智慧教學(xué)背景下高職旅游專業(yè)英語類課程教學(xué)策略探究

[摘 要] 隨著社會經(jīng)濟不斷發(fā)展和人們生活水平的進(jìn)步，全面促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展進(jìn)步，為旅游業(yè)的發(fā)展帶來了機遇和挑戰(zhàn)。面對如火如荼的旅游需求，旅游業(yè)如何快速發(fā)展和升級轉(zhuǎn)型是迫在眉睫的事情，而在升級發(fā)展中高素質(zhì)、復(fù)合型旅游人才的培養(yǎng)也是急待解決的事情，因此非常需要高職院校旅游類專業(yè)人才的助力。鑒于此，本文以智慧教學(xué)為背景，就高職旅游專業(yè)英語課程的教學(xué)策略進(jìn)行簡單分析，以供相關(guān)人士參考交流。

[關(guān)鍵詞] 智慧教學(xué)背景;高職旅游專業(yè);英語類課程

[作者簡介] 張斐斐（1982—），女，山東濟南人，碩士，講師，研究方向為旅游外語教學(xué)和旅游職業(yè)教育。

[中圖分類號] G712 ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A ? ?[文章編號] 1674-9324（2020）43-0371-02 ? ?[收稿日期] 2020-03-18

一、引言

從高職旅游培養(yǎng)的專業(yè)目標(biāo)來看，英語課程的教學(xué)課程整合需要將基礎(chǔ)英語和專業(yè)英語融合，需要考慮旅游的文化因素和地方旅游資源的具體情況，將旅游英語跨文化、跨地域的優(yōu)勢發(fā)揮出來，讓學(xué)生在優(yōu)質(zhì)的英語教學(xué)環(huán)境中提升自己的專業(yè)素質(zhì)，為旅游升級和旅游轉(zhuǎn)型提供高水平的服務(wù)人才。

二、目前高職旅游專業(yè)英語課程教學(xué)存在的主要問題

（一）與人才培養(yǎng)目標(biāo)對接不夠

從高職旅游專業(yè)的發(fā)展來看，任何一門課程的教學(xué)都是為實現(xiàn)專業(yè)人才的目標(biāo)而服務(wù)，英語課程的教學(xué)也不例外。但就目前的情況來看，高職院校旅游的專業(yè)人才和人才培養(yǎng)的方案計劃基本上都是由本專業(yè)的學(xué)院方面制定，英語課程教師沒有參與的機會。造成人才培養(yǎng)的偏差，英語教師不清楚人才培養(yǎng)的目標(biāo)，無法按照具體的方向制定相應(yīng)的教學(xué)方案。

（二）校企合作不積極

就目前來看，高職院校旅游專業(yè)的培養(yǎng)方式必須是實踐性的。其中英語課程的實踐非常重要，這種工學(xué)交替、校企合作的培養(yǎng)方案給了學(xué)生學(xué)科實踐和能力訓(xùn)練的機會。但很多院校還在探索這種模式，并以分學(xué)期和分段式的英語教學(xué)組織有選擇的進(jìn)行教學(xué)實踐。就旅游專業(yè)學(xué)生的英語課程教學(xué)而言，教學(xué)改革勢在必行，包含英語課程和其他相關(guān)課程，比如旅游等在內(nèi)的各個學(xué)科的教學(xué)改革，需要跟隨時代的腳步積極的進(jìn)行探索。

（三）教學(xué)手段不先進(jìn)

從當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和信息技術(shù)的發(fā)展情況來看，以科技手段為主的教學(xué)方式目前已經(jīng)非常廣泛的應(yīng)用在課堂教學(xué)中，多媒體教學(xué)課件、微信教學(xué)、翻轉(zhuǎn)課堂和資源共享等現(xiàn)代化的教學(xué)手段源源不斷的涌現(xiàn)出來，給英語教學(xué)創(chuàng)造了靈活的教學(xué)方式。但讓人遺憾的是很多教師在技術(shù)操作上還不夠成熟，在具體教學(xué)中還不能充分靈活的運用這些現(xiàn)代技術(shù)，導(dǎo)致現(xiàn)代教學(xué)手段的利用率比較低，利用的效果也不夠明顯，因此不能很好的提高英語課程教學(xué)的效率。

（四）不滿足旅游職業(yè)技能的需要

現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展對從業(yè)人員的職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)技能要求非常高，因此對高職院校旅游專業(yè)的英語課程教學(xué)提出了更高的要求。學(xué)生在英語學(xué)習(xí)中不僅要牢固掌握基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)，還要充分保證專業(yè)英語知識的質(zhì)量。這樣的課程設(shè)置和課時安排其實對學(xué)生英語學(xué)習(xí)本身的幫助并不是很大。首先，旅游專業(yè)的基礎(chǔ)英語基本上是通識教育，這個專業(yè)本身沒有大的關(guān)聯(lián)，因此不能體現(xiàn)旅游本身的職業(yè)特色，其實際的操作性和實用性不強，對學(xué)生職業(yè)技能的提升作用并不是很大。

