邁開腿與管住嘴

本刊編輯部

關于運動

如今，我們的生活太舒服了，出入有電梯，出行有代步的汽車。而且，足不出戶，外賣小哥、快遞小哥就能把東西送到家，滿足所有的吃喝用度。這個時候，我們身體的很多功能就會開始退化。在缺少鍛煉的情況下，再加上飲食不健康、生活缺乏規(guī)律，一旦危機到來，比如這次的新冠肺炎疫情，我們就很容易被打倒。

可見，我們身體的健康長城應該進行長期、系統(tǒng)地維護，時時刻刻讓它保持一個高應急能力的狀態(tài)，這是很有必要的。而運動最終的目的是什么？就是為了提升我們?nèi)梭w的應急能力。這方面，有一個很好的榜樣，那就是耄耋之年的鐘南山院士，雖然連日奔走于抗“疫”前線，他依舊身手矯健、思維敏捷，完全不像這個歲數(shù)的老人！其實，這和他幾十年來從未停止過運動密切相關，尤其是力量訓練。

關于飲食

疫情當下，我們長時間在家居住，運動比較少，活動也比較少，能否通過某些飲食提高免疫力？很遺憾，沒有什么吃的東西能在短期內(nèi)幫助我們提高免疫力，這是大家都應該達成的共識。

但是如果吃得不當?shù)脑挘瑒t有可能破壞免疫力！比如有的人特別喜歡吃辣的、油膩的、煎炸炒的一些食物。不少人吃完一頓油膩的辣火鍋之后，往往第2天臉上容易長包，或發(fā)生口腔潰瘍。實際上，辣椒素本身有擴張血管的作用，就是因為皮下毛細管擴張導致免疫力下降，使一些病原菌趁機侵入，造成皮膚和黏膜的感染。

現(xiàn)在，我們知道新冠病毒是有可能通過黏膜、通過皮膚來傳染人體的，所以現(xiàn)階段，健康、合理的飲食的重要性，不亞于為我們建立一道健康的屏障。

管住嘴，邁開腿

大家都知道要減肥就得管住嘴，邁開腿。實際上，不管是減肥也好，還是治療其他的一些慢病，如高血壓、糖尿病或者是冠心病等也好，甚至讓我們的身體保持一個健康的狀態(tài)也好，我們都需要邁開腿、管住嘴。

但是對于日常缺乏運動、沒有鍛煉習慣的人，不應該臨時抱佛腳忽然大強度運動，去打一場球，或跑長跑，現(xiàn)在做這樣的事情反而會破壞我們的免疫力。而暴飲暴食造成的營養(yǎng)過剩，跟我們的慢病發(fā)病率和肥胖發(fā)病率不斷提升是緊密相關的;但饑餓減肥法造成營養(yǎng)不良時，人的體質(zhì)、健康、還有免疫力，都是水平比較低的，應急能力也比較差。

在本期特別關注中，我們?yōu)槟垇砹藝谊爩＜?，一方面帶您打造家庭健身房，另一方面，也會教您如何掌握簡單易行的健康飲食策略（詳見P30）。即使宅在家里，也不要忘記和家人一起建設我們自身的“健康長城”。

最后，還要由衷感謝勇敢的白衣天使們的無私奉獻！也希望能夠疫情早日結束！而我們每個普通人能做到、能做好的，就是保護好自己，保護好家人！