廣西大棚甜瓜小蜂群蜜蜂授粉經(jīng)濟(jì)效益分析

周大維 孫甜 陸啟皇

[摘要]探索廣西大棚甜瓜中蜜蜂授粉對(duì)甜瓜坐果、產(chǎn)量、質(zhì)量等方面的影響，研究小蜂群蜜蜂授粉在廣西大棚甜瓜中起到的經(jīng)濟(jì)作用，為提升廣西大棚甜瓜種植戶的收入提供理論支撐。在廣西武宣縣桐嶺鎮(zhèn)和律村對(duì)大棚西瓜、甜瓜基地分批次進(jìn)行6次蜜蜂授粉試驗(yàn)，對(duì)果實(shí)坐果率、商品率、單果重、可溶性固形物含量進(jìn)行測(cè)量統(tǒng)計(jì)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)相比人工授粉，小蜂群蜜蜂授粉下的甜瓜在坐果率、商品率、單果重、可溶性固形物含量均有所提升。蜜蜂為大棚甜瓜授粉可以有效的降低甜瓜種植戶的授粉成本，甜瓜種植戶租用蜜蜂來進(jìn)行授粉又可以提升蜜蜂養(yǎng)殖戶的收入，因此蜜蜂授粉的經(jīng)濟(jì)效益顯著。

[關(guān)鍵詞]大棚甜瓜;蜜蜂授粉;促農(nóng)增收;廣西

[中圖分類號(hào)]S-9 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

廣西作為中國(guó)甜瓜的主產(chǎn)區(qū)之一，地理位置和氣候環(huán)境都為當(dāng)?shù)嘏嘤鰞?yōu)質(zhì)的甜瓜品種提供了基礎(chǔ)。而廣西的甜瓜種植主要以大棚設(shè)施栽培為主，研究大棚甜瓜蜜蜂授粉有助于促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)收入。蜜蜂除了具有為人類提供食品、醫(yī)用等價(jià)值，更主要的是蜜蜂可以為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收。在美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家蜜蜂授粉逐漸形成專業(yè)化、商品化的產(chǎn)業(yè)，受到政府的高度重視，以北美為例，蜜蜂會(huì)為90～130種農(nóng)作物進(jìn)行授粉，每年的授粉服務(wù)會(huì)為農(nóng)業(yè)帶來200～300億美元的經(jīng)濟(jì)價(jià)值;賴康等對(duì)四川獼猴桃進(jìn)行蜜蜂授粉研究發(fā)現(xiàn)，蜜蜂授粉可以顯著提高獼猴桃的坐果率、產(chǎn)量和品質(zhì)，同時(shí)認(rèn)為低成本的蜜粉授粉可以有效替代人工為獼猴桃進(jìn)行授粉工作;陳瑩等對(duì)比了不同蜂群種類對(duì)甜瓜授粉的影響，發(fā)現(xiàn)利用中華蜜蜂和熊蜂可以提高甜瓜的產(chǎn)量以及品質(zhì)，并且相比其他授粉方式，這兩種蜂授粉下的甜瓜口感更好。蜜蜂授粉可以降低人力成本，提升瓜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。滕宏飛等對(duì)早春大棚西瓜進(jìn)行蜜蜂授粉，研究發(fā)現(xiàn)在大棚這種生產(chǎn)環(huán)境相對(duì)封閉的環(huán)境里，對(duì)西瓜采用蜜蜂授粉，可以顯著提升西瓜的坐果率和產(chǎn)量，并且經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益顯著，減少了畸形西瓜的產(chǎn)生;楊潔等通過對(duì)比蜜蜂授粉和人工授粉對(duì)溫室草莓的作用，發(fā)現(xiàn)蜜蜂授粉下的草莓甜度、Vc含量、糖酸比等相對(duì)于人工授粉都比較高，而溫室的環(huán)境溫度會(huì)影響蜜蜂的授粉效果;李永青等比較了不同蜜蜂授粉下對(duì)蘋果生產(chǎn)的影響，發(fā)現(xiàn)中華蜜蜂相比意大利蜂有更高的蘋果坐果率，種子飽滿度更高，果實(shí)也更均勻，因此對(duì)于蘋果而言，用中華蜜蜂授粉更為合適。高兆銀等對(duì)海南的設(shè)施甜瓜進(jìn)行蜜蜂授粉和氯吡脲噴灑瓜胎的對(duì)比試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不同處理下的厚皮甜瓜重量、外觀等并無明顯差異，但是蜜蜂授粉卻顯著提升了厚皮甜瓜的內(nèi)在品質(zhì)，果肉口感更脆、中心糖度以及V含量更高。眾多學(xué)者的研究表明，采用蜜蜂授粉可以有效提升甜瓜的產(chǎn)量、果實(shí)品質(zhì)等，還會(huì)產(chǎn)生明顯的促農(nóng)增收效果。本文對(duì)廣西大棚甜瓜采用小型蜂箱的小蜂群蜜蜂授粉試驗(yàn)，分析其經(jīng)濟(jì)效益，為蜜蜂授粉帶動(dòng)甜瓜經(jīng)濟(jì)收入提供理論支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間和地點(diǎn)

