甘肅省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展類型及分布規(guī)律＊

王真愛，張云帆，趙雪蓮，包倩倩，龔大鑫

（甘肅農(nóng)業(yè)大學財經(jīng)學院，甘肅 蘭州 730070）

由于我國經(jīng)濟的發(fā)展和人民收入的增加，新的消費需求不斷涌現(xiàn)。而且，由于“逆城市化”的發(fā)展和人們“體驗自然、親近自然”的心理，推動了城市居民下鄉(xiāng)觀光、游覽消費或居住，為鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展提供了較大的發(fā)展機遇，使得鄉(xiāng)村旅游業(yè)已逐漸成為農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的新模式[1]。據(jù)調(diào)查研究資料顯示，2017年，甘肅省鄉(xiāng)村旅游接待游客數(shù)突破7036萬人次，游客接待數(shù)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)收入都實現(xiàn)了30%以上的快速增長。2018年，甘肅省鄉(xiāng)村旅游業(yè)繼續(xù)保持良好的發(fā)展態(tài)勢，鄉(xiāng)村旅游人數(shù)達到8520萬人次，同比增長21.1%，鄉(xiāng)村旅游收入高達165億元，同比增長29.4%，帶動了3.1萬戶建檔立卡戶，吸納就業(yè)76萬人，幫助13萬貧困人口實現(xiàn)了脫貧，如圖1所示。

圖1 2016-2018年甘肅省鄉(xiāng)村旅游數(shù)據(jù)分析

從近年研究文獻來看，甘肅省鄉(xiāng)村旅游研究的視角多是從鄉(xiāng)村旅游發(fā)展概況及發(fā)展方向出發(fā)，而較少研究鄉(xiāng)村旅游發(fā)展類型及分布規(guī)律。基于此，本項目通過研究甘肅省各地鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展概況，來總結(jié)其發(fā)展類型及分布規(guī)律，并針對發(fā)展中存在的不足之處提供發(fā)展思路，具有較強的實踐和社會意義。

1 研究設計

1.1 調(diào)查方式

考慮到本研究所涉及的地域范圍較廣、發(fā)展類型較多，因此選擇了訪談調(diào)查法。由于康縣花橋村、文縣草河壩村、榆中青城古鎮(zhèn)、慶陽荔園堡村、兩當云屏鎮(zhèn)和敦煌月牙泉村是甘肅省鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展的典范，對于研究甘肅省鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展具有代表性的作用，因此本研究選取康縣花橋村、文縣草河壩村、榆中青城古鎮(zhèn)、慶陽荔園堡村、兩當云屏鎮(zhèn)和敦煌月牙泉村作為調(diào)查地點，并于2019年8月進行了深度訪談，獲得了第一手資料。訪談內(nèi)容包括：（1）旅游資源情況（豐歉程度、特色）；（2）發(fā)展規(guī)模情況（年接待游客人數(shù)、住宿規(guī)?！参?、可提供餐位、經(jīng)營面積）；（3）經(jīng)濟效應情況（從業(yè)人數(shù)、帶動農(nóng)戶數(shù)）。

1.2 研究方法

1.2.1 文獻分析法

本研究使用中國知網(wǎng)（CNKI）、萬方數(shù)據(jù)庫等檢索源，以“甘肅省鄉(xiāng)村旅游”為關(guān)鍵詞進行搜索，共檢索出相關(guān)國內(nèi)文獻約百余篇，通過閱讀文獻標題及摘要，排除不符合要求的文獻，保留密切相關(guān)文獻進行精讀并摘要出重點信息，主要分析了河西走廊、隴中、隴東、隴南四個地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展概況，并在此基礎上總結(jié)出了甘肅省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的六大典型類型。

