生豬養(yǎng)殖：強(qiáng)防控 復(fù)產(chǎn)能

8月22—23日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦在四川調(diào)研時強(qiáng)調(diào)，各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要全力以赴奪取秋糧好收成，確保糧食產(chǎn)量穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，生豬產(chǎn)能基本恢復(fù)到接近常年水平，努力實(shí)現(xiàn)全年“三農(nóng)”工作目標(biāo)任務(wù)。

今年以來，我國非洲豬瘟防控工作取得了一定的階段性成果，但當(dāng)前防控形勢依然復(fù)雜嚴(yán)峻。當(dāng)前，新冠肺炎疫情影響仍在延續(xù)，世界經(jīng)濟(jì)嚴(yán)重衰退，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行面臨較大壓力，農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)內(nèi)外部環(huán)境復(fù)雜嚴(yán)峻，糧食、生豬等重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供任務(wù)艱巨。要恢復(fù)生豬產(chǎn)能，首先要抓好非洲豬瘟防控，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

非洲豬瘟防控階段性成果

當(dāng)前防控形勢依然復(fù)雜嚴(yán)峻

一是境外疫情輸入風(fēng)險(xiǎn)持續(xù)存在

2019年，全球家豬疫情同比增加近600%， 2020年疫情繼續(xù)大幅上升，特別是我國周邊國家和地區(qū)持續(xù)發(fā)生疫情，傳入風(fēng)險(xiǎn)不斷增大。

二是病毒分布依然很廣

全國所有省份均已發(fā)生過疫情，多個省份先后檢出陽性樣品，沒有明顯的地區(qū)、季節(jié)差異；交易市場、屠宰場點(diǎn)、無害化處理場所等污染較重，傳播途徑難以完全阻斷。

三是防控工作存在薄弱環(huán)節(jié)

生豬販運(yùn)活動監(jiān)管難，今年發(fā)生的家豬疫情，多數(shù)系違規(guī)調(diào)運(yùn)生豬引發(fā)；一些地區(qū)缺乏運(yùn)豬車輛清洗消毒設(shè)施，清洗消毒管理機(jī)制不健全，措施落實(shí)不到位；部分無害化處理場所建設(shè)運(yùn)行不規(guī)范，通過車輛、人員傳播病毒的風(fēng)險(xiǎn)較高。

四是病毒已在部分野豬群中定殖

2018年以來，全國已報(bào)告發(fā)生六起野豬疫情，其中三起為野生野豬疫情，先后檢出野豬陽性樣本。

生豬穩(wěn)產(chǎn)保供任務(wù)依然艱巨

當(dāng)前生豬生產(chǎn)持續(xù)恢復(fù)向好

一是基礎(chǔ)產(chǎn)能上得快

2019年10月份以來，能繁母豬存欄已經(jīng)連續(xù)10個月環(huán)比增長，7月份能繁母豬存欄環(huán)比增長4.0%，同比增長20.3%。

二是養(yǎng)殖場戶生產(chǎn)積極性普遍較高

7月份有2916個新建規(guī)模豬場投產(chǎn)，今年以來新建規(guī)模豬場投產(chǎn)累計(jì)已達(dá)9093個，去年空欄的規(guī)模豬場已有11202個復(fù)養(yǎng)。散養(yǎng)戶補(bǔ)欄積極性進(jìn)一步恢復(fù)，4000個定點(diǎn)監(jiān)測村生豬存欄和能繁母豬存欄連續(xù)6個月增長，養(yǎng)豬戶占全村總戶數(shù)的比重為8.3%，較2月份的歷史低點(diǎn)上升0.7個百分點(diǎn)。

三是補(bǔ)欄增養(yǎng)勢頭好

新冠肺炎疫情穩(wěn)定控制后，種豬和仔豬調(diào)運(yùn)量逐月增加。據(jù)生豬檢疫出證數(shù)據(jù)，6月份跨省調(diào)運(yùn)仔豬120.5萬頭、種豬20.5萬頭，分別比上月增長41.6%和14.5%。

生豬供給仍處在緊平衡狀態(tài)

2020年上半年全國生豬出欄25103萬頭，比上年同期減少6243萬頭，下降19.9%。生豬供應(yīng)還存在一定量的缺口。

每年6—9月份豬肉價格都會出現(xiàn)季節(jié)性上漲，今年疊加新冠肺炎疫情得到有效控制后的消費(fèi)增長，上漲壓力可能會更大。

另外，南方部分地區(qū)強(qiáng)降雨對生豬生產(chǎn)及產(chǎn)品調(diào)運(yùn)產(chǎn)生了一定的影響，也推高了局部地區(qū)豬肉價格。