杭州桂花文化的外宣研究

錢盼 吳惠悅 楊艷飛 鄭珊珊 張文 文曉華

摘 要：杭州與桂花的緣分由古至今，在杭州長期發(fā)展進程中，桂花文化逐漸成為其城市形象塑造的重要部分。本文首先挖掘桂花的文化內(nèi)涵，其次探討杭州桂花文化的外宣成果，進而指出外宣工作中現(xiàn)存的不足，并提出相應改進建議。

關鍵詞：杭州市;桂花文化;對外宣傳

自古以來，杭州便與桂花結(jié)下不解之緣。五代十國時，吳越國于公元893年建都杭州。而從吳越時期甚至更早的時候，杭州便開始了栽培桂花的歷史。明初，作為中國歷史上五大桂花產(chǎn)區(qū)之一，杭州的滿覺隴開始興盛[1]。自那時起，桂花便以其集綠化、美化、香化于一體之特性深受人們的喜愛[2]。除觀賞外，人們還發(fā)揮智慧探掘桂花的食用功能，將其加工制作成酒水、花茶、小吃等物品。

而今，桂花已然成為杭州的一張名片。從1983年桂花成為杭州市花，到1985年滿覺隴被評選為杭州“新西湖十景”并取名“滿隴桂雨”[3]，再到制作老杭州桂花釀、糖桂花等非遺手工藝的傳承，桂花文化業(yè)已成為杭州城市形象塑造中不可缺少的一部分。

一、桂花的文化內(nèi)涵

人們在社會發(fā)展的過程中賦予了桂花美好的內(nèi)涵，創(chuàng)造了桂花相關神話傳說，如“蟾宮折桂”、“月桂落子”等傳說歷來為人稱道，影響深

遠[4]?！稌x書·郤詵傳》中寫道：“武帝于東堂會送，問詵曰：‘卿自以為如何？詵對曰：‘臣鑒賢良對策，為天下第一，猶桂林之一枝，昆山之片玉?！碧煜碌谝浑y能可貴，好比攀折月宮桂花。而后，“蟾宮折桂”喻科舉時代考中進士，桂花則象征著名望和榮譽。

我國關于桂花形象的文學作品也不勝枚舉。詩人李白就在《詠桂》中寫道：“世人種桃李，皆在金張門。攀折爭捷徑，及此春風暄。一朝天霜下，榮耀難久存。安知南山桂，綠葉垂芳根。清陰亦可托，何惜樹君園?！痹娙嗣枋龉鸹ǖ拿篮闷焚|(zhì)，借此勸誡官僚子弟要通過自身的努力獲得榮譽。詩人王維在《鳥鳴澗》中如此描繪桂花與人“相處”的畫面：“人閑桂花落，夜靜春山空。月出驚山鳥，時鳴春澗中?！比藗兤纷x之時，眼前浮現(xiàn)一幅人與自然和諧相處的畫面，此中的“桂花”翩翩落下，映襯著自然的寧靜和幽然。作為江南古都的杭州，更是有“三秋桂子，十里荷花”的佳句。歷代文人墨客對杭州桂花的吟誦數(shù)不勝數(shù)。前有唐代詩人宋之問《靈隱寺》一詩中的“桂子月中落，天香云外飄”，后有宋代詩人蘇東坡《八月十七日天竺山送桂花分贈元素》一詩中的“月缺霜濃細蕊乾，此花無屬桂堂仙”。這兩行詩句都吟詠杭州城中秋佳節(jié)的桂花形象，并借花寓情、融情于花。

二、桂花文化的對外宣傳

1. 桂花文化活動

自1988年始，杭州歷年都舉辦“杭州西湖桂花節(jié)”。每年丹桂飄香之時，杭州桂花節(jié)如期而至，一系列活動圍繞“桂花”開展，如“桂花王”下祈福、抬酒缸、共飲桂花酒、窨制糖桂花等。桂花產(chǎn)業(yè)研討會、桂花系列產(chǎn)品體驗、杭州非遺手工藝人絕活展示等活動也于金桂佳期熱烈展開。通過舉辦桂花文化相關活動，一方面，杭州旅游業(yè)和相關桂花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展得到進一步推動;另一方面，聞桂香、品桂茶、體驗桂花手作等豐富形式讓更多人了解桂花文化、喚醒心中的桂花情，在一定程度上引起了人們對相應的非遺手工藝以及傳統(tǒng)文化的重視。

2. 新媒體傳播

時下新媒體的層出不窮為傳統(tǒng)文化的宣傳提供了高科技平臺，形成“互聯(lián)網(wǎng)+桂花”的宣傳模式。政府、產(chǎn)業(yè)、群眾充分利用網(wǎng)站、公眾號、短視頻等新媒體，旨在將杭州桂文化向全國乃至全世界傳播。中國新聞網(wǎng)、杭州網(wǎng)等網(wǎng)站上都有對“滿隴桂雨”等景點的概況介紹，尤其在每年金桂飄香之際，各種平臺都有對桂花美景及桂花活動相關時訊的推送。

