澄邁——世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)的“地利”與“人和”

沙建華

我1988年來(lái)到海南，一待就是32年。不過(guò)，讓我真切地感受和認(rèn)識(shí)到這片綠地的生命之美，那還是最近這6年退休前后的經(jīng)歷，尤其是與澄邁打交道的經(jīng)歷。頭一次是在博鰲亞洲論壇的年會(huì)上，望著澄邁的企業(yè)給年會(huì)“海南風(fēng)情美食園”送來(lái)的當(dāng)?shù)鼐G橙、地瓜、椰奶、柚油等，讓我對(duì)這個(gè)世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)留下了物產(chǎn)豐美的印象；第二次是在澄邁政府的支持下，在澄邁老城舉辦了全國(guó)和全省的圍棋比賽，我也參加了此次活動(dòng)。夜晚雨后散步，怡人的微風(fēng)透著草木的芳香，讓我聞到這個(gè)世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)的自然味道，也體驗(yàn)了澄邁不一樣的宜居之美。去年，為策劃一個(gè)康養(yǎng)的項(xiàng)目，并為籌辦一場(chǎng)以百歲老人為主角的“祖國(guó)萬(wàn)歲”活動(dòng)，我走訪了澄邁的眾多地方，拜訪了澄邁長(zhǎng)壽研究會(huì)。之后，應(yīng)邀協(xié)助該會(huì)組建專(zhuān)家委員會(huì)，參加了聯(lián)合國(guó)老齡研究所對(duì)澄邁“世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”重新認(rèn)證后的證書(shū)頒發(fā)及標(biāo)牌換發(fā)儀式，并出席了“澄邁壽鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)同發(fā)展促進(jìn)會(huì)”的成立儀式。至此，算是對(duì)這個(gè)世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)有了更多和更深入的了解。今有幸應(yīng)《養(yǎng)生大世界》之約，談?wù)劇笆澜玳L(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”澄邁，以及澄邁作為世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)的成因。

名副其實(shí)的世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)

澄邁位于海南島西北部，臨近?？?，自西漢元封元年設(shè)縣，因有“澄江”和“邁嶺”而得此名。全縣人口約56萬(wàn)人。陸地面積2076平方公里，東西寬56.25公里，南北長(zhǎng)70公里，有海岸線37.5公里。屬熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫23.8度，年平均日照時(shí)數(shù)2059小時(shí)，年均降雨量1786.1毫米。地處于靜風(fēng)環(huán)境區(qū)，臺(tái)風(fēng)影響較弱。氣候溫和，日照充足，資源豐富，水陸交通便利。

澄邁素有“青山綠水廿萬(wàn)頃，十里常逢百歲人”的美譽(yù)。全縣有十個(gè)長(zhǎng)壽鄉(xiāng)村：老城鎮(zhèn)的羅驛村、金江鎮(zhèn)的黃竹村、福山鎮(zhèn)的花場(chǎng)村、中興鎮(zhèn)的楓腳村、永發(fā)鎮(zhèn)的永躍村、金安農(nóng)場(chǎng)的潭烈村、大豐鎮(zhèn)的儒周村、橋頭鎮(zhèn)的木春村、加樂(lè)鎮(zhèn)的坡塘村、瑞溪鎮(zhèn)的三多村。

2012年11月被國(guó)際人口老齡化長(zhǎng)壽化專(zhuān)家委員會(huì)、聯(lián)合國(guó)老齡研究所授予“世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)，成為國(guó)內(nèi)首個(gè)“世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”。據(jù)第六次全國(guó)人口普查顯示：澄邁縣人均預(yù)期壽命高達(dá)77.79歲，比全國(guó)平均水平高6.59歲。截止當(dāng)時(shí)，全縣80歲以上老人有18541人，占總?cè)丝诒壤?.30%；百歲以上老人215人，占總?cè)丝诒壤?8.39/10萬(wàn)，遠(yuǎn)超出中國(guó)和聯(lián)合國(guó)“長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”規(guī)定的“存活百歲老人占戶籍人口比例，達(dá)到7/10萬(wàn)和7.5/10萬(wàn)”的標(biāo)準(zhǔn)。全縣年齡最大的老人達(dá)到113周歲，80歲以上夫妻雙全的有896對(duì)，90歲以上夫妻雙全的有72對(duì)，100歲以上夫妻雙全的有4對(duì)，百歲老人絕對(duì)數(shù)和占總?cè)丝诒壤?，均居全?guó)市縣第一位。

