中草藥在水產(chǎn)健康養(yǎng)殖中的作用和促進(jìn)措施

張永花

摘要：概述了中草藥的作用，分析了中草藥在水產(chǎn)健康養(yǎng)殖中的具體應(yīng)用，探討了中草藥在水產(chǎn)健康養(yǎng)殖中的應(yīng)用展望及促進(jìn)措施。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖;綠色發(fā)展;中草藥

中圖分類號：S942? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C

新時(shí)期，加快水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色化、健康化發(fā)展成為必然趨勢，而在這一過程中，中草藥起到了至關(guān)重要的作用。在水產(chǎn)健康養(yǎng)殖中，大黃、大蒜、穿心蓮等中草藥均具備了重要的營養(yǎng)作用、免疫作用以及抑菌治療作用，是實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康化、綠色化發(fā)展的重要支撐，因此水產(chǎn)養(yǎng)殖戶要重視應(yīng)用。

1? 中草藥的作用概述

眾所周知，我國有著豐富的中草藥資源。不同的中草藥具備了不同的藥效，據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)資料顯示，當(dāng)前我國已有200多種具備免疫活性的中草藥，130多種具備抗菌作用的中草藥，具備殺毒和滅活效果的中草藥也達(dá)到了50多種。中草藥的成分是不同的，因此其作用也就不同，具體來說，其作用主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.1? 促進(jìn)生長

魚類在生長的過程當(dāng)中，對于營養(yǎng)物質(zhì)的需求量是非常大的。在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，魚類營養(yǎng)來源主要包括兩個(gè)方面，一方面是飼料，另一方面就是中草藥。部分中草藥當(dāng)中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素及脂肪，這是魚類動(dòng)物生長所必須的營養(yǎng)物質(zhì)，合理應(yīng)用能夠促進(jìn)漁類生長[1]。

1.2? 增強(qiáng)免疫力

中草藥中含有一些免疫活性成分，包括：生物堿、有機(jī)酸、多糖等等，這些物質(zhì)能夠激活漁類的免疫系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對魚病的有效防御。不僅如此，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中合理應(yīng)用中草藥，能夠促進(jìn)細(xì)胞免疫，提升魚類動(dòng)物的免疫功能。中草藥所具有的活性成分，具備了極強(qiáng)的抗菌抗病毒效果，能夠有效治療、預(yù)防多種魚類疾病。但是，需要指出的是，中草藥的抗菌作用大多起到的是間接性作用，只有黃連、苦參等少數(shù)中草藥能夠直接將致病菌殺滅。

1.3? 改善水產(chǎn)養(yǎng)殖水環(huán)境

近年來，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，部分養(yǎng)殖戶為了獲得更高的養(yǎng)殖產(chǎn)量，往往會(huì)使用一些動(dòng)物性飼料、抗生素等，這給水質(zhì)造成了嚴(yán)重的污染，水產(chǎn)品質(zhì)量必然得不到保障，同時(shí)也降低了水產(chǎn)養(yǎng)殖效益。將中草藥應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中，能夠極大的改善水質(zhì)，更好的保障水產(chǎn)品質(zhì)量。中草藥屬于天然性草本植物，它的使用并不會(huì)給水環(huán)境造成污染，降低水環(huán)境負(fù)擔(dān)，并且中草藥的營養(yǎng)成分能夠被快速吸收，促進(jìn)魚類生長，在緩解水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的同時(shí)，保障水產(chǎn)品質(zhì)量，達(dá)到較高的養(yǎng)殖效益。

2? 常見中草藥在水產(chǎn)健康養(yǎng)殖中的具體應(yīng)用分析

2.1? 大黃

大黃也被稱之為將軍，具備了極強(qiáng)的抗菌效果，能夠有效的抑制革蘭氏陽性菌和陰性菌的生長發(fā)育。大黃的成分主要包括：大黃酸、大黃素以及蒽醌衍生物等等，抗菌效果頗佳，針對魚類腸炎、爛鰓病及爛尾病均能夠起到良好的治療效果。針對草魚出血病，也能夠起到及時(shí)止血的效果，有效降低水產(chǎn)品的死亡率。在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用大黃，需要將其研磨成粉末狀后潑灑全池進(jìn)行治療?；蛘甙凑彰?0000尾魚種750g大黃粉的劑量拌入飼料當(dāng)中投喂，連續(xù)喂食1周能夠起到良好的效果。

2.2? 大蒜

眾所周知，大蒜具備良好的殺菌效果，大蒜作為中草藥的一種，主要含有大蒜素、硫化合物等成分，殺菌、消炎、殺蟲效果非常明顯，尤其是對于真菌及桿菌等能夠起到良好的效果，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用大蒜，能夠有效的預(yù)防魚類腸炎等疾病的發(fā)生。

2.3? 穿心蓮

穿心蓮是常見的中草藥，該藥物的清熱解毒和抑菌止瀉的效果非常的明顯。穿心蓮內(nèi)酯作為主要成分，將其應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中，能夠?qū)崿F(xiàn)對細(xì)菌性痢疾的有效治療，并且不會(huì)產(chǎn)生任何的不良反應(yīng)。不僅如此，將穿心蓮浸泡于水環(huán)境中，能夠?qū)崿F(xiàn)對魚類赤皮病的有效防治。