1.2.2 案例分析法

本研究采用案例分析的方法，選取甘肅省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的典型地區(qū)作為具體研究案例，主要原因有三：第一，甘肅省鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展類型多樣，通過典型案例的分析，可以使人們更加直觀清楚地理解鄉(xiāng)村旅游發(fā)展類型的運行模式；第二，由于文獻分析法偏重理論，在一定程度上存在著不確定性，因此運用案例分析法可以將理論與實證研究相結(jié)合，彌補文獻分析法的不足；第三，通過典型案例的分析，可以從側(cè)面來反映甘肅省鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展情況。

2 甘肅省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展類型與分布規(guī)律

2.1 發(fā)展類型

通過文獻分析和實地調(diào)查研究以及對全域內(nèi)鄉(xiāng)村旅游的綜合分析，根據(jù)發(fā)展規(guī)模、數(shù)量和特色資源優(yōu)勢，總結(jié)出了最具代表性的六大發(fā)展類型。如圖2所示。

圖2 甘肅省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展類型

2.1.1 休閑度假型

該類型是一種依托田園風光、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村生活文化等資源發(fā)展起來的綠色旅游產(chǎn)業(yè)[2]。其主要發(fā)展形式有休閑度假村、特色農(nóng)宿、農(nóng)家樂、休閑農(nóng)莊等，為游客提供休閑、娛樂、健康養(yǎng)生、農(nóng)業(yè)知識科普、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)觀光一體化的服務，具有休閑方式的多樣性、較強的趣味性、參與性和科普性的特點。

休閑度假型鄉(xiāng)村旅游業(yè)大多分布在城市近郊區(qū)，具有較強區(qū)位優(yōu)勢，可以充分發(fā)揮城市對周邊的輻射作用。但其對交通通達度要求較高，必須方便游客出行。同時對服務業(yè)、餐飲業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)依賴度較高。其典型有武威普康莊園、張掖磨嘴子神泉山莊、隴南康縣花橋村等。發(fā)展該類型鄉(xiāng)村旅游業(yè)，需要做好發(fā)展規(guī)劃，創(chuàng)新產(chǎn)品形式，提高產(chǎn)品質(zhì)量以及服務質(zhì)量，打造“一村一品”發(fā)展模式。

案例1：山清水漾——花橋村

甘肅省隴南市康縣花橋村，交通區(qū)位優(yōu)勢明顯，森林覆蓋率較高，具有良好的生態(tài)環(huán)境。大量資本的投入，基礎設施的完善，使得康縣花橋村已發(fā)展成為具有田園觀光、休閑度假、民俗體驗和農(nóng)特產(chǎn)品產(chǎn)供銷一體化發(fā)展模式的多元鄉(xiāng)村旅游地區(qū)。花橋村政府、社區(qū)居民和企業(yè)相互協(xié)作，修建了游客服務中心、旅游房車露營地、茶文化體驗館、村歷史館等旅游服務設施，以及磨坊和酒坊等傳統(tǒng)工藝制作體驗活動區(qū)，為游客提供了多樣的旅游體驗。此外，花橋村通過發(fā)展養(yǎng)殖土雞、種植蔬菜、采摘山野菜等方式，帶動貧困戶41戶139人,人均預期可獲得收入1700元?；虼灏l(fā)展起來的多元化休閑度假的旅游模式不僅深受游客和市場的青睞，更是帶動了當?shù)亟?jīng)濟不斷發(fā)展和經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型。

2.1.2 民族風情依托型

該類型是指在少數(shù)民族分布較多的地區(qū)，依據(jù)其特有的民族風情，如服飾特色、民俗歷史文化、特色飲食習慣、特有建筑風格等吸引游客通過參與特色民族活動，了解、領(lǐng)略特色民族文化的鄉(xiāng)村旅游形式。因其聚集地和民族習慣的差異，具有較強的區(qū)域性和民族性。同時隨著近年來國家扶持力度的加大，越來越體現(xiàn)出政策性優(yōu)勢[3]。發(fā)展該類型鄉(xiāng)村旅游業(yè)，要深入挖掘當?shù)靥赜械拿褡屣L情文化，選擇因地制宜的發(fā)展方式，保持民族文化的原生態(tài)性。張掖市肅南縣裕固族原生態(tài)文化特色村寨、文縣草河壩村、甘南藏族自治州碌曲縣尕秀村、肅南縣白銀鄉(xiāng)喀爾喀蒙古特色村寨、甘南藏族自治州夏河縣曲奧鄉(xiāng)香告村等是依托民族風情發(fā)展起來的典型代表村。

