萊州“四輪驅(qū)動” 加強耕地保護與質(zhì)量提升

文/ 萊州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 王幫高

推進“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，關(guān)鍵在于加強耕地保護與質(zhì)量提升，堅持質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)，持續(xù)推進化肥減量增效，助力農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。為此，萊州市著眼于高標準農(nóng)田建設(shè)、土地深松整地、農(nóng)作物秸稈粉碎還田等技術(shù)措施，全面加強耕地保護與質(zhì)量提升，確保全市糧食穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

一、高標準農(nóng)田建設(shè)增加糧食生產(chǎn)能力

近年來，萊州市堅持“集中連片、規(guī)模建設(shè)、整體推進”建設(shè)方式，按照有利于機械操作、提高產(chǎn)能、土地流轉(zhuǎn)、規(guī)模經(jīng)營的原則解決土地“碎片化”問題，促進土地集約化經(jīng)營，實現(xiàn)“田成方、林成網(wǎng)、渠相連、路相通、旱能澆、澇能排的優(yōu)質(zhì)高標準農(nóng)田格局，有效提高耕地地力、質(zhì)量和生產(chǎn)能力，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。“由于過去耕地沒有經(jīng)過科學(xué)改造，農(nóng)作物的質(zhì)量和產(chǎn)能較弱，抵御自然災(zāi)害的能力不強。高標準農(nóng)田項目好，田地整理后，機械化利用程度高，省力又省水，糧食增收是肯定的！也更加堅定了我種糧的積極性?！比R州市城港路街道中朱旺村種糧大戶任召昌對高標準農(nóng)田建設(shè)深有感觸。

萊州市高標準農(nóng)田建設(shè)項目主要圍繞“田、土、水、路、林、電、技、管”綜合配套，重點在灌溉排水、田間道路、農(nóng)田輸配電、農(nóng)田林網(wǎng)、溝道治理、科技服務(wù)和建后管護等方面加大支持力度，2020年，在萊州6 個糧食主產(chǎn)區(qū)40個行政村，投資6110萬元，建設(shè)高標準農(nóng)田4.7萬畝，“十二五”以來，萊州共投資了5.6億元，進行了包括土地整理、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、小農(nóng)水等64個涉農(nóng)項目的建設(shè)，共進行標準農(nóng)田建設(shè)與改造67.5萬畝，高標準農(nóng)田項目區(qū)較改造之前，耕地質(zhì)量大約提升了1.5個等級，糧食產(chǎn)能大約提高20%，畝均糧食產(chǎn)量提高100公斤以上。

“十四五”時期，萊州將著力推動農(nóng)田建設(shè)向數(shù)量質(zhì)量并重轉(zhuǎn)型，在確保完成既定數(shù)量目標任務(wù)的基礎(chǔ)上，更加突出建設(shè)質(zhì)量，實現(xiàn)高質(zhì)量建設(shè)、高效率管理、高水平利用。結(jié)合高標準農(nóng)田建設(shè)，大力發(fā)展高效節(jié)水灌溉。同時，以提升糧食產(chǎn)能為首要目標，優(yōu)化建設(shè)布局，聚焦糧食生產(chǎn)功能區(qū)、重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護區(qū)，形成以“兩區(qū)”為主的建設(shè)布局，集中力量把玉米、小麥生產(chǎn)功能區(qū)盡早全面建成高標準口糧田，確?？诩Z絕對安全。

二、深松整地作業(yè)讓土地“舒筋活絡(luò)”

萊州市地處膠東半島，大部分地區(qū)春季多風(fēng)少雨，十年九春旱，出苗差、保苗難的問題已成為制約糧食増產(chǎn)和農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要因素。采用機械化深松深耕技術(shù)可有效改善土地蓄水能力，対促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展起到重要的推動作用。農(nóng)機深松整地作業(yè)是指通過拖拉機牽引深松機具，在不翻土的情況下，疏松土壤，打破犁底層，改善耕層結(jié)構(gòu)，增強土壤蓄水保墑和抗旱排澇能力。而深耕作業(yè)能將作物秸稈和雜草完全扣壓在土壤下面，腐爛后能增加土壤有機質(zhì)，保持土壤水分，抗旱效果顯著，且有利于種子發(fā)芽出苗，促進農(nóng)作物根系發(fā)育生長。據(jù)測算，實施深松作業(yè)，可增加土壤儲水容量15%左右，同等條件下可減少澆水1～2次。而且深松地塊的小麥、玉米根系生長更發(fā)達，莖稈更粗壯，抗倒伏能力顯著增強，果穗長度和粗度均有明顯增加，小麥、玉米每畝增產(chǎn)10%左右。

另外，萊州還將深松整地與其他技術(shù)融合在一起，提高綜合生產(chǎn)能力與抗風(fēng)險能力。一是土地深松與秸稈還田進行無縫嫁接。秸稈還田覆蓋，能在土壤表層形成一層“被蓋”，減緩深松后土壤與大氣水分的交換強度，有效抑制土壤水分蒸發(fā)，增強土壤保墑效果。二是深松整地與保護性耕作相互取長補短。由于萊州開展保護性耕作比較早，大部分農(nóng)田土壤底部硬度、密度已增加，急需進行深松作業(yè)，為此，萊州在保護性耕作的基礎(chǔ)上每三年進行一次深松作業(yè)。三是深松整地與化肥深施同步進行。在深松作業(yè)的同時，將化肥深施土壤中，可提高肥料利用率。四是土地鎮(zhèn)壓與深松整地密切配合。除冬閑地凍前深松不需要鎮(zhèn)壓外，其他時間，深松都進行了及時鎮(zhèn)壓，裂溝合墑彌平，增加深層土壤堅實度，減少土壤水分蒸發(fā)，實踐證明：深松不鎮(zhèn)壓1天后，20厘米土壤平均水分由26.2%降為22.4%，減少14.5%。

