區(qū)塊鏈技術在鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應鏈中的應用場景探析

沈貴銀

（江蘇省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所，江蘇 南京 210014）

完善面向市場的產(chǎn)銷體系與流通體系，保障蔬菜等鮮活農(nóng)產(chǎn)品的有效供給，既是滿足城鄉(xiāng)居民消費的客觀要求，也是促進農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者就業(yè)增收的有效途徑；但農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)是一個自然與經(jīng)濟相交織的過程，其生產(chǎn)與營銷過程受自然風險、疫病風險、市場風險等多種風險影響，常常導致“賣難買貴”“菜賤傷農(nóng)”“菜貴傷民”等問題交替出現(xiàn)，生產(chǎn)者、經(jīng)銷商以及消費者等相關各方均受到了不小的影響。近年來，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可控性提高（如設施農(nóng)業(yè)）及物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等信息技術的廣泛應用，冷鏈物流運輸能力提升，鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應鏈不斷完善；但是，由于我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中，小規(guī)模生產(chǎn)與經(jīng)營仍占相當比例，小生產(chǎn)對接大市場問題依然存在；農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標準化程度較低，質量安全風險始終存在；市場結構不合理、價格機制不健全的問題始終存在，鮮活農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)供應受到不少影響，需要通過技術創(chuàng)新、模式與渠道創(chuàng)新，進一步加強鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應鏈建設與完善。本文從分析蔬菜等鮮活農(nóng)產(chǎn)品與市場特點入手，探討鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應鏈現(xiàn)狀與存在的問題，提出引入?yún)^(qū)塊鏈技術推進鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應鏈優(yōu)化升級，更好地服務生產(chǎn)者與消費者的應用場景。

鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與市場的特點

鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)決策與消費決策存在不一致性

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)周期短則數(shù)月，長則可達一年或數(shù)年，從改變生產(chǎn)決策到生產(chǎn)出適應市場需求需要的新產(chǎn)品之間的時間間隔可能需要幾個月甚至更長時間；這使得農(nóng)產(chǎn)品市場供求關系在很大程度上符合蛛網(wǎng)理論，農(nóng)戶生產(chǎn)決策是當期價格決定下期生產(chǎn)，而消費者的當期的需求量則決定于當期的價格。由此很可能出現(xiàn)生產(chǎn)盲目性。

鮮活農(nóng)產(chǎn)品消費需求相對穩(wěn)定與生產(chǎn)供給的不確定性

農(nóng)產(chǎn)品的需求價格彈性一般均小于1，短期消費需求相對穩(wěn)定，而影響供給的因素則有多種。不僅受生產(chǎn)的邊際成本、機會成本影響，還受到氣候因素、政府政策（限產(chǎn)、限價、環(huán)保政策等）的直接影響和間接影響（科研投入、教育活動等），其供給的價格彈性在不同時期也不一樣。對于周期性生產(chǎn)且可貯藏的農(nóng)產(chǎn)品來說，一般供給價格彈性在收獲期之間是最小的，而在更長或更短時期內的供給價格彈性則比整個市場交易期的供給彈性更大。

鮮活農(nóng)產(chǎn)品價格通常由流通領域的“關鍵少數(shù)”批發(fā)中間商決定

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與消費具有全國性與分散性特點，相對于農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者與消費者的龐大數(shù)量，市場銷售活動相關的決策者則數(shù)量較小且相對集中，這就導致銷售定價權的不平衡性和市場結構的不對稱性，整個銷售渠道結構常常呈現(xiàn)出“兩端弱中間強”。農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費的流通過程中，中間經(jīng)銷商對生產(chǎn)者以及交易價格的控制程度是最高的，而在多級中間經(jīng)銷商中，大型銷地批發(fā)市場的坐商型經(jīng)銷商又處于最具壟斷性和控制性的位置，處于兩端的生產(chǎn)者和消費者則處于最弱勢的位置。一方面生產(chǎn)者談判能力弱，利益得不到保障，另一方面由于農(nóng)產(chǎn)品需求的價格彈性低，消費者分散，使消費者也缺乏議價能力，雙方都成為市場價格的被動接受者。如此，銷售中間商控制力較強或銷售環(huán)節(jié)中產(chǎn)品所有權轉換次數(shù)過多時，都會導致農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地收購價格過低，而最終銷售價格過高，從而壓縮生產(chǎn)者的利潤空間并增加消費者的食品支出。

