“中國風”網(wǎng)絡視頻在漢語國際教育中的應用探析

內(nèi)容摘要：李子柒“中國風”網(wǎng)絡視頻是中華傳統(tǒng)文化和互聯(lián)網(wǎng)技術相融合的產(chǎn)物，在漢語國際教育中具有重要意義。其視頻體現(xiàn)出國際漢語教學中的i+1、個性化、題材內(nèi)容適度性等原則，在使用其視頻教學時要注意加強交際性訓練和語料規(guī)范性。李子柒“中國風”網(wǎng)絡視頻在國際漢語教師線上教學國際化能力提升方面尤其具有積極的作用。

關鍵詞：李子柒 “中國風”網(wǎng)絡視頻 漢語國際教育

近年來隨著互聯(lián)網(wǎng)技術的發(fā)展，“中國風”網(wǎng)絡視頻在漢語國際教育領域的應用受到了重視，有利于漢語視聽說課程將“結構功能文化相融合”這一教學理念場景化、話題化、實例化。李子柒“中國風”網(wǎng)絡視頻正是這方面的優(yōu)秀范例，其應用空間和價值具有較強的探討性。

一.李子柒“中國風”網(wǎng)絡視頻在漢語國際教育中的意義

在漢語國際教育中，文化教學在各個學習階段是不可或缺的，開展教學時要逐漸深入、有所側重。國際漢語學習者來自不同的文化母體，在學習和交際過程中難免出現(xiàn)文化休克，因此中華文化應適時的在語言教學中滲透，輔助學習者走出文化撞擊?，F(xiàn)代漢語中的俗語、諺語、歇后語、慣用語蘊含著豐富的文化內(nèi)涵，在實際教學中已經(jīng)得到重視。然而長期單調(diào)的漢語教學會使學習者產(chǎn)生倦怠甚至抵觸情緒，文化教學視頻的使用會豐富教學形式，為課堂教學注入新鮮活力。近年中國女孩李子柒團隊所制作的網(wǎng)絡視頻為中華文化的國際推廣和傳播提供了難得的高品質(zhì)素材，視頻展示了中華民族的文明風貌、鄉(xiāng)村景觀、生活方式、傳統(tǒng)美食、傳統(tǒng)技藝等豐富多彩的內(nèi)容。尤其可貴的是，她的視頻注重自己親手制作，如繡花、納鞋底、做糕點、做蠶絲被等，系列視頻為受眾呈現(xiàn)出一個中華傳統(tǒng)文化大寶庫，這對漢語國際教育職業(yè)者來說是非常有意義的?；诰€下和線上的國際漢語教學實踐，筆者認為在漢語言和中華文化教學中，李子柒“中國風”網(wǎng)絡視頻具有很好的應用價值。當然漢語國際教育還有很長的路要走，如何更好地把中華傳統(tǒng)文化融入到線下和線上課堂教學中，這是需要諸位同仁共同研究討論的課題。

二.李子柒“中國風”網(wǎng)絡視頻所體現(xiàn)出的漢語國際教育原則

1.i+1原則

i+1原則也叫“可理解輸入”原則，是美國學者克拉申提出的語言習得必要條件?！癷”代表學生已有的漢語水平，“+1”指略高于學生水平的語言輸入，這樣的“i+1”輸入對學生來說是可接受的。在國際漢語教學中，一味單純輸入語料是不夠的，學習者最好能接收到符合“i+1”的語料。在進行視聽說課教學時，教師如果只側重在語法和詞匯講解上，會使學習效果打折扣。對此，李子柒“中國風”網(wǎng)絡視頻應用在視聽說課教學中是有優(yōu)勢的，該團隊已經(jīng)在互聯(lián)網(wǎng)上傳了一系列作品，受到了國際友人的如潮好評，這為其在課堂中的使用提供了前期“預試驗”。李子柒的視頻中既包含難理解的中國傳統(tǒng)文化，如稀世古手工技法展示，也有難度較低的傳統(tǒng)文化，如重陽等節(jié)慶。對于簡單的視頻，多數(shù)學習者通過觀看就能理解其內(nèi)容，對于難度高的，教師則應進一步分解講授。國際漢語教師可以在選擇李子柒“中國風”視頻時進行分門別類和難度控制，盡量確保課上所使用的素材對學生來說能夠?qū)崿F(xiàn)可理解的輸入。

