許昌市月季鮮切花產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題及解決對策

李水祥 陳曉燕

[摘 要] 鮮切花產(chǎn)業(yè)是一個綠色朝陽產(chǎn)業(yè)，發(fā)展前景廣闊。本文對河南省許昌市月季鮮切花產(chǎn)業(yè)進(jìn)行深入細(xì)致的實(shí)地調(diào)研，分析許昌市月季鮮切花產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在的問題，并提出針對性建議，以期進(jìn)一步促進(jìn)月季鮮切花產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

[關(guān)鍵詞] 月季;鮮切花;許昌市

[中圖分類號] F326.13 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1674-7909（2020）25-17-2

1 許昌市月季鮮切花產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

黨的十六大以來，河南省許昌市委、市政府審時度勢，高瞻遠(yuǎn)矚，確立了“以花興市、以花名市、以花強(qiáng)市”的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，大力發(fā)展花卉苗木特色產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過全市人民的不懈努力，取得了顯著成效。目前，許昌市現(xiàn)有月季鮮花切花栽培面積463.3 hm2，品種60多個，涉及切花月季、大花月季、藤本月季、豐花月季、微型月季、樹狀月季及地被月季等幾大系列。月季栽培方式主要有露地栽培、盆栽栽培和保護(hù)地栽培3種，以傳統(tǒng)露地栽培為主，露地栽培面積459.5 hm2，盆栽栽培面積2.5 hm2，保護(hù)地栽培面積1.3 hm2。其中，露地栽培以培育綠化花木為目的的面積454.5 hm2，占月季鮮花、切花栽培總面積的98.1%，露地栽培以鮮切花為目的的面積5 hm2，占月季鮮花、切花栽培總面積的1.1%;盆栽鮮花10萬盆折合面積2.5 hm2，占月季鮮花、切花栽培總面積的0.5%;保護(hù)地鮮切花栽培面積1.3 hm2，占月季鮮花、切花栽培總面積的0.3%。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在許昌市月季鮮切花產(chǎn)品銷售結(jié)構(gòu)中，月季綠化苗木、鮮切花、盆花的銷售收入分別占銷售總收入的87%、10.6%、2.4%。從調(diào)查數(shù)據(jù)可以看到占總栽培面積98.1%的月季綠化苗木銷售收入貢獻(xiàn)率為87%;占總栽培面積1.1%的露地栽培月季鮮切花銷售收入貢獻(xiàn)率為6.8%，在月季鮮花切花栽培中占總面積0.3%的保護(hù)地鮮切花栽培銷售收入貢獻(xiàn)率為3.8%;占總栽培面積0.5%的盆栽鮮花銷售銷售收入貢獻(xiàn)率為2.4%。分析比較可知，月季綠化苗木栽培面積占98.1%，銷售收入占87%，成為主導(dǎo)種類，但存在規(guī)模發(fā)展?jié)摿ΥM、科技含量較低、優(yōu)勢產(chǎn)品和品牌較少、市場競爭力不強(qiáng)等諸多不利因素，成為許昌市月季鮮切花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。分析全國月季鮮切花產(chǎn)銷情況可知，月季鮮切花消費(fèi)比例整體呈逐年上升趨勢，已占整個切花消費(fèi)量的50%以上，鮮切花發(fā)展?jié)摿ν癸@。但許昌市月季切花生產(chǎn)規(guī)模僅占1.1%，且保護(hù)地栽培周年生產(chǎn)僅占0.3%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于全國發(fā)展平均水平。因此，從規(guī)模效益比例來看，發(fā)展月季鮮切花生產(chǎn)已成為許昌市花卉苗木產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個突破口和發(fā)展方向。

2 許昌市月季鮮切花產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

2.l 鮮、切花比例失調(diào)，影響效益發(fā)揮

目前，許昌市月季鮮切花生產(chǎn)作為綠化苗木栽培占比較大，而作為鮮切花栽培占比較小。例如，許昌市鄢陵縣月季鮮切花產(chǎn)業(yè)起步較早，雖有幾家公司發(fā)展月季鮮切花生產(chǎn)，并形成了一定規(guī)模，但其主要產(chǎn)品為綠化苗木，而切花生產(chǎn)面積規(guī)模較小，仍處于起步階段，嚴(yán)重影響了整個月季鮮切花產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。同一單位面積露地栽培月季鮮切花作為不同培育對象分析比較可知，栽植密度按63 000株/hm2計(jì)算，綠化苗木按2元/株售價計(jì)算，每年每公頃生產(chǎn)銷售收入為63 000×2（元）=126 000元;作為切花苗木培育管理，每年收5次，每株一次平均收3枝切花，按1元/枝計(jì)，每年每公頃生產(chǎn)銷售收入為63 000×5×3×1（元）=945 000元。從比較結(jié)果可以看出，月季鮮切花生產(chǎn)作為切花生產(chǎn)的效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于作為綠化苗木的效益。

