做精品民宿體味全要素旅游

李東旗

2019年，一個(gè)偶然機(jī)遇，在伊春市溪水林場(chǎng)附近，我們用一個(gè)舊居院改建了一處民宿，給它取了一個(gè)聽起來比較散淡的名字——溪水松月。把這間民宿所要追求的意境寫在一副對(duì)聯(lián)里，掛在大門口：“聽石上溪水，洗耳洗心洗來去;望松間明月，照天照地照古今”。

如今，有點(diǎn)錢，有點(diǎn)閑，人們?cè)揪汀绑A動(dòng)的心”被激活了，都惦著去外面看看。鄉(xiāng)下的人想去城里看看熱鬧，城里人則向往到山野間感受一番清涼。跑來跑去，說白了就是為體驗(yàn)一把另類的生活，滿足“眼耳鼻舌身意”的不同感受，我們稱此為全要素體驗(yàn)式旅游。旅游的本質(zhì)無非是對(duì)不同文化形態(tài)及其表達(dá)方式的全要素體驗(yàn)、品味和追求。對(duì)游客來講，體驗(yàn)就是旅游;品味則需要旅居;而追求就可能是購(gòu)置或建造了。

2019年，“溪水松月”在黑龍江省旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)上首秀。雖有諸多不盡人意之處，但總體上贊譽(yù)頗多。為什么這樣一間小小的民宿能在省一級(jí)代表旅游發(fā)展方向的平臺(tái)上得到諸多認(rèn)可？我們認(rèn)為，無非是它建造理念中所賦存的全要素體驗(yàn)理念與其表達(dá)方式契合，而這種契合又被大多數(shù)游客所認(rèn)同。

黑龍江省地域遼闊、林茂水豐，氣候或溫涼或冷峻，大美之中透著柔秀。加之這方寶地滋養(yǎng)出來的人文體系極具地域特點(diǎn)，是理想的全要素旅游體驗(yàn)地。用我這個(gè)外省人的眼睛看，游客來黑龍江，主要是對(duì)這種獨(dú)特文化體驗(yàn)的渴望，力圖從“眼耳鼻舌身意”全方位、全要素進(jìn)行體驗(yàn)。所以，能否用貼切的方式詮釋和表達(dá)這種文化特點(diǎn)，給游客提供全要素體驗(yàn)，就是龍江旅游發(fā)展中給從業(yè)者出的一道必須答好的課題。

用全要素觀點(diǎn)看龍江游，就會(huì)發(fā)現(xiàn)一些可以提升和補(bǔ)充的空間。就說森林旅游。說起黑龍江的森林，全國(guó)人民都知道，也都向往。但搞來搞去，大多是林子里轉(zhuǎn)一圈，照個(gè)相，千篇一律，印象平平。究其原因是沒有整合出可以品味的全要素生態(tài)。如果按“眼耳鼻舌身意”去考慮，就有許多文章可做。在“溪水松月”，我們就試著往這個(gè)方向靠，盡量讓客人在院子里住下來、坐下來、靜下來。用眼欣賞滿目綠色，用耳傾聽森林的聲音，與森林一起呼吸，品嘗森林饋贈(zèng)的珍饈，那種舒適感是一過性旅游所無法體驗(yàn)到的。為此，我們不注重住屋的奢華，只要潔凈、舒適就好，因?yàn)檎嬲纳萑A非大森林莫屬。我們?cè)诹诌呅藿诵蓍e茶亭，院子里種滿水稻，稻田中安排了燒烤廣場(chǎng)，在院子一側(cè)種了一片菜園，園子中又設(shè)置了可動(dòng)手烹飪的柴灶等。一共容納30多人的民宿，我們搞了7組室外休閑餐茶場(chǎng)所，給客人最大限度的戶外品賞空間。此外，還養(yǎng)起了森林雞、泉水魚。我們力求將室內(nèi)外、院內(nèi)外空間充分融合，無處不潔凈、無處不舒適、無處不自然。

到了冬天，南方的游客來了，他們?cè)谶@里聆聽大森林冬天的樂章。我們?cè)诨顒?dòng)安排中也將全要素體驗(yàn)充分融入：客人住在森林邊緣，隨時(shí)可以即興親近森林。月光下，親人、戀人、友人在月光映照的林間雪徑相偕穿行。踏雪歸來，抿一口熱姜茶，嘗幾口土菜，把酒言歡。微醺之際，物我兩忘，別有一番意境。

黑龍江省旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮螅虣C(jī)無限。能夠融合全要素體驗(yàn)的精品民宿，是較為理想的發(fā)展業(yè)態(tài)。這類業(yè)態(tài)發(fā)展中要注意的是：第一，應(yīng)突出人文理念。無論什么題材，都必須有獨(dú)特的人文理念做支撐，要往精里提煉，往細(xì)里提煉，往全要素里提煉，直至找到合適的表達(dá)方式。在溪水林場(chǎng)，“溪水松月”注重鄉(xiāng)野情懷，同處一地的“嶺上欲雪”則側(cè)重親子體驗(yàn)。一個(gè)散淡，一個(gè)溫情;一個(gè)綠色，一個(gè)粉色，都是提煉的結(jié)果。第二，小型化。投資少，運(yùn)營(yíng)成本低，經(jīng)營(yíng)靈活，可以緊貼景區(qū)、甚至深入景區(qū)。第三，標(biāo)準(zhǔn)化。標(biāo)準(zhǔn)化不是千篇一律，而是要有準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，掛牌經(jīng)營(yíng)，這樣可以避免劣幣驅(qū)逐良幣。第四，服務(wù)規(guī)范化。兩層含義，一是居所內(nèi)部服務(wù)的規(guī)范;二是民宿相對(duì)聚集地公共配套服務(wù)的規(guī)范，如洗衣房、衛(wèi)生室、小型超市、公共餐飲、勞務(wù)派遣、交通等。第五，銷售網(wǎng)絡(luò)化、體系化。把龍江萬千個(gè)民宿小家整合成一個(gè)大家，家家互聯(lián)，游客按圖索驥。

可以預(yù)見，未來的黑龍江旅游版圖中，應(yīng)當(dāng)有這么一幅場(chǎng)景：以各具特點(diǎn)的全要素體驗(yàn)素材為內(nèi)涵，以各具人文特色的精品民宿為節(jié)點(diǎn)的旅居體驗(yàn)網(wǎng)絡(luò)遍布黑龍江省。它們的發(fā)育和成熟預(yù)示著黑龍江旅游產(chǎn)業(yè)美好的明天。

（本文圖片由作者提供）

（作者系伊春市友好區(qū)溪泉松月旅游服務(wù)有限公司運(yùn)營(yíng)總監(jiān)）

責(zé)任編輯/徐朝