農(nóng)業(yè)景觀在園林設(shè)計(jì)中的運(yùn)用探析

黃敏

摘要：近年來(lái)，在全球化經(jīng)濟(jì)之下，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)也逐步朝著全球農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展，既帶有生產(chǎn)功能，更具有休閑娛樂觀光、旅游度假等生活服務(wù)及其改善生態(tài)環(huán)境等多元化功能。農(nóng)業(yè)景觀的出現(xiàn)為我國(guó)園林設(shè)計(jì)增添了新的設(shè)計(jì)方向，為其提供了更為濃郁的文化底蘊(yùn)、深厚的地域色彩及其更為完整的生態(tài)自然環(huán)境，將農(nóng)業(yè)景觀更好地融入到園林規(guī)劃當(dāng)中，將會(huì)更加彰顯園林的自然氣息。為此，如何在園林設(shè)計(jì)中更好地融入農(nóng)業(yè)景觀是一個(gè)值得探究的問題。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)景觀;園林設(shè)計(jì);運(yùn)用

1農(nóng)業(yè)景觀的概念

所謂農(nóng)業(yè)景觀主要是將自然農(nóng)業(yè)資源作為基礎(chǔ)形態(tài)，在保留原始的自然元素前提下，融合農(nóng)業(yè)自然景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活場(chǎng)景等多元素的景觀，并非作為純粹的自然景觀形態(tài)或是精心雕琢的城市環(huán)境景觀。農(nóng)業(yè)景觀不僅由多元素組成，更具有多重價(jià)值，如生態(tài)經(jīng)濟(jì)價(jià)值、美學(xué)價(jià)值、文化教育價(jià)值等。在歐美等國(guó)家當(dāng)中，農(nóng)業(yè)景觀的發(fā)展是較為成熟的，在理論方面也相繼提出了農(nóng)業(yè)社區(qū)和垂直農(nóng)場(chǎng)等相關(guān)概念，在實(shí)踐方面更是提出了度假農(nóng)莊、探索農(nóng)場(chǎng)及民宿農(nóng)莊等相關(guān)案例實(shí)踐，農(nóng)業(yè)景觀表現(xiàn)形式可謂是多彩繽紛。而亞洲國(guó)家在農(nóng)業(yè)景觀的實(shí)踐方面也相繼取得了不錯(cuò)的效果，例如韓國(guó)的周末農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)園觀光、新加坡的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、休閑園區(qū)及高附加值的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售等為一體的綜合性農(nóng)業(yè)公園?？v觀我國(guó)當(dāng)前的農(nóng)業(yè)景觀建設(shè)來(lái)看，發(fā)展較為迅速地莫過于農(nóng)業(yè)觀光園和農(nóng)家樂，而農(nóng)業(yè)景觀的理論和實(shí)踐上仍舊需要不斷深入和完善。我國(guó)農(nóng)業(yè)文化底蘊(yùn)深厚，隨著時(shí)代的不斷發(fā)展演變，通過園藝博覽會(huì)、農(nóng)業(yè)采摘體驗(yàn)園等多種形式在傳承著農(nóng)業(yè)文明，這也意味著農(nóng)業(yè)景觀將會(huì)以更多的表現(xiàn)形式來(lái)融入到居民的生活當(dāng)中。

