休閑農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)
——評(píng)《休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游》

張秋敏，陶 楠

（秦皇島職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河北 秦皇島 066000）

中國(guó)是當(dāng)之無(wú)愧的農(nóng)業(yè)大國(guó)，現(xiàn)如今我國(guó)耕地面積近20 億畝，也是依靠著這20 億畝的耕地為全中國(guó)的人們甚至是與中國(guó)有農(nóng)業(yè)方面經(jīng)濟(jì)往來(lái)的其他國(guó)家提供著源源不斷的糧食。其實(shí)中國(guó)的農(nóng)耕文化能夠追溯到河姆渡時(shí)期，后人從出土的谷物化石中探尋到了農(nóng)耕文化的起源、在湖北省京山市屈家?guī)X村的屈家?guī)X文化遺址中也首次發(fā)現(xiàn)了長(zhǎng)江中游史前稻作遺存，這些種種都在向世人證明我國(guó)的農(nóng)耕文化有著悠久的歷史，也隨著人類(lèi)在長(zhǎng)江、黃河流域的發(fā)展得到了弘揚(yáng)和傳承。

當(dāng)然，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，農(nóng)耕、農(nóng)業(yè)也得到了人們的重視，并且在無(wú)數(shù)人的努力下，也讓農(nóng)業(yè)與科技的結(jié)合收獲了“勞動(dòng)的果實(shí)”，雜交水稻等多種成果的出現(xiàn)讓我國(guó)農(nóng)業(yè)飛速的發(fā)展，讓人們的生活質(zhì)量得到了極大的提升，也逐漸地滿(mǎn)足了人們對(duì)飲食的需求。但是在這樣一個(gè)不斷發(fā)展的時(shí)代，由于各種各樣的原因，農(nóng)耕的人口、土地面積呈減少的趨勢(shì)。因此，在經(jīng)過(guò)國(guó)家相關(guān)部門(mén)的研究后，出臺(tái)了一系列的政策，也是從此開(kāi)始休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游等詞匯出現(xiàn)在了人們的生活中。所謂休閑農(nóng)業(yè)就是將農(nóng)業(yè)、耕地的再利用，針對(duì)一些不在主要進(jìn)行農(nóng)耕生活的地區(qū)進(jìn)行一定的改造，經(jīng)過(guò)政府的幫助將這片區(qū)域建設(shè)成為一個(gè)旅游景點(diǎn)，如此來(lái)吸引游客從而提升耕地利用率、農(nóng)民再就業(yè)等效果?！缎蓍e農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游》一書(shū)能夠?yàn)槲覀儚膶?zhuān)業(yè)的角度對(duì)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展、改變等內(nèi)容進(jìn)行細(xì)致的講解。書(shū)中最精妙的就是問(wèn)答的敘事手法，通過(guò)提出問(wèn)題、解決、解答問(wèn)題來(lái)達(dá)到相關(guān)知識(shí)的講解，作者將所包含的問(wèn)題劃分為基礎(chǔ)知識(shí)篇、管理者實(shí)務(wù)篇、經(jīng)營(yíng)者實(shí)務(wù)篇、案例篇四大模塊，從不同的角度將休閑農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新、改變、經(jīng)營(yíng)、管理等一系列聯(lián)帶工作和盤(pán)托出，能夠?yàn)椴煌R(shí)儲(chǔ)備程度的讀者提供各自的需求。相關(guān)知識(shí)由淺到深便于讀者學(xué)習(xí)和理解，問(wèn)答的形式更是側(cè)重于解決讀者在進(jìn)行相關(guān)工作時(shí)會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題，而且單獨(dú)的案例講解模塊也是增強(qiáng)了讀者將理論和實(shí)踐相結(jié)合的能力，也加深了讀者對(duì)相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)的理解。

《休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游》中用大量的篇幅強(qiáng)調(diào)了休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)旅游的開(kāi)發(fā)給農(nóng)業(yè)發(fā)展、社會(huì)發(fā)展、農(nóng)民生活帶來(lái)的極大幫助，因此我們要從多角度、全方位的去探究如何才能夠讓休閑農(nóng)業(yè)旅游的開(kāi)發(fā)有更顯著的效果和更大的收益。對(duì)此我們主要從一個(gè)根本、兩個(gè)管理、三大建設(shè)的角度出發(fā)，來(lái)探究休閑農(nóng)業(yè)的旅游開(kāi)發(fā)。一個(gè)根本，休閑農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)的根本就是土地，無(wú)論怎樣進(jìn)行相關(guān)的建設(shè)其發(fā)展都離不開(kāi)土地，農(nóng)作的種植和培養(yǎng)對(duì)土地的要求有著很高的標(biāo)準(zhǔn)，休閑旅游業(yè)的發(fā)展也一樣，選擇適合的地點(diǎn)才能夠事半功倍。對(duì)此，要從游客的角度出發(fā)，考慮游客的體驗(yàn)感在做出相應(yīng)的決策。休閑農(nóng)業(yè)主要面向的是城市的游客，那么城鎮(zhèn)周邊的鄉(xiāng)村地區(qū)就是很好的選擇，較近的距離、不同風(fēng)管景色、不同的生活方式才是最好的選擇。因此要考慮到地點(diǎn)的交通是否便利、景色是否優(yōu)美等一系列問(wèn)題，只有將游客的感受放在第一位才能夠選擇出更適合的地點(diǎn)。兩個(gè)管理，對(duì)游客與農(nóng)戶(hù)的管理，休閑農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展主要就是游客和農(nóng)戶(hù)雙方參與到其中，對(duì)雙方的管理又可以細(xì)化到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的管理、旅游服務(wù)的管理、財(cái)務(wù)的管理以及環(huán)境安全的管理，從雙方的角度進(jìn)行考慮，為游客提供更舒適的享受、為農(nóng)戶(hù)提供更多的收益，以此為目的進(jìn)行休閑農(nóng)業(yè)的建設(shè)才能將鄉(xiāng)村旅游發(fā)展得更好。三大建設(shè)，即綠色建設(shè)、創(chuàng)新建設(shè)、科學(xué)建設(shè)。發(fā)展綠色、環(huán)保是休閑旅游開(kāi)發(fā)中必須遵循的方針，不對(duì)環(huán)境造成破壞就是最基本的要求，而且要在此基礎(chǔ)上讓休閑農(nóng)業(yè)旅游點(diǎn)的建設(shè)更加地貼近自然。近幾年休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展迅猛，在激烈的競(jìng)爭(zhēng)和人們更大的需求下，想要取得更進(jìn)一步的發(fā)展就必須要有所創(chuàng)新，不能再是千篇一律的運(yùn)營(yíng)方式、一模一樣的景色構(gòu)建，要從經(jīng)營(yíng)方式、景色等多個(gè)方面有自己的創(chuàng)新，要展現(xiàn)出獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念和景色創(chuàng)建，更要有獨(dú)特得的風(fēng)土人情、精神構(gòu)建。最后科學(xué)建設(shè)就是要將發(fā)展的眼光放得長(zhǎng)遠(yuǎn)，放眼于未來(lái)的發(fā)展，要保證現(xiàn)階段的建設(shè)能夠達(dá)到預(yù)期的效果，或是即使與預(yù)期有所差異也能夠有提升的空間和余地，讓建設(shè)發(fā)展的每一步都是科學(xué)的、長(zhǎng)遠(yuǎn)的。