（五）不滿足旅游業(yè)的最新發(fā)展

旅游業(yè)發(fā)展到現(xiàn)代社會，其轉(zhuǎn)型升級其實是在旅游市場的需求下完成的，因為旅游本身要從傳統(tǒng)的觀光旅游發(fā)展到生態(tài)、休閑和養(yǎng)生旅游等，需要足夠的人才支撐。旅游的外延不斷擴大，旅游設(shè)施和旅游技術(shù)也在不斷進(jìn)步，相應(yīng)的旅游人才培養(yǎng)方案和旅游專業(yè)英語課程教學(xué)也需要不斷改變。

三、高職院校旅游專業(yè)英語課程教學(xué)策略的優(yōu)化方案

（一）構(gòu)建系統(tǒng)的英語教學(xué)體系

高職旅游專業(yè)的英語教學(xué)必須有一定的體系，其內(nèi)容包含具體的人才培養(yǎng)目標(biāo)、就業(yè)崗位、工作任務(wù)和崗位職業(yè)能力等，這些內(nèi)容的體系建設(shè)是旅游專業(yè)明確各崗位從業(yè)人員必備的英語知識和技能要求。況且英語教學(xué)在實現(xiàn)旅游專業(yè)人才中的作用非常突出，從人才培養(yǎng)方案的要求、學(xué)生職業(yè)規(guī)劃的整體設(shè)計來看，英語教學(xué)一站式的服務(wù)體系是英語教學(xué)、校企合作、旅游專業(yè)全面對接的過程，也是學(xué)生英語職業(yè)能力培養(yǎng)和崗位需求的現(xiàn)實要求。

（二）開發(fā)英語課程，整合教學(xué)內(nèi)容

英語教學(xué)的課程開發(fā)從以下幾個方面展開：首先，英語課程以崗位所需英語類別為基本要求，實現(xiàn)校企聯(lián)合開發(fā)。和企業(yè)合作開發(fā)的英語課程是社會專業(yè)崗位、工作任務(wù)和技能知識基礎(chǔ)的具體分析和總結(jié)，也是構(gòu)建旅游專業(yè)英語課程教學(xué)內(nèi)容和體系的重要方式。校企合作面向?qū)W生職業(yè)能力的課程培養(yǎng)方案，讓英語課程和專業(yè)崗位英語實踐完美結(jié)合，實現(xiàn)了學(xué)生英語能力的提升，又兼顧了旅游行業(yè)實際專業(yè)的發(fā)展。不僅如此，還體現(xiàn)出英語在旅游專業(yè)的開放性和職業(yè)性，實現(xiàn)了學(xué)習(xí)內(nèi)容和崗位技能、校內(nèi)學(xué)習(xí)和校外實踐的有機統(tǒng)一。其次，英語課程的教學(xué)要把當(dāng)?shù)靥厣穆糜钨Y源融入教學(xué)。地方旅游業(yè)是高校旅游專業(yè)教學(xué)的重點，高職院校的教育教學(xué)需要為地方的經(jīng)濟發(fā)展做貢獻(xiàn)。所以英語教學(xué)也應(yīng)融入當(dāng)?shù)氐馁Y源內(nèi)容，和地方旅游業(yè)結(jié)合，對后備英語旅游人才進(jìn)行培養(yǎng)，也有利于當(dāng)?shù)芈糜钨Y源的宣傳。再次，保證英語教學(xué)內(nèi)容的開放性。

（三）課程中融入文化因素

英語課堂需要將多元文化和地區(qū)風(fēng)俗介紹給學(xué)生，是學(xué)生從崗實踐必須掌握的知識。旅游行業(yè)的客人是全世界的，無論是出境旅游還是境內(nèi)旅游學(xué)生都必須具備跨文化的交際能力。不同的國家、民族都有千差萬別的文化、習(xí)俗和風(fēng)土人情，旅游從業(yè)人員和外國人打交道的機會非常多，但從業(yè)人員的英文交流要求卻非常高。

（四）加強學(xué)生聽力口語的訓(xùn)練

旅游類專業(yè)的學(xué)生英語課程教學(xué)要針對性的加強學(xué)生的聽說能力訓(xùn)練，是對旅游從崗人員的重要要求。聽說能力是旅游人員職業(yè)技能的核心，無論是旅游服務(wù)、導(dǎo)游介紹，還是具體的接待工作學(xué)生都需要和客人面對面交流，所以必須有流利的英語口語，還要有足夠的聽力水平，可以和游客互動，實現(xiàn)無障礙的交流。

三、結(jié)語

總而言之，高職旅游類專業(yè)英語課程的教學(xué)改革是必然的，尤其在智慧教學(xué)背景的影響下英語課程教學(xué)無論從形式還是內(nèi)容上都要服從專業(yè)要求和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，從專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)上創(chuàng)新英語教學(xué)的形式，深挖英語課程教學(xué)的創(chuàng)造性，鼓勵學(xué)生在基礎(chǔ)英語和專業(yè)英語融合上多下功夫.

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