扎根20多年！蝦苗、飼料、動(dòng)保、服務(wù)齊上陣！粵海如何憑借“新思想”幫助一條村蛻變和發(fā)展？

■ 當(dāng)代水產(chǎn) 陳莉莉 鄒杰明 文/圖[微信公眾號(hào)：tsfish]

多年以來(lái)，南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)受種苗、環(huán)境、病害、氣候等因素的影響，形勢(shì)越來(lái)越嚴(yán)峻。養(yǎng)蝦戶紛紛感慨：養(yǎng)蝦愈發(fā)艱難，虧損面不斷擴(kuò)大。而單一品種養(yǎng)殖要求技術(shù)水平高且風(fēng)險(xiǎn)較大，因此如何降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)從而實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收的目標(biāo)，已成為困擾當(dāng)前養(yǎng)殖戶的一道難題。而魚(yú)蝦混養(yǎng)模式無(wú)理論是對(duì)土塘、還是老化蝦塘或資金薄弱者，都是值得再次重拾應(yīng)用有效而低風(fēng)險(xiǎn)養(yǎng)殖模式。

雖然今年以來(lái)，因受疫情的影響，國(guó)內(nèi)鮮活蝦類價(jià)格“大打折扣”，在今年行情普遍低迷的情況下，記者聽(tīng)聞，湛江市坡頭區(qū)乾塘飛沙村，不少養(yǎng)蝦老板們今年在魚(yú)蝦混養(yǎng)（對(duì)蝦、白目魚(yú)、鯇魚(yú)混養(yǎng)）收成上，依然能有錢可賺，養(yǎng)蝦成功率也有了極大的突破。

日前，本刊記者就跟隨湛江粵海水產(chǎn)種苗有限公司（以下簡(jiǎn)稱“粵海種苗”）區(qū)域經(jīng)理和粵海飼料技術(shù)服務(wù)人員來(lái)到飛沙村，來(lái)了解一下今年這邊魚(yú)蝦混養(yǎng)的基本情況。

前往的路上，粵海蝦苗經(jīng)理李國(guó)文告訴記者，今年第一造蝦，全村共投放了2,000多萬(wàn)尾粵海蝦苗，整體成功率去到8成以上。所以，第一造蝦養(yǎng)殖結(jié)束后，飛沙村的農(nóng)戶幾乎全部轉(zhuǎn)用粵海蝦苗，據(jù)統(tǒng)計(jì)，第二造蝦放粵海蝦苗的數(shù)量已經(jīng)去到4,000多萬(wàn)。

現(xiàn)階段，飛沙村的第二造蝦苗已經(jīng)結(jié)束標(biāo)粗，陸續(xù)都放入池塘中養(yǎng)殖了。據(jù)第二造放粵海蝦苗的農(nóng)戶反映，目前蝦苗的表現(xiàn)依然良好，活力和吃料方面都比較好。

其實(shí)，飛沙村有今日的變化和發(fā)展，也離不開(kāi)廣東粵海飼料集團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱“粵海”）20多年來(lái)的支持和助力，粵海給全村上下的養(yǎng)蝦戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，解決日常養(yǎng)殖難題和提供養(yǎng)殖的最新資訊，幫助每一個(gè)養(yǎng)殖戶不斷取得突破和成功。從蝦苗、到飼料，再到動(dòng)保產(chǎn)品全方位覆蓋，這么多年來(lái)，粵海為何能深得蝦塘老板們的喜愛(ài)和信任？粵海又是如何幫助養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖成功？

服務(wù)養(yǎng)殖戶45位，飼料年銷量超1,000噸

據(jù)陳曉輝介紹，他是從2000年開(kāi)始代理粵海的產(chǎn)品，至今已有20個(gè)年頭，如今飼料年銷量超1,000t，服務(wù)的養(yǎng)殖戶有45位。

從飼料經(jīng)銷商起步，2003年開(kāi)始和朋友合伙養(yǎng)蝦，朋友負(fù)責(zé)管理蝦塘，他來(lái)打理飼料經(jīng)銷門店。采用魚(yú)蝦混養(yǎng)模式，混養(yǎng)品種主要是對(duì)蝦、白目魚(yú)（鯔魚(yú)）、大頭魚(yú)、鯇魚(yú)等，一年養(yǎng)兩造蝦。

