綏江縣“半邊紅”李子產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及規(guī)范種植技術(shù)

楊 濤

（綏江縣板栗鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心，云南 綏江657700）

云南省綏江縣位于云南省最北端，境內(nèi)地勢(shì)南高北低，最高海拔2 054 m，最低海拔280 m，山巒起伏，山多壩少，是典型的山區(qū)縣。綏江半邊紅李子因其果實(shí)向陽(yáng)面呈紅色或暗紅色而得名半邊紅，果子具有脆、香、甜、艷的特點(diǎn)。綏江縣半邊紅李子種植戶達(dá)1萬(wàn)余戶，占全縣農(nóng)業(yè)人口的1/3，半邊紅李子種植已成為綏江縣農(nóng)業(yè)一大支柱產(chǎn)業(yè)。文章圍繞半邊紅李子產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、果園規(guī)范種植技術(shù)，并結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，請(qǐng)教相關(guān)農(nóng)技專家和果農(nóng)，進(jìn)行認(rèn)真梳理、歸納總結(jié)[1]，以期為半邊紅李子產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供決策參考，為農(nóng)民增收提供幫助。

1 半邊紅李子產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 種植分布

綏江縣半邊紅李子在金沙江沿岸的半山區(qū)大規(guī)模種植，主要分布在縣內(nèi)會(huì)儀鎮(zhèn)的黃坪村，新灘鎮(zhèn)的石龍村、鰱魚(yú)村，南岸鎮(zhèn)的南岸村、勝利村，中城鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)村，種植區(qū)域?qū)俦眮啛釒Ъ撅L(fēng)型海洋性氣候，全年雨熱同季，最高氣溫36℃，年平均氣溫17.9℃，年降雨量1 063.8 mm，年日照時(shí)數(shù)1 169.3 h，有效積溫5 774.3℃，全年無(wú)霜期320 d，海拔400～1 000 m。截止2018年底，綏江縣半邊紅李子種植面積6 313 hm2，掛果面積3 666 hm2，產(chǎn)量4.5萬(wàn)t，產(chǎn)值1.8億元。

1.2 果園管理

目前，綏江縣半邊紅李子的種植管理主要以李子專業(yè)合作社為主，合作社提供種苗、化肥、農(nóng)藥和技術(shù)指導(dǎo)，果農(nóng)分散管理?？h農(nóng)業(yè)部門(mén)和各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）同時(shí)配備有專業(yè)技術(shù)人員，分片指導(dǎo)半邊紅李子的種植管理和病蟲(chóng)害防治等工作。

1.3 銷(xiāo)售情況

半邊紅李子銷(xiāo)售主要以經(jīng)銷(xiāo)商上門(mén)收購(gòu)為主，果農(nóng)與經(jīng)銷(xiāo)商面議價(jià)格后銷(xiāo)售，主要銷(xiāo)往四川、重慶、廣東、云南昆明和東南亞等地。經(jīng)銷(xiāo)商收購(gòu)份額約占銷(xiāo)售份額的80%，剩余20%由果農(nóng)通過(guò)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、果園采摘和微信朋友圈等方式銷(xiāo)售。綏江縣政府制定了“半邊紅”李子采摘和分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：特級(jí)果單果重量在50 g以上、一級(jí)果單果重量在40～49 g、二級(jí)果單果重量在30～39 g、三級(jí)果單果重量在20～29 g。特級(jí)果和一級(jí)果非常受市場(chǎng)歡迎，不同等級(jí)果子銷(xiāo)售價(jià)格差異較大。

1.4 投入產(chǎn)出

半邊紅李子的種植密度以825株·hm-2為宜，從新植果樹(shù)到掛果投產(chǎn)需3年時(shí)間，共需投入資金72 750元·hm-2，投產(chǎn)后收入89 250元·hm-2。標(biāo)準(zhǔn)種植半邊紅李子第1、2、3年投入情況見(jiàn)表1、表2、表3。

2 半邊紅李子果園規(guī)范種植技術(shù)

