牧原股份：“自養(yǎng)”標(biāo)桿

郁李

2020年上半年，在新冠肺炎疫情給各行業(yè)帶來巨大沖擊的大背景下，受非洲豬瘟和新冠肺炎疫情的雙重影響，生豬市場仍然存在較大程度的供需缺口，生豬價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行。進(jìn)入7月以來，由于豬肉價(jià)格加速上漲，多家生豬養(yǎng)殖企業(yè)公布的上半年業(yè)績預(yù)報(bào)都出現(xiàn)大額盈利。其中，牧原股份成了唯一一家半年盈利超過百億的公司。7月17日，牧原股份披露了2020年半年報(bào)。得益于二季度生豬銷售的快速增長，該公司今年上半年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入210.33億元，同比增長193.76%；凈利潤107.84億元，同比增長7026.08%。

牧原股份堅(jiān)持采用大規(guī)模一體化的養(yǎng)殖模式，經(jīng)過20多年的發(fā)展，已形成了集科研、飼料加工、生豬育種、種豬擴(kuò)繁、商品豬飼養(yǎng)、生豬屠宰為一體的完整閉環(huán)式生豬產(chǎn)業(yè)鏈。公開資料顯示，牧原集團(tuán)已在全國18個(gè)省65個(gè)市139個(gè)縣設(shè)立了子公司，發(fā)展生豬養(yǎng)殖及屠宰業(yè)務(wù)。近年來，牧原股份不斷擴(kuò)建豬場，通過自育自繁自養(yǎng)來降低成本，并持續(xù)加大對智能化、信息化等研發(fā)項(xiàng)目的投入，推動養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)步和生產(chǎn)效率提高，實(shí)現(xiàn)生豬產(chǎn)業(yè)大規(guī)模、高質(zhì)量發(fā)展。

擴(kuò)張

2019年，受非洲豬瘟的影響，牧原股份生豬銷售量同比有所減少，得益于生豬市場的整體銷售價(jià)格同比明顯上漲，牧原股份2019年經(jīng)營業(yè)績大幅增長。2019年，牧原股份銷售生豬1025.33萬頭，同比減少了75.77萬頭；實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入202.21億元，同比增長51.04%；實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤61.14億元，同比增長1075.37%。縱觀牧原股份2014年上市以來的各年度業(yè)績表現(xiàn)，其2019年的營業(yè)收入和歸母凈利潤均創(chuàng)下新高，尤其是牧原股份2019年的歸母凈利潤同比增長近11倍至61.14億元，超過2014年至2018年公司五年歸母凈利潤的總和。得益于商品豬銷售價(jià)格的上漲，牧原股份的毛利率和凈利率也有大幅提升。2019年，牧原股份銷售毛利率和凈利率分別為35.95%和31.34%，同比分別提高了26.13個(gè)百分點(diǎn)和27.4個(gè)百分點(diǎn)。

牧原股份主營業(yè)務(wù)為生豬的養(yǎng)殖與銷售，主要產(chǎn)品為商品豬、仔豬和種豬。由于行業(yè)仍然存在一定的供需缺口，生豬價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行，今年上半年，牧原股份主營業(yè)務(wù)盈利水平同比大幅上升。牧原股份發(fā)布的半年報(bào)顯示，報(bào)告期內(nèi)，牧原股份銷售生豬678.1萬頭，比上年同期增長16.61%，其中商品豬396.7萬頭，仔豬273.1萬頭，種豬8.3萬頭；實(shí)現(xiàn)銷售收入210.33億元，同比增長193.76%；凈利潤更是高達(dá)107.84億元，同比增長70倍，而在2019年同期為虧損1.56億元。此外，經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流凈額同比增長689.50%至111.41億元。

業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為，牧原股份之所以業(yè)績暴漲，主要源于“量價(jià)齊升”。近幾年，牧原股份年生豬出欄量增長迅速。2015年，牧原股份生豬出欄量為192萬頭；2018年，牧原股份生豬出欄量1101萬頭，達(dá)到歷史最高點(diǎn)；2019年，生豬出欄量雖略有下降，但是仍然維持在“千萬級”以上，為1025萬頭。截至2019年12月底，牧原股份能繁母豬存欄為128.32萬頭，后備母豬存欄約72萬頭。2019年，牧原股份養(yǎng)殖業(yè)務(wù)營收比例為97.06%。今年上半年，牧原股份養(yǎng)殖業(yè)務(wù)的收入占比進(jìn)一步提升，從2019年上半年95.04%提升到了今年同期的98.66%。如今，牧原股份的單月生豬出欄量就達(dá)到了152.3萬頭，已經(jīng)處于歷史高點(diǎn)，相當(dāng)于去年同期水平的223.97%。而根據(jù)牧原股份此前預(yù)計(jì)，2020年其生豬出欄規(guī)模為1750萬頭至2000萬頭。這就意味著，下半年牧原股份仍然有1022萬頭的銷量，較上半年增幅在150%至195%之間。

