現(xiàn)代學(xué)徒制下《園林工程材料》課程思政教學(xué)探析

李三華

（湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 衡陽 421005）

0 前言

園林行業(yè)產(chǎn)業(yè)是建設(shè)美麗中國、實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、精準(zhǔn)扶貧的重要抓手之一，需要大量的園林技術(shù)專業(yè)高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能人才。為滿足園林行業(yè)產(chǎn)業(yè)需求，高職院校采用“訂單教育”“中高職銜接”“師兄帶師弟”等多種人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)的人才能勝任園林職業(yè)崗位工作，對促進(jìn)園林行業(yè)產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展起非常重要的作用[1]。

現(xiàn)代學(xué)徒制園林技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式是一種新興的、值得探索的途徑，現(xiàn)代學(xué)徒制下園林技術(shù)專業(yè)特色課程建設(shè)將推動現(xiàn)代學(xué)徒制內(nèi)涵發(fā)展，特色課程體現(xiàn)現(xiàn)代職業(yè)教育教學(xué)思想和現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式改革，體現(xiàn)先進(jìn)的教學(xué)模式和方法，培養(yǎng)學(xué)徒的工匠精神和可持續(xù)發(fā)展能力[2]。課程思政是以立德樹人為根本任務(wù)，從政治認(rèn)同和國家意識、品德修養(yǎng)和人格養(yǎng)成、學(xué)術(shù)志向和專業(yè)倫理三個層面進(jìn)行價值引領(lǐng)；課程思政的關(guān)鍵點在于建立中國特色學(xué)術(shù)體系和話語體系，幫助學(xué)生形成歷史主體意識[3]。因此，現(xiàn)代學(xué)徒制下園林技術(shù)專業(yè)特色課程思政教學(xué)，校企共育高能人才，實現(xiàn)全能力鏈服務(wù)尤為重要[4]。本文通過現(xiàn)代學(xué)徒制下《園林工程材料》課程思政教學(xué)嘗試與改革，進(jìn)一步完善現(xiàn)代學(xué)徒制園林技術(shù)專業(yè)以培養(yǎng)“學(xué)生+學(xué)徒”的職業(yè)綜合能力為核心的特色課程體系建設(shè)。

1 教學(xué)課程分析

園林工程材料是一門高等職業(yè)院校園林技術(shù)專業(yè)基本能力必修課，涉及美學(xué)、制圖、建筑力學(xué)、園林建筑構(gòu)造、材料制作工藝和經(jīng)濟(jì)等方面的知識。它不僅為后續(xù)的園林建筑設(shè)計與施工技術(shù)、園林工程施工技術(shù)、園林工程概預(yù)算、園林工程項目管理、園林規(guī)劃設(shè)計等課程提供必要的基礎(chǔ)知識，也為園林設(shè)計員、施工員、預(yù)結(jié)算員等在園林工程材料的應(yīng)用提供應(yīng)有的環(huán)境責(zé)任和社會責(zé)任等素質(zhì)、一定的基礎(chǔ)理論知識、設(shè)計能力和解決問題的能力。因此，園林工程材料課程開設(shè)為學(xué)生畢業(yè)后從事園林及相關(guān)職業(yè)崗位方面的技術(shù)和管理工作提供有關(guān)材料方面的基礎(chǔ)知識、基本技能和綜合職業(yè)基本能力，合理選擇園林工程材料，保證工程質(zhì)量，降低工程成本等都具有十分重要的意義和實用價值。

2 課程目標(biāo)改革

通過園林工程材料課程學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握園林工程材料的品種、規(guī)格、技術(shù)性質(zhì)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗方法、貯運(yùn)和應(yīng)用范圍等基本知識；具備材料識別與鑒定、材料選擇組織、材料靈活應(yīng)用能力、項目設(shè)計能力和想方設(shè)法解決問題的能力。

將職業(yè)道德教育、環(huán)境保護(hù)意識和開拓創(chuàng)新精神貫穿整個課程學(xué)習(xí)之中，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)掌握新型材料以及在實際工作中運(yùn)用所學(xué)知識解決問題的能力，使之成為具有科學(xué)態(tài)度、思維縝密、作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓こ碳夹g(shù)或管理人員。

3 教學(xué)內(nèi)容重構(gòu)

按照“先進(jìn)、有用、有效”的原則，在教學(xué)內(nèi)容設(shè)計方面，從“理論夠用、崗位實用、創(chuàng)新發(fā)展”校企合作，有效推進(jìn)；在教學(xué)方法與手段設(shè)計方面，從“教-學(xué)-做”產(chǎn)教融合，主動探究，采用“課堂教學(xué)+網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)”相結(jié)合的教學(xué)模式[5]；在考核評價設(shè)計方面，從“習(xí)題掌握、技能訓(xùn)練、實踐調(diào)查、綜合職業(yè)能力培養(yǎng)”多元考核，促進(jìn)學(xué)習(xí)。