2.4? 茶粕

茶粕指的是山茶科植物榨油后所殘留的渣，茶粕中含有大量的茶皂素，能夠有效治療溶血性堵塞，融化魚類紅細(xì)胞疾病。將其應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中，如魚類、泥鰍、河蚌等水產(chǎn)動(dòng)物患有溶血性堵塞疾病，能夠促使紅細(xì)胞破裂溶血死亡。不僅如此，茶粕中還含有大量的蛋白質(zhì)，能夠?yàn)樗鷦?dòng)植物的生長提供重要的營養(yǎng)成分[2]。

2.5? 五倍子

五倍子中所含有的鞣酸成分，能夠起到重要的止血、殺菌的效果，將其應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中，能夠?qū)崿F(xiàn)對魚類爛鰓病及白皮病的有效防治。在應(yīng)用中，需要將其搗碎并使用開水沖調(diào)，待到藥物充分溶解之后稀釋使用即可。

2.6? 地錦草

地錦草的藥用成分主要有黃酮化合物，該物質(zhì)具備良好的抑菌作用，有效預(yù)防魚類細(xì)菌性疾病的發(fā)生。在水產(chǎn)養(yǎng)殖中使用地錦草，需要按照每100 kg漁類使用2.5 kg鮮地錦草+500 g干地錦草，將中草藥加入適量水蒸煮后拌入飼料中投喂，每3天為1療程。為了達(dá)到更高的用藥效果，在用藥前最好使用石灰乳進(jìn)行全池消毒。

2.7? 烏蘞莓

在田間路邊，可以發(fā)現(xiàn)生長有大量的烏蘞莓，尤其是在長江流域最為常見。在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用烏蘞莓，需要和硼砂混和應(yīng)用，能夠?qū)崿F(xiàn)對魚類白頭白嘴病的有效治療。在應(yīng)用中，每畝池塘使用3 kg鮮烏蘞莓草，將其搗碎之后加入適量的硼砂溶液，然后將其潑灑全池，連續(xù)使用3天即可。

2.8? 煙草

眾所周知，煙草中含有大量的尼古丁，將其應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中，對于魚腸炎和赤皮病能夠起到良好的治療效果。在應(yīng)用中每畝池塘可以使用130 g煙葉，將其使用開水浸泡2～3小時(shí)后稀釋潑灑全池即可[3]。

3? 中草藥在水產(chǎn)健康養(yǎng)殖中的應(yīng)用展望及促進(jìn)措施探討

中草藥憑借自身的諸多優(yōu)勢，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用越來越廣泛，起到了良好的應(yīng)用效果，并且具備了非常廣闊的應(yīng)用發(fā)展前景。但是需要指出的是，當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖中對于中草藥的應(yīng)用，也存在諸多的問題，例如：缺乏明確的作用機(jī)制、用藥缺乏合理性等等，因此這需要進(jìn)行更加深入的研究?？萍伎焖侔l(fā)展的背景下，要重視起對現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用，改良中草藥添加劑，并結(jié)合現(xiàn)代動(dòng)物學(xué)、藥理學(xué)，明確中草藥作用機(jī)制，并制定健全完善的中草藥應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范，提升中草藥應(yīng)用的合理性。

我國地域遼闊，中草藥資源非常豐富。為進(jìn)一步的提升中草藥在水產(chǎn)健康養(yǎng)殖中的應(yīng)用效果，要不斷開發(fā)更加先進(jìn)的加工工藝，例如：潤浸工藝等，以便于提升中草藥飼料加工水平及質(zhì)量，促使其具備更高的綠色環(huán)保性，滿足水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的需求，改善水產(chǎn)養(yǎng)殖水環(huán)境，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提升。在諸多先進(jìn)技術(shù)的支撐下，中草藥飼料及添加劑將會(huì)朝著專用型及微量型的方向發(fā)展，通過對中草藥在不同類型水產(chǎn)品中的應(yīng)用效果進(jìn)行全面的分析，能夠更好的提升中草藥的使用效果及水產(chǎn)品養(yǎng)殖質(zhì)量[4]。除此之外，在接下來的時(shí)間里，為更好的規(guī)范中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用，要重視起對相關(guān)制度的建立與完善，建立更加標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化、規(guī)?；闹胁菟幩a(chǎn)養(yǎng)殖模式，生產(chǎn)出更多綠色無公害的水產(chǎn)品，打造中國特色水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，提升產(chǎn)品核心競爭力。

綜上所述，在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中，中草藥起到了至關(guān)重要的作用。因此水產(chǎn)養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖中要重視起對中草藥的應(yīng)用，充分發(fā)揮出中草藥的應(yīng)用價(jià)值，實(shí)現(xiàn)對水產(chǎn)養(yǎng)殖常見疾病的有效預(yù)防和治療，保障水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康化、綠色化、生態(tài)化發(fā)展，滿足市場消費(fèi)者對于無公害水產(chǎn)品的需求。

參考文獻(xiàn)

[1]鐘小慶.論中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的運(yùn)用[J].漁業(yè)致富指南，2019（05）：57-58.

[2]楊晶.中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用與展望[J].江西水產(chǎn)科技，2018（06）：22+24.

[3]陳麗婷，郇志利，王曉清.中草藥添加劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用研究進(jìn)展[J].水產(chǎn)科學(xué)，2019（03）：27.

[4]石國軍.中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖疾病防治上的應(yīng)用[J].漁業(yè)致富指南，2017（08）：51-52.