案例2：白馬文化——草河壩村

走進草河壩，踏著青石板鋪成的小路前行，你會看到戴著沙嘎帽的居民和穿著百褶裙的白馬少女，村莊里的每一處都體現(xiàn)著獨特的白馬民俗風情。近些年來，政府對草河壩村白馬民俗文化進行了深度挖掘和保護，先后建設了白馬魂廣場、沙嘎亭、白馬人民俗文化博物館等，并通過舉辦“白馬人民俗文化旅游節(jié)”，讓白馬文化逐漸走出了隴南大山，吸引了全國各地的游客前來體驗白馬文化，品嘗白馬美食。同時，也讓白馬人的池哥晝面具舞、火圈舞、敬酒歌等特色歌舞得到了傳承與發(fā)揚，吸引了眾多游客前來，觀白馬酒歌，體白馬風情。此外，還制作出了一些白馬人的特色服飾和器具，深受游客喜愛。

2.1.3 歷史文化傳承型

該類型主要以優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和歷史遺跡為基礎，通過創(chuàng)建歷史遺跡參觀和歷史文化講解活動，引導游客追溯歷史、了解歷史、學習和豐富歷史文化知識、傳承優(yōu)秀歷史文化、進一步保護歷史文化和遺跡的完整性。傳統(tǒng)文化和歷史遺跡本身具有古老性、神秘性、稀缺性特點，具有較強市場吸引力。但由于年代久遠，歷史文化和遺跡具有脆弱性和不可逆轉(zhuǎn)性。在發(fā)展過程中要注重對歷史遺存的保護和對歷史文化的傳承。如蘭州市榆中縣青城古鎮(zhèn)、文昌園、蘭州西固河口村、慶陽市正寧縣永和鎮(zhèn)羅川村、天水市麥積區(qū)麥積鎮(zhèn)街亭村等就是歷史文化傳承型的典型發(fā)展地區(qū)。

案例3:風雅之地——蘭州市榆中縣青城古鎮(zhèn)

位于蘭州榆中縣的青城古鎮(zhèn)，是明清時期西北古建筑群的代表。獨具特色的歷史文化吸引了很多游客前來觀光學習，主要景點有高氏祠堂、青城書院、碑林、百畝荷塘、百年梨園、青城隍廟、二龍山戲樓、傳統(tǒng)四合院古建筑群等。近年來，青城古鎮(zhèn)已逐漸發(fā)展成為集文化遺產(chǎn)保護、宣傳、展示與旅游、休閑、度假為一體的歷史文化名鎮(zhèn)[4]。當?shù)刂饕獞{借剪紙雕刻等手工藝品、西廂調(diào)、黃河奇石、農(nóng)家特色產(chǎn)品、祠堂文化和明清風格建筑等形式吸引廣大游客，通過當?shù)貙в卫L聲繪色的講解歷史故事，讓游客了解青城古鎮(zhèn)文化。同時依靠獨特資源優(yōu)勢，極大地帶動了當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。

2.1.4 紅色旅游發(fā)展型

該類型是指在具有紅色文化資源的地區(qū)，依托紅色革命根據(jù)地、革命事件等發(fā)展起來的吸引游客前來緬懷、學習、參觀、游覽的一種鄉(xiāng)村旅游模式。這種旅游模式的發(fā)展必須依托豐富的紅色文化資源，在發(fā)展過程中要注重突出“紅色”主線，發(fā)揚紅色革命精神對現(xiàn)代人們的教育激勵作用，而且要注重對紅色文化遺址的保護，以便增強當?shù)丶t色資源對游客的吸引力。在游客觀看過程中應有專業(yè)人員對當?shù)氐募t色故事等進行講解從而使游客更加全面深刻地理解當?shù)氐募t色文化。如慶陽市華池縣荔園堡村、平?jīng)鍪徐o寧縣繼紅村、隴南市兩當縣太陽村等地就是依托紅色資源帶動起來的典型鄉(xiāng)村旅游地區(qū)。