質量安全控制與追溯比較難

一方面鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者數(shù)量眾多，生產(chǎn)經(jīng)營管理水平千差萬別，很難做到統(tǒng)一生產(chǎn)技術標準和實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)。很多農(nóng)產(chǎn)品特別是鮮活農(nóng)產(chǎn)品具有易腐性，控制和管理質量較難，農(nóng)產(chǎn)品尤其是初級產(chǎn)品具有同質性；此外生產(chǎn)過程受自然因素影響大，可控程度不高，即使設施生產(chǎn)也或多或少受到氣候等外部環(huán)境的影響。另一方面，我國地域遼闊，鮮活農(nóng)產(chǎn)品無論在生產(chǎn)還是消費方面都存在地域差異性，由此形成了主產(chǎn)地和主銷地，經(jīng)常出現(xiàn)賣全國與買全國現(xiàn)象，從流通角度看，呈現(xiàn)出大規(guī)模流通、跨區(qū)域流通、多渠道流通以及多環(huán)節(jié)流通等格局，在現(xiàn)有技術水平下，要保證農(nóng)產(chǎn)品質量安全并形成有效的追溯體系有一定的難度。

當前鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應鏈發(fā)展現(xiàn)狀與有關問題

發(fā)展現(xiàn)狀

鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應鏈是鮮活農(nóng)產(chǎn)品供銷體系的重要載體。鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應鏈是由農(nóng)產(chǎn)品供應商、制造商、分銷商、零售商直到終端消費者構成的鏈式網(wǎng)絡結構，聯(lián)結著鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運輸、銷售等諸多環(huán)節(jié)，實現(xiàn)產(chǎn)品（包含農(nóng)資等所需原材料）在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者（如農(nóng)戶、生產(chǎn)基地等）、農(nóng)資農(nóng)服企業(yè)、批零銷售市場、監(jiān)管機構、終端消費者之間的供應流通，在鮮活農(nóng)產(chǎn)品供銷體系中起到整合資源、提高效率與效益的作用。鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應鏈通過參與者之間信息共享、風險共擔與業(yè)務整合，對參與者之間物質流、資金流與信息流的整合利用，試圖解決生產(chǎn)與市場信息不對稱、價格波動激烈、流通環(huán)節(jié)較長、物流成本較高以及農(nóng)產(chǎn)品質量難以保證等問題。目前世界一些農(nóng)業(yè)高度發(fā)達國家都建立了相對完備的鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應鏈，如美國鮮活農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)地比較集中，產(chǎn)地生產(chǎn)非常專業(yè)化、規(guī)模化；因此，鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)經(jīng)過長期演變，逐漸形成了現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化的 “大生產(chǎn)與大市場”的以直銷為主導的供應鏈管理模式，大型超市、連鎖經(jīng)銷的零售商成為供應鏈的核心企業(yè)，鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地與其直銷的比例占到了總額的80%左右[1]。荷蘭鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應鏈采用農(nóng)產(chǎn)品拍賣模式，使得鮮活農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售既明確分工又有機結合，保證了鮮活農(nóng)產(chǎn)品快速高效的流通。拍賣市場為生產(chǎn)者提供貯藏、包裝、運輸、產(chǎn)品質量等級和競拍價格的核定等服務，這樣就實現(xiàn)了鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售的一體化，減少了生產(chǎn)者之間的直接競爭，有效地降低了鮮活農(nóng)產(chǎn)品的損耗，促進了產(chǎn)品流通，提高了經(jīng)濟效益。迄今為止，我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應鏈主要還是批發(fā)市場模式，全國70%左右的鮮活農(nóng)產(chǎn)品通過批發(fā)市場進入零售環(huán)節(jié)和千家萬戶。近年來，直銷模式、網(wǎng)絡電商銷售模式等新業(yè)態(tài)不斷進入鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場，使得鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的渠道呈現(xiàn)多元化發(fā)展態(tài)勢。