2019年12月21日，澄邁被再次認(rèn)證為“世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”。此次認(rèn)證，個(gè)別指標(biāo)有微小變動(dòng)。百歲老人數(shù)量有所下降，為179人，但80歲以上老人有所增加，壽命上升為79.9歲。據(jù)澄邁長(zhǎng)壽研究會(huì)人士告知，消費(fèi)指數(shù)上有所上升，但更可喜的是水的質(zhì)量比以前更好了。證書(shū)及標(biāo)牌的換發(fā)儀式在澄邁富力希爾頓逸林度假酒店舉行，同期舉行的還有“澄邁壽鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)同發(fā)展促進(jìn)會(huì)”成立大會(huì)暨首次會(huì)員代表大會(huì)。我有幸全程參加了儀式和會(huì)議，在其過(guò)程中親自聆聽(tīng)到國(guó)際認(rèn)證單位代表對(duì)澄邁的高度認(rèn)可，也親身感受到他們對(duì)澄邁的大力支持。澄邁在授證地接受證書(shū)，史無(wú)前例?！俺芜~壽鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)同發(fā)展促進(jìn)會(huì)”也是在他們的推動(dòng)下成立的，以期澄邁領(lǐng)銜，聯(lián)合各個(gè)世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，共同推動(dòng)在老齡化和長(zhǎng)壽化方面的公益服務(wù)及社會(huì)服務(wù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)的“地利”與“人和”

是什么原因讓澄邁成為世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)？談及此話題的人和文章很多，說(shuō)法也很多，內(nèi)容大體相同或互補(bǔ)。有從環(huán)境資源角度給出的答案是“山、河、海、硒”；有從生活習(xí)慣角度給出的答案是“吸、吃、動(dòng)、樂(lè)”（空氣、食物、運(yùn)動(dòng)、心態(tài)）；有從科學(xué)角度概括出的結(jié)論是“陽(yáng)光好、空氣好、水好、自然能量好”；也有高屋建瓴將此解釋為緣于“一方水土養(yǎng)一方人”“自然和諧、社會(huì)和諧、健全保障”“人居環(huán)境、綠色飲食、社會(huì)保障、敬老愛(ài)老”等。這些說(shuō)法都對(duì)，基本揭示了澄邁成為世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)的奧秘。

我試著將其分為“地利”與“人和”兩個(gè)方面：良好的自然環(huán)境是天賜，有益于人的健康，此謂“地利”。其作用的發(fā)揮有賴(lài)于人的健康生活習(xí)慣，而健康的生活習(xí)慣有賴(lài)于一個(gè)良好的心態(tài)；良好心態(tài)的養(yǎng)成和保持，有賴(lài)于良好的人文環(huán)境；而良好的人文環(huán)境的建立和延續(xù)離不開(kāi)良好的社會(huì)管理，此謂“人和”。而如何得以“人和”，在于“仁和”，仁以和。用今天的話來(lái)說(shuō)，就是由善心主導(dǎo)的人與自然之間的和諧，以及人與人之間的和諧。

（一）長(zhǎng)壽與天賜之“地利”

在上天賜予澄邁的良好的自然環(huán)境中，包含著太多的健康元素。在此，著重談?wù)勱?yáng)光、空氣、綠色、食物，以及與之分不開(kāi)的水和硒。澄邁人之所以長(zhǎng)壽，與當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境中這些重要的健康元素密切相關(guān)。

