山區(qū)生態(tài)禽產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)應用與思考

李雪飛

山區(qū)林地資源豐富，具有發(fā)展山區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的綜合條件，生態(tài)禽產(chǎn)業(yè)是一項投入成本低、技術(shù)難度小、經(jīng)濟效益好、產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)的短平快的致富產(chǎn)業(yè)，結(jié)合生產(chǎn)實際，淺析山區(qū)生態(tài)禽養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)勢和實際應用，以期能夠?qū)ι絽^(qū)生態(tài)禽養(yǎng)殖技術(shù)的實際應用起到一定借鑒意義。

一、禽類生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)勢

1、縮減養(yǎng)殖成本投入

山區(qū)禽養(yǎng)殖過程中采用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，可以降低資源的浪費，提升資源的有效運用率。比如，禽類糞便經(jīng)過收集后能夠在沼氣池中保存，在發(fā)酵之后，可以生成沼氣，并且沼氣能夠轉(zhuǎn)變成電能，有效減輕的養(yǎng)殖場的用電壓力。另外，產(chǎn)生的沼氣也能夠用來生火做飯，樹木的砍伐會相應減少，起到了保護生態(tài)環(huán)境的重要作用。除此之外，針對禽類的糞便，可以利用微生物對其進行發(fā)酵處理，或是將其加工成有機肥料，用于蔬菜、水果等農(nóng)作物的種植或是進行售賣，用以縮減成本投入，減輕禽類養(yǎng)殖所造成的污染，起到對生態(tài)環(huán)境的改善作用。

2、創(chuàng)建友好型禽類生長環(huán)境

禽類養(yǎng)殖中，采用生態(tài)養(yǎng)殖方式，不會運用化學藥品，同時不會打破生態(tài)的平衡，可以創(chuàng)建一個沒有污染的生態(tài)環(huán)境，為禽類養(yǎng)殖提供有力保障，如此更加有助于畜牧業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。一些禽類養(yǎng)殖過程中，存在濫用抗生素與激素的現(xiàn)象，這種情況會導致禽類體內(nèi)細菌的升級，在抗生素無法起到相應效用時，一些具有傳染性的疾病就會大范圍爆發(fā)，情況嚴重時還會傳染給人類。在禽類養(yǎng)殖中，推廣使用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，可以降低抗生素的使用幾率，確保禽類養(yǎng)殖和環(huán)境之間達到一個良好的平衡狀態(tài)。自然狀況下保證養(yǎng)殖環(huán)境的清潔，給禽類養(yǎng)殖提供一個良好的環(huán)境條件，不但有助于禽類的健康成長，同時可以保護環(huán)境。

二、山區(qū)生態(tài)禽養(yǎng)殖技術(shù)的實際應用

1、科學布局養(yǎng)殖圈舍

圈舍的搭建在禽養(yǎng)殖中起到十分重要的作用，養(yǎng)殖環(huán)境的優(yōu)劣與養(yǎng)殖產(chǎn)品的質(zhì)量之間存在著密不可分的關(guān)系。若是沒有良好的養(yǎng)殖環(huán)境，容易導致禽免疫力的降低，產(chǎn)生多種疾病，這樣食料與疫苗的效果也無法得到充分發(fā)揮，影響畜禽的正常生長發(fā)育，造成一定的經(jīng)濟損失。在圈舍布局過程中，需要注意如下幾個方面：首先，確保溫度的適宜，通風的良好。實際搭建中，應重點關(guān)注圈舍的地勢，為了降低圈舍的濕度，將其搭建在地勢相對較高地方為宜，確保圈舍良好的通風，并保證陽光的充足，降低積水情況的發(fā)生幾率。與此同時，圈舍需要確保溫度的適宜，溫度偏高時需噴灑適量水分以達到降低圈舍溫度的目的，使用相應的散熱設(shè)備，當溫度偏低時可以采取適當?shù)谋Ｅ胧o畜禽提供一定量的溫水，確保其良好的健康狀況。其次，針對養(yǎng)殖區(qū)進行科學布局。針對畜禽養(yǎng)殖的各個區(qū)域，需要對其做出規(guī)劃與安排，各個區(qū)域之間需要相互隔開，確保每個區(qū)域功能的良好發(fā)揮，并做好養(yǎng)殖密度的規(guī)劃工作。最后，設(shè)置相關(guān)垃圾清理設(shè)施。布設(shè)清理糞便以及排放污水的設(shè)施，力爭在第一時間內(nèi)做好清理工作，確保圈舍具有一個良好的環(huán)境條件。