2.個性化原則

語言學習活動必須通過學習者實現(xiàn)，學習者的個體因素起著決定性作用。不同語言文化背景、不同民族傳統(tǒng)的學習者在性格情感、認知風格以及學習動機等方面都有所不同。為了提高學習效率，教師在選擇視聽說課的視頻時，要結合教學大綱和學生特點，有針對性地組織教學，滿足不同類型的學生要求。在這方面，李子柒“中國風”系列視頻即為廣大國際漢語和中華文化學習者提供了豐富多樣的選擇，其內(nèi)容涉及到衣、食、住、用、行等諸多方面，畫面呈現(xiàn)角度也有多樣性，這在漢語國際教育的個性化教學中有利于充分調(diào)動學生的興趣和熱情，使其在有限的時間內(nèi)，在視頻和教師的輔助下能夠?qū)φZ言和文化都有感性的認知。教師也可以鼓勵學習者為達到學習目標積極尋找、自行選擇適合自己的李子柒中華文化視頻，并推薦給大家。課堂上教師可鼓勵學生談論自己喜歡的部分，分享自己對李子柒視頻的理解，并講述自己的故事，讓學生從虛擬的視頻中走出來。李子柒的視頻畫面感很強，通過她所做的動作，可以大致猜出她所要表達的意思，多數(shù)視頻內(nèi)容難度適中。

3.題材內(nèi)容適度性原則

在視聽說課的視頻素材選擇上，要注重題材內(nèi)容適度性原則。教學時如果只選教師喜歡的的視頻，這會造成視頻的單一性，學習者會逐漸喪失新鮮感。如果只選學生偏愛的視頻，也會缺少全面系統(tǒng)性，學生喜歡的并不一定符合教學大綱的內(nèi)容。選擇視頻素材時應從多方面考慮，既能滿足教師的教學需要也能滿足學生的興趣要求。在這方面，李子柒“中國風”網(wǎng)絡視頻也同樣具有轉換為視聽說教學材料的空間，能夠?qū)崿F(xiàn)趣味性和典型性相統(tǒng)一。國際漢語學習者來自不同國家，在跨文化交際中要減少文化摩擦，尊重學習者的母文化。教師在選用視頻材料時應了解學生的基本情況，注意適度性，有限制的使用某些過度宣揚中國主流文化的視頻材料，避免國際學生的情緒受到影響。相比較之下，能給學生帶來美的享受和細膩的情感體驗的視頻是視聽說課的較好選擇，在這方面，李子柒“中國風”網(wǎng)絡視頻是很好的教學素材，從中國傳統(tǒng)文化入手，多是向受眾展示中國鄉(xiāng)村生活詩意化的風貌。李子柒的視頻在中華文化國際推廣傳播中具有可行性，也符合很多國家在野外生存生活的價值主張，她在海外有大量粉絲，截至到2019年底，其YouTube訂閱者達到了七百多萬，受眾廣泛。