今年上半年，牧原股份加快了在南方區(qū)域的發(fā)展布局，在湖南、廣東、廣西、云南、貴州、浙江、海南等省區(qū)設(shè)立子公司，增加生豬出欄量，保證豬肉供應(yīng)。同時(shí)，在河南省內(nèi)鄉(xiāng)縣開始嘗試樓房養(yǎng)豬，并在生產(chǎn)管理、飼料供應(yīng)、糞污處理等方面使用大量新技術(shù)、新設(shè)備，提高生產(chǎn)效率和健康水平。公開資料顯示，截至6月末，牧原股份建成養(yǎng)殖產(chǎn)能3500萬頭左右，年底可能達(dá)到4000萬—5000萬頭。7月18日，牧原股份連發(fā)多份公告表示，擬投資設(shè)立12家養(yǎng)殖子公司，此外，還將設(shè)立合資公司、向已有控股子公司增資，進(jìn)一步完善生豬產(chǎn)業(yè)鏈。

延伸

牧原養(yǎng)殖產(chǎn)能的擴(kuò)大，依賴于養(yǎng)殖模式。與眾多養(yǎng)豬企業(yè)“公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營方式不同，牧原股份自己建了一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，覆蓋了飼料加工、生豬育種、種豬擴(kuò)繁、商品豬飼養(yǎng)等全部環(huán)節(jié)，并通過入股河南龍大牧原肉食品有限公司，進(jìn)入了下游的生豬屠宰業(yè)。規(guī)?；杂苑弊责B(yǎng)的商業(yè)模式，有利于規(guī)?；B(yǎng)殖，更容易上出欄量，并且在非洲豬瘟防疫方面有明顯優(yōu)勢，也利于控制養(yǎng)殖成本。今年一季度，牧原股份每公斤養(yǎng)殖成本大致為14.2元。二季度，牧原股份養(yǎng)殖成本進(jìn)一步下降至13.22元，下降較為明顯。并且，隨著出欄放量和生產(chǎn)效率的繼續(xù)提升，預(yù)計(jì)這一趨勢的演繹將更加強(qiáng)烈。

牧原股份擁有自建飼料廠和研究營養(yǎng)配方，對飼料原料采購、飼料生產(chǎn)加工、飼料運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)均制定了嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)檢驗(yàn)、控制程序，確保飼料品質(zhì)符合國家標(biāo)準(zhǔn)和滿足本公司仔豬、種豬、商品豬飼養(yǎng)的需要；自行設(shè)計(jì)豬舍和自動化設(shè)備；建立育種體系，自行選育優(yōu)良品種；建立了曾祖代-祖代-父母代-商品代的擴(kuò)繁體系，自行繁殖種豬及商品豬；采取全程自養(yǎng)方式，使各養(yǎng)殖環(huán)節(jié)置于公司的嚴(yán)格控制之中，從而使公司在食品安全控制、產(chǎn)品質(zhì)量控制、疫病防治、規(guī)?；?jīng)營、生產(chǎn)成本控制等方面具有顯著的特色和優(yōu)勢。