2農(nóng)業(yè)景觀對(duì)園林設(shè)計(jì)產(chǎn)生的影響和作用

2.1農(nóng)業(yè)景觀對(duì)園林設(shè)計(jì)的影響

隨著城市化不斷的發(fā)展，快速的生活節(jié)奏及固定的園林景觀模式，已經(jīng)讓人們產(chǎn)生了審美疲勞。人們由過去的夢(mèng)想精致的城市生活，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的向往寧?kù)o樸實(shí)的鄉(xiāng)村生活。公眾對(duì)于農(nóng)業(yè)景觀的需求越來(lái)越強(qiáng)烈，促使設(shè)計(jì)師開始思考曾經(jīng)被邊緣化的農(nóng)業(yè)景觀，并在園林景觀的項(xiàng)目設(shè)計(jì)中，增加引入一些農(nóng)業(yè)元素，如將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)注入到園林項(xiàng)目中，再現(xiàn)樸實(shí)自然的勞作場(chǎng)景，增強(qiáng)人們活動(dòng)的參與性。又如，有一些設(shè)計(jì)師比較注重細(xì)部的特征元素，將梯田式的農(nóng)業(yè)景觀表現(xiàn)形式融入到園林設(shè)計(jì)布局中;有些設(shè)計(jì)師為了讓人們能夠更為真實(shí)地感受農(nóng)業(yè)景觀的魅力，對(duì)農(nóng)業(yè)景觀所呈現(xiàn)的自然面貌的動(dòng)態(tài)變化進(jìn)行捕捉，使得設(shè)計(jì)出來(lái)的園林景觀能夠真實(shí)還原農(nóng)作物自然變化規(guī)律;還有的設(shè)計(jì)師為了打造出濃郁的地域認(rèn)同感，在園林設(shè)計(jì)中，進(jìn)一步提煉加工能夠體現(xiàn)地域文化風(fēng)情的元素，并融入其中，以彰顯園林設(shè)計(jì)所蘊(yùn)含著的深刻歷史文化沉淀及其鮮明的地域特色。農(nóng)業(yè)景觀中所帶有的獨(dú)特自然元素、文化歷史底蘊(yùn)等為設(shè)計(jì)師進(jìn)行園林設(shè)計(jì)提供了豐富的素材，充實(shí)了園林設(shè)計(jì)的內(nèi)容，也為設(shè)計(jì)師營(yíng)造生態(tài)城市提供了新的考慮方向。

2.2農(nóng)業(yè)景觀對(duì)園林設(shè)計(jì)的作用

農(nóng)業(yè)景觀作為一種生產(chǎn)性的景觀形態(tài)，兼具了經(jīng)濟(jì)性、循環(huán)性以及審美性的特征。它能起到提升園林設(shè)計(jì)作品品味的作用;農(nóng)業(yè)景觀還蘊(yùn)含了歷史文化、人情風(fēng)俗及生產(chǎn)生活狀況等要素，體現(xiàn)了地域發(fā)展歷程，更沉淀了地域文化，作為地域文化的活化載體也起著十分重要的作用。此外，由于城市化的不斷推動(dòng)發(fā)展，城市居民終日忙碌的工作與生活，缺乏自然提供的美麗景觀和心情舒暢的聲音，對(duì)于農(nóng)業(yè)更是了解甚微，通過積極引入農(nóng)業(yè)景觀與城市景觀有機(jī)結(jié)合，如在城市公園、廣場(chǎng)等景觀設(shè)計(jì)當(dāng)中，加入農(nóng)業(yè)景觀，如種植特色農(nóng)作物觀賞、體驗(yàn)等，拉近人與自然的距離，加深城市人們對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、文化的認(rèn)知。

3農(nóng)業(yè)景觀在園林設(shè)計(jì)中的具體應(yīng)用

3.1觀賞性農(nóng)作物與園林設(shè)計(jì)相結(jié)合

農(nóng)作物不同，其觀賞特征也不一樣，需要進(jìn)行分類考量。常規(guī)可以分為花、果實(shí)、色彩等方面，以此類別來(lái)挑選出觀賞價(jià)值較高的農(nóng)作物作為設(shè)計(jì)素材。而農(nóng)作物的片植融合了極高的生產(chǎn)綜合效益，比如油菜花，成片盛開的油菜花連綿不絕，特別是梯田上的油菜花，甚是壯觀，兼具產(chǎn)量及觀光旅游;又比如水稻，金燦燦的稻穗可連成一條金黃色的大毛毯，北京大學(xué)俞孔堅(jiān)教授在沈陽(yáng)建筑大學(xué)里就做了這么一次嘗試，挑選出補(bǔ)實(shí)的農(nóng)業(yè)景觀素材，布置了一幅農(nóng)作物與園林設(shè)計(jì)相結(jié)合的風(fēng)景畫作，氣勢(shì)宏大;還比如不同農(nóng)作物混種形成的麥田藝術(shù)圖案;以及成片的梨園、桃園、桔園等等，都能夠直接凸顯農(nóng)業(yè)景觀的獨(dú)特魅力，是農(nóng)業(yè)景觀在園林設(shè)計(jì)中的應(yīng)用之一。

