不同種源紅果茶藨子果實(shí)的比較分析

陳宇,劉克武，陳愛華

(黑龍江省林業(yè)科學(xué)院牡丹江分院，黑龍江 牡丹江 157010)

紅果茶藨子(RibesrubrumL.)是茶藨子科茶藨子屬多年生落葉小灌木，果實(shí)為漿果，營養(yǎng)價值較高，含有豐富的糖、有機(jī)酸、維生素 C、花青苷、礦質(zhì)元素和 16 種氨基酸 ( 其中7 種是人體必需的氨基酸) 。我國是茶藨原產(chǎn)地之一，栽培茶藨子已有80余年的歷史。主要產(chǎn)區(qū)在黑龍江省和吉林省，遼寧、內(nèi)蒙古、甘肅、新疆等地有少量引種栽培。紅果茶藨子果實(shí)可以加工成果汁、果酒、果醬等，是果品加工的重要原料。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗材料共8個種源，分別于黑龍江海林組、伊春組、穆棱組、八面通組，新疆阿勒泰組、布爾津組、青河組、富蘊(yùn)組，樹齡2 a。

表1 紅果茶藨子資源收集統(tǒng)計表

1.2 方法及觀測內(nèi)容

該試驗2015～2017年在黑龍江省林科院牡丹江分院試驗基地內(nèi)進(jìn)行。

1.2.1 果實(shí)性狀研究。連續(xù)3 a對不同種源的相同植株進(jìn)行調(diào)查，分別觀測其果穗長、果穗數(shù)、穗粒數(shù)、果實(shí)橫徑、果實(shí)縱徑和果粒數(shù)等指標(biāo)。

1.2.2 統(tǒng)計方法。將所記數(shù)據(jù)收集整理后，用EXCEL對原始數(shù)據(jù)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化處理，利用DPSv17.10數(shù)據(jù)處理統(tǒng)計軟件。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn)量因素分析

從表2、表3可以看出：在果穗數(shù)方面，穆棱組的紅果茶藨子最高，穆棱組為65.8個，布爾津組次之為56.5個，八面通組為43.5個，其他地區(qū)在43.8～48.4個；在果穗長方面，富蘊(yùn)組的紅果茶藨子達(dá)極顯著水平(P<0.01)。富蘊(yùn)組為11.121 cm，穆棱組次之為9.893 cm，伊春組為8.218 cm，阿勒泰組、海林組、布爾津組、八面通組為7.176～7.62 cm，青河組為6.86 cm；在穗粒數(shù)方面穆棱組及伊春組地區(qū)的紅果茶藨子分別為10.3個、10.1個，八面通組為8.8個，海林組為8.0個，富蘊(yùn)組為7.4個，阿勒泰組為7.2個，布爾津組為6.0個，青河組為5.5個。經(jīng)方差分析可知，穆棱組、伊春組及八面通組的紅果茶藨子穗粒數(shù)差異不顯著，穆棱組與其他組的紅果茶藨子穗粒數(shù)存在顯著差異(P<0.05)；在果粒數(shù)方面，穆棱組為681.6個，除與伊春組為557.6個為差異不顯著水平，與其他6個種源均達(dá)極顯著水平(P<0.01)，八面通組為358.1個，阿勒泰組為348.6個，布爾津組為345.9個，富蘊(yùn)組為344.2個，海林組為336.00個，青河組為268.1個；在果實(shí)橫徑、縱徑方面，穆棱組為橫徑1.81 cm、縱徑1.02 cm優(yōu)于其他種源。其余種源均在橫徑0.93～1.03 cm、縱徑0.91～1.01 cm。方差分析結(jié)果顯示，果實(shí)橫徑、縱徑差異不顯著。

表2 紅果茶藨子的產(chǎn)量因素分析

表3 紅果茶藨子方差分析表

2.2 產(chǎn)量對比分析

從表4、表5可以看出，穆棱組的紅果茶藨子產(chǎn)量最高，單株產(chǎn)量達(dá)到254.62 g，青河組最低，單株產(chǎn)量為89.49 g，之后依次是伊春組183.72 g，八面通組149.01 g、布爾津組141.44 g，阿勒泰組126.06 g，海林組124.52 g、富蘊(yùn)組107.4 g。方差分析結(jié)果顯示：穆棱組與各組差異極顯著(P<0.01)；伊春組、八面通組、布爾津組、阿勒泰組、海林組、富蘊(yùn)組之間差異不顯著。

表4 紅果茶藨子產(chǎn)量

表5 不同種源紅果茶藨子產(chǎn)量方差分析表

3 結(jié)論與討論

通過對8個種源的紅果茶藨子的果穗長、果穗數(shù)、穗粒數(shù)、果粒數(shù)及果實(shí)橫徑和縱徑進(jìn)行調(diào)查得知，穆棱組種源的紅果茶藨子在果穗數(shù)、果穗長、穗粒數(shù)、果粒數(shù)4種因素中均優(yōu)于其他組，并有顯著差異。穆棱組的紅果茶藨子3 a單株平均產(chǎn)量為254.62 g，果實(shí)紅色，其果實(shí)性狀優(yōu)于其它組的紅果茶藨子。

本試驗通過對紅果茶藨子連續(xù)3 a的觀察和調(diào)查，后期將繼續(xù)觀測開花結(jié)果習(xí)性與果實(shí)性狀特征及產(chǎn)量評價，同時開展在不同土壤條件下進(jìn)行此試驗，進(jìn)一步分析與評價其適應(yīng)性。