淺談大興區(qū)社區(qū)蔬菜技術(shù)服務

王 維

（北京市大興區(qū)蔬菜技術(shù)推廣站，北京 102600）

陽臺蔬菜栽培指在建筑物的陽臺或露臺、環(huán)境封閉或半封閉、能夠接收直射光或散射光的空間內(nèi)進行的蔬菜栽培。當今社會，人們逐漸由“居者有其屋”過渡到“居者優(yōu)其屋”，在陽臺或是庭院種植蔬菜，除了食用外，還具有觀賞的價值[1]。陽臺種菜可以緩解壓力、放松心情，享受田園生活帶來的樂趣；同時對于有小孩的家庭，可以通過陽臺種菜讓孩子了解植物生長的知識，培養(yǎng)孩子們的動手能力、責任感和愛心，也代表了一種新的生活方式。隨著人們生活水平的提高，陽臺蔬菜、盆栽蔬菜受到越來越多居民的喜愛。2011年大興區(qū)種植中心蔬菜站率先提出了“社區(qū)蔬菜技術(shù)服務”的理念，針對社區(qū)居民家庭復雜環(huán)境開展蔬菜栽培技術(shù)服務，推廣普及蔬菜文化知識，培養(yǎng)了一批蔬菜社區(qū)技術(shù)員[2]。

結(jié)合實際工作，目前推廣社區(qū)蔬菜種植面臨的主要問題有：家庭種植蔬菜提倡綠色無污染，病蟲害的防治是一個難點，完全不使用農(nóng)藥防治還存在著一定的困難；果類蔬菜在居室內(nèi)種植比較困難，庭院、陽臺蔬菜種植的品種及技術(shù)還有待于完善；社區(qū)蔬菜技術(shù)服務工作宣傳方式較單一，需要增加宣傳途徑。為解決這些問題，蔬菜站技術(shù)人員結(jié)合陽臺的特殊栽培環(huán)境，制定了一整套陽臺蔬菜病蟲害治理技術(shù)規(guī)程，為陽臺農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)支持[3]；同時根據(jù)季節(jié)、居民栽培采光、溫度等栽培環(huán)境，篩選出更多適宜社區(qū)栽培的蔬菜品種，整理出從播種到采收全過程的栽培管理時間表，方便居民更加直觀地學習蔬菜栽培知識，并根據(jù)經(jīng)驗總結(jié)出更完善的社區(qū)蔬菜種植技術(shù)；開展社區(qū)蔬菜種植評比活動，增加社區(qū)居民蔬菜種植積極性，加大宣傳力度，進一步提升社區(qū)蔬菜技術(shù)服務工作影響力，并取得了良好效果。

1 社區(qū)蔬菜技術(shù)服務開展的工作

1.1 實地走訪調(diào)研，打好工作開展基礎

2019年，為了社區(qū)蔬菜技術(shù)服務工作的順利開展，大興區(qū)蔬菜站技術(shù)人員對大興區(qū)社區(qū)居民進行了有關(guān)陽臺蔬菜種植的專題調(diào)研。在統(tǒng)計收回的173份調(diào)查問卷中，有80.35%的居民有陽臺、庭院種植蔬菜的意愿，而沒有種植意愿的居民大多是因為不懂技術(shù)、不會管理。在種植種類上，居民會選擇觀賞和食用功能兼具的蔬菜品種種植，其中果菜、葉菜的種植比例占到60%，也有小部分居民種植蔥蒜和草莓等作物；種植工具和資材選擇自制或是網(wǎng)購，以塑料材質(zhì)花盆居多，種植數(shù)量一般在5盆以下；老年人負責管理蔬菜種植的占到了76.3%。通過調(diào)研可以看到，大部分居民還是有意愿在陽臺或是庭院種植蔬菜，社區(qū)蔬菜技術(shù)服務有較大的推廣市場。

1.2 進行專業(yè)設計，有效開展技術(shù)服務

在調(diào)研的基礎上，根據(jù)各戶居民的實際情況，確定示范戶。并根據(jù)每戶居民的不同需求及家庭種植特點，與專業(yè)的設計公司合作，為大興區(qū)香留園、興濤等社區(qū)居民示范戶進行方案設計。

1.3 開展觀摩培訓，提高居民種植水平

為提高社區(qū)居民蔬菜種植積極性和參與性，幫助居民掌握蔬菜種植的基本知識，蔬菜站定期組織社區(qū)居民開展蔬菜種植技術(shù)培訓，邀請專家授課，入戶開展技術(shù)指導等活動，為居民講解蔬菜品種、盆栽蔬菜種植技術(shù)等栽培知識。蔬菜站技術(shù)人員平均每月入社區(qū)指導3～4次。

