線上食品零售影院辛酸自救

紀(jì)文彬

受新冠肺炎疫情影響，各地影院暫停營(yíng)業(yè)已月有余。為降低庫(kù)存、緩解資金壓力，影院積極展開自救，疫情暴發(fā)初期，蘇寧、萬達(dá)等影院率先在自家微信公眾號(hào)上推出零售賣品促銷活動(dòng)，通過快遞郵寄給觀眾。近日，“影院賣品外送”業(yè)務(wù)升級(jí)，阿里影業(yè)聯(lián)合阿里巴巴集團(tuán)旗下外賣平臺(tái)餓了么，為全國(guó)千家影院提供賣品線上售賣渠道。

影院上線餓了么，增加賣品銷售渠道，如同“多個(gè)朋友多條路”，給自救打開另扇門。但上線餓了么，影院的外賣生意真能像餐館一樣“紅火”嗎？上線餓了么影院轉(zhuǎn)行賣零食

春節(jié)以來，阿里影業(yè)的地網(wǎng)團(tuán)隊(duì)與影院一直保持溝通，收集到許多影院賣品銷售的外送需求。其中，阿里影業(yè)位于江蘇的地網(wǎng)團(tuán)隊(duì)員工，聯(lián)系當(dāng)?shù)氐酿I了么團(tuán)隊(duì)，籌劃“影院賣品外送”的合作。項(xiàng)目上線后，全國(guó)多地影院都來咨詢，阿里影業(yè)迅速?zèng)Q定將此業(yè)務(wù)推廣成一個(gè)覆蓋全國(guó)的項(xiàng)目。至此，阿里影業(yè)與全國(guó)各地上千家影院達(dá)成合作，包括萬達(dá)影城、太平洋影城、博納影城、金逸影城、蘇寧影城、恒大嘉凱影城等近20個(gè)影管公司旗下影院，從2月底起陸續(xù)在餓了么上線營(yíng)業(yè)。阿里文娛電影演出業(yè)務(wù)總裁。阿里影業(yè)高級(jí)副總裁李捷表示，“此時(shí)此刻，公司愿與影院行業(yè)同仁共進(jìn)退?！?/p>

記者了解到，目前上線餓了么的商品，主要是春節(jié)前影院囤積的爆米花，熱狗，薯片。蝦條等袋裝零食、瓶裝飲料，以及電影周邊等。影院自行確定售賣價(jià)格以及滿減優(yōu)惠活動(dòng)，消費(fèi)者下單后，由影院?jiǎn)T工打包商品，餓了么蜂烏快送的騎手取貨后送至顧客手中。

影院不是餐館，對(duì)外賣業(yè)務(wù)并不熟悉。尤其在疫情期間，保障外賣食品安全是第一位的。對(duì)此，餓了么表示將持續(xù)實(shí)施最高等級(jí)的衛(wèi)生安全舉措，對(duì)騎手，餐箱、配送車輛、站點(diǎn)等消毒措施全面升級(jí)，并進(jìn)行專項(xiàng)督查。消費(fèi)者可在訂單備注欄選擇”無接觸配送”，要求把貨品放在門口、前臺(tái)等指定位置，降低病毒傳播風(fēng)險(xiǎn)。而影院方面開展外賣業(yè)務(wù)，員工需通過健康安全的相關(guān)評(píng)估和審批后才能上崗。

低價(jià)清庫(kù)存影院賣品優(yōu)勢(shì)幾何

外賣平臺(tái)的流量?jī)?yōu)勢(shì)能否助力影院加速清理庫(kù)存、緩解資金壓力？阿里影業(yè)方面介紹，餓了么平臺(tái)的營(yíng)銷活動(dòng)會(huì)覆蓋到影院店鋪，幫助影院提高賣品售賣率。在增加曝光量的同時(shí)，影院賣品也在與時(shí)俱進(jìn)。阿里影業(yè)方面表示，這次“影院賣品外送”上線了不少包裝精美的網(wǎng)紅零食，為保持競(jìng)爭(zhēng)力，影院對(duì)商品結(jié)構(gòu)和價(jià)格也進(jìn)行調(diào)整。

“影院的賣品沒有優(yōu)勢(shì)?！眾W斯卡影管公司旗下一家影院的王經(jīng)理對(duì)記者表示，影院上線餓了么并不會(huì)給賣品銷售量帶來較大改觀。在她看來，由于疫情困于家中的人們，會(huì)更想念一些受年輕人喜歡的潮流美食，影院賣的零食飲料基本上超市里都有，大家去超市采購(gòu)時(shí)很容易就能買到?！熬€上售賣時(shí)，顧客普遍反映賣品種類少?！彼榻B，疫情暴發(fā)初期，各地物流運(yùn)輸管控嚴(yán)格，超市里不少商品斷貨，“那時(shí)我們每天能售出幾百元商品，最近超市里商品庫(kù)存充足，影院賣品就難以銷售了?！?/p>

記者打開餓了么App，瀏覽北京地區(qū)影院外賣上架情況，發(fā)現(xiàn)首都電影院金融街店的“燃茶”飲料價(jià)格比天貓超市便宜，且大部分商品低于市場(chǎng)價(jià)，但配送費(fèi)是根據(jù)收貨地址與影院距離計(jì)算的，5公里配送費(fèi)為22元，如此一來，綜合價(jià)格與超市相比沒有優(yōu)勢(shì)。

資金壓力大期待早日恢復(fù)營(yíng)業(yè)

王經(jīng)理告訴記者，為助力賣品銷售，她曾想過捆綁優(yōu)惠電影票的方式，不過最終放棄了這種嘗試。“哪怕搭配優(yōu)惠電影票銷售，價(jià)格也很難比票務(wù)平臺(tái)更便宜，除非是用超低的9.9元特惠票吸引觀眾?！彼懔艘还P賬，影院暫停營(yíng)業(yè)期間，需承擔(dān)房租、員工工資，放映設(shè)備租賃等費(fèi)用，等疫情結(jié)束影院恢復(fù)營(yíng)業(yè)，如果還要自己貼補(bǔ)資金兌換優(yōu)惠票，“就更頭疼了”。相比外賣業(yè)務(wù)，她更寄希望于各類扶持政策。

阿里影業(yè)表示，除了免費(fèi)為影院在餓了么開設(shè)店鋪，旗下的影院操作系統(tǒng)“鳳凰云智”還面向影院行業(yè)推出一系列扶助措施，在資金、物資。人力和技術(shù)等方面全方位提供支持，包括為新開影院提供6個(gè)月免費(fèi)服務(wù)，提供資金支持、防疫物資，開設(shè)云智公開課，推出健康打卡工具等。不過王經(jīng)理表示，她所在的影院并未使用鳳凰云智，目前無法獲得相應(yīng)幫助。

目前，她很希望國(guó)家能發(fā)放影院層面的相關(guān)補(bǔ)貼?！皣?guó)家本來對(duì)新建影院就有相關(guān)補(bǔ)貼政策，如果資金能提前下發(fā)，就是對(duì)影院最務(wù)實(shí)、最有效的幫助措施了?！弊罱欢螘r(shí)間，她”到處跑，籌措資金，為影院能活下去”。她告訴記者，影院屬于重資產(chǎn)行業(yè)，銀行貸款很難，因此她試著跟親朋借錢，當(dāng)聽說院線提供了些補(bǔ)貼名額，她又趕緊填寫了申請(qǐng)……想方設(shè)法開源節(jié)流，王經(jīng)理期待疫情早日結(jié)束，影院早日恢復(fù)營(yíng)業(yè)。