他給記者總結(jié)了今年第一造蝦的養(yǎng)殖情況，他共有3口塘，清明節(jié)前一天投苗，前期投了120萬(wàn)尾，選擇的是粵海高抗系蝦苗，養(yǎng)殖周期一百零幾天。從端午節(jié)前后開(kāi)始出蝦，前期大規(guī)格蝦用地籠抓起，規(guī)格大概35～38頭/斤，一天可賣1,000～2,000斤，一直賣到7月26日結(jié)束，剩余的蝦則用大網(wǎng)起捕，規(guī)格也有40多頭/斤。

其中，一口40畝的塘，出蝦12,000多斤。他第一造蝦賣了20萬(wàn)元，加上賣魚(yú)，收入一共23萬(wàn)多元。成本方面，他一共投喂了2萬(wàn)多斤蝦料，扣除人工費(fèi)用，塘租、飼料、動(dòng)保、電費(fèi)等養(yǎng)蝦成本12萬(wàn)元，第一造蝦盈利11萬(wàn)元左右。

養(yǎng)蝦成功，離不開(kāi)日常管理和粵海技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)的幫助

在養(yǎng)殖過(guò)程中，除了自己親力親為盯著塘頭，他還非常感謝粵海的技術(shù)人員。他對(duì)記者說(shuō)，廣東粵海技術(shù)經(jīng)理趙曉（下稱“趙工”）經(jīng)常下塘頭了解情況，給予經(jīng)銷商和養(yǎng)殖戶很大的支持。特別是遇到一些特殊天氣、季節(jié)變化，如下雨、臺(tái)風(fēng)、魚(yú)蝦應(yīng)激的時(shí)候，趙工都會(huì)親自過(guò)來(lái)幫助養(yǎng)殖戶檢測(cè)水質(zhì)情況，跟蹤池塘里的pH值、氨氮、亞硝酸鹽等各項(xiàng)指標(biāo)是否正常，還會(huì)協(xié)助處理塘頭的一些突發(fā)問(wèn)題。

在飛沙村一帶，養(yǎng)殖戶對(duì)粵海產(chǎn)品的認(rèn)可度很高，通過(guò)粵海服務(wù)站點(diǎn)的輻射，產(chǎn)品配套、蝦苗、飼料、動(dòng)保產(chǎn)品和服務(wù)的齊全，飛沙村逐漸成了“粵海村”。陳曉輝分享了成功的養(yǎng)蝦之道，“養(yǎng)蝦要成事，就要講究天時(shí)地利人和。蝦塘的位置此為地利；蝦塘日常管理、養(yǎng)殖戶技術(shù)員的交流和溝通以及趙工的指導(dǎo)，此為人和；至于天時(shí)，今年湛江乃至粵西雨水較少，對(duì)淡水養(yǎng)殖比較有利，周邊區(qū)域以淡水養(yǎng)殖居多，所以成功率相對(duì)高些?！?/p>

別看陳曉輝第一造蝦養(yǎng)得還不錯(cuò)，其實(shí)在2008～2016年以前，他養(yǎng)蝦一直不太理想，原因主要在兩個(gè)方面：一是由于當(dāng)時(shí)對(duì)蝦種苗退化的問(wèn)題，導(dǎo)致當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖成功率每況愈下，養(yǎng)殖戶曾一度懷疑是因?yàn)樗|(zhì)、土壤被污染，而當(dāng)時(shí)羅非魚(yú)行情不錯(cuò)，產(chǎn)量較大，便以養(yǎng)羅非魚(yú)為主，對(duì)蝦為輔；二是，雖然在2016年后，蝦苗品質(zhì)逐漸跟上，出現(xiàn)了高抗苗，“養(yǎng)蝦難”的情況得以緩解，但前幾年陳曉輝使用的是其他品牌的蝦苗，養(yǎng)的對(duì)蝦只能養(yǎng)到100頭/斤的規(guī)格，蝦就無(wú)法再長(zhǎng)大了。直到前年開(kāi)始轉(zhuǎn)養(yǎng)粵海蝦苗，才真正克服了“蝦養(yǎng)不大”的難題。