1.澄邁日照時(shí)間長(zhǎng)。因地處海島西部，比起東部和中部，云雨時(shí)間較少，日照的時(shí)間尤長(zhǎng)。日照的光波80%以上是4～14微米，被譽(yù)為生命之光的紅外線，對(duì)人體有著激活組織細(xì)胞、增強(qiáng)新陳代謝、改善微循環(huán)和提高免疫力的作用。

2.澄邁是個(gè)天然氧吧。因熱帶海洋性氣候、高植被率以及山、河、海一應(yīng)俱全的原因，澄邁擁有超一流質(zhì)量的空氣，每立方厘米的負(fù)離子有4500個(gè)，是個(gè)天然氧吧。負(fù)離子有環(huán)境警察、空氣維生素、大氣長(zhǎng)壽素之美稱(chēng)，能有效地清除人體內(nèi)的自由基，并使人體免遭慢性疾病，特別是癌癥的襲擊。

3.澄邁是全國(guó)的綠色名縣。因自然原因，也因生態(tài)保護(hù)的原因，澄邁植被覆蓋率達(dá)到49%，實(shí)現(xiàn)了綠色養(yǎng)眼，且養(yǎng)生。綠色吸收強(qiáng)光中對(duì)眼睛有害的紫外線，減少?gòu)?qiáng)光對(duì)眼睛的刺激，可以調(diào)節(jié)和保護(hù)視力。綠色是生命的色彩，能舒緩神經(jīng)的緊張、消除大腦的壓力，讓人神清氣爽，心平氣和。

4.澄邁有豐富的綠色食品，可以讓人吃出健康。在綠色食品中，比較突出的有橋頭地瓜、福山福橙、福山咖啡、萬(wàn)昌苦丁茶、無(wú)核荔枝等。由于土壤和水含有豐富的微量元素，尤其是硒，使當(dāng)?shù)禺a(chǎn)出的大米、素菜、水果都有較高的養(yǎng)生價(jià)值。澄邁的土壤是火山巖紅沙土。有專(zhuān)家說(shuō)，火山巖區(qū)的地質(zhì)土壤中含有天然磁能，能改善人體的微循環(huán)和新陳代謝，調(diào)節(jié)人體的離子平衡和陰陽(yáng)平衡。

5.澄邁擁有豐富的優(yōu)質(zhì)飲用水源。尤其是地下礦泉，多呈小分子團(tuán)弱堿性的負(fù)離子水，含有益人體的礦物質(zhì)和微量元素。小分子團(tuán)礦物質(zhì)水被稱(chēng)為健康水、功能水。只有小分子團(tuán)的水，能通過(guò)只有2納米的親水通道進(jìn)入人體細(xì)胞，從而激活第二信使鈣系統(tǒng)，激活細(xì)胞酶系統(tǒng)，活化組織細(xì)胞，發(fā)揮生命的活力。水是人類(lèi)生命的第一組成物質(zhì)，水質(zhì)在很大程度上決定了人的體質(zhì)。澄邁的長(zhǎng)壽老人在日常飲食中都有“愛(ài)喝湯”的習(xí)慣，自是與此契合。

6.“硒”是澄邁長(zhǎng)壽的基因?！伴L(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，富硒之地”，是澄邁政府的廣告語(yǔ)。這則廣告語(yǔ)在告訴我們：“硒”是澄邁長(zhǎng)壽的基因。海南地處火山帶，澄邁曾是馬鞍嶺火山爆發(fā)的重點(diǎn)地區(qū)。火山巖灰?guī)С龃罅康奈?，把澄邁變成了一片富硒的紅土地。硒元素是人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)人體的健康有著無(wú)可比擬的作用。它能抗癌、抗氧化、抗衰老、提高免疫力，增強(qiáng)多種維生素吸收，以及調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)與酶的合成、增加生殖功能、保護(hù)和修復(fù)心肌等。澄邁人通過(guò)飲食來(lái)時(shí)刻享受著如此天賜，如何不得長(zhǎng)壽？所以，澄邁“十里長(zhǎng)逢百歲人”，且多為“上得了廳堂，下得了廚房，摘得了椰子，拿得了鋤頭”的活力長(zhǎng)者，實(shí)在不足為奇。澄邁獲得“世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”的稱(chēng)號(hào)，也理所當(dāng)然。

