江西省糧食和物資儲備局：抓創(chuàng)新驅(qū)動 強人才支撐從更高層次保障糧食安全

近年來，江西省糧食和物資儲備系統(tǒng)大力實施“科技興糧”“人才興糧”工程，充分發(fā)揮糧食科技創(chuàng)新主導(dǎo)作用，加快新技術(shù)推廣應(yīng)用，積極培養(yǎng)各類人才，推動糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、科學(xué)發(fā)展，從更高層次保障國家糧食安全。

一、抓機制、嚴(yán)考核，促進(jìn)糧油科技產(chǎn)學(xué)研融合

健全組織機構(gòu)。省局成立“科技興糧”“人才興糧”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌指導(dǎo)全省糧食行業(yè)科技創(chuàng)新和人才發(fā)展工作。各設(shè)區(qū)市建立健全相應(yīng)工作機制，明確工作職責(zé)和要求，從上至下形成各司其職、各盡其責(zé)的科技人才工作新格局。

扶持創(chuàng)新主體。支持涉糧科研院校打造創(chuàng)新平臺，深化院（校）企合作，江西工業(yè)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院成功申報國家糧食產(chǎn)業(yè)（集裝型散糧運輸載具）技術(shù)創(chuàng)新中心；江西金農(nóng)米業(yè)集團(tuán)與南昌大學(xué)、江南大學(xué)聯(lián)合成立江西省稻米綜合利用工程技術(shù)研究中心，推動協(xié)同創(chuàng)新，加快創(chuàng)新資源集聚和轉(zhuǎn)化。

完善考核機制。制定《江西省糧食行業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃綱要》等系列政策措施，加大糧油科技創(chuàng)新和人才隊伍建設(shè)在糧食安全省長責(zé)任制考核中的權(quán)重，把科技創(chuàng)新和人才發(fā)展與其他業(yè)務(wù)工作同部署、同落實、同考核。

二、抓基礎(chǔ)、優(yōu)服務(wù)，助力糧食倉儲管理上等升級

加快推進(jìn)糧食倉儲設(shè)施建設(shè)。

實施“危倉老庫”維修改造、“糧安工程”和倉儲設(shè)施服務(wù)功能提升工程，指導(dǎo)基層糧食部門通過退城（鎮(zhèn)）進(jìn)郊、原址改（擴）建等方式，建設(shè)一批符合現(xiàn)代糧食流通發(fā)展需要的糧食倉儲設(shè)施。配備除雜機、輸送機、糧食烘干等倉儲機械設(shè)備，進(jìn)一步提高基層糧食企業(yè)倉儲設(shè)施現(xiàn)代化水平。

江西省糧食和物資儲備局局長喻志勇發(fā)言

加快推廣綠色生態(tài)儲糧新技術(shù)。堅持政策引領(lǐng)，加大資金扶持，積極引導(dǎo)各地根據(jù)自身條件選用充氮氣調(diào)、低溫儲藏、淺層地能等儲糧新工藝，全省應(yīng)用現(xiàn)代儲糧新技術(shù)倉容占比顯著提高。省儲糧永修分公司、崇仁國家糧食儲備庫等地采取氣調(diào)與控溫相結(jié)合，充氮氣調(diào)殺蟲防蟲保鮮，高溫季節(jié)控溫密閉儲糧，探索出一條既符合實際、又經(jīng)濟(jì)實用的綠色生態(tài)儲糧之路。

加快普及科技儲糧技術(shù)服務(wù)。通過農(nóng)戶科學(xué)儲糧專項和糧食產(chǎn)后服務(wù)體系建設(shè)，共發(fā)放農(nóng)戶科學(xué)儲糧倉35 萬套，建成糧食產(chǎn)后服務(wù)中心205 個，發(fā)放《農(nóng)戶儲糧減損技術(shù)手冊》2 萬余冊，積極開展糧食產(chǎn)后科技服務(wù)，有效減少農(nóng)民糧食產(chǎn)后損失，幫助種糧農(nóng)民增收1 億元以上。

