○徐森森
斑點(diǎn)叉尾鮰的雌雄鑒別:雄魚,頭部到背部為深灰、稍偏灰黑;頭部扁平,較雌魚寬;腹部窄長;生殖器黑管狀,末端尖細(xì)突出,類似乳頭狀,帶紅色;肛門不外露,略呈紅色。雌魚,體色深灰色;頭部圓,吻部稍尖;腹部圓而飽滿,成熟較好的可見卵巢輪廓,有彈性;生殖器長圓形,兩孔被瓣?duì)钇つし珠_,呈裂縫狀,生殖孔并有許多黏液覆蓋;肛門紅腫外露。
繁殖習(xí)性:斑點(diǎn)叉尾鮰在江河、湖泊、水庫、池塘中均能產(chǎn)卵。繁殖季節(jié)為5~8月,產(chǎn)卵孵化水溫為18.5~30℃,最適溫度為23~28℃。每公斤雌親魚可產(chǎn)卵1萬粒,受精卵粘性強(qiáng),結(jié)不規(guī)則塊狀,在水溫23~25℃時,6~7天孵出魚苗。在人工養(yǎng)殖的水體中,須人工設(shè)置產(chǎn)卵魚巢。即目前采用較多的繁殖方法自然產(chǎn)卵,人工孵化。
親本質(zhì)量的好壞直接影響到魚苗質(zhì)量。選用親本要求個體大、體質(zhì)健壯、體態(tài)豐滿、體表光滑、肥滿度較好、無疾病、傷殘和畸形。選擇性成熟雌魚要求其腹部膨大柔軟,卵巢輪廓明顯,生殖孔紅腫且微向外突;選擇性成熟雄魚體色應(yīng)深灰,腹部扁平,生殖器管狀,末端尖細(xì)突出。
斑點(diǎn)叉尾鮰產(chǎn)卵,喜歡有巢穴或箱桶。魚巢一般可用木箱、大的塑料桶、陶瓷罐、缸、涂料桶等制作,魚巢的大小以能容得下一對親魚自行為宜。親魚產(chǎn)卵時不漏卵,進(jìn)出處的另一端可用稍密一點(diǎn)網(wǎng)布蒙合。魚巢放置在產(chǎn)卵池四周離池邊3~5m、水下0.5~0.8m深處,間距可根據(jù)親魚數(shù)量而定,可4~10m放一個。
產(chǎn)卵時間一般在晚上或清晨,魚巢檢查可在上午8點(diǎn)鐘以后,發(fā)現(xiàn)卵塊應(yīng)及時帶水快速地將卵塊移入孵化設(shè)施孵化。如運(yùn)輸距離較遠(yuǎn),應(yīng)進(jìn)行充氣增氧,以免缺氧。
在弱光下孵化,孵化設(shè)施應(yīng)設(shè)在室內(nèi)。將卵塊放在孵化簍中,懸掛在水體中,每只簍裝1500g左右的卵塊。孵化水溫22~30℃,以 25~28℃為佳,水溫過低孵化期將會延長,而且會引發(fā)霉菌的大量繁殖,水溫過高會導(dǎo)致胚胎發(fā)育過快,甚至造成魚苗畸形。
孵化過程中應(yīng)經(jīng)常清除水面上的污物,每天翻動卵塊2~3次,如發(fā)現(xiàn)有卵塊染病,應(yīng)立即移出。未受精卵和死亡的魚卵易感染真菌,卵塊表面會出現(xiàn)白色或褐色的棉絮狀物,真菌也易感染健康魚卵,及時剔除白色的壞卵,然后用藥物浸泡消毒,但在出膜前一天不能用藥物處理。
孵化用水要求水質(zhì)清新,溶氧保持在5mg/L以上,pH6.8~8,水質(zhì)的好壞將直接影響到孵化率、魚苗成活率,水質(zhì)不好甚至?xí)?dǎo)致病害,所以水質(zhì)對孵化整個過程是特別重要的因素。
一般水溫在25±1℃左右6~7天魚苗即可出膜,水溫稍低或稍高,孵化時間將延長或減少一天。
剛孵化出膜的幼苗,在水體的底部聚集成團(tuán),以自身卵黃為營養(yǎng),體質(zhì)弱嫩,卵黃較大,不能自由游泳,只能借助水體的流動而上下翻動,約2~3天后幼苗快吸收完自身的卵黃后,開始有一定游動能力,且能夠開口。將魚苗計數(shù)后移至?xí)吼B(yǎng)池。
選擇1~2m2的的水泥池為好,每立方水體可暫養(yǎng)2.5~3.0萬尾。餌料:魚苗入池后可投喂些開口餌料,投喂的浮游動物以紅蟲、搖蚊幼蟲等活餌為最好。投喂時要少量多次,讓幼苗吃好、吃飽,3~4天后魚苗體色由粉紅色逐漸變?yōu)轶w灰色。水質(zhì):培育過程中,一定要保持微流水,溶氧充足,水質(zhì)清新,用塑料軟管吸出池底污物,定期用2~3g/m3的高錳酸鉀消毒。出池:培育一周后幼苗體色轉(zhuǎn)變?yōu)樯罨疑?,體長達(dá)0.7~1.0cm,即可出池轉(zhuǎn)入夏花魚種培育池進(jìn)行下一階段的培育。