試驗(yàn)于2019年4-6月份和8-9月份2個(gè)時(shí)間段，在廣西武宣縣桐嶺鎮(zhèn)和律村大棚西甜瓜基地進(jìn)行。

1.2 試驗(yàn)材料

甜瓜品種為北甜1號(hào)。大棚規(guī)格為棚長(zhǎng)30m，寬7m，高3.2m，折合面積210m²。授粉蜂群全部為中華蜜蜂（3脾/群），其中：小型化蜂箱的小蜂群31群，小型化蜂箱的尺寸為長(zhǎng)25cm，寬25cm，高32.5cm，箱體采取雙開門設(shè)計(jì)，蜂群由兩脾蜂組成（小型化蜂群1脾蜂相當(dāng)于普通蜂群的1/2脾），蜂群有一只蜂王，在授粉試驗(yàn)前15天組織好蜂群，適應(yīng)小型蜂箱的環(huán)境;普通蜂群（3脾/群）60群，蜂箱的尺寸為長(zhǎng)44cm，寬37cm，高32.5cm。授粉前蜂群內(nèi)蜜、花粉充足，配備白糖、花粉等蜂飼料。

1.3 試驗(yàn)方法

在甜瓜基地使用小型化蜂群蜜蜂和普通蜂群分批次進(jìn)行6次授粉，小型化蜂群授粉約4hm²，普通蜂群授粉約8hm²;小型化蜂群，采取棚外放蜂方式授粉，普通蜂群采取棚內(nèi)放蜂授粉;同時(shí)，在6批次的授粉中設(shè)置了3批次、每批次1個(gè)大棚的人工授粉與蜜蜂授粉進(jìn)行對(duì)比。每批次果實(shí)成熟分別進(jìn)行測(cè)產(chǎn)和坐果率、商品率、單果重、可溶性固形物含量測(cè)量統(tǒng)計(jì)。

2 結(jié)果與分析

2.1 果實(shí)測(cè)f結(jié)果

果實(shí)成熟后對(duì)人工授粉、小型化蜂群蜜蜂和普通蜂群蜜蜂授粉三種處理下的甜瓜各指標(biāo)進(jìn)行測(cè)量，結(jié)果如表1所示。

從表1中可以看到人工授粉與小型化蜂群和普通蜂群授粉相比，植株坐果率基本相當(dāng);商品率方面，蜜蜂授粉提高4.5%以上;單果重方面，小型化蜂群和普通蜂群授粉比人工授粉提高4.3%，蜜蜂授粉比人工授粉增產(chǎn)6.3%;可溶性固形物含量，蜜蜂授粉中心糖平均14.94度，邊糖平均10.18度;人工授粉中心糖平均14.33度，邊糖平均9.93度，蜜蜂授粉中心糖度提高0.61度，邊糖提高0.25度。

2.2 棚內(nèi)外溫濕度對(duì)授粉蜂群的群勢(shì)變化

通過在設(shè)施大棚內(nèi)的上部、中部、下部只個(gè)位置分別懸掛3個(gè)NANO袖珍溫濕度記錄儀（ZOGLAB，NANO-TH-DP-15），大棚外部懸掛1個(gè)NANO袖珍溫濕度記錄儀。從記錄數(shù)據(jù)看，大棚上部最高溫度達(dá)49.2℃，平均濕度55%RH，中部最高溫度為43.9℃，平均濕度63%RH，大棚下部平均溫度39.2℃，平均濕度67%RH，在一天中13：00～15：00時(shí)間段溫度最高，濕度最低;棚外溫度平均在32.5℃。

