紅提葡萄豐產(chǎn)與無(wú)公害栽培技術(shù)探析

謝小翠 潘存娥

摘? ?要：近年來(lái)，我國(guó)的經(jīng)濟(jì)條件有了較大的改善，人們的物質(zhì)生活水平也有了顯著提升，人們對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的期望值也越來(lái)越高，很多果農(nóng)及果園都在不斷地完善自身經(jīng)營(yíng)和生產(chǎn)，大力引進(jìn)新型水果栽培技術(shù)。重點(diǎn)分析和研究了紅提葡萄豐產(chǎn)現(xiàn)象，以及在紅提葡萄種植中使用的無(wú)公害栽培技術(shù)，希望給紅提葡萄栽培農(nóng)戶提供借鑒和參考。

關(guān)鍵詞：紅提葡萄;豐產(chǎn);無(wú)公害栽培技術(shù)

1? ?紅提葡萄豐產(chǎn)和無(wú)公害栽培技術(shù)分析

1.1? ?紅提葡萄的特性

紅提葡萄也稱作紅地球、晚紅，產(chǎn)于美國(guó)，近年來(lái)逐漸被我國(guó)果農(nóng)及果園大量種植[1]。紅提葡萄的果穗是長(zhǎng)圓錐形狀，單棵果穗的重量達(dá)到800 g，最高可以達(dá)到2 000～2 500 g;果粒呈圓形，單個(gè)果粒重量達(dá)到10～12 g，重量最大為22 g;果皮紫紅色，果肉堅(jiān)實(shí)柔軟，味道香甜，果穗較長(zhǎng)，一般不會(huì)出現(xiàn)果粒的脫落，具有耐擠壓的特點(diǎn)，貯藏和運(yùn)輸效果較好。

1.2? ?紅提葡萄的定植

果農(nóng)及果園莊主在選擇葡萄園地址的時(shí)候應(yīng)該盡可能地選擇背風(fēng)、向陽(yáng)和運(yùn)輸便捷的地區(qū)，同時(shí)保證園區(qū)沙壤土質(zhì)較好，并且土層的深度要達(dá)到1 m以上，pH值要控制在5.5～7.5之間，無(wú)霜期需要控制在150 d左右，同時(shí)具備較好的灌水條件。另外，果農(nóng)及果園莊主還要對(duì)土地進(jìn)行平整，并且劃分一些小區(qū)域，挖掘定植溝，設(shè)置棚架的方向?yàn)闁|西向，保證溝寬60 cm、深50 cm，注意要分別放置挖出的地表土與底土，在回填的時(shí)候把表土填埋在溝底下，開展機(jī)械化耕作的時(shí)候需要在土地兩邊預(yù)留出4～5 m的拖拉機(jī)回轉(zhuǎn)道。使用較好的農(nóng)家肥和過(guò)磷酸鈣，先用水沉實(shí)后定植，土地溫度達(dá)到10 ℃以上時(shí)可以進(jìn)行定植，盡可能選擇質(zhì)量好的苗木穴植，株距設(shè)置為1 m、行距設(shè)置為4 m，栽培之后對(duì)果樹進(jìn)行澆灌，地表干燥之后要松土，并覆上地膜，讓頂芽沖破地膜，然后運(yùn)用細(xì)土來(lái)填埋葡萄苗頂芽以及地膜破洞，控制好覆土的深度。

1.3? ?栽植之后的管理工作

移植14～28 d后要經(jīng)常檢查發(fā)芽情況，發(fā)現(xiàn)頂芽死亡的植株，應(yīng)小心地掀開地膜，并且刨開底層土壤，方便第2棵樹芽的生長(zhǎng)。如果出現(xiàn)土壤下有萌芽的現(xiàn)象，要增加一層薄細(xì)土，促進(jìn)果芽生長(zhǎng)，但要注意不讓果芽直接接受太陽(yáng)的暴曬。完成澆灌后，幼苗枝葉容易沾染泥土，長(zhǎng)時(shí)間的日曬還會(huì)灼燒樹葉，此時(shí)果園管理人員還要快速清理好枝葉附近的泥沙，并且將枝葉上的泥土清理干凈。