現(xiàn)代學(xué)徒制園林技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案以園林植物種植與養(yǎng)護(hù)管理人員、園林設(shè)計員、園林施工員為主線設(shè)置課程。以園林工程施工員為例，按照園林工程施工員職業(yè)崗位要求，基于工作任務(wù)要求，學(xué)徒從第3 學(xué)期開始采用每周“3+2”綜合職業(yè)能力培養(yǎng)模式，3d 在生態(tài)綠化技術(shù)產(chǎn)業(yè)園（學(xué)校與上市公司廣東百林園林股份有限公司合資創(chuàng)辦）跟師傅一起工作，2d 由教師在課堂上課，有時也靈活調(diào)整，由簡單工作任務(wù)到復(fù)雜工作任務(wù)再到綜合工作任務(wù)，一個一個工作任務(wù)從開始到結(jié)束為一個流程（見圖1），掌握每一個步驟需要的知識點和技能點，進(jìn)行實際工作設(shè)計，靈活解決工作中出現(xiàn)的問題，圓滿完成工作任務(wù)。

圖1 園林工程施工員工作流程

針對園林工程施工員工作流程，學(xué)徒應(yīng)熟悉園林工程材料的名稱、技術(shù)性質(zhì)、規(guī)格、單價、養(yǎng)護(hù)管理、購買材料等應(yīng)具備的職業(yè)素養(yǎng)及責(zé)任心，對《園林工程材料》課程內(nèi)容進(jìn)行重構(gòu)。

（1）校企合作，材料技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)作為教學(xué)改革重點。根據(jù)現(xiàn)行材料技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)重視對園林工程材料識別、基本性質(zhì)的掌握與應(yīng)用，要求學(xué)生熟悉常用材料的類別性質(zhì)、正確保管及使用方法。理論教學(xué)中的基礎(chǔ)知識部分在課堂上由教師用多媒體教學(xué)法、思維導(dǎo)圖、實物展示法、案例法等講解，通過對常用材料技術(shù)性質(zhì)和工程案例分析，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會利用理論知識分析與鑒定材料，解決工程中由材料原因引起的實際問題。利用多媒體進(jìn)行教學(xué)，通過材料圖片、工程實例等豐富課堂內(nèi)容，增加課堂信息量，使學(xué)生在課堂上就可以獲得生產(chǎn)第一線的知識和技能，為學(xué)生成長奠定基礎(chǔ)。

（2）產(chǎn)教融合，職業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)對接技能訓(xùn)練內(nèi)容。根據(jù)職業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)要求主要訓(xùn)練學(xué)生用拍照記錄法、任務(wù)驅(qū)動法、項目化等方法掌握材料識別與鑒定、材料選擇組織、材料應(yīng)用等基本技能。為適應(yīng)行業(yè)需求，增大實踐課程教學(xué)比例到50%，技能實訓(xùn)課包括石材識別與應(yīng)用、磚瓦與砌塊的識別與應(yīng)用、木材與聚合物材料的識別與應(yīng)用、園路鋪裝材料的應(yīng)用、水池材料的應(yīng)用、園林水電與水景材料的識別與應(yīng)用、園林小品材料的應(yīng)用?；趯W(xué)銀在線平臺，開發(fā)數(shù)字化資源庫，共建共享信息化《園林工程材料》精品課程內(nèi)容（見圖2），學(xué)生進(jìn)行“線上+線下”學(xué)習(xí)，材料識別實訓(xùn)熟悉材料的國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，了解材料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；材料應(yīng)用實訓(xùn)加深學(xué)生對材料應(yīng)用的準(zhǔn)確性，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，從而全面提升學(xué)生分析問題、解決問題的方法和能力，提高學(xué)生綜合職業(yè)能力。

圖2《園林工程材料》課程內(nèi)容

（3）工學(xué)結(jié)合，課程思政與方法考核融入教學(xué)單元。本課程堅持以立德樹人，“三全”育人為指導(dǎo)，將課程思政與課程教學(xué)單元相結(jié)合，基于工作任務(wù)，學(xué)徒在工作崗位上“學(xué)-做-學(xué)”，牢記社會責(zé)任和環(huán)境責(zé)任、堅持原則等職業(yè)素質(zhì)，實現(xiàn)過程性（線上+線下）考核與終結(jié)性考試融為一體，“雙螺旋”提高課程教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生能夠根據(jù)園林設(shè)計及施工要求合理選用園林工程材料完成園林工程項目營建，成為園林行業(yè)高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能人才。

4 師資隊伍建設(shè)

教師是學(xué)生品學(xué)兼優(yōu)的引路人，以教育部印發(fā)的《新時代高校教師職業(yè)行為十項準(zhǔn)則》《關(guān)于高校教師師德失范行為處理的指導(dǎo)意見》等作為教師師德師風(fēng)建設(shè)基本準(zhǔn)則，提高師資隊伍思想政治素質(zhì)和職業(yè)道德水平，發(fā)揚(yáng)“傳幫帶”優(yōu)良傳統(tǒng)，提高教師教研科研水平，網(wǎng)絡(luò)資源建設(shè)能力和教學(xué)能力，以德立身、以德立學(xué)、以德施教[6]，做德才兼?zhèn)涞摹八挠小彪p師型好老師。