2.1 果園地選擇

坡地、平地均可栽種，以土層深厚、土質(zhì)疏松、排水良好、坡度在25°以下的山地最好，不宜選擇長(zhǎng)期積水地塊[2]。

2.2 種苗選擇

選擇品種純度98%以上，苗木健壯，根系完整，嫁接口愈合良好，苗木高度60 cm以上、徑粗6 mm以上，有效芽5個(gè)以上，側(cè)根數(shù)量3個(gè)、長(zhǎng)度10 cm、粗度2 mm以上，無(wú)明顯萎蔫失水、嚴(yán)重機(jī)械損傷、檢疫性病蟲(chóng)和其它嚴(yán)重病蟲(chóng)危害的1年生嫁接苗作為種苗。

2.3 定植管理

定植時(shí)期：春季和秋季均可栽種，在綏江縣當(dāng)?shù)囟緹o(wú)凍害以秋季栽種較好。

定植密度：以行距4 m、株距3 m為宜，但應(yīng)根據(jù)種植區(qū)域的海拔、氣候、土壤、地力、地勢(shì)和栽培管理等具體情況，采用合理的種植密度。

表1半邊紅李子投入情況（第1年）

表2半邊紅李子投入情況（第2年）

表3半邊紅李子投入產(chǎn)出情況（第3年）

打塘施肥：在栽種前30 d放線打塘，以種植點(diǎn)為中心開(kāi)挖長(zhǎng)、寬、深各60～80 cm的方形種植塘。挖出的表土與心土分別堆放，除去石塊、雜物等，回填時(shí)先在塘底放入厚20～30 cm的秸稈、雜草等有機(jī)物，然后再回填表土，距地表20～30 cm處用表土與有機(jī)肥混合均勻填入，表層回填行間的表土或經(jīng)破碎的心土并堆成土丘狀。

種苗處理：栽種前解除嫁接膜，剪除爛根和根系劈裂處新茬，用生根粉3號(hào)1 000倍液浸蘸根部30 s，根部蘸泥漿保濕。

栽種：在種植塘回填時(shí)堆成的小土丘上挖1個(gè)小栽植坑，將種苗放在栽植坑內(nèi)，縱橫對(duì)齊，根系展開(kāi)，邊填土邊向上稍稍提苗踏實(shí)土壤，回填細(xì)土不能高于種苗的嫁接口處，苗木嫁接口略高出地面2～4 cm；再以苗干為中心做1個(gè)直徑1 m的圓形樹(shù)盤(pán)，土埂高10 cm；最后澆透定根水即可。

2.4 新植管理

定干：在春季進(jìn)行，于樹(shù)干高度50～60 cm處斜剪去上部。如果樹(shù)苗已有分枝，且分枝在整形帶內(nèi)，則將各分枝在飽滿芽處短截選擇留芽；若分枝在整形帶以上，則在飽滿芽處將上部剪去；若分枝在整形帶以下，則將分枝全部剪掉。

檢查成活及補(bǔ)栽：當(dāng)成活苗木新梢長(zhǎng)至20 cm左右時(shí)，拔除死苗進(jìn)行補(bǔ)栽，對(duì)生長(zhǎng)過(guò)弱苗用健壯預(yù)備苗換栽。

肥水管理：定植后3～5 d，扶正苗木后灌水1次。以后根據(jù)天氣情況和土壤墑情適時(shí)澆水保苗。當(dāng)新梢長(zhǎng)至l5～20 cm時(shí)，及時(shí)追施速效肥，每隔30 d左右施1次，每次每株施尿素30～50 g，對(duì)弱株多施1～2次。7月以前以氮肥為主，7月中旬以后適當(dāng)追施磷肥、鉀肥，干旱無(wú)雨追肥后及時(shí)灌水。

2.5 田間管理

2.5.1 休眠期（11月下旬—2月上旬）

拉枝修剪：在李樹(shù)落葉后半個(gè)月進(jìn)行，按自然開(kāi)心形樹(shù)形要求，先將應(yīng)拉枝條拉成45°～60°，然后剪去病蟲(chóng)枝、枯死枝、交叉枝、內(nèi)堂枝、過(guò)密枝、背下枝，短截過(guò)長(zhǎng)枝，留足結(jié)果枝。

