另辟蹊徑，85后小伙創(chuàng)新養(yǎng)出甜酒鴨

長(zhǎng)樂(lè)甜酒產(chǎn)自湖南省汨羅市長(zhǎng)樂(lè)鎮(zhèn)，其營(yíng)養(yǎng)豐富，含有糖、礦物質(zhì)、有機(jī)酸、氨基酸和B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成份，是一種舒筋、固氣、提神醒腦、祛風(fēng)除濕的滋補(bǔ)品。長(zhǎng)樂(lè)甜酒喝起來(lái)甘甜醉人，唇齒留香，頗受廣大群眾歡迎。而用甜酒喂大的鴨子是什么味道的？有個(gè)“85后”小伙另辟蹊徑，用甜酒喂鴨，走上致富路。

熊鋼是在汨羅市長(zhǎng)樂(lè)鎮(zhèn)長(zhǎng)大的“85后”新農(nóng)民，高中畢業(yè)后，他曾在甜酒廠里當(dāng)工人，因工資低，不甘于現(xiàn)狀的他辭掉工作，回到老家創(chuàng)業(yè)?；丶液螅茕撐惯^(guò)豬，養(yǎng)過(guò)羊，種過(guò)蔬菜、水果，但都以失敗告終。

2013年，有朋友找到他，提議合伙養(yǎng)鴨。長(zhǎng)樂(lè)鎮(zhèn)有山有水，環(huán)境優(yōu)美，是個(gè)養(yǎng)鴨的好地方，熊鋼很爽快地答應(yīng)了。因?yàn)橘Y金短缺，他們第一批只買了200只鴨苗。一次，他們吃飯的時(shí)候，家里吃剩下的甜酒將要被倒掉，熊鋼覺(jué)得有點(diǎn)浪費(fèi)，突然萌生出一個(gè)想法，把這些甜酒拿去喂鴨子，如果鴨子吃了不就可以減少飼料成本了？

抱著試試看的心態(tài)，熊鋼把甜酒倒入鴨食槽中，擔(dān)心鴨子不吃，他還往里面拌入玉米、麥麩等，沒(méi)想到鴨子并不抗拒，很快就吃完了。用這樣的方式繼續(xù)喂養(yǎng)幾個(gè)月后，吃甜酒長(zhǎng)大的鴨子順利出欄。

熊鋼正在投放混有甜酒的鴨食。

然而，用甜酒喂出來(lái)的鴨子味道如何？熊鋼和朋友吃了覺(jué)得還不錯(cuò)，但不能“王婆賣瓜，自賣自夸”，于是，熊鋼將鴨肉送給身邊的朋友、經(jīng)銷商品鑒。沒(méi)想到，這鴨子的味道給了所有人不小的驚喜：“鴨肉鮮美、肉質(zhì)緊實(shí)，有一股甘甜味，還沒(méi)有腥味?！迸笥褌兎答伝貋?lái)的消息，讓兩人很興奮，他們決定擴(kuò)大養(yǎng)殖。

開(kāi)始熊鋼和朋友采取現(xiàn)殺現(xiàn)做的銷售方式，讓消費(fèi)者免費(fèi)品嘗，結(jié)果大受歡迎，漸漸地市場(chǎng)銷路也打開(kāi)了，生意好的時(shí)候，一天能賣出100多只鴨子。

因甜酒鴨項(xiàng)目新穎，汨羅市科技局的工作人員還特別安排科技員對(duì)其進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)。后來(lái)，熊鋼又請(qǐng)教專家，將鴨子搭配中藥做成藥膳，請(qǐng)人設(shè)計(jì)包裝，用真空包裝提高產(chǎn)品保質(zhì)期。