3. 特色產(chǎn)業(yè)

從靈隱寺的回軒亭更名為“月桂亭”，到杭州植物園設立“桂花紫薇園”，到“滿隴桂雨”被列為新西湖十景之一，桂花文化與杭州旅游業(yè)的發(fā)展聯(lián)系日益密切。滿覺隴、梅家塢一帶的旅游業(yè)便以桂花文化作為主題設置各種場景和活動，讓游客身處桂花世界的同時，還可以在手工藝人的指導下體驗桂花手作，真真切切地走進傳統(tǒng)文化。當?shù)鼐用褚惨怨鸹橹黝}制作相關文創(chuàng)產(chǎn)品以促進文化宣傳。

三、 外宣的不足及建議

1. 網(wǎng)站宣傳內(nèi)容

自2011年6月24日至2019年7月6日，杭州西湖、中國大運河和良渚古城遺址先后成功入選世界文化遺產(chǎn)名錄。杭州市走向世界的步伐越來越快，所以杭州旅游網(wǎng)站英文版或英文網(wǎng)站外宣翻譯需緊跟國際化步伐，更好地服務外國友人。首先要確保文化信息的有效傳遞。而今網(wǎng)站上關于桂花相關景點名稱的表達存在一定的文化缺失。滿覺隴前身可追溯到五代后晉天福四年（公元939年）所建的圓興院，北宋治平二年（公元1065年）改為滿覺院。滿覺，取其意為“圓滿的覺悟”。然而，我們在大多網(wǎng)站上看到的僅是其音譯“Manjuelong”。專家學者倡議過慎重對待專有名詞的翻譯，但純粹的音譯所蘊涵的文化信息過少，想必這也并非外宣的初衷。因此，對此類英譯我們建議采用音譯加注釋的結(jié)合處理，以期盡量避免文化內(nèi)涵的缺失。

此外，桂花相關旅游網(wǎng)站圖文并茂的功能亟需提升。杭州文廣旅游網(wǎng)的英文網(wǎng)站上滿隴桂雨景點相關內(nèi)容雖然呈現(xiàn)得豐富，但是缺少相應圖片的加成，文字往往并不能形象生動地展現(xiàn)出滿隴桂雨的景象。建議在不同的章節(jié)附上不同場景的圖片，并能定期更新，加深國際友人對景點的印象，激發(fā)其了解桂花內(nèi)涵的興趣，從而達到更好的宣傳效果。

2. 景點服務性功能

隨著杭州滿隴桂雨、靈隱天竺、杭州植物園、市花公園、太子灣公園等一系列桂花相關景點的旅游熱潮，桂花相關旅游景點的服務性能也需提升。

首先，要充實景點相關的文化信息內(nèi)容，因為傳播桂花文化不單是讓人們認識桂花，感受桂花的色、香、味，更需要讓人們明白桂花的內(nèi)涵，了解桂花文化。雖然滿隴桂雨在人文歷史方面的宣傳方面有所注意，如“友誼長存”標語牌便提到了燕、韓兩國的來往，但總體內(nèi)容較為單薄。建議加大宣傳力度、豐富宣傳內(nèi)容，如借用桂花相關古詩詞或民間傳說來傳播桂花文化。

其次，要考慮到受眾人群不只有國人，語言服務應做到和國際化相配套，即，提供桂花文化的外宣翻譯服務。作為杭州第一大桂花欣賞點，滿隴桂雨主題公園將桂花巧妙地融入各個方面，形成了二泉印月湖、廣寒宮、月華殿、月老閣、吳剛酒肆、蟾蜍池、桂子亭、水月亭等二十余個與桂花有關的景點[5]。然而，這些有著特定文化內(nèi)涵的景點說明詞里卻無處尋覓外文介紹，這會讓外國游客對文化信息的獲取有所折扣。

四、結(jié)語

桂花文化以其濃厚的歷史底蘊與文化內(nèi)涵，對杭州城市形象的塑造產(chǎn)生了深遠的影響。目前，杭州桂花文化的對外宣傳工作雖已取得一定成果，但仍有較大的提升空間。在今后的文化外宣工作中，杭州市需致力于完善桂花相關景點及宣傳平臺的服務性功能，開拓受眾群體，實現(xiàn)文化互動與共享，促進桂花文化產(chǎn)業(yè)的積極發(fā)展。

[參考文獻]

[1]付玲，冉啟國.桂花樹及其文化意蘊概述[J].生物學教學，2017，42（05）：65-66.

[2]俞建中.杭州的“市花”——桂花[J].杭州科技，1997（03）：28-29.

[3]向其柏. 桂花的中國情[C]. 中國花卉協(xié)會、東南大學、南京市人民政府.中國花文化國際學術研討會論文集，2007：139-142.

[4]劉偉龍. 中國桂花文化研究[D]，南京林業(yè)大學，2004： 20.

[5]王月圓，周甜甜.桂花景觀的營造——杭州滿隴桂雨公園[J].設計， 2018（10）：131-135.

（作者單位：杭州師范大學，浙江 杭州 311100）