2、科學規(guī)劃養(yǎng)殖區(qū)域

實際的養(yǎng)殖規(guī)模應根據(jù)養(yǎng)殖區(qū)生域態(tài)環(huán)境可以承受的壓力做出具體判斷。許多動物糞便會在一定程度上破壞土地，若是不結(jié)合實際情況便隨意擴大禽養(yǎng)殖規(guī)模，極為容易導致生態(tài)環(huán)境的破壞，即使生態(tài)環(huán)境可以得到一定控制，也需要大量成本投入。因此，需要針對養(yǎng)殖區(qū)域?qū)嵤┛茖W的規(guī)劃。一方面，需要考慮禽養(yǎng)殖的主要食物來源，確保食物來源同禽養(yǎng)殖區(qū)域在距離上較近，這樣可以有效縮減養(yǎng)殖成本投入，例如可以針對周邊農(nóng)作物的實際生產(chǎn)情況以及水環(huán)境等各方面情況進行調(diào)查;另一方面，禽養(yǎng)殖區(qū)域不同，實際的養(yǎng)殖規(guī)模也要存在一定差異。若是在農(nóng)村偏遠地帶，由于人均占地面積相對偏大，故可以適當擴大養(yǎng)殖規(guī)模。若是在城市實施養(yǎng)殖，就要對經(jīng)濟成本及其環(huán)境等各方面因素加以考慮，這是因為相較于農(nóng)村而言，城市的生態(tài)環(huán)境要更加脆弱。由此可見，針對養(yǎng)殖區(qū)域及規(guī)模進行考慮時，不可以只是關(guān)注成本的投入，更應該將環(huán)境的承載能力考慮其中，降低對生態(tài)環(huán)境造成的影響。

3、合理選育品種

禽養(yǎng)殖過程中，需要對種植業(yè)的良種選育技術(shù)加以借鑒，創(chuàng)建符合自身的科學化選種標準，確保所養(yǎng)殖禽類更加優(yōu)良。優(yōu)良的品種不但具有較短的生長周期，同時具有較強的抗病能力，可以適應各種不同生長環(huán)境，給養(yǎng)殖戶創(chuàng)造更多經(jīng)濟價值。根據(jù)環(huán)境的不同選取禽養(yǎng)殖品種，不但可以增加禽類與環(huán)境的適應性，保證其正常生長，同時可以降低對環(huán)境造成的破壞。以羊類養(yǎng)殖舉例說明，山羊適宜在南方生長，而綿陽不能在濕熱的環(huán)境中生長，因此只能在北方養(yǎng)殖。因此，選育品種過程中需要對禽類之于養(yǎng)殖環(huán)境的適應性加以考慮。

4、引入益生菌等新型技術(shù)

益生菌這種菌落十分有助于宿主的吸收消化，當前養(yǎng)殖業(yè)中該種技術(shù)的應用較為普遍，其可以加強禽類的免疫力，減小禽類疾病的發(fā)生幾率，同時可以起到凈化各種不同養(yǎng)殖污物的作用，對蚊蟲及蒼蠅的生長起到一定抑制作用，確保禽類良好的養(yǎng)殖環(huán)境，并可以實現(xiàn)對禽類糞便的轉(zhuǎn)化，使其成為相應的肥料，保證了資源的重復利用。除卻益生菌之外，發(fā)酵床也是一種很好的技術(shù)，也能夠利用動物糞便，確保資源的循環(huán)利用。另外，水源控制、食物的科學規(guī)劃等生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)也可運用其中，起到保護生態(tài)環(huán)境的良好作用，從而為養(yǎng)殖戶創(chuàng)造更多經(jīng)濟收益。

綜上所述，在山區(qū)禽類養(yǎng)殖中推廣生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)具有十分重要的意義。其不但可以保證禽類的健康成長，同時能夠?qū)ι鷳B(tài)環(huán)境起到良好的保護作用。具體實踐中，需要根據(jù)山區(qū)的實際特點，推陳出新，確保生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)勢能夠得到更為充分的發(fā)揮，如此才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)且安全的禽類產(chǎn)品，促進養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展，創(chuàng)建生態(tài)和養(yǎng)殖維持平衡的良好環(huán)境。

（作者單位：563000貴州省遵義市匯川區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）