設施農(nóng)業(yè)環(huán)境工程雙語教學改革與實踐

陳雙臣 劉愛榮 王少先 GolamJalalAhammed 蔣燕 陳根強

[摘 要] 為了使設施農(nóng)業(yè)環(huán)境工程雙語教學滿足新時期研究生培養(yǎng)國際化要求，結(jié)合課堂組織形式、教學模式創(chuàng)新、教學素材完善、教師隊伍建設、雙語教學課程網(wǎng)站建設、課程考核新模式進行探索與實踐，建設了行之有效的雙語教學質(zhì)量保證體系，加強了對設施農(nóng)業(yè)環(huán)境工程雙語教學的組織實施，雙語教學質(zhì)量顯著提高。

[關鍵詞] 園藝設施學;雙語教學;教學改革

[中圖分類號] G642? ? [文獻標識碼] A? ? [文章編號] 1674-9324（2020）41-0190-02? ? [收稿日期] 2019-10-08

設施農(nóng)業(yè)環(huán)境工程是設施園藝方向研究生的一門重要的專業(yè)基礎課程。它是在分析溫室內(nèi)不同環(huán)境因子變化規(guī)律與調(diào)節(jié)措施的基礎上，立足作物對環(huán)境因子的需求特點，研究適宜的溫室環(huán)境調(diào)控工程方案與設施，營造出適宜作物生長發(fā)育的外在環(huán)境條件，從而獲得理想的生物產(chǎn)量和經(jīng)濟效益的一門學科。

近年來，設施農(nóng)業(yè)環(huán)境工程課程在人才培養(yǎng)、專業(yè)基礎拓展等方面取得了顯著成效，但雙語教學研究基礎較為薄弱，已成為制約設施園藝人才培養(yǎng)的突出因素。在雙語教學中有一些問題需要明確和解決，比如如何建立雙語教學評價體系，國內(nèi)外還沒有一個可以照搬和遵循的模式[1]。為吸納國內(nèi)外先進的設施農(nóng)業(yè)環(huán)境工程教學方法，培養(yǎng)學生的國際化視野和專業(yè)水平，進一步突出設施園藝應用的需求和特色，我們在課堂組織形式、教學模式創(chuàng)新、教學素材完善、教師隊伍建設、雙語教學課程網(wǎng)站建設、課程考核模式探索等方面開展了探索與實踐，建設了行之有效的雙語教學質(zhì)量保證體系，雙語教學質(zhì)量顯著提高。

一、課堂組織形式

本課程側(cè)重于設施園藝作物對環(huán)境條件的要求及調(diào)控技術的闡述，主要包括緒論、設施內(nèi)光環(huán)境及其調(diào)控技術、設施溫度環(huán)境及其調(diào)控技術、設施內(nèi)水分環(huán)境及其調(diào)控技術、設施內(nèi)氣體環(huán)境及其調(diào)控技術、設施內(nèi)土壤環(huán)境及其調(diào)控技術、設施內(nèi)環(huán)境人工智能系統(tǒng)等內(nèi)容[2]。課程通過討論式、案例式、實踐啟發(fā)式、錄制實踐音像教學等豐富多樣的教學手段，在教學環(huán)節(jié)中多方面激發(fā)學生學習積極性，提高了教學效果。同時，在理論講授的基礎上，積極發(fā)揮實習基地作用，將實踐教學深入到田間和公司，深入了解學科發(fā)展的生產(chǎn)需要。同時帶領學生積極參加國內(nèi)國際學術會議，開闊視野，提高教學效果。2015年以來，設施園藝專業(yè)研究生連續(xù)參加了中荷現(xiàn)代設施園藝國際合作論壇、中國園藝學會設施園藝分會年會、中國農(nóng)業(yè)機械學會設施農(nóng)業(yè)分會年會等;2016年11月參加在天津召開的中國園藝學會設施園藝分會年會;2017年10月參加在鄭州召開的中國農(nóng)業(yè)機械學會設施農(nóng)業(yè)分會年會;2018年10月參加了在成都舉辦的2018年度第二屆智能植物工廠國際高峰論壇;2019年10月參加了在南京舉辦的中國園藝學會設施園藝分會年會，收到了積極的效果。另外我們還與洛陽四新農(nóng)業(yè)科技有限公司合作開展了設施蔬菜低碳高效栽培，使研究生真正將所學應用于生產(chǎn)實踐。

二、教學模式創(chuàng)新

在教學中基于學科方向或生產(chǎn)實踐選擇和確立主題，學生利用實驗、操作、調(diào)查、收集與處理信息、表達與交流等方式開展探索活動，獲得知識，培養(yǎng)和發(fā)展創(chuàng)新能力與探索精神[3]。在教學中，嘗試線上線下相結(jié)合的雙語教學手段，構(gòu)建線上線下混合式教學方式，具體應用于雙語教學過程中。教師提前給學生布置專題，讓學生上網(wǎng)查詢相關教學相關資料，自己提前預習教材，每人提交一份研究報告，并匯報專題的研究重點。其次，在課堂上組織全班交流，學生分成小組進行討論，將大家的思路共享。再次，選用英文原版的教學動畫及視頻，配以中文字幕說明或者現(xiàn)場講解等輔助手段進行課程教學，同時建立了內(nèi)容豐富、雙語教學資源共享的課程網(wǎng)站，提高了學生對專業(yè)英語的掌握與把握。

