小麥新品種銀春10號豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性、適應(yīng)性及品質(zhì)分析

魏孔梅, 楊繼忠, 張克厚, 張平珍, 俞華林, 羅健科

(白銀市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所, 甘肅 白銀 730900)

銀春10號(原代號SPYC 8-1)是白銀市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所以春小麥銀春8號搭載我國首顆航天育種衛(wèi)星 “實(shí)踐8號”，經(jīng)太空誘變，多年選育而成的小麥新品種。銀春10號在2014—2016年甘肅省西片區(qū)水地小麥區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)中表現(xiàn)優(yōu)良，于2017年通過甘肅省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，審定編號為“甘審麥20170004”。新品種在生產(chǎn)上的豐產(chǎn)性、穩(wěn)定性和廣泛適應(yīng)性是檢驗(yàn)品種是否優(yōu)良的基本依據(jù)[1-2]，為了進(jìn)一步明晰銀春10號的豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性及適應(yīng)性，利用2014年、2015年甘肅省西片區(qū)水地小麥區(qū)域試驗(yàn)和2016年甘肅省西片區(qū)水地小麥生產(chǎn)試驗(yàn)中的產(chǎn)量匯總結(jié)果，對銀春10號的豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性、適應(yīng)性及產(chǎn)量構(gòu)成因素進(jìn)行了分析，為該品種的大面積推廣應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料來源

分析數(shù)據(jù)材料來源于2014—2016年甘肅省西片區(qū)的5個(gè)水地小麥試驗(yàn)點(diǎn)(酒泉、張掖、武威、黃羊鎮(zhèn)和白銀)的2年區(qū)域試驗(yàn)和1年生產(chǎn)試驗(yàn)產(chǎn)量匯總結(jié)果。

1.2 分析方法

1.2.1豐產(chǎn)性分析

豐產(chǎn)性采用區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)與對照相比較的方法進(jìn)行，對2年區(qū)域試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，用RRS測驗(yàn)法檢驗(yàn)品種與對照平均值間的差異顯著性[3-5]。

1.2.2穩(wěn)定性分析

以品種的平均產(chǎn)量為參數(shù)，以變異系數(shù)來度量產(chǎn)量的穩(wěn)定性，以高穩(wěn)系數(shù)法綜合來衡量高產(chǎn)性和穩(wěn)定性。高穩(wěn)系數(shù)法采用溫振民[6]的方法：

1.2.3適應(yīng)性分析

適應(yīng)性采用適應(yīng)度來度量。適應(yīng)度用“比例值”表示，指各品種超過平均產(chǎn)量的環(huán)境數(shù)占試驗(yàn)總環(huán)境數(shù)的百分比，反映了品種超過平均生產(chǎn)水平的基本廣適性[7]。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn)量構(gòu)成因素分析

小麥產(chǎn)量的高低主要決定于單位面積有效穗數(shù)、穗粒數(shù)和千粒重[8]。根據(jù)2014、2015年甘肅省西片區(qū)水地小麥區(qū)域試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)結(jié)果，銀春10號在2年10個(gè)點(diǎn)(次)的試驗(yàn)中成穗率較高，成穗數(shù)為526.4萬～817.5萬穗·hm-2，穗粒數(shù)為35～42粒，千粒重為42.6～55.3 g；產(chǎn)量三要素協(xié)調(diào)、穩(wěn)定，年際間變化小，符合高產(chǎn)小麥品種對產(chǎn)量構(gòu)成因素的要求。

2.2 豐產(chǎn)性分析

銀春10號在2014年的5個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)中均較對照增產(chǎn)，平均產(chǎn)量8 263.95 kg·hm-2，較對照寧春4號增產(chǎn)10.90%(見表1)，增產(chǎn)達(dá)極顯著水平，居13個(gè)參試品種第1位。2015年平均產(chǎn)量7 695.45 kg·hm-2，較對照寧春4號增產(chǎn)6.18%(見表2)，增產(chǎn)顯著，居11個(gè)參試品種第5位，其中5個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)中4個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)較對照增產(chǎn)，1個(gè)點(diǎn)試驗(yàn)較對照減產(chǎn)。2014—2015年2年區(qū)域試驗(yàn)平均產(chǎn)量7 979.70 kg·hm-2，較對照寧春4號增產(chǎn)8.57%，2年10點(diǎn)次試驗(yàn)中有9點(diǎn)次表現(xiàn)較對照增產(chǎn)，1點(diǎn)次較對照表現(xiàn)減產(chǎn)，增產(chǎn)點(diǎn)率為90%。2016年生產(chǎn)試驗(yàn)中5個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)均較對照寧春4號增產(chǎn)，平均產(chǎn)量7 701.30 kg·hm-2，較對照寧春4號增產(chǎn)6.72%(見表3)。無論區(qū)域試驗(yàn)還是生產(chǎn)試驗(yàn)，銀春10號均具有明顯的增產(chǎn)效果，豐產(chǎn)性較好，產(chǎn)量潛力大。

