2019 年6 月,吉爾吉斯斯坦國家獸醫(yī)與植物衛(wèi)生安全檢疫局與中國海關(guān)總署簽署吉乳制品輸華檢驗(yàn)檢疫要求議定書,在該議定書框架下,13 家企業(yè)獲得對華出口乳制品資質(zhì)。2019 年,吉爾吉斯斯坦共生產(chǎn)162.77 萬噸牛奶,奶制品出口量為3 萬噸,同比增長3 268 噸。
點(diǎn)評:“ 一帶一路”合作打開新篇章,但檢驗(yàn)檢疫仍需依法依規(guī),確保安全。
近期越南沿海地區(qū)海鮮中毒尤其是海魚中毒事件時(shí)有發(fā)生。近期在某縣發(fā)生了23 位公民因食用紅魚而導(dǎo)致食物中毒的安全事件,住院患者均伴有不同程度的食物中毒癥狀,如嘔吐、腹瀉、頭痛等。相關(guān)機(jī)構(gòu)及時(shí)進(jìn)行了取樣檢測,結(jié)果顯示:紅魚魚肉中的雪卡毒素超標(biāo)。雪卡毒素耐熱,烹飪加熱過程難以將其殺滅,越南食品安全局提醒消費(fèi)者慎食此類海魚。
點(diǎn)評:雪卡毒素由一些藻類產(chǎn)生,對魚毒性小,對人毒性大,有400 余種魚帶毒。人類現(xiàn)在是吃魚大戶,因此雪卡毒素有利于帶毒魚類的生存,照此演化下去,帶毒魚類恐怕會只增不減。
近日,德國酒店餐飲業(yè)協(xié)會的調(diào)查顯示,盡管酒店餐飲業(yè)企業(yè)陸續(xù)恢復(fù)運(yùn)營,但近60% 受訪企業(yè)對生存表示擔(dān)憂。大型活動、展覽會停辦,國際及商務(wù)旅客缺乏導(dǎo)致當(dāng)前經(jīng)營狀況低迷。2020 年前7 個月,酒店餐飲業(yè)平均營業(yè)額損失超過60%。預(yù)計(jì)行業(yè)全年?duì)I業(yè)額至少下降51%。協(xié)會呼吁,為避免破產(chǎn)潮,應(yīng)延長短時(shí)工作津貼、過渡援助及增值稅下調(diào)期限,同時(shí)制定法規(guī)減少受疫情影響的租金等。
點(diǎn)評:我們在5 月份就提起過波士頓海鮮展、杜塞爾多夫酒類展、新加坡食品飲料展等大型展會的取消,對業(yè)界將造成長期影響,目前看來,新冠疫情對餐飲業(yè)的打擊還看不到盡頭。
《自然》最新發(fā)表一項(xiàng)可持續(xù)性研究的論文指出,到2050 年,全球海洋食物年產(chǎn)量或增加2 100 萬~4 400 萬噸,這將占到21 世紀(jì)中期喂養(yǎng)98 億人口所需肉類總增幅的12% ~ 25%。在可持續(xù)糧食生產(chǎn)中實(shí)現(xiàn)這一增長將取決于各種因素,包括政策改革、技術(shù)創(chuàng)新和未來需求。
點(diǎn)評:目前海洋污染也日益嚴(yán)重,海產(chǎn)食品安全將影響這一產(chǎn)業(yè)的未來。
近日,近30 家大型零售商和海鮮公司以及可持續(xù)漁業(yè)伙伴關(guān)系(SFP) 簽署了聯(lián)名信,并發(fā)送給中國、印度、印度尼西亞、泰國和越南政府,呼吁這5 個蝦生產(chǎn)國政府迅速采取行動,以解決蝦養(yǎng)殖場持續(xù)爆發(fā)和出現(xiàn)新疾病的問題。蝦養(yǎng)殖場病害爆發(fā)一旦發(fā)生,將破壞水產(chǎn)品供應(yīng)鏈,威脅到水產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性和就業(yè)機(jī)會,并持續(xù)給該產(chǎn)業(yè)造成每年數(shù)十億美元的損失。
點(diǎn)評:養(yǎng)蝦戶們生存危險(xiǎn),需要加大政策支持力度!