3.2情景展現(xiàn)在園林設(shè)計(jì)中的體現(xiàn)

作為農(nóng)業(yè)景觀重要組成部分，農(nóng)業(yè)文化占據(jù)著十分重要的作用。地域性的農(nóng)業(yè)文明是農(nóng)業(yè)景觀情景化展示的主要方式，通過地域農(nóng)作物、石板路、耕作方式等將蘊(yùn)含農(nóng)業(yè)文化的景觀小品相融合，描繪出一幅樸實(shí)自然的鄉(xiāng)村美景。比如杭州的八卦田，是南宋時(shí)期皇帝耕種的籍田，成為古代中國(guó)以農(nóng)為本的農(nóng)耕文化的一個(gè)縮影被保留下來(lái)，現(xiàn)在通過復(fù)種，再次呈現(xiàn)原始面貌，分別種植了稻、麥、豆等八樣莊稼，一年四季呈現(xiàn)出八種不同的農(nóng)作物顏色甚是壯觀，是農(nóng)業(yè)景觀在園林設(shè)計(jì)中的另一個(gè)表現(xiàn)。

3.3農(nóng)業(yè)景觀的體驗(yàn)感受與園林設(shè)計(jì)相結(jié)合

農(nóng)業(yè)景觀最顯著地特征便是生產(chǎn)型，而生產(chǎn)的勞作過程又是農(nóng)業(yè)景觀中不可或缺的重要組成部分。在快速城市化過程中，許多鄉(xiāng)村正逐步轉(zhuǎn)化為城市，長(zhǎng)期生活在都市中人，對(duì)于充斥于城市角落的、單純用于觀賞性的景觀表現(xiàn)出一種漠然和審美疲勞，進(jìn)而向往鄉(xiāng)村的田園生活。在生態(tài)園林建設(shè)范圍不斷擴(kuò)大的基礎(chǔ)上，都市人群體驗(yàn)田園勞作，感受田園風(fēng)光也逐漸成為一種樂趣與需求。如為滿足人們精神和物質(zhì)享受而開辟的觀、嘗、娛、勞、購(gòu)等體驗(yàn)活動(dòng)于一體的各種蔬菜果園、采摘體驗(yàn)園和農(nóng)業(yè)觀光園等農(nóng)業(yè)景觀進(jìn)入大眾的視野當(dāng)中。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，合理安排活動(dòng)，充分調(diào)動(dòng)人的參與性，強(qiáng)化人們的互動(dòng)體驗(yàn)感受，讓人們感受到視覺之美的同時(shí)也能體驗(yàn)到豐收的樂趣。

4結(jié)語(yǔ)

農(nóng)業(yè)景觀在園林設(shè)計(jì)中的運(yùn)用仍處于不斷探索階段，若想將農(nóng)業(yè)景觀更好地融入到園林設(shè)計(jì)當(dāng)中，不僅要重視農(nóng)業(yè)景觀的相關(guān)特質(zhì)特點(diǎn)，還應(yīng)當(dāng)充分挖掘農(nóng)業(yè)文明當(dāng)中的精華，使積極健康的生態(tài)農(nóng)業(yè)元素應(yīng)用于現(xiàn)代園林設(shè)計(jì)中，并加強(qiáng)對(duì)所用的農(nóng)作物的養(yǎng)護(hù)、科學(xué)栽種不同類型的農(nóng)作物。如此，農(nóng)業(yè)景觀才能展示其獨(dú)特魅力。隨著應(yīng)用方法的不斷更新，農(nóng)業(yè)景觀勢(shì)必會(huì)成為園林建設(shè)中一個(gè)不可或缺的元素。

參考文獻(xiàn)：

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（作者單位：菏澤開發(fā)區(qū)園林管理處）