關(guān)于養(yǎng)蝦的日常管理問(wèn)題，陳曉輝表示，在養(yǎng)殖的早/中期，要做好肥水、解毒、改底等工作，讓蝦塘所有的指標(biāo)都達(dá)到正常的標(biāo)準(zhǔn)。到了養(yǎng)殖后期，只需保持勤增氧和勤換水即可，適當(dāng)補(bǔ)充鈣質(zhì)、維生素和葡萄糖之類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

20年忠實(shí)粉絲，蝦苗、飼料、動(dòng)保全部選擇粵海

作為粵海20年的忠實(shí)粉絲，陳曉輝整個(gè)養(yǎng)殖下來(lái)幾乎全部采用粵海的產(chǎn)品。一則他對(duì)于粵海品牌的信任和高度認(rèn)可，二則是粵海產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定和效果的顯著讓他很放心，三則他對(duì)粵海的服務(wù)非常滿意。他回憶道，一大早，粵海的服務(wù)人員就已經(jīng)在他門店前了，甚至他想在家小小偷懶一下，也會(huì)被粵海的服務(wù)團(tuán)隊(duì)人員提醒和監(jiān)督，他覺(jué)得這是對(duì)他人生的一種積極向上的鞭策，讓他充滿正能量。

回顧這20年來(lái)，他經(jīng)歷過(guò)艱辛和曲折，但因?yàn)橐恢币詠?lái)，在養(yǎng)殖戶心中保持著良好的信譽(yù)度，他的生意越做越好，生活過(guò)得還算小康和美滿。依靠養(yǎng)蝦和經(jīng)銷商的工作，供完兒子讀書(shū)長(zhǎng)大成人，房子也買了。

他曾接觸過(guò)粵海飼料集團(tuán)董事長(zhǎng)鄭石軒先生，認(rèn)為鄭先生是教師出身，為人務(wù)實(shí)和氣，值得信賴。他還談及說(shuō)，村里很多人和他一樣，與粵海早已建立了深厚的感情?！岸嗄陙?lái)，粵海一直堅(jiān)持品質(zhì)，品質(zhì)永恒不變，客戶用了這么多年，年年用的效果都很好。我的客戶通過(guò)養(yǎng)殖成功取得不錯(cuò)的收入，主要都是因?yàn)槿资褂没浐Ｎr苗、粵海的飼料和動(dòng)保。粵海為我們養(yǎng)殖戶保駕護(hù)航?！?/p>

成績(jī)驚人，混養(yǎng)塘蝦苗存活率超過(guò)76%

隨后，記者來(lái)到了養(yǎng)殖戶陳富泉的塘口。陳福泉告訴記者，他養(yǎng)蝦至今超過(guò)10年，如今在村里有兩口塘及一個(gè)標(biāo)苗池，一共40多畝的養(yǎng)殖水面。他同樣是采取魚(yú)蝦混養(yǎng)的模式，主要混養(yǎng)對(duì)蝦、白目魚(yú)（鯔魚(yú)）、大頭鯇魚(yú)等。今年一共投了140萬(wàn)尾蝦苗，其中一口塘養(yǎng)殖周期92d，出蝦規(guī)格36頭/斤，售價(jià)為16元多/斤，起了12,000斤；另一口塘養(yǎng)了75d，出塘規(guī)格50頭，價(jià)格13.5元/斤，起了6,000多斤。

他回憶到，今年是5月份開(kāi)始投苗，一直養(yǎng)到7月份，賣蝦存活率超76%。他全程投喂粵海的魚(yú)蝦混養(yǎng)配合料“魚(yú)蝦樂(lè)”，總成本不超過(guò)4元/斤。他表示，從他養(yǎng)蝦開(kāi)始，就一直使用粵海的飼料，這么多年下來(lái)感覺(jué)粵海飼料質(zhì)量穩(wěn)定，品質(zhì)也很好，所以蝦苗和動(dòng)保也選擇了粵海。