三、加強雙語教師隊伍建設

設施農(nóng)業(yè)環(huán)境工程雙語教學提高了對教師的實踐教學能力和語言能力的要求。針對負責該課程教學的教師隊伍知識結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)、實踐時間長短不一、英語水平差異大等問題，我們采取了全職引進外籍教師、教師出國訪學研究、邀請校外專家講學指導等多種方式，加強了雙語教學教師隊伍建設。選派優(yōu)秀青年教師到荷蘭瓦格寧根大學、新西蘭梅西大學、美國普渡大學訪學與進修，教師的英文交流能力顯著提高。同時，我們先后邀請了瓦格寧根大學、“一路一帶”沿線部分國家專家來校進行學術交流。在此基礎上，參與完成了1項國家級課題并獲國家科技進步獎二等獎，獲得省部級獎勵3項，主持國家自然科學基金項目6項、國家重點研發(fā)計劃子課題1項，科研活動的開展加強了實踐教學與學科理論前沿的有機統(tǒng)一。

四、構(gòu)建雙語教學考核的新模式

雙語教學重點考查學生將理論知識與英語能力相融合的水平[4]。傳統(tǒng)的考試題型和評價方式已無法勝任相應的考核任務，尤其對設施農(nóng)業(yè)環(huán)境工程這種應用性較強的實踐課程;因此，我們對設施農(nóng)業(yè)環(huán)境工程雙語教學評價方式進行了探索應用。

考核綜合考慮了英文回答問題、英文PPT講座、小論文的撰寫、心得體會、團隊任務完成情況、英文課程論文的完成等不同環(huán)節(jié)，擬定各個環(huán)節(jié)的成績評定標準，最終采用綜合成績評比。這種方法激發(fā)了學生的學習興趣，提高了學生對雙語教學的精力投入，綜合比較了學生對專業(yè)知識的理解能力、英文閱讀水平和表達能力。我們在設施農(nóng)業(yè)環(huán)境工程教學中，設置“河南省適宜的溫室類型”“溫室高度、跨度、前屋面角等相關參數(shù)的最佳值”“河南地區(qū)生產(chǎn)果菜類產(chǎn)品冬季的加溫成本”等具有挑戰(zhàn)性的主題并用英文闡述，極大激發(fā)了學生的主動性和積極性，解決了實際應用問題。同時，有意識地讓他們就關鍵科學問題爭論與質(zhì)疑，大膽表達自己的見解，積極培養(yǎng)學生分析問題、研究問題、設計實驗、進行科學研究的能力。幾年來，學生的培養(yǎng)質(zhì)量穩(wěn)步提高，多名研究生和本科生畢業(yè)后考取中國農(nóng)業(yè)大學、西北農(nóng)林科技大學、荷蘭瓦格寧根大學等高校設施園藝學專業(yè)繼續(xù)深造，多位學生進入北京中農(nóng)富通園藝有限公司、濟寧陽光農(nóng)業(yè)有限公司、廊坊九天農(nóng)業(yè)工程有限公司等企業(yè)從事園藝設施相關工作。

雙語教學是研究生培養(yǎng)中極為重要的環(huán)節(jié)，對培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力、國際化視野具有重要作用[5]。因此，對教學環(huán)節(jié)進行全方位審視并輔以配套措施，才能提高雙語教學水平和效果。在提高雙語教學的實施水平和效果的基礎上，才能培養(yǎng)出具有國際化視野、有創(chuàng)新能力的適應社會發(fā)展和經(jīng)濟建設的設施園藝學方向的高層次人才。

參考文獻

[1]李丹丹，高玉剛，劉芳，馬光恕.吳瑕.《園藝專業(yè)英語》在實踐教學中應用研究[J].經(jīng)貿(mào)實踐，2015（16）：263.

[2]陳姍姍，趙春波，韓玉珠，吳春燕，李金英.《設施園藝學》課程教學改革與思考[J].吉林農(nóng)業(yè)，2019（16）：91-92.

[3]湯輝，林云，程曉山.以“智技合一”理念為指導的“園林工程”課程教學改革與創(chuàng)新——以華南農(nóng)業(yè)大學風景園林專業(yè)為例[J].中國林業(yè)教育，2016（6）：50-54.

[4]張淑紅，呂德國，李曉明，張恩平.園藝學教改實踐與學生素質(zhì)提升的研究[J].實驗科學與技術，2014，12（2）：158-160.

[5]曾常茜，張慶鎬，張小梅.研究生細胞與分子免疫學課程雙語教學的探索與實踐[J].教育現(xiàn)代化，2018，19：91-92.