仿生設(shè)計(jì)在食品包裝中的心理效應(yīng)研究

唐雅倩 周瑋

摘?要：當(dāng)下消費(fèi)者在購買需要的產(chǎn)品時(shí)，能有效吸引他們眼球的非產(chǎn)品包裝莫屬，巧妙的包裝能為產(chǎn)品錦上添花，激起消費(fèi)者的購買欲望。生活中人們會(huì)接觸到各式各樣的食品包裝，有序多樣的包裝有助于品牌的樹立，并潛移默化地影響著消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的青睞度。在食品包裝中加入仿生設(shè)計(jì)不僅可以在眾多大同小異的產(chǎn)品中脫穎而出，使人過目不忘，還能有效提升產(chǎn)品的利用價(jià)值、審美價(jià)值。同時(shí)，對(duì)仿生心理學(xué)的研究能有效地分析消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品使用感的心理效應(yīng)，為食品包裝的改良與創(chuàng)新起到促進(jìn)作用。

關(guān)鍵詞：仿生心理學(xué);食品包裝;心理效應(yīng)

一、以仿生設(shè)計(jì)為導(dǎo)向的食品包裝的必然性

隨著經(jīng)濟(jì)的飛躍發(fā)展，人們對(duì)食品品牌有了新的認(rèn)知，因而食品包裝的形式也在不斷地變化和創(chuàng)新?！熬G色設(shè)計(jì)”逐漸映入人們的眼簾，人們?cè)絹碓街匾暤吞辑h(huán)保，人與自然和諧共處，可持續(xù)發(fā)展才是長久之計(jì)。因此，可循環(huán)再利用的食品包裝方式越來越受人們的青睞。

仿生設(shè)計(jì)以仿生學(xué)為基礎(chǔ)，以自然界中動(dòng)植物的外觀、結(jié)構(gòu)、色彩為研究對(duì)象[1]。這為廣大設(shè)計(jì)師們提供了新的設(shè)計(jì)理念，其設(shè)計(jì)形式新穎動(dòng)人，在各個(gè)領(lǐng)域都能見到它們的“身影”。當(dāng)今社會(huì)，絕大多數(shù)人不僅僅只滿足物質(zhì)上的享受，更注重精神情感上的交流?，F(xiàn)代設(shè)計(jì)講究以“功能主義”為核心。功能主義設(shè)計(jì)，形式簡潔，造型明了，功能標(biāo)準(zhǔn)。沒有過多的裝飾，更貼切設(shè)計(jì)的目的。功能主義設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的功能性與實(shí)用性，但忽略了視覺形式的表達(dá)[2]，設(shè)計(jì)發(fā)展的同時(shí)，生態(tài)環(huán)境也遭到了破壞。此時(shí)，仿生設(shè)計(jì)宛如一股清流為人們帶來了原生態(tài)的氣息，使人們能夠擺脫高度緊張的社交生活，緩解精神壓力。為此，仿生設(shè)計(jì)為人們的生活增添了樂趣。

設(shè)計(jì)源于生活，源于自然。自然界的各種形態(tài)為設(shè)計(jì)創(chuàng)作提供了素材與靈感，使仿生學(xué)與設(shè)計(jì)密不可分，在此基礎(chǔ)上誕生的仿生設(shè)計(jì)則具有更強(qiáng)大的生命力。仿生設(shè)計(jì)是一個(gè)嶄新的，朝氣蓬勃的設(shè)計(jì)方法，更有大自然為它提供源源不斷的靈感。仿生設(shè)計(jì)的食品包裝追求人性化，更符合人們的日常使用行為。因此，仿生心理學(xué)在仿生設(shè)計(jì)中的心理效應(yīng)研究也顯得尤為重要。

二、仿生包裝設(shè)計(jì)在食品包裝中的心理效應(yīng)

（一）不同類別的仿生設(shè)計(jì)心理概述

“色彩仿生設(shè)計(jì)”是將自然界中的天然原色優(yōu)化運(yùn)用到設(shè)計(jì)中。例如，清涼生機(jī)的綠色、激情奔放的紅色都源于我們對(duì)自然色彩的感知。在食品包裝中，鮮艷的色彩在視覺效果上更富有沖擊力?！敖Y(jié)構(gòu)仿生設(shè)計(jì)”模仿了自然界生物的組織結(jié)構(gòu)，通常是動(dòng)物的輪廓、肌肉、骨骼結(jié)構(gòu)以及植物莖、葉等等[3]，在仿生設(shè)計(jì)的食品包裝中用以優(yōu)化外形?！凹y理仿生包裝設(shè)計(jì)”主要通過效仿生物外部觸感機(jī)制的原始特征來與消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴。這種仿生設(shè)計(jì)包裝的不是傳統(tǒng)形式的包裝，而是通過用天然動(dòng)植物皮毛或紋理的特征，讓消費(fèi)者情不自禁地聯(lián)想到自然界。