案例4：紅色圣地——慶陽市華池縣荔園堡村

慶陽市作為甘肅省惟一的一個革命老區(qū)，紅色文化資源豐富，陜甘邊區(qū)蘇維埃政府舊址所在地華池縣荔園堡村積極發(fā)展紅色鄉(xiāng)村旅游業(yè)，通過向游客宣講革命故事，出版圖書和音像制品，開展學術(shù)研討、現(xiàn)場觀摩、文藝演出及巡回展覽等形式吸引了大量游客。此外，荔園堡村還將紅色旅游資源、歷史遺跡等紅色文化元素與“吃、住、行、游、購、娛”相結(jié)合，既滿足了游客的物質(zhì)需求，也讓游客的精神世界得到充實。通過發(fā)展紅色旅游經(jīng)濟，增加了革命老區(qū)人民的經(jīng)濟收入，實現(xiàn)了全域旅游特色小鎮(zhèn)的建成。

2.1.5 特色農(nóng)業(yè)發(fā)展型

該類型是依靠當?shù)靥厣r(nóng)業(yè)、特色產(chǎn)品的發(fā)展而帶動起來的一種鄉(xiāng)村旅游業(yè)。發(fā)展該類型鄉(xiāng)村旅游業(yè)，必須依靠先進科學技術(shù)，形成一定的規(guī)模效應，而且要精準定位，增強自主創(chuàng)新能力，形成自己獨特的品牌。通過開展一些特色農(nóng)事體驗、特色產(chǎn)業(yè)觀光等活動來吸引游客，同時要完善相關(guān)配套設施, 提升游客滿意度, 帶動經(jīng)濟消費, 實現(xiàn)雙贏。如依托特色大棚發(fā)展的定西市安定區(qū)鳳翔鎮(zhèn)、以葡萄產(chǎn)業(yè)為主導的酒泉市陽關(guān)鎮(zhèn)龍勒村、以蜂產(chǎn)業(yè)、食用菌培植、生態(tài)散養(yǎng)雞為特色產(chǎn)業(yè)的兩當云屏鎮(zhèn)等。

案例5：云中畫屏——云屏鎮(zhèn)

云屛鎮(zhèn)自然條件得天獨厚，有著良好的氣候和植被條件，是天然的蜜源地和產(chǎn)品加工地。在政策的領(lǐng)導下，云屛鎮(zhèn)在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展道路上另辟蹊徑，使中蜂產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展相結(jié)合，形成了“農(nóng)業(yè)+旅游”田園綜合體模式。目前，云屏鎮(zhèn)已有120多人從事于鄉(xiāng)村旅游餐飲業(yè)，現(xiàn)有農(nóng)家樂二十余家和十幾家農(nóng)家客棧。同時種植特色蜜源植物，帶動發(fā)展了中蜂養(yǎng)殖3000余箱，形成了鐵門村中蜂養(yǎng)殖等示范基地。近年來中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展不斷壯大，產(chǎn)品種類多種多樣，其中以狼牙蜜最具代表性，以其良好的藥用價值和上乘的質(zhì)量享譽國內(nèi)外，遠銷至亞、歐、美國家和地區(qū)，極大增加了當?shù)剞r(nóng)民的收入。