（二）長(zhǎng)壽與仁和之“人和”

上述天賜之“地利”是外部成因，若無(wú)來(lái)自人與人的“人和”之內(nèi)部成因，長(zhǎng)壽依然是個(gè)奢望。俗語(yǔ)說(shuō)得好，吃得健康不如活得盡興，活得盡興不如靜心養(yǎng)性，靜心養(yǎng)性不如合于自然。而合于自然，外面講的是一個(gè)“敬”字，里面講的是一個(gè)“仁”字。我認(rèn)為：長(zhǎng)壽最大的內(nèi)部成因是“靜性養(yǎng)心”而不是“靜心養(yǎng)性”。靜性，靜物欲；養(yǎng)心，養(yǎng)善心。我將澄邁之“人和”歸納為以下幾個(gè)方面：

1.良好的生活習(xí)慣與心態(tài)。澄邁的長(zhǎng)壽老人都有著良好的生活習(xí)慣。先說(shuō)飲食習(xí)慣。幾乎所有的百歲老人都吃得簡(jiǎn)單、清淡，且不挑食，不忌口，因而也吃得均衡。豬肉、甜點(diǎn)為上品，龍眼、荔枝是點(diǎn)綴，茶和湯是必備。他們都有愛(ài)喝茶的習(xí)慣，茶品中有綠茶、苦丁茶，而喝“老爸茶”是當(dāng)?shù)氐纳畛B(tài)。他們都有喝湯的愛(ài)好，如地瓜湯、酸菜湯，而且喝湯是用餐不可缺少的大項(xiàng)。前面我們講了澄邁的水和食物中的硒元素，喝茶與喝湯是人體承接天賜的最好做法。

其次，澄邁的老人幾乎都愛(ài)動(dòng)。俗話說(shuō)“活動(dòng)好比靈芝草”，他們的長(zhǎng)壽方子就是用他們的勤勞把健身的張臂、伸腿、彎腰集中地運(yùn)用在進(jìn)廚做飯、下地干活之中。老人們不但愛(ài)動(dòng)體，也愛(ài)動(dòng)腦，如喝茶聊天，下象棋、打麻將、推牌九、玩撲克等。動(dòng)腦，很重要。去年12月，在澄邁世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)認(rèn)證證書(shū)、標(biāo)牌換發(fā)的儀式上，聯(lián)合國(guó)的專(zhuān)家專(zhuān)門(mén)介紹了他們對(duì)腦部運(yùn)動(dòng)重要性的研究。其研究表明：少動(dòng)腦、不用動(dòng)腦會(huì)使大腦萎縮，從而引發(fā)老年癡呆，縮短人的壽命。反之，愛(ài)動(dòng)腦、多動(dòng)腦，能預(yù)防老年癡呆，延長(zhǎng)人的壽命。

良好的生活習(xí)慣離不開(kāi)良好的心態(tài)。當(dāng)你接觸澄邁的老人，與之交談時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)他們不怯場(chǎng)，而且都愛(ài)笑。笑容中透出樂(lè)觀、大度的心態(tài)。澄邁的大街小巷常可以見(jiàn)到，蒼顏白發(fā)的老者在屋前半躺在咯吱作響的搖椅上，輕輕擺動(dòng)著手里的蒲扇，臉上綻放著微笑。知足而長(zhǎng)樂(lè)，心曠而神怡。心存善念，不以物喜，不以己悲。用當(dāng)?shù)厝说脑捳f(shuō)，沒(méi)有什么事，是一頓“老爸茶”解決不了的，如果有，那就喝兩頓。最新的研究表明：人的心臟在愛(ài)的作用下也可以分泌出一種荷爾蒙，幫助人體抵御病毒的入侵。仁者，壽也。

