(chǎn)，導致樹形高、郁閉度大，不適合機械作業(yè)。

2.2 ? 果園機械化生產(chǎn)發(fā)展參差不齊

與歐美一些發(fā)達國家相比，我國對于果園機械化生產(chǎn)的研究開發(fā)較晚，果園機械化生產(chǎn)鏈還不能很好地銜接。其中，果園植保是機械化程度較高的作業(yè)環(huán)節(jié)，但也需要大量人力，由于投入成本高、操作功能單一、利用率低，果農(nóng)對種植機械、水果分級機械、打蠟機械等的購買積極性普遍不高。

2.3 ? 果園植保新技術(shù)推廣不足

近年來，多旋翼植保機的應用，不僅可以節(jié)省農(nóng)藥、提高藥效，而且不會對作業(yè)人員的健康造成損害。但是，對機手的技術(shù)水平和其他條件要求較高，且存在價格高昂、承載藥量少、使用時間短等問題，受多方面因素影響，導致推廣難度較大。

2.4 ? 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化、觀念落后

隨著我國農(nóng)村勞動力嚴重老齡化，使得他們不容易接受新思想、新技術(shù)，果業(yè)發(fā)展面臨著較大的瓶頸，有些果農(nóng)對果園機械不注重維護和保養(yǎng)，導致很多機具因為維護保養(yǎng)不到位而不能正常使用。

3 ? 果園機械化生產(chǎn)的發(fā)展對策

果業(yè)發(fā)展的必然趨勢就是機械化取代繁重勞動，根據(jù)我國當前果業(yè)生產(chǎn)的實際情況，要從以下幾個方面著手推進。

3.1 ? 農(nóng)藝措施和品種要與果園機械化生產(chǎn)相配套

3.1.1 ? 新建果園要合理規(guī)劃，適于機械化生產(chǎn)、預留機械作業(yè)空間

新建果園要首先考慮建園規(guī)模，通過加入合作社、土地流轉(zhuǎn)等方式適當加大規(guī)模，成立合作社、家庭農(nóng)場、龍頭企業(yè)等，以利于機械化作業(yè)的開展;合理預留道路，以供大型農(nóng)機具作業(yè)時進出;合理設(shè)計株行距，適當加大行距，減小株距，采用棚架栽培的，棚架高度達到2 m以上，方便機械作業(yè);建園時預留4 m以上的行頭，以便機械行走和轉(zhuǎn)彎。

3.1.2 ? 果樹品種、砧木及樹形等要適于果園機械化生產(chǎn)

選擇適宜機械化生產(chǎn)的品種尤為重要，如選擇干性強的桃樹品種，選擇矮化效果好的蘋果、梨樹砧木，以及適合機械化生產(chǎn)的葡萄樹形，制定果樹規(guī)范化整形修剪技術(shù)，以適于果園機械化生產(chǎn)。

3.1.3 ? 采用適合果園機械化生產(chǎn)的土壤管理技術(shù)

最適合機械化作業(yè)的土壤管理方法是樹下生草。果園生草分為人工種草和天然生草，其中，三葉草、鴨茅草、黑麥草、紫花苜蓿等適應性強、耗水量低的草種，適宜果園生草。果園生草既能增加土壤有機質(zhì)，又可以改善土壤理化性狀，保持土壤水肥。

3.1.4 ? 采用適合機械化生產(chǎn)的水分管理和越冬防寒技術(shù)

無論采取滴灌或微灌方式進行果園生產(chǎn)，都要留出足夠空間，將滴管懸空綁縛到距地面50～100 cm高，并固定好。

3.1.5 ? 對傳統(tǒng)果園進行機械選型和技術(shù)提升

目前，我國主要推廣研發(fā)樹下作業(yè)小型機具，改進原有小型機具。

3.1.6 ? 適于機械收獲的樹形

如蘋果多層棚架結(jié)構(gòu)、桃樹3S樹形、葡萄水平棚架等。

3.2 ? 適合果園機械化生產(chǎn)的配套農(nóng)機裝備

適合果園生產(chǎn)的機械種類非常多且復雜，但大致可分為動力機械、土壤耕作機械、果樹管理機械、植保機械、灌溉和收獲機械等幾大類。

3.2.1 ? 動力機械

動力機械是果園生產(chǎn)機械化最核心、最重要的機械，主要包括各種拖拉機以及與各種作業(yè)機械配套的內(nèi)燃機。當前，一般采用大田或設(shè)施農(nóng)業(yè)中的常規(guī)拖拉機進行果園作業(yè)，農(nóng)機與農(nóng)藝嚴重脫節(jié)，只有果園專用拖拉機等機械才更適合果樹種植和管理。

3.2.2 ? 土壤管理配套農(nóng)機裝備

土壤耕整需要有與起壟、除草、培土、土壤管理配套的農(nóng)機裝備。土壤耕整作業(yè)包括起壟、除草、培土、打穴、開溝施肥等工作環(huán)節(jié)，主要機械有果園碎草機、有機肥施肥系統(tǒng)、偏置式振動深松化肥施肥機等。

3.2.3 ? 果樹管理配套農(nóng)機裝備

果樹管理主要包括整形剪枝、疏花、套袋、授粉等，是制約果園管理機械化發(fā)展的瓶頸。

3.2.4 ? 植保管理配套農(nóng)機裝備

主要包括控滴噴霧、循環(huán)噴霧、仿形噴霧、風送靜電噴霧等。

3.2.5 ? 灌溉配套農(nóng)機裝備

主要是水肥一體化管理，滴灌和噴灌主要用于果園節(jié)水灌溉，智能控制技術(shù)用于精確控制灌溉水量、均勻度和施肥量。

3.2.6 ? 果園收獲配套農(nóng)機裝備

一些表皮較厚或用于加工的水果，如柑橘、葡萄、核桃、橄欖等，這些水果一般采用振動式收獲，如氣動振動收獲、搖振式收獲和接觸式振動收獲等，也有多種功能集于一體的自走平臺收獲設(shè)備。

3.2.7 ? 果園越冬防寒配套農(nóng)機裝備

主要的果園越冬防寒配套農(nóng)機裝備包括埋藤防寒機、防寒土清除機等。

3.3 ? 加大果園生產(chǎn)機械化科研開發(fā)力度和教育培訓

《農(nóng)業(yè)部關(guān)于加強農(nóng)機農(nóng)藝融合加快推進薄弱環(huán)節(jié)機械化發(fā)展的意見》已于2010年頒布實施，同時，積極“探索農(nóng)業(yè)全程機械化生產(chǎn)模式”是2012年中央一號文件提出的要求，中國農(nóng)業(yè)科學院也在2013年將農(nóng)藝農(nóng)機融合技術(shù)的研發(fā)列入科技創(chuàng)新工程。由此可見，各級政府及相關(guān)部門應加大科研投入力度，加強農(nóng)機農(nóng)藝融合，循序漸進，各環(huán)節(jié)逐一突破。此外，還應加強果園生產(chǎn)機械化教育與培訓，通過教育培訓搭建農(nóng)機與農(nóng)藝相融合的聯(lián)系紐帶。

4 ? 總結(jié)

綜合各種因素表明，相互融合的農(nóng)機與農(nóng)藝是實現(xiàn)果園機械化生產(chǎn)最重要、最有效的途徑，只有將農(nóng)林技術(shù)與農(nóng)機化生產(chǎn)有機結(jié)合起來，才能真正實現(xiàn)果園生產(chǎn)的機械化和現(xiàn)代化。