使用小型化蜂群雙開門棚外放蜂方式授粉，授粉持續(xù)時(shí)長(zhǎng)為30～35天，共完成6批次甜瓜授粉。小型化蜂群連續(xù)授粉至第四批大棚授粉結(jié)束，蜂群群勢(shì)只下降40%。對(duì)照組試驗(yàn)普通蜂群棚內(nèi)放蜂方式，在完成第四批大棚蜜蜂授粉后，蜂群群勢(shì)下降60%。試驗(yàn)表明，大棚內(nèi)溫濕度直接影響蜜蜂巢內(nèi)溫濕度的變化，影響蜜蜂發(fā)育情況，采用棚外放蜂，能有效減輕大棚內(nèi)高溫對(duì)蜜蜂的影響，有效減少授粉蜂群的損失。

2.3 授粉成本比較

大棚甜瓜使用小型化蜂群連續(xù)授粉，能較大幅度降低授粉的成本。1箱小型化蜂群經(jīng)過連續(xù)授粉，完成6個(gè)大棚甜瓜授粉，授粉面積折算為1334m²，每群小型化蜂群的成本180元，平均每667m²甜瓜蜜蜂授粉的成本只有90元。每群普通蜂群的成本480元，平均每667m²甜瓜蜜蜂授粉的成本為 240元。按照當(dāng)?shù)厝斯な诜鄣某杀荆總€(gè)人工管理3個(gè)大棚（667mz），每天每667m²的人工授粉成本為100元，連續(xù)授粉6天，平均每667m²甜瓜人工授粉的成本為600元。小型化蜂群蜜蜂授粉為瓜農(nóng)節(jié)省510元/667m²的授粉成本。

3 討論

3.1 小蜂群蜜蜂授粉對(duì)大棚甜瓜的影響

本研究發(fā)現(xiàn)不同的授粉方式對(duì)大棚甜瓜的果實(shí)有著不同的影響。與人工授粉相比蜜蜂授粉的甜瓜坐果率、單瓜質(zhì)量、中心糖度等都有所提升。付秋實(shí)等研究得出蜜蜂授粉可以顯著提高設(shè)施栽培甜瓜的單瓜質(zhì)量、提升甜瓜品質(zhì)，這也驗(yàn)證了以上觀點(diǎn)。研究還發(fā)現(xiàn)不同環(huán)境的溫度和濕度也影響著授粉蜂群的活動(dòng)。張華峰等探索針對(duì)南方設(shè)施西甜瓜的蜜蜂授粉研究，對(duì)比了蜂箱箱體放置位置在高溫期對(duì)授粉蜂群的影響，其研究結(jié)果顯示將蜂箱9/10的箱體放置在大棚外，只留1/10的箱體在大棚內(nèi)的蜂箱放置方式，可以延長(zhǎng)蜜蜂在高溫期授粉天數(shù)，還可以提高授粉期蜜蜂種群壽命至30天。這也間接驗(yàn)證了本研究的結(jié)果，棚外放置蜂箱，可以減輕蜜蜂受棚內(nèi)高溫的影響，從而降低蜜蜂損失。

3.2 大棚甜瓜小型化蜂群蜜蜂授粉經(jīng)濟(jì)效益

蜜蜂授粉具有可持續(xù)使用的特征，在一個(gè)地方授粉完后，還可以根據(jù)開花期的不同，對(duì)蜜蜂進(jìn)行轉(zhuǎn)場(chǎng)使用。通過分批種植大棚甜瓜，合理安排蜜蜂授粉的批次，可以充分利用小型化蜂群在連續(xù)6次授粉后的剩余蜜蜂，將2箱小型化蜂群的剩余蜜蜂合并使用。同時(shí)，與普通蜂群相比，小型化蜂群的授粉成本更低，運(yùn)輸成本和管理成本也更低。

4 結(jié)論

試驗(yàn)結(jié)果表明對(duì)大棚甜瓜采用小蜂群蜜蜂授粉，不僅提高授粉效率、甜瓜坐果率和商品率，還減少了甜瓜畸形率。在有效提升甜瓜品質(zhì)的同時(shí)，大大節(jié)省了大棚甜瓜人工授粉的成本，在蜜蜂的租用上也促進(jìn)了蜂農(nóng)的收入。因此，廣西大棚甜瓜小蜂群蜜蜂授粉的經(jīng)濟(jì)效益顯著，適合進(jìn)行推廣。本研究結(jié)果為小蜂群蜜蜂授粉在大棚甜瓜的應(yīng)用推廣以及促農(nóng)增收方面提供了理論基礎(chǔ)。

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[收稿日期]2020-05-20

[基金項(xiàng)目]廣西科技計(jì)劃重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目（桂科AB18294008）。

[作者簡(jiǎn)介]周大維（1967-），男，廣西南寧人，研究方向：蜜蜂授粉口