1.4 拓寬服務范圍，蔬菜技術(shù)走進校園

蔬菜技術(shù)服務工作不但深入了社區(qū)，還走進了大興區(qū)新安里幼兒園、北印附小、長子營小學的課堂，為學生們教授蔬菜種植中播種、澆水、施肥等農(nóng)業(yè)知識，使其了解農(nóng)耕不易，學會珍惜勞動成果。

2 取得成效

2.1 范圍擴大，影響力增加

截至2019年，社區(qū)蔬菜技術(shù)服務范圍已由原來的2個社區(qū)9個示范戶增加到5個街道14個社區(qū)及3所中小學校。通過蔬菜站和居民的共同努力，社區(qū)“蘑菇小屋”和居民家中盆栽蔬菜長勢旺盛，喜獲豐收。蔬菜技術(shù)入社區(qū)，觀賞、食用兩不誤，讓居民品嘗到美味蔬菜的同時，也體會到了蔬菜種植的快樂，受到了居民的熱烈歡迎。大興區(qū)電視臺連續(xù)2年對社區(qū)蔬菜技術(shù)服務進行了跟蹤采訪，增加了該項工作的影響力。

2.2 方案適宜，實用又美觀

蔬菜站與專業(yè)種植技術(shù)公司合作，對每位示范戶家中的種植環(huán)境進行了仔細察看與綜合分析。因地制宜，合理規(guī)劃，根據(jù)不同種植環(huán)境特點進行了方案的設計。根據(jù)學校的特殊環(huán)境，利用校園中露臺、空地，進行合理設計，為學生打造一個集農(nóng)業(yè)科學知識普及、蔬菜品種展示、學生互動體驗等于一體的教育科普示范基地。

2.3 品種設備齊全，宜栽又好用

結(jié)合社區(qū)項目實施，為居民配備了蔬菜種苗、基質(zhì)、種植盆、種植工具、蘑菇小屋及立體栽培等物資設備10余種，極大地改善了居民陽臺蔬菜種植條件。針對居室內(nèi)狹小的種植空間，利用墻壁、立體栽培設備等進行立體化種植，提高空間利用效率，美化居室環(huán)境[4]。通過示范梯田管道水培設備、立柱式無土栽培種植設備、墻壁掛式栽培設備等，采用電子設備進行控制，實現(xiàn)自動化澆水、施肥，免去了居民因忘記澆水而影響蔬菜生長的苦惱，讓蔬菜種植變得省心不費力。篩選出穿心蓮、紫背天葵等20余種適合社區(qū)居民家庭栽培的蔬菜品種，這些蔬菜品種可觀賞、可食用，種植技術(shù)簡單，是家庭栽培的首選。

2.4 黨群拉近，榮譽稱號多

結(jié)合蔬菜站黨員進社區(qū)活動開展技術(shù)服務，有效拉近黨群關(guān)系，發(fā)揮在職黨員技術(shù)優(yōu)勢，服務社區(qū)居民，營造了良好的社會氛圍。蔬菜站技術(shù)人員獲得了社區(qū)居民歡迎和認可，在職黨員多次獲得街道頒發(fā)的優(yōu)秀共產(chǎn)黨員稱號。社區(qū)居民蔬菜種植技術(shù)也有了明顯提高，在大興區(qū)最美陽臺活動評選中，共有3名社區(qū)示范戶獲得“最美陽臺”稱號。

3 前景分析

北京陽臺蔬菜生產(chǎn)在最近3～4年得到了快速發(fā)展，呈現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展態(tài)勢。京郊陸續(xù)出現(xiàn)了供應盆栽蔬菜的觀光園區(qū)，這些變化均反映了陽臺蔬菜在北京市民中的受青睞程度[5]。陽臺或是庭院栽培蔬菜存在面積小、光照條件差、管理者技術(shù)薄弱、管理時間有限等因素，充分利用有效空間進行立體栽培，篩選對光照條件要求低、抗病高產(chǎn)、便于管理的蔬菜品種，生產(chǎn)適用于家庭蔬菜種植的肥料、農(nóng)藥等農(nóng)資及科學的園藝工具、簡單易懂的栽培技術(shù)等，將會更好地促進社區(qū)蔬菜技術(shù)服務工作的開展。

大興區(qū)社區(qū)蔬菜技術(shù)服務的開展，在美化居室環(huán)境、提升生活質(zhì)量的同時，也讓居民體驗了現(xiàn)代種植和自種自收的田園生活樂趣。未來，通過政府部門、專業(yè)農(nóng)業(yè)種植公司、社區(qū)居民的共同努力，大興區(qū)社區(qū)蔬菜種植將會向省空間、智能化、低碳環(huán)保的多功能蔬菜種植模式發(fā)展。