存在問題

鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的形成對全國鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貢獻巨大，但也面臨發(fā)展瓶頸。目前鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的主要應用技術包括“互聯(lián)網(wǎng)+”與“物聯(lián)網(wǎng)”，其中，基于“互聯(lián)網(wǎng)+”的鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應鏈，將互聯(lián)網(wǎng)作為輔助工具，利用互聯(lián)網(wǎng)技術構建信息平臺來緩解信息不對稱問題，并融合線上線下優(yōu)勢資源，從而形成一個結構更加完備、流通更加高效的供應鏈體系[2]。基于“物聯(lián)網(wǎng)”的鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應鏈，將物聯(lián)網(wǎng)技術應用于供應鏈管理中，實現(xiàn)智能化識別、生產(chǎn)、運輸與管理，做到對農(nóng)產(chǎn)品質量實時監(jiān)控，提高農(nóng)產(chǎn)品質量安全的管理水平，實現(xiàn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品供銷體系的提檔升級。但無論是“互聯(lián)網(wǎng)+”技術還是“物聯(lián)網(wǎng)”技術，在整個供應鏈中，都是建設在各環(huán)節(jié)不同參與者系統(tǒng)內部的，分屬于不同平臺，其看似相互鏈接的一個網(wǎng)絡，實則業(yè)務相對獨立，并且受各環(huán)節(jié)主體之間缺乏信任、協(xié)調效率低等因素影響，鏈條中各環(huán)節(jié)無法快速完成信息交換，要想真正實現(xiàn)全流程的信息共享難度很大。因此，如何消除鏈條中各主體間的信任與協(xié)調效率問題，是未來供應鏈需要攻克的難題。

區(qū)塊鏈在鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應鏈管理中的應用

關于區(qū)塊鏈

◎ 區(qū)塊鏈技術主要特征

傳統(tǒng)的交易通常有一個中心節(jié)點來記賬，既能提供信用體系增加各主體的信任度，又可防止多次結算，但也存在一個致命缺點，即一旦中心節(jié)點出現(xiàn)問題，整個經(jīng)濟體系將會崩潰。中本聰為解決無中心節(jié)點記賬問題，遵循去中心化思想來設計比特幣，即通過分布式技術，使全網(wǎng)共同維護唯一一條交易鏈，鏈的每個節(jié)點為一個區(qū)塊，每個區(qū)塊記錄當前交易的信息和前后交易的地址，每發(fā)生一筆交易就在交易鏈上延伸一個區(qū)塊，同時更新整條交易鏈，而這條交易鏈也叫做區(qū)塊鏈（Block chain）。區(qū)塊鏈可分解為“區(qū)塊”和“鏈接”兩部分，區(qū)塊就是很多交易數(shù)據(jù)的集合，它會被標記上時間戳和前一個區(qū)塊（父區(qū)塊）的獨特標記，而區(qū)塊鏈就是由這些包含交易信息的區(qū)塊從后向前有序鏈接起來的數(shù)據(jù)結構，也叫做分布式數(shù)據(jù)庫，或分布式共享總賬，這種“分布式”不僅體現(xiàn)為數(shù)據(jù)的分布式存儲，也體現(xiàn)為數(shù)據(jù)的分布式記錄，可實現(xiàn)全球數(shù)據(jù)信息的分布式記錄與分布式存儲。

