“雙創(chuàng)”視角下的農(nóng)產(chǎn)品營銷課程精品資源共享建設(shè)探析

鄭寅梅 李琳

摘 要 農(nóng)產(chǎn)品營銷課程精品資源共享建設(shè)可以培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)觀念?；诖耍榻B專業(yè)教學(xué)與資源建設(shè)的內(nèi)容和意義，明確其在當(dāng)前“雙創(chuàng)”視角下的重要性，從教學(xué)模式創(chuàng)新與方法創(chuàng)新兩個(gè)方面著手展開分析，提出優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、組建專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)、加強(qiáng)教學(xué)研究與科研建設(shè)3點(diǎn)建議，完善農(nóng)產(chǎn)品營銷課程教學(xué)方案，深入開展精品資源共享建設(shè)，以期能夠?qū)崿F(xiàn)大學(xué)生“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”的目標(biāo)。

關(guān)鍵詞 “雙創(chuàng)”;農(nóng)產(chǎn)品營銷課程;精品資源;共享建設(shè)

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.23.079

目前，我國中高職院校中與農(nóng)產(chǎn)品營銷相關(guān)的專業(yè)與課程不斷深入，精品資源共享建設(shè)成為重要發(fā)展目標(biāo)。農(nóng)產(chǎn)品營銷作為市場營銷專業(yè)的特色課程，主要教學(xué)目標(biāo)是讓學(xué)生掌握市場營銷理念以及農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，總結(jié)農(nóng)產(chǎn)品營銷特征與市場中農(nóng)產(chǎn)品供需情況?；凇半p創(chuàng)”教育條件下，高校開展農(nóng)產(chǎn)品營銷課程教學(xué)，在精品資源共享建設(shè)方面面臨一些新的要求，需要在教學(xué)實(shí)踐過程中總結(jié)精品資源共享建設(shè)的有效方法。

1 農(nóng)產(chǎn)品營銷精品資源共享建設(shè)概述

1.1 內(nèi)容分析

農(nóng)產(chǎn)品營銷課程教學(xué)中，主要向?qū)W生介紹該專業(yè)課程的概念、原理、方法等基礎(chǔ)內(nèi)容，幫助學(xué)生了解農(nóng)產(chǎn)品營銷理念，深入認(rèn)知基礎(chǔ)理論發(fā)展歷程[1]。帶領(lǐng)學(xué)生參與農(nóng)產(chǎn)品營銷實(shí)踐活動(dòng)，針對(duì)課程教學(xué)中存在的問題展開實(shí)踐與分析，基于當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品營銷實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀，針對(duì)營銷現(xiàn)實(shí)形成感性認(rèn)知。組織學(xué)生分析課程理論知識(shí)，提高分析水平與語言表達(dá)能力?；诋?dāng)前現(xiàn)有資源展開農(nóng)產(chǎn)品營銷案例分析，幫助學(xué)生完善農(nóng)產(chǎn)品營銷資源結(jié)構(gòu)。在“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”的“雙創(chuàng)”條件下完善農(nóng)產(chǎn)品營銷教學(xué)方案，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)。

另外，在“雙創(chuàng)”條件下通過農(nóng)產(chǎn)品營銷基礎(chǔ)理論解決實(shí)踐問題，提高學(xué)生的實(shí)踐、分析與社交能力。充分運(yùn)用市場營銷理論展開實(shí)踐活動(dòng)調(diào)查與分析，制定完善的農(nóng)產(chǎn)品營銷方案。在參與實(shí)踐活動(dòng)過程中樹立“雙創(chuàng)”意識(shí)，提高農(nóng)產(chǎn)品營銷專業(yè)水平[2]。

1.2 重要價(jià)值

在中高職院校的市場營銷專業(yè)中，農(nóng)產(chǎn)品營銷課程是學(xué)生的必修課程。課堂教學(xué)期間，學(xué)生需要同時(shí)掌握市場營銷專業(yè)理論知識(shí)與營銷能力，能夠在實(shí)踐中熟練運(yùn)用營銷技術(shù)與基礎(chǔ)知識(shí)，成為行業(yè)需要的復(fù)合型人才。基于“雙創(chuàng)”環(huán)境下開展精品資源共享建設(shè)，能夠采集農(nóng)產(chǎn)品營銷的信息數(shù)據(jù)，幫助學(xué)生了解當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品市場供需情況、區(qū)域分布狀態(tài)以及營銷特點(diǎn)，通過營銷理論的分析總結(jié)精品資源，充分應(yīng)用農(nóng)產(chǎn)品營銷理論與方法。一方面可以將農(nóng)產(chǎn)品營銷中面臨的問題解決，提高專業(yè)水平;另一方面也可以在“雙創(chuàng)”的引導(dǎo)下培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維與實(shí)踐能力，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)高校精品資源共享建設(shè)的目標(biāo)。