2.1.6 依托景區(qū)型

該類型主要指在大景區(qū)周邊，通過依托大景區(qū)的擴散效應和當?shù)氐奶厣Y源而發(fā)展起來的一種鄉(xiāng)村旅游類型，主要為在周邊大景區(qū)游玩的游客提供餐飲、住宿等服務。發(fā)展該類型鄉(xiāng)村旅游業(yè)的地區(qū)必須要靠近重點景區(qū)，要形成景區(qū)與鄉(xiāng)村的良好互補共進關(guān)系，注重與景區(qū)的差異化發(fā)展，設計獨具特色的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，帶動旅游地的經(jīng)濟收入。同時要加強配套基礎設施的建設，形成一定的服務功能，增強服務意識，提升游客的消費滿意度。甘肅此類具有代表性的地區(qū)有敦煌市月牙泉鎮(zhèn)月牙泉村、天水市麥積區(qū)麥積鎮(zhèn)后川村等。

案例6：仙子的眼淚——月牙泉

月牙泉村市坐落于國家著名風景名勝區(qū)——鳴沙山的山腳下，地理位置優(yōu)越，自然資源得天獨厚。依托鳴沙山月牙泉景區(qū)、雷音寺景區(qū)等成熟景區(qū)的影響力，吸引了大量的游客前來參觀，這直接帶動了當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展。當?shù)卣疃韧诰蛸Y源優(yōu)勢，提出了當?shù)匕l(fā)展的兩大目標：旅游服務業(yè)、特色林果業(yè)。其中旅游服務業(yè)是依托景區(qū)發(fā)展的鄉(xiāng)村旅游類型。在政府的大力推動下，當?shù)爻晒εe辦了“杏花節(jié)”、敦煌葡萄節(jié)會等大型經(jīng)濟文化活動。不僅如此，古老而神秘的交通運輸工具——駱駝，也是當?shù)靥厣糜蔚囊淮罅咙c。這些活動既推廣了當?shù)靥厣r(nóng)作物——李廣杏、葡萄、鳴山大棗、棉花等，又通過來往游客消費促使農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代旅游業(yè)融合帶動了經(jīng)濟發(fā)展。月牙泉村以其特有的經(jīng)濟發(fā)展方式被稱為“新農(nóng)村示范村”。

圖3 甘肅省鄉(xiāng)村旅游分布規(guī)律

2.2 分布規(guī)律

通過對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展類型的總結(jié)以及大量文獻資料的查閱梳理，得出以下分布規(guī)律，如圖3所示。

從空間維度看，甘肅省鄉(xiāng)村旅游資源空間分布廣泛，區(qū)域分布不均衡，但優(yōu)質(zhì)鄉(xiāng)村旅游資源分布相對集中，形成了六大特色鮮明的鄉(xiāng)村旅游資源聚集區(qū):一是以甘南藏族自治州、臨夏回族自治州為主的民族旅游資源聚集區(qū)；二是以天水市、蘭州市等為主的歷史文化旅游資源聚集區(qū)；三是以武威市、金昌市、隴南市等為主的生態(tài)觀光旅游聚集區(qū)；四是以慶陽市、白銀市等為主的紅色文化聚集區(qū)；五是以嘉峪關(guān)市、酒泉市、定西市等為主的特色農(nóng)業(yè)聚集區(qū)；六是以敦煌市、張掖市、平?jīng)鍪械葹橹鞯囊劳芯皡^(qū)發(fā)展起來的鄉(xiāng)村旅游聚集區(qū)。

3 甘肅省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展不足與建議

盡管鄉(xiāng)村旅游業(yè)極大地帶動了甘肅省鄉(xiāng)村經(jīng)濟的發(fā)展，但各類鄉(xiāng)村旅游在發(fā)展過程中仍普遍存在一些不足。

3.1 基礎設施和服務設施不完善

村內(nèi)道路的路面硬化情況、交通的通達度、以及停車位的供應情況仍有待提高。如蘭州青城古鎮(zhèn)，域內(nèi)缺乏發(fā)達的公共交通體系，普通游客需要花費較長時間才能到達，即使在自駕的情況下也難以有良好的旅游體驗。此外，鄉(xiāng)村旅游公共廁所和垃圾桶難以滿足游客基本需求。由于缺乏科學的規(guī)劃管理，區(qū)域內(nèi)沒有形成食、住、游、娛、購的一站式服務體系，使得游客缺乏完整的配套服務體驗，進而影響當?shù)剜l(xiāng)村旅游良好發(fā)展。