牧原股份還探索出了“輪回二元育種體系”。這種體系生產(chǎn)的二元豬，具備肉、種兼用的特點(diǎn)，在能繁母豬缺乏的情況下，公司可直接從商品豬中挑選二元母豬進(jìn)行留種。牧原股份稱，其銷售的商品豬中二元豬占比在95%以上。因此，公司既可以滿足自身快速發(fā)展的種豬需求，又可以為市場提供種豬。截至今年6月底，牧原股份有能繁母豬191.1萬頭，后備母豬90萬頭。布瑞克？農(nóng)產(chǎn)品集購網(wǎng)研究總監(jiān)林國發(fā)表示，牧原股份業(yè)績的爆發(fā)，與賣價(jià)更高的二元母豬也有很大關(guān)系。更重要的是，牧原股份還加大了仔豬的銷售比例。牧原股份表示，公司以利潤為導(dǎo)向，根據(jù)市場行情決定仔豬銷售量，按照經(jīng)驗(yàn)，在仔豬利潤超過育肥豬利潤的80%時(shí)，會靈活調(diào)整銷售策略，增加仔豬銷售數(shù)量。仔豬育肥的過程中，可能會遇到各種風(fēng)險(xiǎn)，如疫病侵襲、價(jià)格波動，因此賣仔豬風(fēng)險(xiǎn)低，利潤也豐厚。在仔豬價(jià)格持續(xù)飆升的2020年上半年，牧原股份的仔豬銷量增長了360.85%，銷量占比從2019年同期的10%增加到了40%。

在做優(yōu)一體化養(yǎng)殖模式的同時(shí)，牧原股份的產(chǎn)業(yè)鏈也開始向下游延伸——加快布局屠宰產(chǎn)能。2019年，國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級的意見》，提出通過加快屠宰行業(yè)提擋升級、變革傳統(tǒng)生豬調(diào)運(yùn)方式、加強(qiáng)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)來健全現(xiàn)代生豬流通體系。明確了要引導(dǎo)生豬屠宰加工向養(yǎng)殖集中區(qū)域轉(zhuǎn)移，鼓勵(lì)生豬就地就近屠宰，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖屠宰匹配、產(chǎn)銷順暢銜接。為實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖屠宰匹配、產(chǎn)銷順暢銜接。今年上半年，牧原股份在河南、山東、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江等省區(qū)成立10家屠宰子公司。今年上半年，牧原股份屠宰板塊已成立13家子公司。同時(shí)，牧原股份正在著手做好市場調(diào)研，組建管理、銷售團(tuán)隊(duì)，做好人才儲備，為公司屠宰業(yè)務(wù)的開展做好充足準(zhǔn)備。下半年，預(yù)計(jì)牧原肉食和正陽肉食將會進(jìn)入試運(yùn)行階段。

3月5日，牧原股份在河南商水縣的生豬屠宰加工項(xiàng)目舉行開工儀式。據(jù)了解，本次開工建設(shè)的商水年屠宰200萬頭生豬項(xiàng)目占地約290畝，投資約5億元，匯集全世界自動化、智能化屠宰的新工藝，引進(jìn)荷蘭、丹麥、日本等先進(jìn)高效的肉類加工機(jī)械及配套設(shè)備，實(shí)現(xiàn)生豬屠宰、分割、精加工自動化。全部建成后，將提供就業(yè)崗位1500個(gè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值30億元，帶動冷鏈物流、包裝、深加工等上下游產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展。今年4月，牧原股份與河南商水縣人民政府簽訂了總投資8億元、400萬頭的生豬屠宰項(xiàng)目，其子公司牧原肉食與河南寧陵縣人民政府簽訂了總投資8億元、400萬頭生豬屠宰項(xiàng)目。截至6月末，牧原股份的固定資產(chǎn)及在建工程余額為429.27億元，比年初增加154.64億元。其中，在建工程期末余額為123.46億元，較期初增加43.58%，占總資產(chǎn)的14.04%。

智能

牧原股份將今年上半年業(yè)績的增長歸功于生豬價(jià)格的持續(xù)上漲，以及智能化、標(biāo)準(zhǔn)化管理提升。牧原股份表示，受非洲豬瘟疫情的持續(xù)影響，今年上半年生豬市場供應(yīng)形勢緊張，生豬價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行。生豬價(jià)格上漲是凈利潤明顯上升的主要原因。此外，公司在報(bào)告期內(nèi)繼續(xù)提升生物安全硬件基礎(chǔ)設(shè)施改造，強(qiáng)化物品、人員的管理，加大生物安全防控成本的投入，實(shí)行智能化養(yǎng)豬管理，有效改善豬舍環(huán)境，提高生產(chǎn)效率，確保豬只健康生長，提高了公司生產(chǎn)成績，實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)、高效率養(yǎng)豬。

目前，牧原股份正在積極探索物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用，打造全新的智能養(yǎng)殖管理平臺，實(shí)現(xiàn)智能化養(yǎng)豬。