◎ 區(qū)塊鏈技術主要特點

區(qū)塊鏈技術是由區(qū)塊鏈延伸而來的技術，是利用塊鏈式數(shù)據(jù)結構來驗證與存儲數(shù)據(jù)、利用分布式節(jié)點共識算法來生成和更新數(shù)據(jù)、利用密碼學的方式保證數(shù)據(jù)傳輸和訪問的安全、利用由自動化腳本代碼組成的智能合約來編程和操作數(shù)據(jù)的一種全新的分布式基礎架構與計算范式[3]。具備以下幾個特點：一是去中心化。區(qū)塊鏈并非集中存放在某個服務器或數(shù)據(jù)中心，也不是由第三方權威機構來負責記錄和管理，而是分散在網(wǎng)絡中的每一個記賬節(jié)點，所以區(qū)塊鏈是構建在分布式網(wǎng)絡基礎之上的，具有去中心化的特征。二是安全性。即有時序且不可篡改。區(qū)塊鏈的每個區(qū)塊都帶有時間戳，并基于每個區(qū)塊的哈希值前后連接在一起，在這種機制下，偽造的區(qū)塊是不可能與前后的真實區(qū)塊相連接，進入到整個區(qū)塊鏈的鏈條中去的；所以，區(qū)塊鏈具有極強的可追溯性和可驗證性。三是公開透明。因為具有很好的可追溯性和可驗證性，同時作為一種共享賬本，除了交易各方的私有信息被加密外，區(qū)塊鏈數(shù)據(jù)與信息對所有參與者而言，都是公開透明的。四是共識機制。所有節(jié)點能夠在系統(tǒng)內自動安全地驗證、交換數(shù)據(jù)，不需要任何人為的干預，因此其最大的顛覆性在于新的信用形成機制；因此，區(qū)塊鏈可以生成一套記錄時間先后的、不可篡改的、可信任的數(shù)據(jù)庫，這套數(shù)據(jù)庫是去中心化存儲且數(shù)據(jù)安全，能夠得到有效保證的。

區(qū)塊鏈在鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應鏈管理中的應用

隨著區(qū)塊鏈技術的快速發(fā)展，其應用場景也在逐步落地?？蔀檗r(nóng)業(yè)智能化轉型升級提供獨特的機會。該技術平臺引入數(shù)字化信任機制，通過透明性、可追溯性特點進行信息的交流，運用到農(nóng)業(yè)上將帶來現(xiàn)代農(nóng)業(yè)深層次的變革。如前所述，生鮮農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)、流通到消費的不同環(huán)節(jié)中，因信息不對稱、地域以及自然生態(tài)條件、易腐性等限制導致供需不平衡，物流成本高，產(chǎn)品質量保證難與追溯體系不全等一系列問題，區(qū)塊鏈可為上述問題的解決提供思路與方法。為保證數(shù)據(jù)真實可靠，通過將區(qū)塊鏈技術、無線射頻（RFID）技術、物聯(lián)網(wǎng)技術以及大數(shù)據(jù)與人工智能等技術融合使用，可實現(xiàn)信息的公開透明、不可篡改，建立公平信任機制，并保證產(chǎn)業(yè)鏈所有參與方的知情權。從消費者端看，通過區(qū)塊鏈技術可以滿足知情權，選擇自己信任的農(nóng)產(chǎn)品；從供給端看，生產(chǎn)者可以借助手機APP等了解農(nóng)資，特別如種子這種投入品的詳細信息，并根據(jù)鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場需求情況，安排生產(chǎn)，提供信用證明，獲得金融方面的支持等；從經(jīng)銷商角度看，擔心批量購買的農(nóng)產(chǎn)品質量不好，則可以通過對種植過程以及大數(shù)據(jù)分析，選擇信任的農(nóng)戶。