2 基于“雙創(chuàng)”的農(nóng)產(chǎn)品營銷課程設(shè)計(jì)

2.1 農(nóng)產(chǎn)品營銷教學(xué)模式

在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)條件下，農(nóng)產(chǎn)品營銷教學(xué)模式的創(chuàng)新需要滿足以下5點(diǎn)要求。1）突出課堂教學(xué)中農(nóng)產(chǎn)品營銷思路理念的重要性，尤其要準(zhǔn)確掌控好“度”。2）采用多元化教學(xué)方法，保證課堂教學(xué)效率，創(chuàng)造積極向上的課堂氛圍。建議運(yùn)用案例教學(xué)與互動(dòng)教學(xué)等方式。3）明確營銷環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品市場調(diào)研、4ps分析的重要性，其中4ps分析為4P營銷理論，包括產(chǎn)品（Product）、價(jià)格（Price）、渠道（Place）、宣傳（Promotion）。4）在組織課堂教學(xué)期間，充分聯(lián)系國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場環(huán)境、企業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀以及學(xué)校農(nóng)產(chǎn)品營銷課程的精品資源共享建設(shè)現(xiàn)狀;5）完善課堂教學(xué)流程。

教師在課堂上指導(dǎo)學(xué)生分析農(nóng)產(chǎn)品營銷環(huán)境與專業(yè)技能等知識(shí)，建議將案例分析和情景創(chuàng)建這兩種教學(xué)模式結(jié)合。1）帶領(lǐng)學(xué)生分析當(dāng)前國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品營銷的經(jīng)典案例，調(diào)動(dòng)學(xué)生在這一方面的積極性，在案例分析過程中運(yùn)用掌握的理論知識(shí)，提高分析與解決問題的能力。2）在課堂上采用啟發(fā)式教學(xué)方法設(shè)置問題，讓學(xué)生在問題的引導(dǎo)下不斷開拓思維，保證課堂教學(xué)成效[3]。問題分析過程中可以通過小組討論的方式，分享自己的見解，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力。3）為了滿足“雙創(chuàng)”在農(nóng)產(chǎn)品營銷課程教學(xué)方面的要求，教師可以組織學(xué)生參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)，帶領(lǐng)學(xué)生模擬農(nóng)產(chǎn)品營銷環(huán)境，讓學(xué)生在實(shí)踐過程中掌握更為豐富的知識(shí)，具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念，接受教師的專業(yè)指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)。

2.2 農(nóng)產(chǎn)品營銷實(shí)踐教學(xué)方法

在“雙創(chuàng)”要求下組織農(nóng)產(chǎn)品營銷教學(xué)，實(shí)施精品資源共享建設(shè)，建議采用以下5種教學(xué)方法。

2.2.1 案例分析法

課堂上引入經(jīng)典案例，引導(dǎo)學(xué)生將教材中的基礎(chǔ)理論知識(shí)運(yùn)用于模擬營銷場景當(dāng)中，學(xué)生更加關(guān)注實(shí)際問題，實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)向?qū)嵺`經(jīng)驗(yàn)的轉(zhuǎn)化，解決市場營銷問題，積累豐富的農(nóng)產(chǎn)品營銷精品資源

2.2.2 情境模擬法

課堂上教師組織學(xué)生模擬真實(shí)的農(nóng)產(chǎn)品營銷情境，學(xué)生參與真實(shí)的場景，運(yùn)用掌握的基礎(chǔ)知識(shí)解決農(nóng)產(chǎn)品營銷中存在的問題。參與情境模擬過程中，學(xué)生可以自主分析制定決策，一方面提高專業(yè)能力，另一方面也可以為精品資源共享建設(shè)奠定基礎(chǔ)。

2.2.3 小組討論法

教師將所有學(xué)生劃分為若干個(gè)小組，針對(duì)課堂上設(shè)置的問題展開討論，并制定可行性高的解決方案

2.2.4 實(shí)踐訓(xùn)練法

與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)展開合作，學(xué)生進(jìn)入到企業(yè)中參觀模擬學(xué)習(xí)，提前掌握農(nóng)產(chǎn)品營銷的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。企業(yè)則為學(xué)生提供指導(dǎo)，為農(nóng)產(chǎn)品營銷人才培養(yǎng)創(chuàng)造條件，同時(shí)也可以積累更豐富的精品資源，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品營銷共享建設(shè)。