牧原股份一體化的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，減少了中間環(huán)節(jié)的交易成本，有效避免了市場上飼料、種豬等需求不均衡波動對公司生產(chǎn)造成的影響，使得整個(gè)生產(chǎn)流程可控，增強(qiáng)了公司抵抗市場風(fēng)險(xiǎn)的能力。在一體化的經(jīng)營模式下，牧原股份將飼料加工、生豬育種、種豬擴(kuò)繁、商品豬飼養(yǎng)、生豬屠宰等生產(chǎn)環(huán)節(jié)置于可控狀態(tài)，并通過各項(xiàng)規(guī)劃設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理制度、按照生產(chǎn)計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)同一時(shí)間大批量出欄的生豬肉質(zhì)、重量基本一致。在此基礎(chǔ)上，牧原股份通過數(shù)字化平臺實(shí)現(xiàn)各養(yǎng)殖環(huán)節(jié)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，打通各業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)孤島，從飼料、養(yǎng)殖、屠宰全程信息可追溯，賦能業(yè)務(wù)高效運(yùn)營，總部統(tǒng)一部署、統(tǒng)一管理，建立標(biāo)準(zhǔn)化流程，為降低單位產(chǎn)品的生產(chǎn)成本、擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模、提高綜合競爭力奠定了基礎(chǔ)。

新冠肺炎疫情發(fā)生后，牧原集團(tuán)及時(shí)制訂調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃，第一時(shí)間開發(fā)出新冠肺炎疫情防控系統(tǒng)，在春節(jié)前已投入使用，系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)自動顯示記錄員工行動軌跡，每日兩次對員工進(jìn)行體溫及健康狀況上報(bào)，對每位員工實(shí)施科學(xué)精準(zhǔn)管理，為疫情防控和復(fù)工打下扎實(shí)基礎(chǔ)。為做好豬舍防護(hù)，牧原股份還研發(fā)了具有防病防臭防非洲豬瘟功能的“三防豬舍”，實(shí)現(xiàn)了對豬舍空氣的有效管控，預(yù)防了疫病的發(fā)生。同時(shí)，牧原股份還自主研發(fā)了智能巡檢、豬臉識別、無人駕駛等29大類、100余種智能化機(jī)器裝備，應(yīng)用到養(yǎng)豬生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，降低人工勞動強(qiáng)度，減少了人豬直接接觸，全面提升生物安全等級。

牧原股份通過研發(fā)智能飼喂、智能環(huán)控、養(yǎng)豬機(jī)器人等智能裝備，為豬群提供高潔凈生長環(huán)境，提高豬群健康，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)。同時(shí)，通過人工智能技術(shù)，建立豬病預(yù)測模型，實(shí)現(xiàn)疫病實(shí)時(shí)監(jiān)測與有效控制，養(yǎng)殖過程數(shù)據(jù)自動采集與分析，對部分豬病進(jìn)行提前預(yù)警，輔助獸醫(yī)進(jìn)行遠(yuǎn)程診斷。養(yǎng)豬裝備的不斷升級，極大地提高了人工效率。在育肥階段，牧原股份一名飼養(yǎng)員可同時(shí)飼養(yǎng)2700—3600頭生豬（根據(jù)豬舍條件），生產(chǎn)效率高于國內(nèi)行業(yè)平均水平。截至今年6月30日，牧原股份研發(fā)設(shè)計(jì)出的各類豬舍及相關(guān)養(yǎng)殖設(shè)備等共獲得百余項(xiàng)實(shí)用新型專利、外觀設(shè)計(jì)專利及發(fā)明專利。

今年4月，牧原股份通過了設(shè)立20個(gè)數(shù)字化子公司的議案。5月15日，牧原股份全國首個(gè)6層30米高的智能化養(yǎng)豬項(xiàng)目在山東即墨開建，項(xiàng)目投資1.48億元，有育肥層、保育層和繁殖母豬層，巡檢機(jī)器人進(jìn)行豬群健康診斷以及豬只頭數(shù)的盤點(diǎn)，趕豬機(jī)器人、撿豬機(jī)器人、清洗機(jī)器人，以及刷圈機(jī)器人的使用，可實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、智能化養(yǎng)殖，能年出欄10萬頭豬，提供沼液肥10萬立方米，輻射周邊2000畝農(nóng)田，實(shí)施“養(yǎng)殖-沼肥-種植”綠色循環(huán)發(fā)展。