◎ 基于區(qū)塊鏈改善鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應鏈管理效率

區(qū)塊鏈技術在鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應鏈中的應用主要體現(xiàn)在數(shù)據(jù)收集與存儲、數(shù)據(jù)與信息共享、數(shù)據(jù)與信息安全、信任機制、質量安全追溯等5個方面。其基本構架為：根據(jù)鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)特點結合區(qū)塊鏈技術構架和類型特點，選擇區(qū)塊鏈中的聯(lián)盟鏈作為鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的技術構架。搭建包括農(nóng)資供應商、智能農(nóng)場、鮮活農(nóng)產(chǎn)品銷售商、物流企業(yè)、終端消費者等聯(lián)盟鏈參與者在內的聯(lián)盟鏈。作為一個多中心的構架，不管參與者規(guī)模大小，只需要作為一個接入中心，將資金流、信息流、貨物流都記錄在區(qū)塊鏈上，形成每一件商品的真實生命軌跡，不可篡改。

在鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)層面，通過遠程視頻監(jiān)控與先進感知相結合的農(nóng)情數(shù)據(jù)信息實時采集、高效低成本信息傳輸和計算機智能決策技術的集成應用，實現(xiàn)大田作物全生育期動態(tài)監(jiān)測預警和生產(chǎn)調度。同時每個智能農(nóng)場又作為某一區(qū)塊，可以將鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者基本信息、生產(chǎn)技術規(guī)程、產(chǎn)品質量標準、種植管理等信息流都鏈接到區(qū)塊鏈，與供應鏈的投入品供給、產(chǎn)品加工、物流等共同形成一個多中心的鏈狀網(wǎng)絡，實現(xiàn)數(shù)據(jù)信息的公開透明與共享共用。

在鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通層面：依托區(qū)塊鏈技術，構建集標準化、系統(tǒng)化、信息化、智能化和金融化為一體的新型智慧農(nóng)產(chǎn)品流通中心、配套智能物流系統(tǒng)以及以深圳為核心的聯(lián)合倉儲體系[4]。在整個供應鏈運行過程中，運用大數(shù)據(jù)技術進行采購預測與優(yōu)化庫存等，以提高供應鏈的分析能力；同時，基于區(qū)塊鏈技術構建的分布式數(shù)據(jù)庫，保證了大數(shù)據(jù)的真實有效，不可偽造、無法篡改。

◎ 基于區(qū)塊鏈構建全新農(nóng)產(chǎn)品質量追溯體系

鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)地和消費地距離遠，消費者對生產(chǎn)者使用的農(nóng)藥、化肥以及運輸、加工過程中使用的添加劑等信息根本無從了解，消費者對生產(chǎn)的信任度降低?；趨^(qū)塊鏈技術的農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，可通過分布式記賬，把所有與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營有關的數(shù)據(jù)全部記錄，而所有的數(shù)據(jù)一旦記錄到區(qū)塊鏈賬本上將不能被改動，且區(qū)塊鏈上的任意一條數(shù)據(jù)皆可通過鏈式結構追溯其本源，依靠不對稱加密和數(shù)學算法的先進科技可從根本上消除人為因素，使得信息更加透明，可較好地實現(xiàn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯，從而有效保障鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應鏈中的產(chǎn)品質量安全；同時，區(qū)塊鏈所具有的數(shù)據(jù)不可篡改和時間戳的存在性證明的特質能很好地運用于解決供應鏈體系內各參與主體之間的糾紛，實現(xiàn)輕松舉證與追責。