培育池以1~6畝為宜,東西走向,面積過大,易造成魚種攝食不均,而且給捕撈操作帶來困難。水深能保持在1.5~2.0m,池塘保水性能好,池底平坦,淤泥少,進(jìn)排水方便,周圍環(huán)境安靜。放養(yǎng)時間一般在5月底至6月初左右。放養(yǎng)密度放苗密度可根據(jù)魚池條件、水質(zhì)肥度及浮游生物的豐歉情況以及培育的預(yù)期目標(biāo)而定。若培育規(guī)格為寸片,則放養(yǎng)量為20-30萬尾/畝。若預(yù)期培育規(guī)格為8~10cm,則可放7~8萬尾/畝;然后再分塘進(jìn)入魚種培育。若直接養(yǎng)殖至年底,規(guī)格達(dá)到30-50g,放養(yǎng)密度為2-3萬尾/畝。
水花經(jīng)過25~30天的培育后,規(guī)格一般可達(dá)到3.5~4.0cm,應(yīng)將夏花魚種進(jìn)行分稀飼養(yǎng),進(jìn)入下一階段大規(guī)格苗種的培育。池塘是理想的培育方式,也是其他飼養(yǎng)方式的基礎(chǔ)。斑點(diǎn)叉尾鮰具有集群性強(qiáng),食量大,耐肥水,在飼養(yǎng)過程中,可根據(jù)這些特點(diǎn),抓住培育過程中幾個主要的技術(shù)環(huán)節(jié),才能提高成活率和培育出大規(guī)格魚種。
魚種質(zhì)量:魚種要求在3cm以上,體質(zhì)健壯,規(guī)格整齊,已轉(zhuǎn)食人工配合飼料,健壯的苗種游動活潑,在桶內(nèi)或魚苗袋中聚集成群。
魚種消毒:放養(yǎng)前魚種須經(jīng)過消毒,用濃度20~30mg/L的聚維酮碘溶液浸浴5~8分鐘。
放養(yǎng)時間:一般在6月底至7月初,在清晨水溫較低時放養(yǎng)較好,將魚種放入塑料桶內(nèi),用少量池水慢慢地加到桶內(nèi),直到桶內(nèi)的水溫和池中的水溫一致時,再將魚種放入池塘中。
放養(yǎng)密度:除取決于生產(chǎn)上需要的冬片魚種規(guī)格,還應(yīng)考慮到結(jié)合各自的養(yǎng)殖條件和飼養(yǎng)管理水平適當(dāng)調(diào)整放養(yǎng)量。放養(yǎng)不同密度夏花可培育達(dá)到不同規(guī)格的魚種,魚苗在4至5個月的生長后,可取得相應(yīng)的估計規(guī)格。
浮性飼料和沉性飼料均可以投喂。沉性飼料比較便宜,浮性飼料便于觀察魚種的攝食情況,浪費(fèi)少??蛇x用斑點(diǎn)叉尾鮰魚種配合飼料專用料,小粒徑的顆粒浮性料。
按照魚種的不同培育時期、不同生長規(guī)格,投喂不同粒徑的配合飼料。初期投喂蛋白質(zhì)含量32%~36%,粒徑為1mm的破碎料;魚體長至4~5cm后改投1.5mm飼料粒徑;魚體長達(dá)到6cm后飼料粒徑可提高到2mm;當(dāng)魚體長7.5cm,體重10g后,粒徑可提高到3.3mm;體長15cm、體重40g后,可投喂粒徑4.5~4.8mm的飼料。在實(shí)際操作中,應(yīng)注意觀察,飼料顆粒大小應(yīng)以能讓最小的魚吞食為宜,這樣才能保證培育的魚種規(guī)格均勻一致。
表1 魚苗放養(yǎng)情況表
水質(zhì)最明顯的指標(biāo)是溶氧,好的水質(zhì)是確保魚種生長的重要條件。保持在4mg/L以上,3mg/L以下影響生長。投飼量大,排泄物多,池水也易過肥,一般10~15天加注一次新水,池塘注水可以為逐漸長大的魚種增加活動空間,同時增加池水營養(yǎng)元素,刺激餌料生物的繁殖,還能改善池溶氧狀況,保持良好的水質(zhì),預(yù)防缺氧泛池,還可促進(jìn)魚體生長。
特別注意高溫季節(jié)應(yīng)做到經(jīng)常沖注新水,注水對魚種的培育十分關(guān)鍵,一般1周注水一次,每次加水15~20cm,池塘水質(zhì)過肥,發(fā)現(xiàn)異味,水質(zhì)敗壞應(yīng)及時換水可多次逐步調(diào)好水質(zhì),不宜大量排水或大量進(jìn)水造成池塘水質(zhì)急劇變化而引起養(yǎng)殖對象產(chǎn)生應(yīng)激,引起病害發(fā)生。
每半月潑灑一次生石灰漿8~10kg/畝,預(yù)防魚病。在飼養(yǎng)過程中還應(yīng)掌握好投喂量,避免過量投喂,這樣不但浪費(fèi)飼料,而且會影響水質(zhì)。
池塘日常管理是一項(xiàng)多方面的、細(xì)致的工作,它直接影響到魚種的生長速度和質(zhì)量,是提高魚種成活率,使其達(dá)到大規(guī)格的關(guān)鍵。
11月下旬可開始進(jìn)行拉網(wǎng)干塘,有條件的可以選擇在翌年的4~5月轉(zhuǎn)入成魚塘或轉(zhuǎn)入二齡培育池中養(yǎng)殖。
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