冬季清園：清除園地雜草埋于施肥溝內(nèi)，將修剪下來(lái)的病蟲(chóng)枝、枯死枝等枝條運(yùn)送到果園外進(jìn)行處理。

冬季施肥：沿樹(shù)冠滴水線下挖寬30 cm、深40～60 cm的環(huán)狀施肥溝，將落葉、雜草、綠肥等放入坑底，每株李樹(shù)施有機(jī)肥5～10 kg、氮、磷、鉀復(fù)合肥0.5～1 kg，施肥量應(yīng)根據(jù)李樹(shù)大小、土壤肥瘦等增減。

樹(shù)干刷白：用生石灰10 kg、45%石硫合劑4包（400 g裝），加水約32 kg配制成藥液進(jìn)行樹(shù)干刷白。藥液配置方法：將生石灰倒入水中溶化，濾去殘?jiān)?，加?5%石硫合劑溶解液拌勻即可。刷白時(shí)用毛刷蘸藥液從樹(shù)干基部涂到1 m左右處。

噴施石硫合劑：用45%石硫合劑（400 g裝）300～500倍液噴樹(shù)體和全園1次。

2.5.2 萌芽、開(kāi)花期（2月中旬—3月下旬）

施花前肥、芽前肥：在開(kāi)花、萌芽前10 d左右，開(kāi)溝追施速效性氮肥或腐熟的人糞尿、麩肥水等。

根外追肥：謝花2/3后葉面噴0.3%磷酸二氫鉀加0.2%硼砂，謝花后1個(gè)月時(shí)再噴1次。

促進(jìn)授粉：花期放蜂或人工輔助授粉，提高坐果率。

病蟲(chóng)害防治：花期剛過(guò)，即用5%啶蟲(chóng)脒1 000倍液等防治蚜蟲(chóng)，如蟲(chóng)害嚴(yán)重每周?chē)娛?次。

2.5.3 果實(shí)膨大、枝梢生長(zhǎng)期（4月上旬—6月中旬）

施壯果肥：謝花坐果后施肥，以復(fù)合肥為主，或加腐熟的人糞尿等。在硬核期施以鉀肥為主的肥料1次，施后灌足水。

疏果：第1次疏果在花后15 d，疏至果距4～5 cm；第2次在硬核期前，疏至果距8～10 cm。每個(gè)短果枝留果1個(gè)，葉片多或強(qiáng)壯枝可留果2個(gè)，下部弱的短果枝原則上不留果。疏果時(shí)由上而下、由內(nèi)向外進(jìn)行，疏去蟲(chóng)果、傷果、畸形果和不干凈果，保留側(cè)生和向下著生的幼果。

病蟲(chóng)害防治：謝花后，定期輪換噴施50%多菌靈500倍液或50%異菌脲500倍液或25%咪鮮胺1 000倍液、3%啶蟲(chóng)脒1 000倍液、0.5%印楝素500倍液或1%甲維鹽2 500倍液，綜合防治流膠病、紅點(diǎn)病、蚜蟲(chóng)、介殼蟲(chóng)、食心蟲(chóng)等。

2.5.4 果實(shí)成熟期（6月下旬—8月上旬）果實(shí)采收：做好果實(shí)分期采收、分級(jí)銷(xiāo)售工作。中耕除草：及時(shí)除草，保持園地干凈，土壤疏松。

2.5.5 枝梢成熟落葉期（8月中旬—11月中旬）

施秋肥：以8月下旬—9月上中旬最佳，結(jié)合果園深翻或深耕進(jìn)行，主要施用遲效性農(nóng)家肥為主，配合施用磷肥、鉀肥。掛果樹(shù)每株施農(nóng)家肥50 kg加過(guò)磷酸鈣1～2 kg和鉀肥1～1.5 kg。

秋季修剪：結(jié)合清園、剪除病蟲(chóng)枝、過(guò)密枝、交叉枝、下垂枝等，剪除后期生長(zhǎng)不充實(shí)的枝條，并將剪枝、落葉清理干凈。