陳富泉還介紹到，粵海為了更好的提供服務(wù)，還在村子里設(shè)立了專門的技術(shù)服務(wù)站點(diǎn)，養(yǎng)殖戶如果有需要就可以直接去服務(wù)站咨詢，且服務(wù)站里的技術(shù)人員也經(jīng)常出去巡塘，了解蝦塘近況。如：協(xié)助養(yǎng)殖戶查看水質(zhì)，定時(shí)抽查池塘的pH值、氨氮、亞硝酸鹽、溶解氧等水質(zhì)指標(biāo)的變化情況；用顯微鏡觀察水體藻類生長(zhǎng)情況等?！昂苌儆酗暳蠌S能提供比粵海更好更貼心的服務(wù)了?！标惛蝗f(shuō)道。

82天起蝦17,000斤，今年一造蝦就抓了過(guò)去一年總的量

同村的陳小華養(yǎng)了48畝魚(yú)蝦混養(yǎng)塘，共有3口塘，其中一口是用來(lái)標(biāo)苗。最大一口塘27畝。今年第一造共投放了300多萬(wàn)尾蝦苗，82d起蝦17,000斤。

他的養(yǎng)殖比較隨性，也比較省心，日常管理基本上就是抽水，喂料和開(kāi)增氧機(jī)，用些茶麩殺雜魚(yú)，然后就去打麻將了。陳小華認(rèn)為，今年當(dāng)?shù)氐膶?duì)蝦很好養(yǎng)，成活率高，天氣好，雨水少，發(fā)病少。他說(shuō)，粵海蝦苗很不錯(cuò)，往年抓蝦，一年下來(lái)總產(chǎn)值才2萬(wàn)斤蝦。今年用了粵海蝦苗，一造蝦就抓了過(guò)去一年總的量。陳小華稱贊道，今年養(yǎng)蝦的產(chǎn)量高也得益于粵海蝦苗的品質(zhì)，他對(duì)今年上半年取得的成績(jī)非常滿意。

總結(jié)

據(jù)了解，坡頭區(qū)乾塘鎮(zhèn)飛沙村，周邊有接近8,000畝左右的養(yǎng)殖水面，經(jīng)歷了多次的養(yǎng)殖模式探索和轉(zhuǎn)型，最終才逐漸摸索出如今的混養(yǎng)模式，實(shí)屬不易。在這一段漫長(zhǎng)的養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型歷程中，粵海在這里面充當(dāng)了見(jiàn)證者、參與者及推動(dòng)者的角色。

因地制宜，因時(shí)制宜，基于當(dāng)?shù)鼗祓B(yǎng)池塘的底質(zhì)有機(jī)質(zhì)比較多，水質(zhì)很肥，對(duì)飼料的營(yíng)養(yǎng)比較低的特點(diǎn)，在養(yǎng)殖戶需要魚(yú)蝦混養(yǎng)料時(shí)，粵海設(shè)計(jì)生產(chǎn)了物美價(jià)廉的飼料“粵海魚(yú)蝦樂(lè)”；在養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)匚r苗存活率低、規(guī)格長(zhǎng)不大時(shí)，粵海蝦苗給當(dāng)?shù)貛?lái)抗病力強(qiáng)、生長(zhǎng)速度較快的蝦苗；在當(dāng)?shù)爻Ｒ虬钡蛠喯跛猁}偏高、蝦塘藍(lán)藻以及有害藻較多，從而出現(xiàn)腸炎白便等問(wèn)題的時(shí)候，粵海生物技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)帶著完整的治療方案，及時(shí)出現(xiàn)。

所以在飛沙村，粵海的產(chǎn)品越來(lái)越受歡迎，粵海蝦苗、粵海飼料和動(dòng)保在當(dāng)?shù)氐膸缀跞扛采w，現(xiàn)在飛沙村全村養(yǎng)殖水面幾乎都有使用粵海的產(chǎn)品。

得益于近年的“粵海新思想”和大變革，讓一個(gè)小小的村鎮(zhèn)級(jí)區(qū)域，成功轉(zhuǎn)型和升級(jí)，也讓更多的養(yǎng)殖戶走向成功之道。由此，“豐收有道，粵海智造”的口號(hào)深入人心。