江西星火油茶產業(yè)助力鄉(xiāng)村經濟發(fā)展

盧葦揚

摘 要 我國是油茶的原生地與主產區(qū)。國務院已將油茶產業(yè)上升為國家戰(zhàn)略性產業(yè)，其在經濟、民生、生態(tài)、社會等多方面有著高價值和高效益?；诖?，著重介紹了江西星火油茶產業(yè)科技示范園的創(chuàng)新發(fā)展及對周邊的帶動發(fā)展，并列舉了高效舉措，提出了一些建議，以期高產油茶助推鄉(xiāng)村振興、革命老區(qū)崛起。

關鍵詞 油茶產業(yè);高產油茶;發(fā)展

中圖分類號：F326.27 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.24.061

油茶是我國特有的木本油料樹種，茶油已被聯(lián)合國糧農組織（FAO）定為重點推廣的健康型高級食用油，并被譽為目前“世界上最好的食用油”。不僅如此，油茶產業(yè)在經濟、民生、生態(tài)、社會等多方面有著高效益與高價值。

油茶的種植生長對自然環(huán)境有一定的要求：1）亞熱帶季風氣候，溫暖、濕潤、光照充分、四季分明;2）通常種植于丘陵與山地基段較為寬敞緩坡的地形;3）土壤pH值5～6的酸性紅壤與黃壤土質。江西省全境位于亞熱帶緯度區(qū)間的中間，全省主要是丘陵與山地，且酸性紅壤和黃壤居多，所以江西歷來是我國油茶名產地。明太祖朱元璋將江西山茶油封為“御膳用油”、皇室專用高檔油。

1 油茶產業(yè)已上升為國家戰(zhàn)略性產業(yè)

2009年10月，國務院批準實施《全國油茶產業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2009—2020年）》（以下簡稱《規(guī)劃》），標志著油茶產業(yè)上升為國家戰(zhàn)略性產業(yè)。2014年5月，原國家林業(yè)局、國家發(fā)改委、財政部聯(lián)合印發(fā)的《全國優(yōu)勢特色經濟林發(fā)展布局規(guī)劃》里，確定湘、贛、浙、閩四省的低山丘陵區(qū)為我國油茶的核心發(fā)展區(qū)，要求這些主產區(qū)再作升級發(fā)展。2016年，國家又把油茶列為精準扶貧的主要樹種。

我國振興油茶產業(yè)，有著4個方面的戰(zhàn)略意義，是戰(zhàn)略價值的疊加。1）維護我國糧油安全的戰(zhàn)略意義，我國目前食用油總量的60%以上要依靠進口油料來解決，且我國人均糧食耕地較少，而擴大油茶種植并不擠占糧食耕地，產糧與產油良性互動，共同發(fā)展。2）振興鄉(xiāng)村、推進城鄉(xiāng)融合發(fā)展上的戰(zhàn)略意義，發(fā)展油茶產業(yè)增產增收增效益，助力鄉(xiāng)村百業(yè)興旺，助推城鄉(xiāng)融合發(fā)展。3）維護與優(yōu)化生態(tài)環(huán)境，走綠色發(fā)展道路的戰(zhàn)略意義。4）打贏脫貧攻堅戰(zhàn)的戰(zhàn)略意義。江西省委、省政府高度重視油茶產業(yè)發(fā)展，把油茶產業(yè)如實作為國家戰(zhàn)略性產業(yè)而奮力抓，作為江西省打贏紅土地脫貧攻堅戰(zhàn)和實施振興鄉(xiāng)村戰(zhàn)略而切實抓，取得了一系列的新進展新成就。在油茶種植總面積、油茶籽總產量、茶油總產量和油茶總產值上，江西省居全國第二，僅次于湖南省。但仍需冷靜看到，江西省所取得的成就對照國家《規(guī)劃》的要求還存在一段差距。而在油茶產業(yè)轉型升級的途中，還有不少瓶頸阻滯要消除，在把油茶產業(yè)做大做優(yōu)做強的路上，還有不少難題與難關要突破。只有不斷砥礪前行，才能無愧于“國家油茶核心發(fā)展區(qū)”的使命擔當。

