多樣的喀山

陸鳴

如果下諾夫哥羅德是第一個“小伙子”，喀山就是水路上第一個“姑娘”，還是一位帶有異域風(fēng)情的姑娘。俄羅斯歷史上有一段“蒙古-韃靼桎梏”。作為西征軍的先鋒，講突厥語、信奉伊斯蘭教的韃靼人大規(guī)模進(jìn)入歐洲，在許多國家歷史上留下了一頁?？ι皆敲晒诺蹏拇蠛箛粴J察汗國（又稱“金帳汗國”）的屬地。一時間，俄羅斯各公國都要向喀山汗交納貢賦?！翱ι健币鉃椤按箦仭保驗樗诘乜雌饋硐褚粋€倒扣的鍋底。整個城市也有些“矮胖”，但是，恰恰因此多了一份俄羅斯古城中不多見的寬敞和規(guī)整。也許是得益于較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)實力，喀山已經(jīng)經(jīng)歷過大運(yùn)會等國際大型體育賽事歷練，有現(xiàn)成的達(dá)標(biāo)體育場，在準(zhǔn)備世界杯的過程中，比其他城市從容許多。

喀山街頭，帶有亞洲特色的面孔隨處可見。不過，當(dāng)?shù)厝说拈L相其實非常多樣。有的和漢族人沒有什么兩樣；有的深目高鼻，更像維吾爾族人；有的長著一張淳樸的亞洲臉蛋，卻生著一頭姜黃的頭發(fā)。

托爾斯泰和列寧都曾在喀山大學(xué)就讀，所以對于中國游客來說，這里是追尋蘇聯(lián)記憶的“紅色旅游”路線的重要一站。但是，在當(dāng)?shù)氐牧袑幑示硬┪镳^，我卻看到了另一番景象。當(dāng)時正有一班當(dāng)?shù)刂袑W(xué)生在參觀，講解員姑娘身穿頗有貴族小姐風(fēng)范的及地長裙，在介紹展品的同時，還介紹著當(dāng)時“文藝青年”們的業(yè)余娛樂活動，甚至在大廳帶學(xué)生們體驗了一把當(dāng)時的舞會，展示了華爾茲、瑪祖卡等多種舞步。

喀山的名勝古跡短時間里是看不完的——克里姆林宮、清真寺、教堂、方志博物館、造型藝術(shù)博物館……但是有一個景點(diǎn)沒能去到，讓我特別遺憾。在郊區(qū)的老阿拉克奇諾鎮(zhèn)，有一座名頭大膽的“世界所有宗教的殿堂”。社會活動家伊利達(dá)爾·哈諾夫在亞洲旅行時，突然腦洞大開，于1992年建立了這座“瘋狂”的建筑。東方佛寺的飛檐斗拱、西方天主教堂的哥特尖頂、東正教堂的“洋蔥頭”穹頂、清真寺的宣禮塔、猶太教堂的六芒星等各種宗教建筑的標(biāo)志元素全都放在了一起。雖然這座“殿堂”里從沒舉行過真正的宗教活動，但是當(dāng)?shù)厝烁嬖V我，這段建筑狂想曲里折射的恰恰是這座城市能夠生生不息、欣欣向榮的精神——包容。

沒有看到那座教堂，我卻在一頓早飯里窺到了這種精神的一斑。當(dāng)?shù)靥厣〕灾?，面點(diǎn)五花八門，其中有一種叫“古巴基亞”。我以為它只是烤包子，但是咬開卻發(fā)現(xiàn)，里面不但有肉餡還有雞蛋、米飯、甜菜、果脯……恨不得層層疊疊地包下整個宇宙。

TIPS

歷史文化

喀山，俄羅斯聯(lián)邦韃靼自治共和國首府，是伏爾加河中游地區(qū)經(jīng)濟(jì)、交通、文化中心，俄羅斯第8大城市。該市與莫斯科、圣彼得堡一同被列為俄羅斯三座A級歷史文化城市，是俄羅斯重要的旅游城市之一，名勝古跡眾多。

喀山位于歐洲最長的河流伏爾加河中游左岸，伏爾加河與喀山河交匯在喀山城東，城市被青山環(huán)抱。城中的克里姆林宮遺址群是一處華麗的建筑群遺址。在喀山，既有歐洲風(fēng)格的教堂、亞洲格調(diào)的喇嘛廟，也有阿拉伯的清真寺。

喀山市是俄羅斯重要的鐵路樞紐和大型河港口，是俄羅斯最大的工業(yè)和金融中心之一，銀行資本總額在俄羅斯銀行排名第三。

旅游美食

“大鍋”濃縮了歐、亞洲的文化精華，基督教和伊斯蘭教長久以來和諧共存，包容并濟(jì)。

·喀山克里姆林宮

“克里姆林”的意思是“內(nèi)城堡”，所以在俄羅斯許多城市都有自己的克里姆林宮?？ι娇死锬妨謱m是俄羅斯境內(nèi)唯一幸存下來的韃靼城堡，不規(guī)則多邊形的古建筑群順著所在山丘的地形而建。在喀山克里姆林宮的堤岸上日落很美，像比薩斜塔一樣傾斜的偵探塔在日落后打上了綠色的燈光，夜晚，這里換了一種模樣。

·俄羅斯薄餅

謝肉節(jié)是俄羅斯迎接春天的傳統(tǒng)節(jié)日，這一周還有另一個名字叫“薄餅周”，因為每天都會吃有不同含義的博餅，可見薄餅在俄羅斯人民生活中的意義。將發(fā)酵后的面糊烙制后，淋上魚子醬和酸奶油，就是最家常版的俄式薄餅。作為二次食用通常將薄餅皮卷起，填制上甜味或成味的餡料，例如蘑菇、肉、米飯、土豆泥、奶酪、果醬等，在平底鍋中煎炸也別有一番風(fēng)味。

喀山競技場

喀山市政府聘請了溫布利球場和倫敦酋長球場的建筑師團(tuán)隊設(shè)計喀山競技場，如果鳥瞰喀山競技場，你會發(fā)現(xiàn)它的外觀像一株睡蓮，躺在鄰近的卡贊河畔。這座球場擁有全歐洲最大的場外視頻屏幕，這意味著當(dāng)球迷路過時，將能夠看到比賽實況。俄超俱樂部喀山紅寶石從2013年8月份開始租用喀山競技場，可容納觀眾數(shù)45379人。

交通出行

國內(nèi)航班一般經(jīng)由莫斯科中轉(zhuǎn)，票價2000-4000元不等。坐火車可從莫斯科喀山火車站抵達(dá)喀山客運(yùn)火車站，行程約12小時。