表1 2014年甘肅省西片區(qū)水地小麥區(qū)域試驗(yàn)產(chǎn)量及豐產(chǎn)性穩(wěn)產(chǎn)性適應(yīng)性

表2 2015年甘肅省西片區(qū)水地小麥區(qū)域試驗(yàn)產(chǎn)量及豐產(chǎn)性穩(wěn)產(chǎn)性適應(yīng)性

表3 2016年甘肅省西片區(qū)水地小麥生產(chǎn)試驗(yàn)中的產(chǎn)量表現(xiàn)

2.3 穩(wěn)產(chǎn)性分析

品種的產(chǎn)量隨著環(huán)境的變化而改變，一個(gè)好的品種在不同的環(huán)境下變化較小，具有較好的穩(wěn)定性，品種的穩(wěn)定性主要以變異系數(shù)(CV)和高穩(wěn)系數(shù)(HSC)來衡量[9]。變異系數(shù)主要衡量品種的穩(wěn)產(chǎn)性，高穩(wěn)系數(shù)以反映豐產(chǎn)性為主，兼顧穩(wěn)產(chǎn)性。變異系數(shù)CV值越小，表明該品種在不同環(huán)境中的產(chǎn)量變化越小，該品種的產(chǎn)量穩(wěn)定性越好[10-11]。由表1、表2可知，2014年、2015年銀春10號的變異系數(shù)(CV)分別為18.19%和11.97%，在同組區(qū)域試驗(yàn)中均表現(xiàn)較小，同時(shí)產(chǎn)量均值較高，表明銀春10號在不同的環(huán)境下變化較小，產(chǎn)量穩(wěn)定性較好。

高穩(wěn)系數(shù)HSC值越小，表明該品種產(chǎn)量的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性越好，反之則豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性越差[12]。由表1、表2可知，2014年、2015年銀春10號的高穩(wěn)系數(shù)(HSC)分別為17.47和15.03，在所有參試品種中排名分別為第2和第4，在同組區(qū)域試驗(yàn)中均較小，且HSC值位次與產(chǎn)量位次基本相同，說明銀春10號是一個(gè)自身產(chǎn)量遺傳基因較好，高產(chǎn)且穩(wěn)定性好的品種。

2.4 適應(yīng)性分析

品種的適應(yīng)性不僅與品種本身的特征特性有關(guān)，也與不同環(huán)境條件和栽培條件下各種特征特性的反應(yīng)有關(guān)，一個(gè)好的品種應(yīng)當(dāng)適應(yīng)生產(chǎn)上多樣的條件。由表1、表2可知，2014年、2015年銀春10號的適應(yīng)度分別為100%和80%，表明銀春10號在不同年份和不同地點(diǎn)的普遍適應(yīng)性均表現(xiàn)較好。

2.5 品質(zhì)分析

銀春10號籽粒橢圓型，中等大小，白粒、硬質(zhì)，飽滿度好，外觀商品性好。經(jīng)農(nóng)業(yè)部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心(哈爾濱)測定，銀春10號容重830 g·L-1，籽粒含粗蛋白(干基)14.51%，濕面筋29.3%，沉降值31.5 mL。粉質(zhì)儀分析，吸水量61.9%，面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間7.0 min，弱化度121 F.U，粉質(zhì)質(zhì)量指數(shù)118 mm，評價(jià)值66，最大抗延阻力425 E.U，延伸性167 mm，能量92.6 cm2。表明銀春10號各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到國家優(yōu)質(zhì)中筋小麥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(見表4)，適宜制作面條、饅頭、餃子等食品。

表4 銀春10號品質(zhì)指標(biāo)與國家標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)專用小麥品種品質(zhì)(GB/T 17320-2013)

3 小 結(jié)

小麥重要的育種目標(biāo)是小麥的豐產(chǎn)性和穩(wěn)產(chǎn)性，同時(shí)還要兼顧在高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)下的適應(yīng)性。銀春10號群體結(jié)構(gòu)好，株型緊湊，穗層整齊，分蘗成穗率高，產(chǎn)量構(gòu)成因素比較協(xié)調(diào)，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好，增產(chǎn)潛力大。粗蛋白質(zhì)14.51%，濕面筋29.3%，沉降值31.5 mL，面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間7.0 min，最大抗延阻力425 E.U。通過采用變異系數(shù)、高穩(wěn)系數(shù)、適應(yīng)度和品質(zhì)分析等對銀春10號進(jìn)行綜合分析，表明銀春10號是一個(gè)綜合性狀好，豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性和適應(yīng)性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)中筋小麥品種，其營養(yǎng)品質(zhì)符合我國人民特別是北方地區(qū)人民以面食為主的加工要求，適合加工面條、饅頭、餃子等食品。適宜在甘肅省沿黃灌區(qū)、河西灌區(qū)及生態(tài)條件相類似的春麥區(qū)種植。