2 江西油茶產業(yè)科技示范取得的成效

江西星火農林科技發(fā)展有限公司的油茶產業(yè)科技園位于宜春市袁州區(qū)，自2009年創(chuàng)建以來，獲得了國家、省級10多項榮譽，如“國家林業(yè)重點龍頭企業(yè)”“全國油茶科技示范基地”“省油茶產業(yè)重點企業(yè)”“省級林下經濟示范基地”“江西農業(yè)大學新農村發(fā)展研究院特色產業(yè)基地”等。該企業(yè)累計投資總額達2億多元，在西村鎮(zhèn)和新田鎮(zhèn)建成高產油茶示范基地4個、133 hm2油茶樹下經濟作物套種示范區(qū)1個，40 hm2油茶種質資源庫1個、2 hm2油茶苗木繁育基地1個，還有占地100 hm2集油茶科研、油茶精深加工、食用菌栽培與加工、生物有機肥生產和銷售于一體的油茶及附屬品科研加工中心。采用茶油加工最新技術，建成了年產3 000噸濃香型富營養(yǎng)油脂加工廠，建成了油茶果殼綜合利用生產線，還有油茶文化景觀園1個。

1）實施科技興業(yè)強業(yè)，強化科技創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展核心動力的理念。星火油茶園建有科技大樓，備有實驗設施，科技創(chuàng)新團隊中現(xiàn)有5名博士。此園與江西林科院、江西農業(yè)大學、中南林業(yè)科技大學等高校的科研單位建立了長期密切合作關系，在此還成立了宜春市油茶綜合利用工程技術研究中心。企業(yè)立足科技化、生產工業(yè)化、產品有機化、資源節(jié)約化，建設集油茶良種繁育、高效栽培、精深加工、附屬品綜合利用、發(fā)展林下經濟與生態(tài)旅游為一體的油茶產業(yè)科技園，走科技支撐、綠色優(yōu)先、循環(huán)發(fā)展與融合發(fā)展、延伸產業(yè)鏈與提升價值鏈的高經濟效益、高生態(tài)效益和高社會效益的發(fā)展路子。如今基地平均每公頃產油465 kg，年產生物有機肥5萬噸，年產茶香白鮮菇2 000 t，2016年獲國家發(fā)明專利。

2）油茶龍頭企業(yè)、高產油茶示范基地要帶動低產老油茶林改造與發(fā)展，要以油茶產業(yè)振興而聚力脫貧攻堅戰(zhàn)與助力鄉(xiāng)村振興。星火農林公司吸納96戶建檔立卡的貧困戶成員進企業(yè)務工，經培訓提高，到基地工作，月薪3 000多元。公司在資金還緊張的階段，投資200萬元幫助修建老蘇區(qū)山地公路，并拿出170萬元扶貧款扶助老蘇區(qū)貧困村，此外還在萬載縣資助多名貧困學生。規(guī)模更大的是以星火油茶示范基地作課堂，協(xié)同省、市、區(qū)林業(yè)部門成功舉辦過12期農民技術培訓班，培訓油茶種植專業(yè)戶3 000多人次。并通過示范輻射，帶動與幫助周邊11個村（組）近3 000家農戶投身油茶林建設項目，還帶動勞動力就近就業(yè)3 100多人。這些都彰顯了民營企業(yè)的社會功能。

3 做優(yōu)做大江西油茶產業(yè)的建議

3.1 盡快在江西省成立國家級油茶研究開發(fā)推廣中心

2009年國務院批準實施的《規(guī)劃》中，寫明了要在廣西、湖南、江西、浙江成立4個國家級油茶研究開發(fā)推廣中心。湖南是最早成立“中心”的省份。這“中心”，站位級別高、科技能力強、開發(fā)聚力大、推廣功效快。湖南成立這“中心”之前，市縣兩級油茶管理與科研部門，也存在人員老化、力量單薄、大干起來力不從心的問題。成立“中心”后，煥然一新，全省油茶一盤棋、“中心”領航，全省奮進，凝心聚力攻堅克難，大突破、大創(chuàng)新、大發(fā)展、大收益，油茶產業(yè)方方面面都走在全國最前頭。如銷往日本的茶油，不再是廉價毛油，而是售價比毛油高8倍的精煉油。又如為培養(yǎng)油茶產業(yè)的生力軍、科技大軍，湖南的一所林業(yè)科技大學在全國率先創(chuàng)辦起了本科油茶專業(yè)，并創(chuàng)建了全國第一個油茶科技產業(yè)示范園。再如《油茶高效栽培技術與加工》一書在湖南定稿與出版，熱銷熱學熱用廣增效。江西省作了成立推廣中心的申報，讓江西的紅土地能盡快迎來國家級油茶研究開發(fā)推廣中心的成立。