2.2 切花不能周年生產(chǎn)，出現(xiàn)供應(yīng)斷檔

由于許昌市月季切花生產(chǎn)仍停留在露地栽培階段，保護(hù)地栽培比重較?。òㄈ展鉁厥液椭悄芑瘻厥遥?，發(fā)展滯后，一年中有半年不能生產(chǎn)切花，造成切花供應(yīng)斷檔，形成與市場脫節(jié)現(xiàn)象，嚴(yán)重阻礙了月季切花產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。

2.3 分散經(jīng)營，缺乏專業(yè)鮮切花生產(chǎn)企業(yè)

許昌市雖然已有河南龍?jiān)?、河南尚林、順興化木、恒興花木、北國之春等企業(yè)生產(chǎn)鮮花和切花，但是這些企業(yè)均屬于多業(yè)經(jīng)營。其受資金、技術(shù)、品種的影響，鮮切花產(chǎn)量、品質(zhì)很難達(dá)到國際質(zhì)量產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，與專業(yè)性很強(qiáng)的云南、廣州等地的鮮切花生產(chǎn)企業(yè)相比仍存在很大差距，缺乏市場競爭實(shí)力。

2.4 未形成規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、集約化生產(chǎn)

許昌市月季鮮切花面積達(dá)463.3 hm2，其分散到幾個縣、區(qū)，每個縣、區(qū)又分散到數(shù)個花木企業(yè)，各自為戰(zhàn)，缺乏同一指導(dǎo)、同一管理。此外，鮮花企業(yè)生產(chǎn)月季鮮切花規(guī)模較小，均未走公司+基地+農(nóng)戶的發(fā)展之路，難以形成規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、集約化生產(chǎn)，缺乏市場，客戶資源較少，嚴(yán)重影響了鮮切花產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

2.5 科技與生產(chǎn)脫節(jié)，科技支撐力不強(qiáng)

許昌市月季鮮切花產(chǎn)業(yè)缺乏成熟的栽培管理技術(shù)和精通專業(yè)技術(shù)的技術(shù)人才。目前，許昌市大部分月季鮮切花生產(chǎn)企業(yè)均缺乏專業(yè)的生產(chǎn)栽培技術(shù)和專業(yè)的管理人員，仍停留在常規(guī)傳統(tǒng)的苗木生產(chǎn)水平上，未大膽引入專業(yè)方面的人才和技術(shù)，未找出一整套適合許昌市月季鮮切花高效栽培技術(shù)體系應(yīng)用于生產(chǎn)。因此，發(fā)展月季鮮切花的積極性不高，未達(dá)到月季鮮切花生產(chǎn)效益最大化。

2.6 鮮花銷售缺乏平臺，仍處于跑市場階段

目前，由于許昌市鮮切花產(chǎn)業(yè)剛起步，規(guī)模較小，未篩選出適合本地生產(chǎn)的切花主導(dǎo)品種，品種主要靠引進(jìn)，未形成自身主導(dǎo)品牌，沒有訂單生產(chǎn)。生產(chǎn)出的月季切花產(chǎn)品沒有成熟的銷售渠道，其主要銷往本地及附近周邊地區(qū)。此外，鮮切花銷售數(shù)量有限，國內(nèi)市場還未形成穩(wěn)定的銷售渠道，難以走向國際市場。

3 許昌市月季鮮切花產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

3.1 擴(kuò)大月季切花規(guī)模，提高單位面積經(jīng)濟(jì)效益

目前，許昌市月季鮮切花生產(chǎn)仍處于綠化工程苗木、盆花節(jié)慶和單位租擺用鮮花和少量切花生產(chǎn)的初級階段，經(jīng)濟(jì)效益高的切花所占份額較少。因此，在保持許昌市月季鮮切花生產(chǎn)中綠化工程苗木、盆花栽培的傳統(tǒng)優(yōu)勢外，要充分利用鄢陵縣已有的豐富傳統(tǒng)的花木栽培技術(shù)經(jīng)驗(yàn)這項(xiàng)基礎(chǔ)優(yōu)勢;要側(cè)重發(fā)展月季露地切花栽培，條件成熟的可引進(jìn)先進(jìn)的保護(hù)地月季切花栽培設(shè)施和技術(shù)，在生產(chǎn)上取得突破，相互補(bǔ)充，周年生產(chǎn)，常年供花，擴(kuò)大規(guī)模，擴(kuò)大影響，從而提高單位面積經(jīng)濟(jì)效益。

3.2 依托科技進(jìn)步，注重產(chǎn)品質(zhì)量，注重品牌效益

產(chǎn)業(yè)要想做大、做強(qiáng)、做優(yōu)，需要有自己的拳頭品牌。因此，許昌市政府要撥付科研經(jīng)費(fèi)，引導(dǎo)林業(yè)科研單位開展月季鮮切花栽培技術(shù)研究，從品種引進(jìn)、篩選、定植（土地選擇、土壤處理、栽植密度）、日常管理（溫度、水分、肥料、光照和通風(fēng)）、整枝修剪、病蟲害防治及切花采收等方面，進(jìn)行中原地區(qū)月季鮮切花露地和保護(hù)地栽培技術(shù)研究。培育若干個適合本地發(fā)展的月季切花品種作為主導(dǎo)品種，結(jié)合主導(dǎo)品種總結(jié)出整套成熟的適合許昌市月季切花露地和保護(hù)地栽培生產(chǎn)的實(shí)用技術(shù)，從而使許昌市月季鮮切花品牌叫響全國、走向世界。