2.2.5 調(diào)查訪問法

教師布置實(shí)踐課題，組織學(xué)生進(jìn)入社會(huì)環(huán)境中進(jìn)行調(diào)查?？梢陨钊牒献髌髽I(yè)的農(nóng)產(chǎn)品營銷環(huán)節(jié)中，與企業(yè)中的技術(shù)人員與管理人員討論，編制調(diào)查報(bào)告，為學(xué)校開展農(nóng)產(chǎn)品營銷教學(xué)提供實(shí)踐資源，從而更加深入地開展精品資源共享建設(shè)。

3 基于“雙創(chuàng)”的農(nóng)產(chǎn)品營銷課程精品資源共享建設(shè)措施

3.1 優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

開展農(nóng)產(chǎn)品營銷課程的精品資源共享建設(shè)，為了滿足“雙創(chuàng)”教學(xué)要求，建議在教學(xué)內(nèi)容選擇方面，以提升學(xué)生的綜合管理能力為前提，要求學(xué)生具備農(nóng)產(chǎn)品營銷基礎(chǔ)能力以及創(chuàng)新發(fā)展能力[4]。其中，營銷基礎(chǔ)能力需要掌握豐富的基礎(chǔ)理論與職能，不斷提高學(xué)生的綜合能力素質(zhì);而創(chuàng)新發(fā)展能力的重點(diǎn)則是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)與思維。除此之外，在“雙創(chuàng)”要求下開展精品資源共享建設(shè)，還需要在教學(xué)內(nèi)容方面強(qiáng)調(diào)以下6種能力：1）環(huán)境分析能力;2）行業(yè)市場環(huán)境調(diào)研能力;3）市場環(huán)境與發(fā)展方向的預(yù)測能力;4）農(nóng)產(chǎn)品營銷專業(yè)能力;5）4ps分析能力;6）國際市場營銷能力[5]。在課程教學(xué)期間要以這6種能力的原理為前提，著重培養(yǎng)學(xué)生各項(xiàng)專業(yè)技能，定期組織農(nóng)產(chǎn)品營銷實(shí)踐活動(dòng)，要求學(xué)生積極參與專業(yè)實(shí)踐，并在實(shí)踐中獲得感悟。

3.2 組建專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)

精品資源共享建設(shè)需要有專業(yè)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)實(shí)施，為了達(dá)到這一目標(biāo)，需要在組織農(nóng)產(chǎn)品營銷課程教學(xué)期間，按照“雙創(chuàng)”要求優(yōu)化教學(xué)團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)，尤其是培養(yǎng)青年教師。學(xué)校內(nèi)部創(chuàng)建適合農(nóng)產(chǎn)品營銷教學(xué)的環(huán)境，為培養(yǎng)骨干教師創(chuàng)造條件，加強(qiáng)對(duì)中青年教師的關(guān)注，使其能夠參與到農(nóng)產(chǎn)品營銷課程教學(xué)改革與研討當(dāng)中。另外，建議實(shí)施青年教師導(dǎo)師制度，發(fā)揮老教師的傳幫帶作用，按照“雙創(chuàng)”與農(nóng)產(chǎn)品營銷的融合情況，組織教師參與培訓(xùn)，從思想理念、學(xué)術(shù)水平、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)等多個(gè)方面進(jìn)行引導(dǎo)，使其能夠認(rèn)識(shí)到“雙創(chuàng)”在專業(yè)教學(xué)中的重要作用，幫助學(xué)校深入開展精品資源共享建設(shè)，提高教師的思想品質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)，從而組建雙師型教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

3.3 加強(qiáng)教學(xué)研究與科研建設(shè)

農(nóng)產(chǎn)品營銷課程的精品資源共享建設(shè)，必須要深入展開教學(xué)研究與科研建設(shè)工作。1）農(nóng)產(chǎn)品營銷課程積極組織教學(xué)方法研討會(huì)議，在會(huì)議上交流教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，完善專業(yè)教學(xué)方案;2）所有教師參與教學(xué)方法與管理創(chuàng)新改革，鼓勵(lì)所有教師發(fā)表自己的見解，為“雙創(chuàng)”在農(nóng)產(chǎn)品營銷教學(xué)中的實(shí)施、精品資源共享建設(shè)提供有價(jià)值的參考意見。

4 結(jié)語

農(nóng)產(chǎn)品營銷課程教學(xué)改革期間，精品資源共享建設(shè)是當(dāng)前開展教學(xué)工作的重點(diǎn)。要求從課堂教學(xué)與實(shí)踐兩個(gè)方面著手，創(chuàng)新教學(xué)方法與模式，采集農(nóng)產(chǎn)品營銷資源，實(shí)現(xiàn)精品資源共享。在組織實(shí)踐教學(xué)期間培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)，提高創(chuàng)新能力，拓展創(chuàng)新思維，為今后參與就業(yè)打好基礎(chǔ)。

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（責(zé)任編輯：趙中正）