針對以上不足提出幾點改善措施：

（1）增加對基礎設施建設的投入，建設交通干線，開展旅游專線；

（2）加強公共廁所和垃圾收集等項目的建設，提高公共衛(wèi)生標準；

（3）加大對餐飲服務、農(nóng)家客棧、游覽步道、購物超市等設施的建設力度，努力建成食、住、行、游、購、娛一體化服務。

3.2 旅游層次不高，沒有形成獨有特色

甘肅省鄉(xiāng)村旅游對于歷史文化、民俗風情、紅色文化等文化資源開發(fā)力度不夠、挖掘程度不深、利用程度不足，不能將鄉(xiāng)村旅游發(fā)展推向精神層面。此外，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展地區(qū)模式單一，風格千篇一律，沒有形成獨有特色。

如蘭州榆中青城古鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村旅游在建設發(fā)展過程中，沒有充分體現(xiàn)當?shù)靥厣幕滋N。當?shù)匚膭?chuàng)產(chǎn)品沒有將青城古鎮(zhèn)的歷史文化、剪紙雕刻藝術(shù)等進行深入加工，充斥在大街小巷的是大眾化的廉價批發(fā)小商品，銷售渠道單一、缺乏精美的包裝和宣傳，造成購買的人寥寥無幾。

因此提出以下幾點改進措施：

（1）深入挖掘特色資源，改變單一發(fā)展模式，努力爭取做到從物質(zhì)文化層面到精神文化層面的廣泛涵蓋；

（2）加強文化產(chǎn)品的創(chuàng)新力度，培養(yǎng)發(fā)展具有當?shù)靥厣奈膭?chuàng)產(chǎn)品，將傳統(tǒng)文化特色注入現(xiàn)代產(chǎn)品當中，為當?shù)靥厣a(chǎn)品增添文化底蘊和生命力；

（3）注重特色產(chǎn)品的包裝問題和宣傳力度，從印有特色標識的包裝入手，提升產(chǎn)品的吸引力和市場競爭力。

3.3 宣傳力度不夠，沒有知名度

提起甘肅，很多外地人首先想到的就是沙漠、駱駝、缺水、貧窮等，因此大家都不會把甘肅作為旅游的目地點來考慮。但實際上卻并非如此，甘肅也有青山綠水，也有文化古跡，只是由于宣傳方式的問題使得人們對甘肅的認識和定位產(chǎn)生了一些偏差，這也充分說明了宣傳力度還不夠大，沒有提高甘肅鄉(xiāng)村旅游景點的知名度。因此在今后的發(fā)展過程中，應該更加注重宣傳和推廣，可以通過舉辦旅游文化節(jié)、邀請名人拍攝宣傳片等方式來提高知名度，擴大影響力。

3.4 村民對鄉(xiāng)村旅游認識不足，服務、發(fā)展觀念落后

鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營主體缺乏對鄉(xiāng)村旅游科學、全面的認識，簡單認為鄉(xiāng)村旅游就是依靠“農(nóng)家飯”、“土特產(chǎn)品”、“鄉(xiāng)村景觀”等發(fā)展起來的，忽視了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中服務的重要性。以康縣花橋村為例，一些經(jīng)營者對待游客熱情不高，使游客沒有深入體驗感，不能夠主動吸引游客前來消費，大多是一種被動式、等待式的服務。

在今后的發(fā)展過程中，政府要起到積極引導作用，對鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者開展有關(guān)管理能力、服務態(tài)度、思想觀念等方面的培訓，努力提高經(jīng)營者的服務素質(zhì)，從根本上轉(zhuǎn)變經(jīng)營者服務理念。