中國式飯局真相

蔣啟浩

有沒有發(fā)現(xiàn)，無論是假期生活還是日常工作，飯局，早已經(jīng)成為每一個(gè)中國人無法避免的社交活動。結(jié)婚有飯局，升學(xué)有飯局，賠禮有飯局，辦事有飯局，過節(jié)有飯局，開會有飯局，開業(yè)有飯局……

對中國人來說，無論正事、閑事，自始至終都離不開一頓飯，“中國式的飯局文化”，也就成為每一個(gè)人的終身課題。

所謂人脈，圈子，社會關(guān)系，資源，友誼，生意，都繞不開飯局，毫不夸張地說，飯局已然成為很多人心中理想的公關(guān)秘籍和職場通行證。

電視劇《歡樂頌》里有一個(gè)片段。樊勝美的小老板男友王柏川某晚應(yīng)酬，喝到不省人事在路邊催吐，恰巧讓安迪和曲筱綃看見。看到為了創(chuàng)業(yè)如此拼命的王柏川，安迪第二天中午就特意叫王柏川跟她的朋友一起吃午飯。這頓午飯的目的可不是看王柏川辛苦想讓他吃點(diǎn)好的，而是借此給了王柏川直接接觸當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)包氏集團(tuán)小包總的機(jī)會。一頓飯下來，王柏川便為自己的小公司爭取到了一筆大合作。

可見，飯局飯局，重點(diǎn)不在“飯”，而在“局”，一場飯局，笨的人吃的是飯，聰明人吃的是機(jī)會。

當(dāng)然，光明白這個(gè)道理還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。一場飯局，推杯換盞，看似輕松簡單的場景，里面的水卻很深。這個(gè)“局”，是給你“吃出機(jī)會”還是“吃出噩運(yùn)”，還得看你的道行夠不夠深。

光是飯局上的人員構(gòu)成，就有很大講究。某期《圓桌派》討論到飯局，以工作局為例剖析了餐桌上不同的人不同的“身份”。

請客的核心人物叫“局主”;又能喝酒，又會搞氣氛的叫“局托”;局托的局托，負(fù)責(zé)補(bǔ)漏周全的叫“局精”;最后買單叫“局奴”。大家各司其職，表面上是相聚吃飯，實(shí)際上是社交戰(zhàn)場。

飯局上的每一口酒，都有講究。馬云善于“以酒識人”，他曾說：“不會喝酒又愛逞能，三杯下肚爛醉如泥丑態(tài)百出的人，不用;能喝卻裝作不會喝，千萬百計(jì)唆使別人喝酒的人，陰險(xiǎn)狡詐之徒，不用;會喝酒，卻有分寸，對別人不勸酒的人，可委以重任?！?/p>

飯局上你的一舉一動，都能決定你未來的運(yùn)勢。

因此，飯局這件事，要么不參加，要參加就得帶著腦子，懂點(diǎn)飯局上的技巧。飯局的高手，能對氛圍、說話時(shí)機(jī)把握得恰到好處，懂得如何投其所好，把想說的事拐著彎談，話里藏鋒，步步為營，在嘻嘻哈哈間把對方摸清楚。

然而說起來容易，飯局變化莫測的潛規(guī)則足以讓一大批飯局小白捉摸不透。

老板叫我喝酒但是我不會喝怎么辦？

別人勸酒，該怎么樣不傷臉面的拒絕？

對方一直說讓我難堪的話題，我該如何應(yīng)對？

求人辦事應(yīng)該如何巧妙的開口？

組織飯局預(yù)算有限又不想失體面怎么辦？

飯局上一直扮演“小透明”怎么辦？……

這些社會知識，學(xué)校的老師沒教，身邊又沒有權(quán)威的人指導(dǎo)，即使看了些書，操作性卻不強(qiáng)，沒法在生活中運(yùn)用。每次赴飯局，人脈沒撈到，事沒辦成，酒被灌了不少，帶著一肚子委屈回來。

面對這么多困惑，《中國飯局里的潛規(guī)則》作者，中國式飯局研究人姜得祺老師認(rèn)為，或許你缺一份“飯局社交攻略”！

姜得祺老師曾為多家500強(qiáng)企業(yè)的高管、總裁進(jìn)行培訓(xùn)，也是大家公認(rèn)的“人脈王”。然而，今天的“人脈王”姜老師，曾經(jīng)也經(jīng)歷過對飯局、酒桌文化一竅不通的時(shí)期。

曾經(jīng)的他，因?yàn)椴恢O飯局說話之道，拜托人辦事遭嫌棄，被冷漠拒絕;不懂拒酒之法，被人勸酒，喝到身體出問題，被送進(jìn)醫(yī)院;在飯局上因?yàn)榻Y(jié)賬的問題，與別人發(fā)生沖突，差點(diǎn)被揍。

在吃過無數(shù)虧、碰過無數(shù)壁之后，他悟出了不少飯局上的套路，漸漸，無論遇到什么樣的人或事，他都能找到恰當(dāng)?shù)牟呗詰?yīng)對。

現(xiàn)在姜得祺老師研究人脈社交已經(jīng)有10個(gè)年頭了，他說要想在飯局上如魚得水，僅僅看書本是學(xué)不到什么東西的，只有生活中活生生的案例，才能讓你記憶猶新，收獲更多。