5 教學(xué)方法手段與評價創(chuàng)新

為了更好地在現(xiàn)代學(xué)徒制下園林技術(shù)專業(yè)實施《園林工程材料》課程培養(yǎng)目標(biāo)，課程組成員從教學(xué)設(shè)計入手，不斷改進(jìn)教學(xué)方法手段并創(chuàng)新，改變單一理論授課和檢驗性實驗方法，實行多種教學(xué)方法手段并用，達(dá)到綜合職業(yè)能力培養(yǎng)的預(yù)期效果。

（1）教學(xué)方法創(chuàng)新。在教學(xué)中教師改變一言堂的教授方法，創(chuàng)新以工作任務(wù)驅(qū)動、啟發(fā)引導(dǎo)、實物仿真、案例分析、分組討論等方法；針對不同教學(xué)內(nèi)容采用不同的教學(xué)方法，如按材質(zhì)分的材料和功能設(shè)施類材料以實物仿真法、案例分析法，有利于學(xué)生更快認(rèn)識材料，了解材料的性質(zhì)、功能與應(yīng)用等，取得較好的教學(xué)效果。

經(jīng)過長期教學(xué)實踐，課程實行“五教三做一鞏固”教學(xué)法取得較好的教學(xué)效果。“五教”是以思維導(dǎo)圖進(jìn)行理論講授、實物展示、案例分析、任務(wù)驅(qū)動、項目化教學(xué)生知識，“三做”是在老師指導(dǎo)下學(xué)生采取實物拍照分析法、小組討論法、經(jīng)典案例模擬選擇法具體實施任務(wù)或項目，“一鞏固”是利用課程信息化資源鞏固所學(xué)知識并靈活運(yùn)用到后續(xù)課程學(xué)習(xí)與實踐。

學(xué)生學(xué)習(xí)時使用學(xué)習(xí)指南，訓(xùn)練學(xué)生用拍照記錄法、角色扮演等方法在典型工作任務(wù)中完成知識學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)與工作無縫對接，實現(xiàn)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)。

（2）教學(xué)手段創(chuàng)新。隨著近幾年科學(xué)信息教育技術(shù)的發(fā)展與普及，課程組教師十分注重視計算機(jī)輔助教學(xué)等現(xiàn)代教學(xué)手段的開發(fā)和利用，使用多媒體教學(xué)手段，圖文并茂，豐富教學(xué)內(nèi)容，提高教學(xué)效率。

開發(fā)適用現(xiàn)代學(xué)徒制學(xué)徒學(xué)習(xí)的《園林工程材料》在線精品課程和常用園林工程材料圖例活頁教材。在線精品課程使學(xué)生能隨時學(xué)習(xí)，方便記憶，提高可操作效率；常用園林工程材料圖例活頁教材列舉材料識別與應(yīng)用或模擬操作案例，學(xué)生易找、易記、易理解，使學(xué)生在進(jìn)行園林設(shè)計、園林工程施工或購買材料時大幅提高操作性。

（3）成績評價創(chuàng)新?，F(xiàn)代學(xué)徒制下園林工程材料課程教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生在工作中應(yīng)具有項目設(shè)計能力、社會適應(yīng)能力和想方設(shè)法解決問題的能力，這些能力的獲得緣于學(xué)生良好的習(xí)慣養(yǎng)成，勤學(xué)苦練，才有突出表現(xiàn)。所以課程教學(xué)從“習(xí)題掌握、技能訓(xùn)練、實踐調(diào)查、綜合職業(yè)能力培養(yǎng)”多元考核，通過學(xué)生自測、小組互評和專兼職教師的考核評價等方式，課程成績評價采用過程性評價（線上+線下）與終結(jié)性評價相結(jié)合的方式進(jìn)行，體現(xiàn)現(xiàn)代學(xué)徒制以學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)導(dǎo)向。

6 結(jié)論

經(jīng)過多年的課程建設(shè)，針對現(xiàn)代學(xué)徒制高職教育以職業(yè)崗位所需知識、能力、素養(yǎng)的高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能型人才培養(yǎng)的要求，《園林工程材料》課程已成為教學(xué)目標(biāo)明確、教材內(nèi)容先進(jìn)、教學(xué)設(shè)施齊全、教學(xué)梯隊合理、教學(xué)方法新穎實用、充分利用多媒體教學(xué)手段授課的課程。根據(jù)園林設(shè)計員、園林工程施工員和園林工程預(yù)算員職業(yè)崗位要求，不斷修訂課程培養(yǎng)方案、完善教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)與教學(xué)計劃，以典型工作任務(wù)突出綜合職業(yè)能力訓(xùn)練，具有科學(xué)性、創(chuàng)新性、實用性的特點，教學(xué)效果顯著，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量行之有效。