仿生包裝設(shè)計(jì)是人類藝術(shù)、包裝技術(shù)、天然生態(tài)美的協(xié)和統(tǒng)一。符合包裝設(shè)計(jì)的要點(diǎn)，可以為消費(fèi)者帶來視覺與精神的雙重體驗(yàn)。

（二）仿生心理學(xué)對(duì)食品包裝設(shè)計(jì)的心理影響

在食品包裝設(shè)計(jì)中，包裝的差異會(huì)對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生不同的心理感受。國外的蜂蜜包裝主要基于仿生設(shè)計(jì)。對(duì)香蕉飲料的包裝會(huì)通過模仿香蕉的形狀，顏色和質(zhì)地來設(shè)計(jì)，會(huì)非常直觀地展示產(chǎn)品的特點(diǎn)，與消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴。英國WAITROSE蜂蜜，瓶身標(biāo)簽上的HONEY中的字母“E”由蜜蜂尾部的三種黑色保護(hù)色變形優(yōu)化而成。抽象地模擬了蜜蜂的仿生結(jié)構(gòu)，外形設(shè)計(jì)成蜜蜂的軀體，十分貼切產(chǎn)品的形象，具有趣味性。

通過從仿生心理學(xué)的角度研究，如何讓食品包裝在與形式化設(shè)計(jì)的大潮中能更勝一籌，讓消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴并留下深刻記憶，這主要依賴于人的視覺、聽覺和觸覺的感受。仿生設(shè)計(jì)的食品包裝中關(guān)于文字、色彩、圖案等要素都與自然界事物特征密不可分，是消費(fèi)者的情感和聯(lián)想。同時(shí)反映了產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，滿足消費(fèi)者內(nèi)心情感的訴求，更是設(shè)計(jì)過程中不容忽視的部分。仿生設(shè)計(jì)的食品包裝自身以脫離慣性思維的包裝為特點(diǎn)，在滿足包裝結(jié)構(gòu)合理化的同時(shí)，讓消費(fèi)者自然而然地體會(huì)到大自然的親和力和煥發(fā)的生命力。

三、結(jié)語

自然萬物和諧共生，在仿生設(shè)計(jì)中體現(xiàn)了人類渴望擁抱自然、親近自然、與自然和諧共處的夙愿[4]。在食品包裝中使用仿生設(shè)計(jì)是自然、科學(xué)、藝術(shù)和技術(shù)的完美結(jié)合。在飛速發(fā)展的社會(huì)生活中，更需要仿生設(shè)計(jì)來緩解人們的壓力，引領(lǐng)人們回歸自然，感恩生活。

仿生心理學(xué)認(rèn)為，記憶是人們過去經(jīng)歷過的事物的再生產(chǎn)。正因如此，消費(fèi)者的腦海中留下了深刻而持久的印象，食品包裝必須體現(xiàn)食品的獨(dú)特性與創(chuàng)新性。同時(shí)，它還應(yīng)體現(xiàn)產(chǎn)品自身的文化特色，并針對(duì)當(dāng)前消費(fèi)群體的內(nèi)心需求而投其所好，使消費(fèi)者見到包裝就能聯(lián)想出食品的特質(zhì)。仿生設(shè)計(jì)不僅為消費(fèi)者帶來審美品味的滿足，還通過感官聯(lián)想的包裝來刺激視覺和觸覺，使人愉悅。仿生設(shè)計(jì)與食品包裝的融合，將為未來設(shè)計(jì)提供參考，為食品包裝帶來新的應(yīng)用趨勢。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳美彤.形態(tài)仿生在兒童椅上的應(yīng)用[J].裝飾裝修天地，2016（8）.

[2]郭治勛.形式追隨功能的產(chǎn)品設(shè)計(jì)創(chuàng)新研究[J].大眾文藝，2015（13）.

[3]尹馨凝.從蜂蜜包裝分析仿生包裝的設(shè)計(jì)心理[J].大眾文藝，2017（20）.

[4]李奉澤.淺析仿生設(shè)計(jì)學(xué)在汽車造型設(shè)計(jì)中的應(yīng)用[J].美術(shù)大觀，2013（9）.

項(xiàng)目：國家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目，項(xiàng)目名稱：環(huán)保蜜罐包裝設(shè)計(jì)（項(xiàng)目編號(hào)：201812216039）

作者簡介：唐雅倩（1993-），女，漢族，安徽宿州人，研究方向：工業(yè)設(shè)計(jì)。

通訊作者：周瑋（1986-），女，漢族，安徽安慶人，碩士，研究方向：徽派裝飾，包裝設(shè)計(jì)，工業(yè)設(shè)計(jì)。