三、農(nóng)作物秸稈粉碎還田提高土壤有機質(zhì)含量

萊州秸稈資源十分豐富，每年產(chǎn)生約200萬噸的農(nóng)作物秸稈。秸稈機械化還田是最直接、最有效、最現(xiàn)實、最主要的手段，也是各大農(nóng)機服務(wù)組織和農(nóng)機大戶極力推行的主要利用方式。秸稈直接還田顯著提高土壤有機質(zhì)含量，增強蓄水保墑能力，促進土壤微粒的團聚，改善土壤通氣性、水分的滲透性和保水能力。秸稈中含有豐富的氮、磷、鉀等微量元素，屬于天然的土地“滋補營養(yǎng)品”，一畝玉米秸稈還田，相當于上了10多公斤化肥。秸稈粉碎到地里，減少水分蒸發(fā)，少澆一兩遍水，小麥每畝增產(chǎn)10公斤，玉米每畝也能增產(chǎn)15公斤。

農(nóng)民對秸稈還田采取的方法主要是，一是將秸稈用機械進行粉碎，將秸稈均勻地覆蓋在農(nóng)田表面；二是對田地施加腐熟劑，用土或肥料拌勻，加快秸稈的腐化；三是完成深度為30厘米的機械深耕，使農(nóng)田表面的農(nóng)作物秸稈能夠被完全壓進土層深部；四是在秸稈壓入土壤后，根據(jù)情況進行土壤的水分調(diào)節(jié)及增施氮肥調(diào)節(jié)。實踐證明，秸稈還田后，其周邊區(qū)域內(nèi)的微生物的繁殖速度及數(shù)量顯著提升。而微生物的繁殖使土壤內(nèi)部的微生物層的活動加劇，運轉(zhuǎn)速度也增強。這就使得秸稈中所富含的有機質(zhì)養(yǎng)分能夠更加充分及時的向土壤中釋放。這樣，不但能夠?qū)ν寥澜Y(jié)構(gòu)進行改善、優(yōu)化，也能使得養(yǎng)分、水分、肥料及大氣之間的關(guān)系更為平衡，為形成良好的生態(tài)環(huán)境體系發(fā)揮功效。

四、化肥減量增效實現(xiàn)農(nóng)業(yè)“綠色生產(chǎn)”

去年，萊州市驛道鎮(zhèn)與山東中觀農(nóng)業(yè)科技有限公司簽約，以政府購買服務(wù)的方式，利用該公司的技術(shù)和管理優(yōu)勢，成立“土地醫(yī)院”和“為農(nóng)服務(wù)中心”，對全鎮(zhèn)土地建檔立卡并對“營養(yǎng)不良”的土壤進行調(diào)理等精確“診療”，同時提供種植技術(shù)指導(dǎo)、新品種推廣、有機肥使用、市場拓展等系列服務(wù)。

由于有機肥能增加土壤有機質(zhì)含量，改善土壤團粒結(jié)構(gòu)，有效協(xié)調(diào)土壤水、肥、氣、熱狀況，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，減輕環(huán)境污染，深受廣大農(nóng)民和種植戶的歡迎。農(nóng)家肥以散養(yǎng)的畜禽糞便、堆漚肥、土雜肥等為主要來源。有機肥有機質(zhì)含量高達45%以上，氮、磷、鉀含量5%以上，是普通畜禽糞的3～5 倍。其養(yǎng)分含量全、分解速度快，更易被作物吸收利用，是快速改良、培肥土壤肥力的最直接，最主要的方法。

為加強化肥減量增效技術(shù)推廣，穩(wěn)定測土配方施肥技術(shù)覆蓋率，萊州全方位構(gòu)建了上下聯(lián)動，共同推進的工作機制，有力有序推進耕地質(zhì)量提升和化肥減量增效等各項工作。深入田間地頭開展技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，大力推廣耕地質(zhì)量提升和減肥增效新產(chǎn)品、新機具、新技術(shù)，確定了2021年主要農(nóng)作物的肥料配方，同時制定了主要農(nóng)作物管理月歷，供農(nóng)民群眾選購肥料以及進行土肥水管理時參考。突出重點區(qū)域、重點作物，每年在全市開展化肥減量增效示范和有機肥替代化肥試點，在兩個重點鎮(zhèn)街建設(shè)統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控融合示范基地，同時利用項目資金，開展病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控示范縣創(chuàng)建，集成推廣節(jié)肥節(jié)藥模式，充分發(fā)揮示范鎮(zhèn)街引領(lǐng)作用，帶動化肥農(nóng)藥減量增效。另外還組織開展“百名農(nóng)民科學(xué)用藥培訓(xùn)行動，每年培訓(xùn)種植大戶、植保專業(yè)服務(wù)組織的技術(shù)骨干和農(nóng)民帶頭人300多人，帶動小農(nóng)戶提高科學(xué)施肥用藥水平。