3.3 培育、引進(jìn)龍頭企業(yè)，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展

許昌市月季鮮切花發(fā)展之所以進(jìn)展緩慢，主要是由于鮮切花生產(chǎn)作為設(shè)施農(nóng)業(yè)的一部分，資金投入大、技術(shù)要求高，一家一戶難以開展。培育和引進(jìn)鮮切花生產(chǎn)龍頭企業(yè)進(jìn)行示范引領(lǐng)是推動鮮切花生產(chǎn)的關(guān)鍵。一是月季鮮切花生產(chǎn)要與國內(nèi)知名的專業(yè)公司對接洽談。二是要在月季鮮切花生產(chǎn)發(fā)達(dá)國家或國內(nèi)發(fā)達(dá)地區(qū)招商，通過合作、合資、獨(dú)資等多種形式吸引他們?nèi)腭v園區(qū)，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)。三是要引導(dǎo)當(dāng)?shù)赜袑?shí)力、有能力的花木企業(yè)從事月季鮮切花生產(chǎn)，培育許昌市自己的鮮切花龍頭生產(chǎn)企業(yè)。通過龍頭企業(yè)的示范、引導(dǎo)和帶動，吸引更多的花農(nóng)從事或參與月季鮮切花生產(chǎn)，從而做大做強(qiáng)許昌市月季鮮切花產(chǎn)業(yè)。

3.4 引進(jìn)專業(yè)人才，應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)

鮮切花生產(chǎn)不同于一般的花木和盆景盆花生產(chǎn)，其需要成熟的技術(shù)、專業(yè)的人才、專門的設(shè)施，才能保證生產(chǎn)出合格優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。因此，要專門聘請高端人才作為鮮切花產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問，指導(dǎo)鮮切花產(chǎn)業(yè)發(fā)展;要注重引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)自身技術(shù)隊(duì)伍建設(shè)，建立健全自己的技術(shù)團(tuán)隊(duì)和研發(fā)機(jī)構(gòu);要不斷開展技術(shù)培訓(xùn)，有針對性地培養(yǎng)一批實(shí)用型專業(yè)人才，服務(wù)于鮮切花生產(chǎn)。此外，鮮切花生產(chǎn)要依靠科技求發(fā)展，走產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合之路;要以科研院、校、所等單位為技術(shù)依托，積極開展月季鮮切花生產(chǎn)的研發(fā)及技術(shù)推廣應(yīng)用。同時，鮮切花生產(chǎn)企業(yè)要實(shí)行“走出去，請進(jìn)來”戰(zhàn)略，派人到大專院校、科研單位學(xué)習(xí)培訓(xùn)，與國際接軌，邀請國外月季專家和客商進(jìn)行技術(shù)交流、商討合作。

3.5 制定扶持政策，營造發(fā)展環(huán)境

要落實(shí)許昌市委、市政府進(jìn)一步發(fā)展花卉苗木的扶持政策，在招商引資、項(xiàng)目資金、工商稅收土地流轉(zhuǎn)等方面扶持鮮切花生產(chǎn);要學(xué)習(xí)借鑒外地鮮切花發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，加大在設(shè)施建設(shè)、品種引進(jìn)、科技研發(fā)、出口創(chuàng)匯等方面的扶持力度;要加強(qiáng)宣傳，提高認(rèn)識，增強(qiáng)全市各級領(lǐng)導(dǎo)和群眾的招商意識、服務(wù)意識、參與意識，營造鮮切花生產(chǎn)發(fā)展的濃厚氛圍，讓花農(nóng)在鮮切花生產(chǎn)經(jīng)營中獲取更大的利益。

3.6 完善基礎(chǔ)設(shè)施，提供生產(chǎn)保障

為鼓勵發(fā)展月季鮮切花產(chǎn)業(yè)，政府部門要給企業(yè)提供良好的發(fā)展環(huán)境。一是要全力抓好水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，保證每個鮮切花企業(yè)通水、通電、通路。二是要搞好配套設(shè)施建設(shè)。通過建設(shè)鮮切花生產(chǎn)必不可少的冷庫、包裝車間，購買冷藏車等公共設(shè)施，既能節(jié)省企業(yè)投資，避免重復(fù)投資，又能滿足鮮切花生產(chǎn)、采收、包裝、保鮮處理和冷藏冷運(yùn)的需要。

3.7 開辟重點(diǎn)市場，建立銷售渠道

許昌市要充分依托中原城市群、鄭州國際航空港、一帶一路、每年一屆的“中原花木博覽會”“中國花木之鄉(xiāng)”和“中國北方花都”的品牌優(yōu)勢和交通區(qū)位優(yōu)勢立足中原，做大中原市場;要瞄準(zhǔn)全國，擴(kuò)大國內(nèi)市場份額，開拓國際市場。