3.2 加大政府對油茶產業(yè)的政策扶持與資金補貼力度

油茶業(yè)初期資金投入大，而一般要等七八年進入盛果期才有回報，影響社會投資、影響貸款數(shù)額。有政府政策扶持與資金補貼，則可助力產業(yè)走出初期不斷投入的困境而向前發(fā)展。據(jù)科研單位測算：新造高產油茶林的前期種植、撫育，每公頃需投入39 000～55 500元。對此資金補貼，要再作努力加大資金補貼力度。廣西區(qū)級每公頃補助15 000元、市縣每公頃補助15 000元;而對低產林的撫育改造，區(qū)級補助6 000元，市縣補助1 500元。廣西在全國率先實施油茶造林100%良種化，每公頃產茶油增加1倍多，其中桂林市林科所測產點產茶油1 216 kg·hm-2，創(chuàng)全國最高紀錄。要建立油茶多方面多環(huán)節(jié)的資金補助體系，既要有對新造高產油茶林種植撫育的補貼，又要有對存量巨大的低產油茶林撫育改造的補貼;既要有對油茶精深加的補貼，又要有對附屬品綜合利用的補貼，還要有細化到研發(fā)與市場營銷的補貼。

3.3 精準發(fā)力做好高效宣傳

擴大與加深對茶油是世界上最好食用油的共識、油茶產業(yè)是國家戰(zhàn)略性產業(yè)的共識。茶油同橄欖油的成分雖極為相似，但也有不同，茶油中還含有特有的生理活性物質——山茶苷、茶多酚，對降低膽固醇與預防心血管疾病、預防癌癥和神經系統(tǒng)疾病有明顯的功效。有此共識，市場茶油消費需求量必然大增，消費大增則必然激勵與推動茶油高質量擴大再生產，生產與消費良性互動、螺旋式上升發(fā)展。人們有了油茶產業(yè)是國家戰(zhàn)略性產業(yè)的共識，認同油茶是“山丘脫貧樹”“國家糧油安全保障樹”“長壽經濟財力樹”“生態(tài)環(huán)保樹”和“社會公益樹”，才能促使油茶產業(yè)做大做優(yōu)做強，讓世界上最好的食用油——中國山茶油用以滿足本國與世界的消費需求，暢銷國際市場。

2）著力發(fā)現(xiàn)與培育一批新造高產油茶林示范基地和老油茶林低產改造示范點，并將其打造成油茶產業(yè)示范工程體系，以便產、學、研三結合現(xiàn)場辦班培訓或組織參觀學習，取長補短，有的還可建立某種協(xié)作關系。在油茶名鄉(xiāng)贛西一帶，不僅有遠近聞名的油茶公司，如星火農林科技有限公司、宜春元博山茶油科技開發(fā)有限公司、青龍高科技油脂有限公司;還有佳話盛傳的老油茶林改造與升級發(fā)展的油茶專業(yè)合作社、家庭油茶專業(yè)戶，如2015年省林業(yè)廳授予“江西高產油茶第一村”稱號的豐城市麗西鎮(zhèn)游坊村。在政府政策扶持與補貼下，全村采取“五統(tǒng)一分”的經營模式，即統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一整地、統(tǒng)一購苗、統(tǒng)一栽種、統(tǒng)一套種和分戶管理（收益），很快在麗西鎮(zhèn)得以推廣，并成立了油茶專業(yè)合作社。又如安?？h楓田鎮(zhèn)一位回鄉(xiāng)知青，走訪多處油茶林場，查閱大量油茶資料，積累了油茶高效栽培技術。他還熱心幫山村農戶選用良種、精心栽種、細心撫育、合理施肥、剪枝整形，高產豐收而脫貧，并帶動安福全境山地2萬多戶經營起了高產油茶。因此，建議江西省農業(yè)大學創(chuàng)辦油茶專業(yè)，把學校培養(yǎng)與基地培訓結合起來，為每個油茶鄉(xiāng)輸送并配合一名厚德敬業(yè)為人民、信念執(zhí)著的開拓創(chuàng)新人才，聚力油茶產業(yè)高質量發(fā)展，造福革命老區(qū)物質文明與精神文明建設。

2015年全國“兩會”期間，在江西代表團分組討論時，鼓勵江西“大力發(fā)展油茶產業(yè)”。2019年5月下旬，中央領導在江西視察指導工作期間，主持召開了推動中部地區(qū)崛起工作座談會，對江西省提出“在加快革命老區(qū)高質量發(fā)展上作示范，在推動中部地區(qū)崛起上勇爭先”的殷切希望。江西革命老區(qū)人，不忘初心，牢記使命，奮力崛起，在實現(xiàn)中華民族偉大復興的新征程上再立新功。

（責任編輯：劉 昀）