金釵石斛綠色防控與統(tǒng)防統(tǒng)治融合示范技術(shù)淺析

楊瑩 姜朝林 楊光燦 杜玉婕

摘 要 金釵石斛人工種植過程中，有很多因素會影響金釵石斛的質(zhì)量和產(chǎn)量，病蟲害是主要因素之一，因此需對金釵石斛病蟲害進行有效防控。基于此，分析金釵石斛病蟲害綠色防控與統(tǒng)防統(tǒng)治融合示范技術(shù)，包括農(nóng)業(yè)生態(tài)調(diào)控技術(shù)、理化誘控技術(shù)、生物源農(nóng)藥防治技術(shù)以及礦物源農(nóng)藥防治技術(shù)。

關(guān)鍵詞 金釵石斛;病蟲害;綠色防控

中圖分類號：S435.12 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.23.067

金釵石斛是赤水市特產(chǎn)，藥用價值很高，與冬蟲夏草、人參、雪蓮等名貴中草藥齊名，是國家地理標志產(chǎn)品。赤水金釵石斛因其石斛堿含量高、味苦、藥效佳，被國際藥用植物界稱為“藥界大熊貓”。赤水市獨特的氣候和環(huán)境，使其成為金釵石斛生長的搖籃，目前已建成中國唯一的國家級金釵石斛生產(chǎn)基地，面積達0.6萬公頃，占國內(nèi)金釵石斛人工種植總面積的90%以上[1]。近年來，金釵石斛在生長過程中病蟲害頻發(fā)，給金釵石斛的生產(chǎn)安全帶來很大影響。如何提高金釵石斛種植效益和金釵石斛生產(chǎn)安全水平，已成為農(nóng)業(yè)技術(shù)部門的一道難題[2]。為深入開展“到2020年農(nóng)藥使用量零增長行動”，加快推進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，探索產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的技術(shù)模式和工作機制，結(jié)合金釵石斛綠色防控與統(tǒng)防統(tǒng)治融合發(fā)展示范技術(shù)進行探討。

1 基本情況

1.1 基本情況

赤水市屬中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，夏季炎熱多伏旱，空氣濕度大，霧多，全年日照相對較少，雨量充沛;冬季氣溫0～3 ℃，年均氣溫18.1 ℃，無霜期350 d，年平均相對濕度為80%以上。金釵石斛是赤水境內(nèi)的道地藥材，赤水境內(nèi)立體氣候十分明顯，自然條件優(yōu)越，茂林修竹，溪流如網(wǎng)，為金釵石斛的生長繁殖提供了良好生境，再加之其丹霞地貌，結(jié)構(gòu)疏松，含水量大，地表腐植質(zhì)厚，含鉀量高，保肥保水能力強，非常適宜赤水金釵石斛的生長和種植。

1.2 指導(dǎo)思想

緊緊圍繞農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革主線，以綠色發(fā)展為引領(lǐng)，以改革創(chuàng)新為動力，突出金釵石斛產(chǎn)區(qū)、核心產(chǎn)區(qū)、知名品牌基地，開展綠色防控與統(tǒng)防統(tǒng)治融合發(fā)展示范，探索產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的綠色防控技術(shù)模式和統(tǒng)防統(tǒng)治工作機制，在融合發(fā)展上取得突破性進展，增加無公害綠色有機農(nóng)產(chǎn)品供給，促進種植業(yè)轉(zhuǎn)型升級和持續(xù)發(fā)展。

1.3 防治目標

以金釵石斛為重點，在遵義市赤水市金釵石斛種植區(qū)域，建立金釵石斛病蟲害綠色防控與統(tǒng)防統(tǒng)治融合示范基地，實施示范面積2 667 hm2，其中核心示范267 hm2。核心示范區(qū)不使用化學(xué)農(nóng)藥，關(guān)鍵技術(shù)到位率達100%，總體防控效果達80%以上，病蟲為害損失率控制在10%以內(nèi)，中藥材產(chǎn)品農(nóng)藥殘留符合國家標準，服務(wù)對象對防控技術(shù)滿意度達90%以上。