三.漢語國際教育中使用李子柒“中國風”網(wǎng)絡視頻的注意事項

1.應注重交際性訓練

國際漢語教學存在一些困難，比如第二語言學習者在課堂環(huán)境中有時間學練漢語，但離開課堂環(huán)境后很少用漢語進行交際。為有效解決該問題，教師在課堂教學中應特別注意培養(yǎng)學生的交際能力，精講多練，讓課堂活動交際化。在使用李子柒“中國風”網(wǎng)絡視頻時，盡量貫徹交際法的教學要求，從學習者的交際需要安排語言和音像素材，在情景中展示語料，設計逼真的情境來進行教學，重點練習語言結構和功能。李子柒“中國風”網(wǎng)絡視頻在她和其他人的互動方面較為缺乏，視頻中的她多是在默默獨自做農(nóng)活、繡花、做飯等。但是她所做的事情也在一定程度上為交際化教學提供了契機，其視頻展示了中國傳統(tǒng)文化，學習者在觀看認知的同時也被潛移默化提升著交際能力。尤為重要的是，教師還可以在李子柒視頻基礎上布置交際任務，將漢語和中華文化學習延伸到課堂之外，如同學之間可以錄制用漢語交流的短視頻，內(nèi)容和形式可圍繞李子柒視頻展開，也可以其為引子再進行創(chuàng)作，錄制完成后發(fā)給教師，得到反饋評價，教師要積極鼓勵學習者，增強其信心，培養(yǎng)其課外堅持學漢語的習慣。讓學習者制作視頻是為了培養(yǎng)學生們的交際能力，不要求學生模仿李子柒，鼓勵大家有自己的理解和表達。如拍攝《我的一天》這種類型的視頻就可以給學生更多的發(fā)揮空間展示其創(chuàng)新性。

2.應注重語料規(guī)范性

國際漢語教學中造成語言偏誤的原因之一是訓練語料不當，教師在視頻素材的選擇中應避免某些不恰當?shù)恼Z言材料，如方言、俚語、臟話等，這些語料有誤導性，學習者掌握的錯誤語言表達可能會石化，極難糾正。教師所選取的視頻語料最好與國際漢語教學大綱匹配，在權威教學文件的指導下確定教學內(nèi)容，并對其進行相應的細化處理。李子柒“中國風”網(wǎng)絡視頻在視覺效果、畫面效果、音響效果等多方面都帶給學習者美的享受，這是值得肯定的。但教師應該明確，視聽說課教學中語言學習和使用是國際漢語教學的重點。李子柒的視頻主要給觀眾帶來視覺享受和心靈的寧靜，和觀眾沒有較多的語言交流，只是呈現(xiàn)出詩意的鄉(xiāng)村生活，這需要教師在備課時對其相匹配的語料和話題進行思考挖掘。

四.李子柒“中國風”網(wǎng)絡視頻在國際漢語教師線上教學國際化能力提升方面的作用

中華文化源遠流長、博大精深、包羅萬象，在精神文化和物質(zhì)文化方面具有鮮明的民族特色。國際漢語教學視頻材料的選擇應重視中華經(jīng)典文化、重視中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，同時注重與時俱進，李子柒“中國風”網(wǎng)絡視頻就是傳統(tǒng)文化和時代風貌相融合的產(chǎn)物，在國內(nèi)外引起極大的反響，受到廣泛的好評。在當前互聯(lián)網(wǎng)技術高度發(fā)達的時代，李子柒視頻在線上國際漢語教學中同樣可以獲得很好的應用，并具有廣闊的前景。隨著時代的發(fā)展，線上國際漢語教學和中華文化推廣傳播已然成為趨勢，國際漢語教師工作的開展首先要積累的就是具有國際知名度和認同感的教學素材，從而在后續(xù)的教學中取得事半功倍的效果。教師國際化能力的提升需要建立在對中華文化國際傳播現(xiàn)狀的理解和把握中，需要建立在對已有前期“預試驗”基礎的視頻素材的收集和分析上，需要建立在對國際漢語學習者認知和接受中華文化心理學的關注和研究中。在這方面，李子柒“中國風”網(wǎng)絡視頻在國際漢語教師線上教學國際化能力提升方面是有較大意義的，值得引起廣大國際漢語教師的重視和深入研究。

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基金項目：本論文是2020年度贛州市社會科學研究課題“國際漢語教師線上教學國際化能力提升方案研究”（編號20200754）的階段性成果。本論文在江西理工大學華文教育研究中心王曉明博士的指導下完成。

（作者介紹：柳紫霞，江西理工大學外國語學院17級漢語國際教育專業(yè)在讀本科生）