2.敬老愛(ài)老的社會(huì)氛圍。澄邁有著淳厚的敬老愛(ài)老的社會(huì)氛圍。澄邁人淳樸豪爽，講情義且大度，敬老、愛(ài)老、助老的美德由來(lái)已久。家有老人，兒女悉心照顧。兒女力有不及，族人鄉(xiāng)鄰幫忙。老人，吃飯必請(qǐng)上座，走路必讓先行。老人，根據(jù)高壽的不同，享有不同的尊稱(chēng)，如老、上老、上上老，百歲以上的為太上老。逢年過(guò)節(jié)兒女必有孝敬，逢大節(jié)慶或祭祖村里必有慰問(wèn)。百歲老人過(guò)生日，人們會(huì)把村里最大的豬買(mǎi)來(lái)，作為老人的生日禮物。

時(shí)至今日，敬老愛(ài)老的傳統(tǒng)得到了很好的繼承和發(fā)揚(yáng)。各種幫老助老的活動(dòng)在各鎮(zhèn)各鄉(xiāng)由民間自發(fā)地組織起來(lái)。去年8月底，為“祖國(guó)萬(wàn)歲”百歲老人活動(dòng)的事，我和朋友從海口走中線進(jìn)澄邁，經(jīng)黃竹到金江，看到了一部貨真價(jià)實(shí)的“紀(jì)錄片”。上午9點(diǎn)多，我們到達(dá)黃竹長(zhǎng)壽老爸茶園。園門(mén)口停著一輛醫(yī)護(hù)車(chē)，園里集聚著老人，服務(wù)者分發(fā)早餐，老人們排隊(duì)領(lǐng)取，之后找個(gè)凳子坐下來(lái)，悠閑地享用。老人們飯后可以在茶園喝茶，下棋、打牌，理發(fā)，時(shí)不時(shí)地還可以欣賞瓊劇表演。后來(lái)才知道，這一切都是免費(fèi)的。茶園是在村長(zhǎng)的帶領(lǐng)下由村民們集資修建的。茶園門(mén)口的醫(yī)護(hù)車(chē)是來(lái)給老人們做體檢用的，是由開(kāi)發(fā)山柚油的王篤雄先生的集團(tuán)公司常年贊助的。院內(nèi)提供的食物是由村委會(huì)集資買(mǎi)來(lái)，免費(fèi)提供給老人們用的。服務(wù)都是由好心的村民義務(wù)提供的。之后，我們與前來(lái)領(lǐng)路的王篤雄先生一起來(lái)到一座湖泊畔的大莊園，見(jiàn)到了村長(zhǎng)王良明先生。交談中，王村長(zhǎng)告訴我們，每年的重陽(yáng)節(jié)，村里都會(huì)在此舉辦一次老人的聚會(huì)活動(dòng)。除本村的老人之外，也會(huì)邀請(qǐng)澄邁其它鄉(xiāng)村的老人，年齡加起來(lái)超過(guò)萬(wàn)歲。

看到的和聽(tīng)到的，都不禁令我感慨。我們所想到的，他們?cè)缇妥龅搅?。這樣的黃竹村在澄邁遠(yuǎn)不止一個(gè)。敬老愛(ài)老、幫老助老早已在各鎮(zhèn)各村蔚然成風(fēng)。善行來(lái)自善心，以善和人，謂之仁。仁和而得人和。