2 技術(shù)措施

2.1 技術(shù)模式

金釵石斛綠色防控與統(tǒng)防統(tǒng)治融合示范區(qū)主要應(yīng)用赤水金釵石斛院士工作站的研究成果，采用金釵石斛綠色防控與統(tǒng)防統(tǒng)治融合發(fā)展技術(shù)模式，主要是在核心示范基地推廣實施階段性人工除草，安裝殺蟲燈、誘蟲板（黃板）進行理化誘控，保護利用天敵進行生態(tài)調(diào)控，采用生物源或礦物源等生物農(nóng)藥進行生物防治。

2.2 技術(shù)措施

2.2.1 農(nóng)業(yè)生態(tài)調(diào)控技術(shù)

應(yīng)用農(nóng)事管理，在春秋兩季開展田間人工除草，害蟲高發(fā)期不除草，給害蟲天敵創(chuàng)造棲息場。

2.2.2 理化誘控技術(shù)

安裝太陽能自控多方式高效害蟲誘捕器（宮燈型）或太陽能殺蟲燈誘控石斛鱗翅目等害蟲;采用食物誘集控制蝸牛、蛞蝓，安裝可降解黃板控制蚜蟲等媒介害蟲，減輕病毒病發(fā)生。

2.2.3 生物源、礦物源農(nóng)藥防治技術(shù)

1）防治根腐病、莖基腐病。選用10億孢子/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑（天贊好）、0.136%赤·吲乙·蕓苔可濕性粉劑（碧護）、申嗪霉素、氨基寡糖素（海島素）、菌盾等葉面噴霧，防治根腐病、莖基腐病，促進根系生長，增強植株抗逆性。2）防治煤污病。用99%礦物油乳油（SK綠穎）。3）防治鱗翅目害蟲、蚜蟲等。選用80億孢子/mL金龜子綠僵菌油懸浮劑、100億孢子/mL短穩(wěn)桿菌懸浮劑、30億PIB/mL甘藍夜蛾核型多角體病毒懸浮劑，葉面噴霧。

2.2.4 抗逆提質(zhì)控害技術(shù)

應(yīng)用植物免疫誘抗劑（海島素）、植物生長調(diào)節(jié)劑（碧護）、微生物菌肥等，抗病、抗逆、提質(zhì)、增效。

2.3 保障措施

1）加強組織領(lǐng)導(dǎo)。成立金釵石斛綠色防控與統(tǒng)防統(tǒng)治融合發(fā)展示范工作領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)指導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)金釵石斛病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控示范推廣的具體組織、管理與實施的日常工作;技術(shù)指導(dǎo)小組要實行分工協(xié)作、責(zé)任到人，保證各項措施落實到位。2）加強融合推進。加大推進綠色防控與專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治的有機融合，加快推廣先進施藥器械，提高施藥效果。推廣生物農(nóng)藥，重點推薦10億孢子/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑（德國有機認證）、0.136%赤·吲乙·蕓苔可濕性粉劑（歐盟有機認證）、申嗪霉素、菌盾、SK礦物油等生物源、礦物源農(nóng)藥。抓住病害預(yù)防關(guān)鍵期，實施統(tǒng)防統(tǒng)治，做到少用藥、用好藥，切實保障中藥材生產(chǎn)、質(zhì)量和生態(tài)環(huán)境安全。3）加強宣傳培訓(xùn)。加強綠色防控示范基地宣傳，借助網(wǎng)絡(luò)、電視等多種渠道廣泛宣傳，通過召開現(xiàn)場會等多種形式進行宣傳培訓(xùn)，提升防控技術(shù)水平。

3 項目完成情況

該項目在赤水市復(fù)興鎮(zhèn)、葫市鎮(zhèn)、丙安鎮(zhèn)、官渡鎮(zhèn)、旺隆鎮(zhèn)、長期鎮(zhèn)、長沙鎮(zhèn)和石堡鄉(xiāng)實施，完成示范面積