三、抓提升、延產(chǎn)鏈，推動糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

升級+完善，保障糧食質(zhì)量安全。結(jié)合“中國好糧油”行動計劃，加大加工技術(shù)改造力度，升級裝備水平，提升主食產(chǎn)品供應(yīng)能力，全省糧食部門在今年新冠肺炎防控和防汛搶險救災(zāi)等大戰(zhàn)大考中發(fā)揮了重要作用。完善1 個省級、8 個市級、57 個縣區(qū)級糧食質(zhì)檢機構(gòu)，基本建成適合江西省省情和糧情的糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測體系，切實保障糧油產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)消費者合法權(quán)益。

標(biāo)準(zhǔn)+品牌，擴大江西米粉影響力。推動米粉及米制品標(biāo)準(zhǔn)制定和生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)應(yīng)用，省糧油科研所、省糧油質(zhì)監(jiān)中心與江西省春絲食品有限公司聯(lián)合制定的中國糧油學(xué)會《干米粉》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已于2019 年5 月發(fā)布實施。在南昌召開首屆中國國際米粉節(jié)暨中國國際米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會，探索推進(jìn)“江西米粉+”發(fā)展模式，推動上下游產(chǎn)業(yè)深度合作，培育出“麻姑”“春絲”“五豐”等一批深受消費者歡迎的米粉品牌，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞、歐美市場。

創(chuàng)新+綠色，發(fā)展糧油精深加工。鼓勵和引導(dǎo)企業(yè)利用糧食加工副產(chǎn)物，開發(fā)適用于食品、醫(yī)藥、保健、化工等方面的新產(chǎn)品。江西金佳谷物有限公司利用稻殼進(jìn)行發(fā)電，稻殼灰再加工生產(chǎn)新型建材，形成較為完整的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈；江西金農(nóng)米業(yè)集團(tuán)、德興百勤異VC 納有限公司利用碎米生產(chǎn)的大米多肽粉，核黃素（VB2）等產(chǎn)品科技含量高、市場銷路好，極大提高了大米產(chǎn)品附加值和企業(yè)經(jīng)營效益。

四、抓隊伍、強教育，優(yōu)化糧油科技創(chuàng)新智力支持

大力推動行業(yè)技能練兵比武。聯(lián)合省人社廳、省總工會等6 部門舉辦全省第五屆糧食行業(yè)職業(yè)技能競賽。嚴(yán)格組織職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)，全省共282 人參加保管員質(zhì)檢員職業(yè)技能鑒定，通過鑒定人數(shù)共計169 人。

大力加強人才隊伍教育培訓(xùn)。制定“三提高”培訓(xùn)計劃，在清華大學(xué)舉辦全省糧食和物資儲備系統(tǒng)行政管理人員能力提升培訓(xùn)班，在全國糧食行業(yè)（南京）教育培訓(xùn)基地舉辦安全儲糧安全生產(chǎn)管理研修班，全年開展各類培訓(xùn)27 場次，累計培訓(xùn)1 萬余人。鼓勵干部職工積極參加各類學(xué)歷教育，全省2019 年度從業(yè)人員本科及以上學(xué)歷同比增長2.1 個百分點，從業(yè)人員知識結(jié)構(gòu)進(jìn)一步改善。

大力創(chuàng)建高技能人才培養(yǎng)示范基地。充分利用江西工業(yè)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院作為江西省首批高技能人才培養(yǎng)示范基地這個平臺，支持學(xué)院建設(shè)綜合實訓(xùn)大樓，完成大米（油脂）加工實訓(xùn)室建設(shè)，開設(shè)糧油質(zhì)檢員高職班，提高學(xué)院實訓(xùn)規(guī)模及質(zhì)量，進(jìn)一步提升辦學(xué)水平。積極申報國家局和省委、省政府組織的各類人才評選，涌現(xiàn)出等一批全國技術(shù)能手、全國糧食行業(yè)技能拔尖人才、洪城技師等優(yōu)秀高技能人才。

采用綠色儲糧新技術(shù)的江西省南良荊山糧庫倉房 李雯雯/攝