3.令人欣慰的政通人和。古語(yǔ)說(shuō)：“民俗官成?！泵袼子兄?，官成之。成，輔也，助也。在“官成”上，澄邁縣政府做得很好。這突出地體現(xiàn)在服務(wù)于老人的醫(yī)療保障、福利補(bǔ)貼、評(píng)選表彰、設(shè)施建設(shè)等方面。早在本世紀(jì)伊始，澄邁就成立了老齡工作委員會(huì)和長(zhǎng)壽研究所，選派得力的管理人員，組織優(yōu)秀的專(zhuān)家學(xué)者，對(duì)長(zhǎng)壽工作進(jìn)行系統(tǒng)的科學(xué)研究，并對(duì)人生各年齡段的生理、心理特征和保健措施做出精辟、準(zhǔn)確的科學(xué)分析。這在全省乃至全國(guó)都是不多見(jiàn)的。

澄邁在醫(yī)療保障上下了功夫。全縣參加居民基本醫(yī)療保障的參保率達(dá)到98.16%。“新農(nóng)合”農(nóng)民的參合率達(dá)到79.76%。60歲以上的特困老人，由政府資助參加“新農(nóng)合”。醫(yī)院設(shè)立老人門(mén)診，建立老人檔案，對(duì)60歲以上老人實(shí)行住院報(bào)銷(xiāo)零起付和“一免五優(yōu)先”的優(yōu)惠政策。

澄邁設(shè)立財(cái)政專(zhuān)款，對(duì)老人發(fā)放養(yǎng)老金和長(zhǎng)壽補(bǔ)貼?！冻芜~縣80周歲以上長(zhǎng)壽老年人生活補(bǔ)貼發(fā)放管理辦法》等政策先后出臺(tái)。80～89歲老人每月補(bǔ)貼120元，90～99歲老人每月補(bǔ)貼300元，100-104歲老人每月補(bǔ)貼800元，105～109歲老人每月補(bǔ)貼1000元，110歲以上老人每月補(bǔ)貼1500元。自2008年至2018年，總計(jì)發(fā)放長(zhǎng)壽補(bǔ)貼超過(guò)1.5億元。

澄邁縣長(zhǎng)壽研究會(huì)代表縣政府每年組織評(píng)選表彰活動(dòng)。評(píng)選和表彰的項(xiàng)目有十大長(zhǎng)壽之村、十大長(zhǎng)壽之家、十大長(zhǎng)壽夫妻、十大長(zhǎng)壽明星、十大敬老之星。這個(gè)活動(dòng)既是政府深入基層，聯(lián)合鎮(zhèn)村，走入家庭的系統(tǒng)性和跟蹤性的調(diào)查摸底行為，也是發(fā)動(dòng)民間，鼓舞社會(huì)，激勵(lì)個(gè)人的社會(huì)公益行為。它既是推動(dòng)澄邁長(zhǎng)壽事業(yè)的支點(diǎn)，也是展示澄邁長(zhǎng)壽事業(yè)的櫥窗。

澄邁在公益設(shè)施和公益活動(dòng)方面也下了不小的力氣。諸如：出資建設(shè)村級(jí)健身場(chǎng)所，部分資助各長(zhǎng)壽村建設(shè)長(zhǎng)壽老爸茶園，協(xié)助設(shè)立老人協(xié)會(huì)，創(chuàng)辦老年大學(xué)，建立老人體育協(xié)會(huì)，支持組建老人健身隊(duì)和文藝活動(dòng)隊(duì)，經(jīng)常性地組織和協(xié)助組織豐富多彩的文化體育活動(dòng)，鼓勵(lì)企業(yè)參與各種類(lèi)型的愛(ài)老敬老、幫老助老的社會(huì)行動(dòng)等。

澄邁，世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)名副其實(shí)，獨(dú)享天賜之“地利”，有賴(lài)仁和之“人和”。天賜“地利”謂之恩，“人和”承之?！叭撕汀敝卦谌屎?，仁以和。人善以待天，人善以待人，官善以待民。政通人和，變天授為人壽。

歡迎來(lái)海南，一定去看看澄邁。那兒是個(gè)真實(shí)版的健康而且長(zhǎng)壽的養(yǎng)生大世界。