2 800 hm2，超計劃5.0%，完成核心面積273 hm2，超計劃2.5%。

4 實施成效

4.1 防治效果

經(jīng)10月14—20日分別對示范區(qū)、核心示范區(qū)及農(nóng)民自防區(qū)進行田間調(diào)查，示范區(qū)平均防治效果為84.7%，核心示范區(qū)平均防治效果為88.6%，農(nóng)民自防區(qū)平均防效為78.6%;示范區(qū)防治效果比農(nóng)民自防區(qū)提高6.1個百分點，核心示范區(qū)防效比農(nóng)民自防區(qū)提高10.0個百分點。示范區(qū)關(guān)鍵技術(shù)到位率為80.0%，核心示范區(qū)關(guān)鍵技術(shù)到位率100%。示范區(qū)金釵石斛莖桿農(nóng)藥殘留合格率100%，病蟲害損失率5.8%，遠遠小于10%的技術(shù)指標，項目區(qū)防控效果顯著。

4.2 實施成效

4.2.1 經(jīng)濟效益

項目示范區(qū)平均每667 m2產(chǎn)量為220.2kg，每667 m2

產(chǎn)值11 010元，每667 m2純收入1 0364.00元。與非項目區(qū)常規(guī)栽培（對照）每667 m2產(chǎn)量205.4 kg相比，每667 m2新增14.8 kg，增產(chǎn)率7.2%，新增總產(chǎn)量621.6 t，新增總產(chǎn)值4351.2萬元（含副產(chǎn)品石斛花產(chǎn)值，石斛與石斛花產(chǎn)量比為5∶1）。單位規(guī)模新增純收益814.00元，總經(jīng)濟效益2 366.25萬元，年經(jīng)濟效益2 366.25萬元，推廣投資年均純收益率10.76元/元，經(jīng)濟效益顯著。

4.2.2 社會效益

通過項目示范帶動，生產(chǎn)企業(yè)、專業(yè)合作社和專業(yè)大戶及市鄉(xiāng)兩級農(nóng)技人員參與實施，不僅使金釵石斛病蟲害綠色防控技術(shù)得到推廣和應(yīng)用，而且培養(yǎng)了一批懂技術(shù)經(jīng)營主體和鄉(xiāng)鎮(zhèn)技術(shù)服務(wù)人員，為金釵石斛產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展打下了良好基礎(chǔ)。

4.2.3 生態(tài)效益

示范區(qū)每667 m2平均農(nóng)藥（含生物、礦物源農(nóng)藥）用量147.8 g，核心示范區(qū)未施用化學(xué)農(nóng)藥，核心示范區(qū)生物（礦物源）農(nóng)藥每667 m2用量為86.4 g，農(nóng)民自防區(qū)農(nóng)藥（含生物、礦物源農(nóng)藥）每667 m2用量186.6 g;示范區(qū)相比農(nóng)民自防區(qū)每667 m2減少農(nóng)藥用量38.8 g，減幅為20.8%;核心示范區(qū)每667 m2農(nóng)藥比農(nóng)民自防區(qū)減少農(nóng)藥用量100.2 g，減幅達53.7%;項目示范區(qū)累計減少農(nóng)藥商品量1.55 t。

5 結(jié)語

項目區(qū)集成生態(tài)調(diào)控、免疫誘抗、理化誘控及生物源、礦物源農(nóng)藥應(yīng)用技術(shù)，路線清晰，主推技術(shù)成熟，保障措施有力，項目緊密聯(lián)系生產(chǎn)實際，符合“公共植保、綠色植?！崩砟詈娃r(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的需要，項目區(qū)防控效果顯著，經(jīng)濟效益明顯，為全市金釵石斛產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展作出了較大貢獻。

參考文獻：

[1] 蔡蘭英，朱一邦.赤水市金釵石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、機遇與對策[J].耕作與栽培，2017（5）：59-60.

[2] 季飛，楊靜靜，吳保瑞.等.小麥病蟲害綠色綜合防控技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)科技業(yè)，2019（21）：120.

（責(zé)任編輯：劉 昀）