◎ 基于區(qū)塊鏈提高金融服務農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的能力

農(nóng)民貸款整體上比較難，主要原因是缺乏有效抵押物，歸根到底就是缺乏信用抵押機制。區(qū)塊鏈技術具有公開、不可篡改的屬性，為去中心化的信任機制提供了可能。當新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體申請貸款時，需要提供相應的信用信息，這就需要依靠銀行、保險或征信機構所記錄的相應信息數(shù)據(jù)，但其中存在著信息不完整、數(shù)據(jù)不準確、使用成本高等問題。而區(qū)塊鏈的用處在于依靠程序算法自動記錄海量信息，并存儲在區(qū)塊鏈網(wǎng)絡的每一臺電腦上，信息透明、篡改難度高、使用成本低，方便組織、企業(yè)、政府查詢參與者的信譽記錄，評估后確定項目合作。例如金融企業(yè)可以通過區(qū)塊鏈獲取申報貸款者交易數(shù)據(jù)和真實信息，并給出評估報告，方便為微小型企業(yè)、家庭農(nóng)場提高金融服務。申請貸款時也不需要依賴銀行、征信公司等中介機構提供信用證明，貸款機構通過調取區(qū)塊鏈的相應信息數(shù)據(jù)即可。

◎ 基于區(qū)塊鏈提升農(nóng)業(yè)保險精準服務農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的能力

目前農(nóng)業(yè)保險存在品種小、覆蓋范圍低，對災情數(shù)據(jù)掌握不準、災害評估方法缺失等情況，由此經(jīng)常會誘發(fā)騙保事件。以區(qū)塊鏈技術為基礎建立的“區(qū)塊鏈+保險”平臺可有效解決保險雙方的欺詐行為。具體而言，保險公司在營業(yè)之前必須要在區(qū)塊鏈系統(tǒng)中進行注冊并上交保證金，遵守國家保險政策，如果產(chǎn)生違規(guī)情形，不僅要受到保監(jiān)會的懲罰，還會被沒收保證金；同時，投保人在投保時可以在區(qū)塊鏈系統(tǒng)中查詢該保險公司的經(jīng)營狀況、信譽業(yè)績等基本信息，以供參考；同樣，“區(qū)塊鏈+保險”平臺也將與政府信用系統(tǒng)相連，得到潛在投保人的信用信息來核實投保人的信息真實性。確保保險雙方數(shù)據(jù)真實可靠、可追溯，難以篡改，這樣就顯著提升保險公司與投保人之間相互信任程度，并準確決斷災害的損失情況。增強彼此間信任關系，從而更加精準地發(fā)揮好農(nóng)業(yè)保險為鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保駕護航的作用。此外，將智能合約概念應用到農(nóng)業(yè)保險領域，可以讓農(nóng)業(yè)保險的賠付更加智能化。在現(xiàn)有技術水平下，如果發(fā)生大的自然災害，理賠周期一般都比較長，但如將智能合約應用到農(nóng)業(yè)保險領域，會使農(nóng)業(yè)保險賠付處理更加智能化，并大大提高賠付效率。

展望

客觀地說，區(qū)塊鏈技術雖然是當下世界各國對未來創(chuàng)新關注的重點，但技術發(fā)展及其應用領域仍然處于初創(chuàng)階段。一方面區(qū)塊鏈技術本身還有進一步完善的巨大空間，如區(qū)塊鏈技術所構建的信任關系的最大特點是依賴去中心化組織形式，但去中心化卻存在安全漏洞，只有建立責任追溯機制和實施有效的監(jiān)管才能解決區(qū)塊鏈的安全漏洞；另一方面，區(qū)塊鏈技術真正落地農(nóng)業(yè)領域仍然有很長的路要走，如構建共識機制，必須有大規(guī)模用戶的參與，同時相關用戶當中要有大規(guī)模活躍的用戶為共識機制實現(xiàn)提供實時保障，這在農(nóng)業(yè)供應鏈或者產(chǎn)業(yè)鏈中其實是很難做到的。技術發(fā)展離不開人才，在農(nóng)業(yè)擁抱區(qū)塊鏈過程中，迫切需要的是既懂農(nóng)業(yè)又懂區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)與人工智能等信息技術的跨界人才，而這樣的人才從目前看是相當稀缺的。