1.4? ?土肥水的管理

進(jìn)行紅提葡萄的追肥需要有效地配置好氮、磷、鉀的含量，并且適當(dāng)?shù)卦黾右恍┪⒎剩杂袡C(jī)肥為主，注意減少化肥使用的數(shù)量與次數(shù)，有利于更好地保存葡萄。果農(nóng)及果園的管理人員在開展生產(chǎn)工作的時(shí)候需要從多個(gè)方面加以把握，并且嚴(yán)格地管理好以下幾個(gè)時(shí)段的澆灌水時(shí)間，而其他澆灌時(shí)間則要根據(jù)土壤的干濕情況和土質(zhì)特點(diǎn)科學(xué)把握。①在果樹萌芽期要在萌芽前后進(jìn)行灌水，以避免果芽出土后受到干風(fēng)的影響和危害從而出現(xiàn)抽條的現(xiàn)象，同時(shí)對(duì)于新梢的旺盛生長(zhǎng)也有重要作用，可以更好地保障花序的正常發(fā)育。②在開花前期需要進(jìn)行5～7 d的灌水工作，以確?；ㄆ谥兴值某渑?，還可以促進(jìn)授粉受精工序的進(jìn)行、促進(jìn)子房的發(fā)育和生長(zhǎng)。③在坐果后需要根據(jù)追肥灌水來(lái)開展相關(guān)工作，更好地為幼果及根系生長(zhǎng)提供幫助。④在果實(shí)著色或者變軟時(shí)期，果粒會(huì)變得較為豐滿，果粒中的糖分含量也比較多、酸度會(huì)有所降低，這時(shí)需要結(jié)合水分特點(diǎn)，更好地提升果實(shí)的品質(zhì)，增加果實(shí)的生產(chǎn)量。⑤在埋土之前要準(zhǔn)備好7～14 d的灌水工作，可以保障埋土?xí)r土壤濕度充分[2-3]。

1.5? ?病害的防治和處理

在種植紅提葡萄的時(shí)候容易遭遇葡萄霜霉病、白粉病和褐斑病等癥狀[4]，而且隨著雨量的增多，雨季中紅提葡萄書出現(xiàn)霜霉病的次數(shù)也會(huì)較多，果園管理人員需要做好以下工作：首先在芽眼萌動(dòng)時(shí)噴射3波美度石硫合劑和0.3%的五氯酚鈉液，主要用來(lái)殺滅越冬病菌與害蟲，由于6月和7月會(huì)出現(xiàn)各種病蟲害，因此，在6月中旬需要噴射200倍的等量波爾多液;15 d的時(shí)候噴施25%的粉銹液和200倍的等量波爾多液，循環(huán)進(jìn)行噴施，以保護(hù)紅提葡萄更好地預(yù)防害蟲的干擾。其次，管理人員還要結(jié)合不同植株的病情特點(diǎn)使用不同的殺菌劑，夏季多雨的時(shí)候需要使用高強(qiáng)度的殺毒礬或35%的瑞毒霉可濕性粉劑，同時(shí)必須要堅(jiān)持預(yù)防第一的原則，在病蟲害尚未普及之前要及時(shí)進(jìn)行打藥，充分掌握植株的病情狀況，有針對(duì)地用藥治理，切忌隨便使用藥物[5-6]。最后，噴藥的效果和噴藥的方法也有一定的關(guān)聯(lián)，因此要控制好配藥的濃度，管理人員在取藥的時(shí)候要使用秤和量筒來(lái)準(zhǔn)確稱量，并且在噴藥的時(shí)候要注意點(diǎn)細(xì)和沾藥均勻，確保葉片的兩面都能噴施到藥物。

1.6? ?埋土和越冬工作

紅提葡萄栽培的最后一個(gè)環(huán)節(jié)就是埋土和越冬，果園管理人員要在果樹落葉之后、土壤結(jié)冰之前進(jìn)行埋土操作，依據(jù)果樹的長(zhǎng)勢(shì)來(lái)控制土壤的厚度和寬度，厚度一般為30 cm左右;土壤的濕度一般要求達(dá)到50%以上，也就是手握成團(tuán)、觸碰時(shí)可以分散。注意在埋土的時(shí)候要保障枝條的完整，防止枝條受損。

2? ?結(jié)束語(yǔ)

當(dāng)下，我國(guó)農(nóng)果市場(chǎng)越來(lái)越受歡迎，果農(nóng)及果園莊主和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)想要更好地提高自身經(jīng)營(yíng)水平和效果，就要進(jìn)一步了解消費(fèi)者的內(nèi)心需求，大力提升紅提葡萄的價(jià)值，才能獲得消費(fèi)者的喜愛，有助于實(shí)現(xiàn)紅提葡萄的豐產(chǎn)和提質(zhì)，保障果農(nóng)及果園經(jīng)濟(jì)效益的提升。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 王玉俠.葡萄設(shè)施栽培技術(shù)[J].安徽林業(yè)科技，2006（Z1）：42，44.

[ 2 ] 趙奎華.葡萄病蟲害原色圖鑒[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2006.

[ 3 ] 劉芝蓮.紅提葡萄優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)與無(wú)公害栽培技術(shù)[J].鄉(xiāng)村科技，2017（35）：54-55.

[ 4 ] 王玉龍，王芝義.紅提葡萄優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)與無(wú)公害栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝，2015（10）：38-39.

[ 5 ] 杜廣平，張立仁.黑龍江省鮮食葡萄優(yōu)質(zhì)設(shè)施栽培[J].北方園藝，2006（2）：62-64.

[ 6 ] 楊悅.植物學(xué)[M].北京：中央廣播電視大學(xué)出版社，1997.